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1、七年級科學(xué)上冊 第4章第5節(jié) 物質(zhì)的溶解性 教案 浙教版
教學(xué)目標(biāo)：
知識目標(biāo)：
1．以蔗糖在水中溶解為例，了解在一定條件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限的，了解物質(zhì)溶解的能力會隨著外界條件的變化而變化。
2．親身體驗科學(xué)探究的基本過程和科學(xué)實驗的基本方法——變量控制法。
能力目標(biāo)：
1．通過探究蔗糖在水中溶解快慢的影響因素，使學(xué)生初步學(xué)會科學(xué)探究的一般過程。
2．培養(yǎng)學(xué)生觀察思考、實驗探究、信息搜集的能力。
情感目標(biāo)：
1．培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探索的興趣；
2．通過小組共同合作實驗，培養(yǎng)學(xué)生相互協(xié)作的團隊精神。
教學(xué)重、難點：
蔗糖在水中溶解快慢的影響因素的探究過程。
教學(xué)準備
2、：多媒體課件、相關(guān)的實驗材料和儀器。
教學(xué)過程：
一、課堂導(dǎo)入：
1．演示蔗糖的溶解，引入課題。
2．學(xué)生隨堂實驗：
順序
過程
實驗1
實驗2
問題
將6滿藥匙蔗糖放入盛有10ml水的燒杯中，蔗糖能完全溶解嗎？
加熱或加水能使實驗1中沒完全溶解的蔗糖繼續(xù)溶解嗎？
實驗檢驗
注意：
玻璃棒沿一個方向攪拌。
注意：
加熱的方法。
結(jié)論
在一定條件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限的。
物質(zhì)的溶解能力隨外界條件的變化而變化。
二、探究 “蔗糖在水中溶解快慢的影響因素”
1． 提出問題：
由實驗提出問題：在實驗中大家為什么
3、要用玻棒攪拌？（使溶解加快）除了攪拌可
能加快溶解的速度外，當(dāng)水的量和蔗糖的量一定時，還有其他什么方法能使蔗糖溶解得更快些？
（學(xué)生：加熱、蔗糖顆粒變小等）
那么，影響蔗糖溶解快慢的因素到底有哪些呢？
根據(jù)研究的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生提出問題：“怎樣使蔗糖溶解得更快些？”
2．建立假說：
根據(jù)己有的知識和經(jīng)驗，引導(dǎo)學(xué)生對提出的問題進行猜測，并指導(dǎo)學(xué)生填寫下表。
提出問題
怎樣使蔗糖溶解得更快些？
建立假說
猜測1：
攪拌可能會加快蔗糖的溶解 。
猜測2：
熱水中比冷水中可能更快溶解。
猜測3：
顆粒變小可能會加快溶解。
設(shè)計實驗
分組討論
3．實驗檢驗
4、：
實驗1
實驗2
實驗3
實驗?zāi)康?
檢驗攪拌是否會加快溶解。
檢驗在熱水中是否比在冷水中更快溶解。
檢驗顆粒變小是否使
溶解加快。
條件控制
兩杯水的體積、溫度相等，蔗糖的質(zhì)量、粗細相同。溶解相同時間。
兩杯水的體積相等，
蔗糖的質(zhì)量、粗細相同，都不進行攪拌。溶解相同時間。
兩杯水的體積、溫度相等，蔗糖的質(zhì)量相等，都不進行攪拌。溶解相同時間。
學(xué)生實驗
實驗結(jié)論
交流評價
得出結(jié)論
攪拌能夠加快溶解。在熱水中比在冷水中更快溶解。顆粒變小使溶解加快。
指導(dǎo)學(xué)生填寫上表，解釋條件控制的重要性。
5、（對比實驗必需滿足的條件）
4．交流評價：
小組匯報，對各組的研究過程和結(jié)論進行評價，得出結(jié)論：
（1）攪拌能夠加快溶解。
（2）在熱水中比在冷水中更快溶解。
（3）顆粒變小使溶解加快。
學(xué)生談?wù)勆狭吮菊n后的收獲。
三、進一步的研究：
在上述探究活動中，如果水和蔗糖的質(zhì)量不限定，你還能作哪些猜測，為了檢驗這些猜測，你應(yīng)該設(shè)計怎樣的實驗方案？
《物質(zhì)的溶解性》課后感
這節(jié)課教學(xué)的核心目標(biāo)有以下兩點：
1．通過探究蔗糖在水中溶解快慢的影響因素，使學(xué)生初步學(xué)會科學(xué)探究的一般過程。
2．親身體驗科學(xué)探究的基本過程和科學(xué)實驗的基本方法——變量控制法。
為達
6、到以上的目標(biāo)，我精心設(shè)計了兩個學(xué)生隨堂實驗作為鋪墊，通過演示蔗糖的溶解，引入兩個過渡性問題：
過渡性問題一：將6滿藥匙蔗糖放入盛有10ml水的燒杯中，蔗糖能完全溶解嗎？
階段目標(biāo)一：通過實驗，學(xué)生得出：在一定條件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限的?！ ?
過渡性問題二：加熱或加水能使實驗1中沒完全溶解的蔗糖繼續(xù)溶解嗎？
階段目標(biāo)二：通過實驗，學(xué)生得出：物質(zhì)的溶解能力隨外界條件的變化而變化。
精設(shè)問題：影響蔗糖溶解快慢的因素到底有哪些呢？
根據(jù)研究的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生提出問題：“怎樣使蔗糖溶解得更快些？”
根據(jù)己有的知識和經(jīng)驗，引導(dǎo)學(xué)生對提出的問題進行猜測。通
7、過小組討論集體交流的形式，促進生生互動、師生互動，學(xué)生在主動學(xué)習(xí)的同時學(xué)會了合作學(xué)習(xí)，在老師的引導(dǎo)下培養(yǎng)探究問題的思維習(xí)慣。變量控制法是本節(jié)課的重、難點，初一學(xué)生思考能力和注意力都有待于培養(yǎng)，所以在教學(xué)中，這部分內(nèi)容我是從由教師扶著走到逐步放開，由模仿到半獨立再到獨立的過程逐步進行的，給學(xué)生一個由生疏到熟悉的過程。在探究的過程中，學(xué)生有時會遇到困難，教師應(yīng)給以必要的幫助，允許多種答案的出現(xiàn)，鼓勵其自圓其說，探究過程中，過程錯誤的經(jīng)歷是非常重要的，而且是難以替代的學(xué)習(xí)。教學(xué)中最關(guān)鍵的一條是“授人以魚，不如授人以漁”，教會學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會思考遠比單純地填灌知識更為重要。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，在整個教學(xué)過程中，新知識的得到都是通過教師的啟發(fā)引導(dǎo)，學(xué)生的猜測、探討、實驗而產(chǎn)生的，既激發(fā)了學(xué)生的興趣，增強了學(xué)習(xí)的信心，也加深了對新知識的理解。本節(jié)課在時間的把握上較難，由于較難把握學(xué)生活動的時間，受時間的限制，有些地方還不夠開放。
七年級科學(xué)上冊 第4章第5節(jié) 物質(zhì)的溶解性 教案 浙教版
