金識(shí)源專版高中歷史 專題一 古代我國(guó)經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)和特點(diǎn) 第2課 古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)案 人民版必修2

《金識(shí)源專版高中歷史 專題一 古代我國(guó)經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)和特點(diǎn) 第2課 古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)案 人民版必修2》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《金識(shí)源專版高中歷史 專題一 古代我國(guó)經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)和特點(diǎn) 第2課 古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)案 人民版必修2（3頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 二　古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì) 知識(shí)導(dǎo)學(xué) 1.學(xué)習(xí)中國(guó)古代的手工業(yè)，要認(rèn)識(shí)它是在自給自足的自然經(jīng)濟(jì)背景下產(chǎn)生并發(fā)展起來(lái)的。中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)是建立在小農(nóng)為經(jīng)營(yíng)主體的高度分散的自然經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)之上的。農(nóng)戶以耕作為主，兼營(yíng)副業(yè)。在中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)是比較普遍的。手工業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)形式，因此受到限制。 2.理解西漢手工業(yè)的“工官”制度及其延續(xù)，使得技術(shù)水準(zhǔn)較高的手工業(yè)局限于為帝王貴族服務(wù)的經(jīng)營(yíng)范疇；技術(shù)的發(fā)明和革新不能服務(wù)于社會(huì)；新技術(shù)難以廣泛推行。在“匠戶”制度下，工匠沒有人身自由，他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造能力因此受到限制。 3.掌握紡織業(yè)、冶鑄業(yè)和陶瓷業(yè)在中國(guó)古代是當(dāng)時(shí)重要的手工業(yè)部門，在世界上產(chǎn)

2、生了重要影響。在中國(guó)古代，絲綢制品主要為上層社會(huì)所消費(fèi)，勞動(dòng)人民在紡織品方面的消費(fèi)受到經(jīng)濟(jì)條件的限制。 中國(guó)在新石器時(shí)代晚期就已經(jīng)開始使用銅器。商代的青銅器文明高度發(fā)達(dá)。春秋時(shí)期出現(xiàn)鐵器，中國(guó)生鐵和塊煉鐵大體同時(shí)出現(xiàn)。中國(guó)古代的冶鐵鼓風(fēng)技術(shù)較早就進(jìn)入了成熟期。 中國(guó)原始時(shí)代的彩陶就已經(jīng)表現(xiàn)出相當(dāng)高的工藝水平。從商代中期到東漢晚期，是從陶到瓷的過(guò)渡階段。我國(guó)古代的制瓷業(yè)高度發(fā)達(dá)，并且分布較廣，在世界上影響深遠(yuǎn)。 【基礎(chǔ)自測(cè)】見練習(xí)冊(cè) 【課堂導(dǎo)學(xué)】 一、中國(guó)古代的田莊手工業(yè) 1.中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)是建立在以小農(nóng)為經(jīng)營(yíng)主體的高度分散的自然經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上的。田莊農(nóng)戶以農(nóng)業(yè)為主，兼營(yíng)副業(yè)，是一個(gè)相當(dāng)完

3、備的微型社會(huì)。這種生產(chǎn)模式嚴(yán)重限制了手工業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)形式。 2.崔寔的《四民月令》反映了漢代田莊里的生產(chǎn)、生活方式。田莊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主要包括糧食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蠶桑作業(yè)，禽畜養(yǎng)殖，藥材采集等。 二、“工官”制度的演變 1.從漢武帝時(shí)代起，煮鹽、冶鐵、鑄錢、煉銅等行業(yè)都收歸官辦，由政府壟斷。由中央許多機(jī)構(gòu)所屬各“工官”主辦的皇家工場(chǎng)，專門負(fù)責(zé)制造官家專用和皇帝私用的物品?！肮す佟钡闹谱鞴に囁酱砹水?dāng)時(shí)手工業(yè)技術(shù)水平的頂峰。 2.“工官”制度使得技術(shù)水準(zhǔn)較高的手工業(yè)局限于為帝王貴族服務(wù)，技術(shù)工藝的傳承也是封閉性的。 3.在一定歷史時(shí)期，工匠被編入專門的戶籍，

