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（鄂教版）五年級科學(xué)上冊教案
蘑菇
第一課時
一、教學(xué)目標(biāo)
1.知道蘑菇是真菌類生物，真菌是既不屬于植物也不屬于動物的另一類生物。
2.認(rèn)識蘑菇的特點，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3.了解細(xì)菌和病毒的特點，知道細(xì)菌對人有正反兩方面的作用。
4.能通過觀察發(fā)現(xiàn)蘑菇的特點，比較蘑菇和動植物的異同。
5.能通過調(diào)查活動了解生活中的食用菌。
6.?通過本課學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能辨證看待身邊的事物。
二、教學(xué)準(zhǔn)備
1.收集關(guān)于蘑菇、細(xì)菌、病毒的掛圖或視頻資料。
2.供學(xué)生觀察用的構(gòu)造完整的蘑菇（每組1～２種），放大鏡、小刀、白紙等。
3.生活中常
2、見的真菌類生物：木耳、銀耳、平菇、金針菇、香菇等。
三、教學(xué)過程
課前布置學(xué)生收集關(guān)于蘑菇的資料。
1.導(dǎo)入。
（1）教師可以采取實物導(dǎo)入的方式：看一看，實驗桌上放著什么？在自然界中，哪些地方會生長蘑菇？
（2）利用教材插圖或掛圖等引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)蘑菇的生活環(huán)境。
（3）提問：你還知道關(guān)于蘑菇的哪些知識？
2.觀察蘑菇。
（1）觀察一個完整的蘑菇。教師指導(dǎo)學(xué)生運用眼看、鼻聞、手摸等方式全面、細(xì)致地觀察。
（2）用小刀把蘑菇縱向切開，用放大鏡觀察切開的菌蓋、菌蓋上的菌褶、菌柄。
（3）交流，描述觀察發(fā)現(xiàn)：從整體看，蘑菇分為幾個部分，每個部分有什么特點，我有什么重大發(fā)現(xiàn)等。
3、
（4）整理觀察到的蘑菇的特點并記錄下來。
3.認(rèn)識蘑菇屬于真菌。
（1）小組研討：蘑菇與動物和植物有什么不同和相同？（引導(dǎo)學(xué)生從外部形態(tài)特點、獲取營養(yǎng)的方式等方面進(jìn)行比較。）
（2）交流，整理意見。
（3）講解：蘑菇既不是植物也不是動物，它屬于真菌。
（4）你還知道哪些是真菌生物？
（5）學(xué)生自主閱讀教材提供的資料。
4.認(rèn)識食用菌和毒菌。
（1）提問：吃過蘑菇嗎？我們平時吃哪些蘑菇？所有的蘑菇都可以吃嗎？
（2）觀察教材插圖（或?qū)嵨铩靾D），認(rèn)識常見的食用菌和毒菌。
（3）學(xué)生交流自己所知道的有關(guān)食用菌和毒菌的知識。（可以結(jié)合課前收集的資料進(jìn)行交流。）
5.課外調(diào)查：
小組或者獨立調(diào)查：我們生活中有哪些食用菌？要求學(xué)生記錄食用菌的名稱、顏色、形狀，還可以了解它的主要營養(yǎng)成分等。
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學(xué)無悔
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