2020版高考生物新金典大一輪復習 課后定時檢測案38 微生物的培養(yǎng)和利用（含解析）新人教版

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1、課后定時檢測案38　微生物的培養(yǎng)和利用 基礎對點練——考綱對點·夯基礎 考點一　微生物的分離和培養(yǎng) 1．不同的微生物對營養(yǎng)物質的需要各不相同。下列有關一種以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)微生物營養(yǎng)的描述，不正確的是(　　) A．氮源物質為該微生物提供必要的氮素 B．碳源物質也是該微生物的能源物質 C．無機鹽是該微生物不可缺少的營養(yǎng)物質 D．水是該微生物的營養(yǎng)要素之一 解析：碳源分為有機碳源和無機碳源。當有機物作為碳源時，既是碳源，又可作為能源；當無機物作為碳源時，只能作為碳源，不能作為能源。該碳源是二氧化碳，屬于無機物，不能作為微生物的能源物質。 答案：B 2．下列關于制備牛肉

2、膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的敘述錯誤的是(　　) A．操作順序為計算→稱量→溶化→倒平板→滅菌 B．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯 C．待培養(yǎng)基冷卻至50 ℃左右時倒平板 D．待平板冷卻凝固后將平板倒過來放置 解析：制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板，其順序不能顛倒。牛肉膏容易吸潮，所以稱好后需將稱量紙一同放入燒杯，當牛肉膏溶化并與稱量紙分離后，用玻璃棒取出稱量紙。待培養(yǎng)基冷卻到50 ℃左右，用手觸摸錐形瓶剛剛不燙手，并且培養(yǎng)基處于溶化狀態(tài)時開始倒平板，平板冷卻凝固后才能倒置。 答案：A 3．細菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的

3、處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌(　　) A．接種環(huán)、手、培養(yǎng)基　　　　　B．高壓鍋、手、接種環(huán) C．培養(yǎng)基、手、接種環(huán) D．接種環(huán)、手、高壓鍋 解析：一般說來滅菌是指徹底殺滅微生物使其永遠喪失生長繁殖的能力，對于培養(yǎng)基、操作器皿和接種環(huán)等都需要滅菌。消毒僅指殺死物體表面或內部一部分對人體有害的病原菌而對被消毒的物體基本無害，如操作者的手和衣著需要消毒處理。高壓蒸汽通常用于培養(yǎng)基的滅菌。用酒精擦拭雙手是消毒的一種方法?；鹧孀茻梢匝杆購氐椎販缇?，適用于微生物的接種工具，如接種環(huán)。 答案：C 考點二　某種微生物數(shù)量的測定 4．能夠測定樣品活菌數(shù)的方法是(　　) A．稀釋

4、涂布平板法　　　　B．直接計數(shù)法 C．質量法 D．比濁法 解析：直接計數(shù)法是利用特定的計數(shù)板，在顯微鏡下計算一定容積量樣品中微生物的數(shù)量，不能區(qū)分死菌與活菌；質量法是用于微生物生長測定的一種方法，有濕重法和干重法，也可以通過對蛋白質和DNA含量反映細胞的物質質量；比濁法是在一定范圍內，懸液中細胞濃度與混濁度成正比，即與光密度成正比，菌越多，光密度越大；活菌在適宜培養(yǎng)基和良好生長條件下通過生長形成菌落，此法又稱活菌計數(shù)法，可采用稀釋涂布平板法接種。 答案：A 考點三　培養(yǎng)基對微生物的選擇作用 5．通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生

5、物無法生長；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細菌和放線菌的生長；在培養(yǎng)基中加入10%的酚可以抑制細菌和霉菌的生長。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出(　　) ①大腸桿菌　②霉菌?、鄯啪€菌　④固氮細菌 A．④②③ B．①②③ C．①③④ D．只有③④ 解析：缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長，而固氮細菌能生長；在培養(yǎng)基中加青霉素可以抑制細菌和放線菌等原核生物細胞壁的合成，而霉菌屬于真核生物，故能生長；在培養(yǎng)基中加入10%的酚可以抑制細菌和霉菌的生長，對放線菌的生長無影響。 答案：A 大題沖關練——綜合創(chuàng)新·求突破 6．[2019·安徽合肥高三質量檢測]依據(jù)所學生物技術

6、知識，分析回答下列問題： (1)日常生活中烹飪產(chǎn)生的油煙冷卻后形成液態(tài)的油脂，工業(yè)生產(chǎn)中提取玫瑰精油的原理與之相同，該提取方法的名稱是__________________。 (2)為解決生活污水中油脂對環(huán)境造成的污染?？蒲腥藛T要從污水中篩選出分解油脂能力最強的微生物。請分析回答： ①圖甲和圖乙所代表的方法中能對微生物進行分離和計數(shù)的是______________法。用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時______________(“需要”或“不需要”)設置空白對照組，原因是__________________________。 ②圖乙中涂布前需對涂布器進行的操作是_______________