4、稱為“匠戶”。其子孫世代承襲，不得脫籍改業(yè)。匠戶沒有人身自由，他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造力受到限制。 三、手工業(yè)技術(shù)的發(fā)展 1.紡織業(yè) （1）在新石器時(shí)代的遺址中，發(fā)現(xiàn)了陶紡輪和骨梭、骨針等器物。這說(shuō)明早期紡織技術(shù)在當(dāng)時(shí)已經(jīng)萌芽。紡織原料最初用的是麻和葛。 （2）中國(guó)是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國(guó)家，通過(guò)考古發(fā)現(xiàn)了距今四五千年的蠶繭和絲織品殘件。甲骨文中出現(xiàn)了關(guān)于祭祀蠶神的內(nèi)容，商代有負(fù)責(zé)蠶商生產(chǎn)的專職官員。據(jù)《周禮·考工記》記載，婦女紡織生產(chǎn)稱為“婦功”。從事這種勞作的人與王公、士大夫、百工、商旅及農(nóng)夫并列，稱作“國(guó)有六職”。 （3）漢代的絲織品經(jīng)過(guò)絲綢之路遠(yuǎn)銷到以羅馬為中心的地中海地區(qū)，中

5、國(guó)因此被稱為“絲國(guó)”。絲綢之路開通后，絲綢外銷的數(shù)量激增。 （4）唐代中期以后，隨著城市和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，私營(yíng)紡織作坊興起，官營(yíng)紡織業(yè)也有相當(dāng)大的規(guī)模。宋代棉花種植和棉紡織技術(shù)已經(jīng)推廣到閩粵等地。明代在一些紡織業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)出現(xiàn)了一定規(guī)模的自由勞動(dòng)力市場(chǎng)。 2.冶金技術(shù) （1）新石器時(shí)代晚期已出現(xiàn)小件的青銅器。 （2）商代青銅器的出土地點(diǎn)分布相當(dāng)廣泛，西周青銅器大多作為禮制的象征，代表著權(quán)力和秩序。商周時(shí)代的青銅器鑄造達(dá)到了很高的水平。 （3）現(xiàn)在已知的中國(guó)最早的人工冶煉的鐵器，是春秋晚期的遺物。戰(zhàn)國(guó)中期以后的鐵器在廣大地域有大量出土。 （4）漢武帝時(shí)推行鐵業(yè)官營(yíng)制度。漢代冶鐵開始使

6、用煤炭做燃料，豎爐冶鐵由起初的自然通風(fēng)演進(jìn)到人力皮囊鼓風(fēng)，然后又有畜力馬排鼓風(fēng)；東漢南陽(yáng)太守杜詩(shī)創(chuàng)造出借用水力作為動(dòng)力的鼓風(fēng)裝置。 （5）陜西臨潼秦始皇陵出土的青銅劍和青銅鏃，表面都有一層含鉻氧化膜。這是一種相當(dāng)先進(jìn)的防銹蝕技術(shù)，但沒有把生產(chǎn)工藝記錄下來(lái)，這與中國(guó)古代手工業(yè)的管理制度有關(guān)。 3.陶瓷業(yè) （1）中國(guó)陶瓷業(yè)有悠久的歷史，是世界上最早發(fā)明陶器的國(guó)家。從商代中期到東漢晚期，是陶發(fā)展到瓷的過(guò)渡階段。 （2）東漢時(shí)期瓷器生產(chǎn)技術(shù)達(dá)到成熟階段。中國(guó)古代獨(dú)特的美術(shù)陶制品“唐三彩”曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)。唐代詩(shī)人陸龜蒙以“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來(lái)”的名句贊美青瓷。 （3）唐代形成南青北白兩

7、大系統(tǒng)。唐代晚期，長(zhǎng)沙銅官窯首創(chuàng)釉下彩繪，并且把繪畫和詩(shī)文用于瓷器裝飾。唐宋時(shí)期，涌現(xiàn)出河北定窯、河南鈞窯、江西的景德鎮(zhèn)窯、浙江龍泉窯、陜西耀州窯等一批名窯。 （4）清代康熙年間，粉彩瓷器工藝的發(fā)明進(jìn)一步推進(jìn)了生產(chǎn)技術(shù)的提高。 疑難突破 1.封建社會(huì)手工業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本形態(tài)及消長(zhǎng)變化 剖析：（1）基本形態(tài) ①官營(yíng)手工業(yè)：由政府直接經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)，主要生產(chǎn)武器等軍用品和供官府、貴族消費(fèi)的生活用品。 ②民營(yíng)手工業(yè)：由民間私人經(jīng)營(yíng)，主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品。 ③家庭手工業(yè)：是農(nóng)戶的一種副業(yè)，產(chǎn)品主要供自己消費(fèi)和交納賦稅，剩余部分才拿到市場(chǎng)上出售。 （2）消長(zhǎng)變化 ①官營(yíng)手工

8、業(yè)生產(chǎn)范圍廣泛，規(guī)模龐大，分工細(xì)致，直到明代前期一直占據(jù)著古代手工業(yè)的主導(dǎo)地位。但其原料由政府提供，產(chǎn)品由政府調(diào)撥，不計(jì)成本，不入市場(chǎng)，缺乏競(jìng)爭(zhēng)；而且它采取強(qiáng)制勞動(dòng)和超經(jīng)濟(jì)剝削手段，常常引起工匠的反抗，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量低劣，弊端叢生。所以，官營(yíng)手工業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中日益萎縮。 ②隨著社會(huì)的發(fā)展，民營(yíng)手工業(yè)的生產(chǎn)范圍、規(guī)模日益擴(kuò)大，成為手工業(yè)生產(chǎn)中日益重要的組成部分。 ③在中國(guó)漫長(zhǎng)的自給自足的自然經(jīng)濟(jì)時(shí)代，家庭手工業(yè)占有相當(dāng)?shù)谋戎亍? 總之，手工業(yè)在中國(guó)古代特殊的條件下獲得了發(fā)展，中國(guó)古代手工業(yè)以官營(yíng)為主，歷朝手工業(yè)的管理有嚴(yán)格的制度。官營(yíng)手工業(yè)在中國(guó)手工業(yè)經(jīng)濟(jì)中占主導(dǎo)地位，在很大程度上限制了民間

9、手工業(yè)的發(fā)展。到明清時(shí)代，官營(yíng)手工業(yè)衰落，私營(yíng)手工業(yè)逐步占據(jù)主導(dǎo)地位，表現(xiàn)在資本主義生產(chǎn)方式的萌芽開始產(chǎn)生。一是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)開始破壞；二是一些手工業(yè)作坊擴(kuò)大為工場(chǎng)手工業(yè)。 2.古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本特征 剖析：第一，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在原始社會(huì)晚期，手工業(yè)就從農(nóng)業(yè)中分離出來(lái)，成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門，持續(xù)不斷地發(fā)展。 第二，多種經(jīng)營(yíng)模式長(zhǎng)期并存。春秋戰(zhàn)國(guó)以前，手工業(yè)由官府經(jīng)營(yíng)，即所謂“工商食官”。春秋戰(zhàn)國(guó)以后，“工商食官”制度瓦解，形成官營(yíng)手工業(yè)、私營(yíng)手工業(yè)和家庭手工業(yè)等多種經(jīng)營(yíng)模式長(zhǎng)期并存的格局。 第三，官營(yíng)手工業(yè)規(guī)模龐大、行業(yè)眾多、分工細(xì)致、組織形式嚴(yán)密、管理制度完善，長(zhǎng)期占

10、據(jù)統(tǒng)治地位。官營(yíng)手工業(yè)主要生產(chǎn)武器裝備等軍用品和供皇室貴族消費(fèi)的日用品，它利用國(guó)家權(quán)力征調(diào)最優(yōu)秀的工匠，控制最上等的原料，生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品十分精美。 第四，私營(yíng)手工業(yè)主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品。由于市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，其中某些部門在明清時(shí)期已出現(xiàn)資本主義萌芽。 第五，家庭手工業(yè)是農(nóng)戶的一種副業(yè)，產(chǎn)品主要供自己消費(fèi)和交納賦稅，剩余部分才拿到市場(chǎng)上出售。自秦漢時(shí)期開始，“男耕女織”這種個(gè)體農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)緊密結(jié)合的形式已趨向典型化，成為自給自足的封建經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。它是古代中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的根本特征。 認(rèn)識(shí)中國(guó)古代手工業(yè)的特點(diǎn)，要從工業(yè)部門不斷增加、工業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步與勞動(dòng)分工的不斷發(fā)展、手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模