7、_________。 ③對分離油脂分解菌的選擇培養(yǎng)基成分的特別要求是__________________。 ④接種后，需要將培養(yǎng)細菌的固體培養(yǎng)基倒置培養(yǎng)的原因是________________________________________________________________________。 解析：(1)玫瑰精油的性質穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，因此提取玫瑰精油的方法是水蒸氣蒸餾法，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性強的植物油攜帶出來。(2)①根據(jù)以上分析可知，可以對微生物進行分離和計數(shù)的接種方法是稀釋涂布平板法，即圖乙所示方法；稀釋涂布平板法中，為了判斷培

8、養(yǎng)基是否被污染，需要設置空白對照組。②在稀釋涂布平板法中，對于涂布器需要用酒精浸泡，然后在火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻8～10秒。③油脂分解菌具有分解油脂的能力，而其他微 生物沒有，因此在培養(yǎng)基中加入油脂作為唯一碳源可以將油脂分解菌分離出來。④接種后將培養(yǎng)細菌的固體培養(yǎng)基倒置培養(yǎng)，可以避免培養(yǎng)皿蓋上的水珠滴入培養(yǎng)基，造成污染。 答案：(1)水蒸氣蒸餾法 (2)①稀釋涂布平板　需要　因為需要判斷培養(yǎng)基是否被污染?、谟镁凭?，在火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻8～10秒　③以油脂為唯一碳源?、鼙苊馀囵B(yǎng)皿蓋上的水珠滴入培養(yǎng)基，造成污染 7．[2019·重慶高三診斷]北方每年在小麥豐收的季節(jié)，

9、焚燒秸稈火焰四起，煙霧彌漫，不但導致嚴重的霧霾而且造成資源的浪費?？茖W家為了解決這個問題，努力尋找分解秸稈中纖維素的微生物，他們做了如下實驗，據(jù)圖回答： (1)根據(jù)甲圖，選擇培養(yǎng)纖維素分解菌要用____________。為了鑒別纖維素分解菌，常在培養(yǎng)基中加入________。為了統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目，常用方法除稀釋涂布平板法外，還有________的方法。 (2)乙圖是培養(yǎng)出的單菌落示意圖，最適合分解秸稈的兩個菌落是________(填數(shù)字)，纖維素分解菌將纖維素最終分解為________________。從圖中可以看出培養(yǎng)基上菌落數(shù)較少，推測可能的原因是_______________

10、_______________。 (3)為了長期保存該微生物，可以采用______________的方法。 解析：(1)從土壤樣液中篩選能分解纖維素的細菌所用的培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基。在培養(yǎng)基中加入剛果紅，剛果紅會與纖維素形成紅色復合物，而呈現(xiàn)紅色，如果纖維素被降解，則培養(yǎng)基表面會形成以纖維素分解菌為中心的透明圈 ，可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌。統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目，常用稀釋涂布平板法或顯微鏡直接計數(shù)。 (2)透明圈的大小反映了細菌分解纖維素能力大小，培養(yǎng)基中大的透明圈就是分解纖維素多的地方，所以乙圖中最適合分解秸稈的兩個菌落是1和4；纖維素是多糖，最終被分解菌分解成葡萄糖；從圖中

11、可以看出培養(yǎng)基上菌落數(shù)較少，推測可能是土壤中纖維素分解菌較少，稀釋的倍數(shù)太大所致。(3)長期保留菌種可用甘油管藏的方法。 答案：(1)選擇培養(yǎng)基　剛果紅(CR)　顯微鏡直接計數(shù) (2)1和4　葡萄糖　土壤中纖維素分解菌較少，稀釋的倍數(shù)太大 (3)甘油管藏 8．日前微博傳言手機細菌比馬桶按鈕多。如圖，央視和北京衛(wèi)視通過實驗展示調查結果?；卮鹣铝邢嚓P問題： (1)該實驗需制備培養(yǎng)基，培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、________。 (2)據(jù)圖，兩電視臺均采用________法接種，該方法需要________(多選)。 A．接種環(huán) B．酒精燈 C．移液管 D．涂布器 E．無菌水

12、 (3)通過觀察菌落的________________，可知手機屏幕和馬桶按鈕都存在多種微生物。兩電視臺實驗操作均正確且完全一致，但報道結果截然不同，你認為原因是：____________________。 (4)按圖操作取樣面積，實驗員測定某手機屏幕的細菌數(shù)量，將10 mL菌懸液進行梯度稀釋，分別取0.1 mL稀釋倍數(shù)為102的樣品液接種到三個培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計菌落數(shù)分別為48、50、52，則該手機屏幕的細菌數(shù)為________個/cm2。該實驗對照組該如何設置 ________________________________________________________

13、________________。 解析：(1)微生物培養(yǎng)基的成分一般包括水、碳源、氮源和無機鹽。(2)據(jù)圖分析可知，該實驗的接種方法為稀釋涂布平板法，用到的工具有酒精燈、移液管、涂布器、無菌水等。(3)不同的菌落形態(tài)、大小不同，圖示兩個電視臺調查的手機屏幕和馬桶按鈕都有多種形態(tài)的菌落，即存在多種微生物。兩電視臺實驗操作均正確且完全一致，但報道結果截然不同，原因可能是手機的取樣和馬桶按鈕的取樣都不相同。 (4)根據(jù)提供的數(shù)據(jù)進行計算，某手機屏幕的細菌數(shù)＝(48＋50＋52)÷3×102÷0.1×10÷(5×5)＝2×104(個/cm2)。 答案：(1)氮源和無機鹽 (2)稀釋涂布平板　B

14、CDE (3)形態(tài)、大小、隆起程度、顏色等　手機的取樣和馬桶按鈕的取樣都不相同 (4)2×104　取培養(yǎng)基涂布0.1 mL無菌水進行培養(yǎng) 9．為證明青霉素在某種細菌產(chǎn)生抗藥性過程中所起的作用是選擇而非誘變，有如下實驗方案。其中，平板影印指用無菌絨布輕蓋在已長好菌落的原培養(yǎng)基上，然后不轉動任何角度，“復印”至新的培養(yǎng)基上進行接種。請回答： (1)圖中擴大培養(yǎng)的過程中應選用________培養(yǎng)基。利用________分離法可獲得A1培養(yǎng)皿上菌落。 (2)圖中②過程培養(yǎng)基的配方如下： 成分 無機鹽 蔗糖 葡萄糖 尿素 牛肉膏 水 瓊脂 酚紅 培養(yǎng)基 ＋ － ＋

15、 ＋ － ＋ ＋ － 結合圖形分析________(“能”或“不能”)得出結論：該細菌可利用尿素作為氮源。理由是：____________________。 (3)B組培養(yǎng)基中還添加了適宜濃度的青霉素，結果如圖所示。欲證明青霉素所起的作用是選擇，則應選取________(A.a1　B．a(chǎn)2　C．b1或b2或b3　D．任意一個菌落)菌落繼續(xù)培養(yǎng)在空白的A2培養(yǎng)皿中，待長出菌落后影印到含相同濃度青霉素的C培養(yǎng)皿中。 (4)預測上述A2和C培養(yǎng)皿中菌落的生長情況________(“相同”或“不同”)，由此證明青霉素所起的作用是選擇。 (5)下列關于微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是(　　)

16、 A．實驗過程中所有器皿和培養(yǎng)基都必須用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌 B．實驗操作過程中必須打開超凈臺上的紫外燈和過濾風 C．涂布分離法，單菌落更易分開，但操作更復雜 D．采用劃線分離時，在每次劃線前都需蘸取菌液一次 解析：(1)液體培養(yǎng)基具有進行通氣培養(yǎng)、振蕩培養(yǎng)的優(yōu)點，在通氣或在振蕩的條件下，有利于營養(yǎng)物質的攝入以及增加供氧量，所以有利于細胞生長，提高微生物數(shù)量。故圖中擴大培養(yǎng)的過程中應選用液體培養(yǎng)基；菌種的分離常用涂布平板法。(2)由表格內容可知，葡萄糖是碳源，尿素是氮源，但微生物也可能利用空氣中的氮氣作為氮源，故不能得出該細菌可利用尿素作為氮源的結論；并且培養(yǎng)基中未加入酚紅指示劑，

17、不能對菌種作進一步的鑒定。 (3)欲證明青霉素所起的作用是選擇，菌種應在未添加青霉素的培養(yǎng)基中選擇，即選擇a1菌落繼續(xù)培養(yǎng)在空白的A2培養(yǎng)皿中擴大培養(yǎng)，待長出菌落后影印到含相同濃度青霉素的C培養(yǎng)皿中。(4)如果A2和C培養(yǎng)皿中菌落的生長情況相同，則證明變異是在接觸青霉素之前就已經(jīng)產(chǎn)生了，青霉素所起的作用是選擇。(5)培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，接種環(huán)等用具可用灼燒滅菌，A項錯誤；紫外線對人有傷害，如果超凈臺的玻璃關死，也沒必要開吹風，B項錯誤；常用接種方法中的稀釋涂布平板法一般多用于篩選菌株，可以計數(shù)，可以觀察菌落特征，但由于需要多次稀釋，操作較復雜，C項正確；采用劃線分離時，在每次劃線前都要對接種環(huán)灼燒處理，目的是清除殘留的菌種，如果再蘸取菌液，將達不到稀釋的目的，D項錯誤。 答案：(1)液體　涂布 (2)不能　該細菌可能利用氮氣作為氮源或培養(yǎng)基中無酚紅，無法證明該細菌分解了尿素 (3)A (4)相同 (5)C 6