11、的擴(kuò)大與工場(chǎng)手工業(yè)的出現(xiàn)、官府工業(yè)與民間工業(yè)的同時(shí)并存、經(jīng)濟(jì)重心南移與工業(yè)分布的相應(yīng)變化等方面進(jìn)行分析和歸納。 【當(dāng)堂檢測(cè)】 1、 要想全面了解漢代田莊里的生產(chǎn)、生活方式，可以查閱（ ） A．《顏氏家訓(xùn)》 B.《四民月令》 C.《周禮·考工記》 D.《說(shuō)文解字》 2、“工官”主辦的皇家工場(chǎng)生產(chǎn)的物品（ ） A.專供平民使用 B.官家專用和皇帝私用 C.官家、皇帝和平民使用 D.專供皇帝私用 3、關(guān)于“匠戶”制度的表述，正確的是（ ） ①便利統(tǒng)治者征調(diào)各類工匠 ②嚴(yán)重束縛勞動(dòng)者的創(chuàng)造性 ③該制

12、度下，匠戶無(wú)人身自由 ④該制度下，匠戶子孫可以脫籍改業(yè) A.①②③④ B.①②④ C.①②③ D.①③④ 4、古代中國(guó)的紡織技術(shù)萌芽于（ ） A.舊石器時(shí)代 B.新石器時(shí)代 C.春秋時(shí)期 D.戰(zhàn)國(guó)時(shí)期 5、古代中國(guó)紡織原料最初使用的是（ ） ①麻 ②葛 ③絲 ④棉 A.①② B.③④ C.①③ D.②④ 6、不屬于宋代紡織業(yè)發(fā)展表現(xiàn)的是（ ） A.棉花種植推廣到閩粵地區(qū) B.棉紡織技術(shù)推廣到閩粵地區(qū) C.絲織工藝水平有新的提高 D.紡織業(yè)中出現(xiàn)自由勞動(dòng)力市場(chǎng)

13、 7、現(xiàn)在已知中國(guó)最早的人工冶煉鐵器是哪一時(shí)期的遺物？（ ） A.春秋早期 B.春秋中期 C.春秋晚期 D.戰(zhàn)國(guó)時(shí)期 8、紡織業(yè)與人們的社會(huì)生活密切相關(guān)。對(duì)此敘述錯(cuò)誤的是（ ） A. 商代有負(fù)責(zé)指導(dǎo)蠶桑生產(chǎn)的專職官員 B.唐代中期以后，私營(yíng)紡織作坊興起 C.宋代棉花種植推廣到閩粵地區(qū) D.清代紡織業(yè)中開始出現(xiàn)自由勞動(dòng)力市場(chǎng) 【知識(shí)梳理】 家庭手工業(yè)（田莊手工業(yè)）：自然經(jīng)濟(jì)的基本單位 1、經(jīng)營(yíng)形態(tài)： 官營(yíng)手工業(yè) 私營(yíng)手工業(yè) 2、手工業(yè)部門 紡織業(yè) 冶金業(yè) 陶瓷業(yè) 新石器時(shí)代 原始紡織業(yè)出現(xiàn)（麻和葛）

14、 開始燒制陶器 商周 有負(fù)責(zé)指導(dǎo)桑蠶生產(chǎn)的專職官員，“婦功”成為“國(guó)有六職”之一 青銅鑄造水平高 由陶向瓷 過(guò)渡 春秋 現(xiàn)在已知最早的人工冶煉鐵器，是春秋晚期的遺物 戰(zhàn)國(guó) 生鐵(鑄鐵)， 煉鋼,淬火工藝 漢代 技術(shù)高超，通過(guò)絲綢之路行銷歐洲，中國(guó)被稱為“絲國(guó)” 制度：鐵業(yè)官營(yíng)； 燃料：煤； 供風(fēng)：水排的發(fā)明 南北朝 灌鋼法 唐代 私營(yíng)紡織作坊興起 制瓷業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門； 越窯青瓷、邢窯白瓷（“南青北白”） 唐三彩(美術(shù)陶制品)； 宋代 棉花種植及棉紡織技術(shù)推廣到閩粵等地 有了以煤做燃料冶鐵的明確記載 景德鎮(zhèn):瓷都 元代 青花瓷 明代 蘇州等地絲織業(yè)出現(xiàn)資本主義萌芽 清代 粉彩瓷器，琺瑯瓷 【課后反思】 參考答案 1—5 BBCBA 6—10 DCD 3