人教版高中化學(xué)選修五 第四章第二節(jié)：糖類D卷

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1、人教版高中化學(xué)選修五 第四章第二節(jié)：糖類D卷 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 一、 單選題 (共9題；共18分) 1. （2分） (2018茂名模擬) 化學(xué)與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)。下列敘述正確的是（ ） A . 酯在堿性條件下的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng) B . 橡膠、合成塑料、合成纖維均是人工合成的高分子材料 C . 古代四大發(fā)明中“黑火藥”的成分是“一硫二硝三木炭”，這里的“硝”指的足硝酸 D . 《天工開物》記載：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，擇取無沙粘土而為之”。“瓦”，傳統(tǒng)無機(jī)非金屬材料，主要成

2、分為硅酸鹽 2. （2分） 葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，其對應(yīng)的性質(zhì)中不正確的是（ ） A . 與鈉反應(yīng)放出氫氣 B . 可與乙酸發(fā)生取代反應(yīng) C . 能發(fā)生銀鏡反應(yīng) D . 可使 小蘇打溶液冒出氣泡 3. （2分） (2016高三上武邑期中) 糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人體必須的三大營養(yǎng)物質(zhì)．下列說法正確的是（ ） A . 蔗糖和麥芽糖均能發(fā)生水解反應(yīng)和銀鏡反應(yīng) B . 植物油可用于萃取碘水中的碘 C . 面粉、牛油、絲綢完全燃燒都只生成CO2和H2O D . 用滲析的方法不能對雞蛋白和淀粉的混合溶液進(jìn)行分離

3、4. （2分） (2015高二上河北開學(xué)考) 某學(xué)生設(shè)計了如下實驗方案用以檢驗淀粉的水解情況，與實驗現(xiàn)象對應(yīng)的結(jié)論是（ ） A . 淀粉尚有部分未水解 B . 淀粉已完全水解 C . 淀粉沒有水解 D . 淀粉已發(fā)生水解，但不知是否水解完全 5. （2分） 淀粉和纖維素都可以用（C6H10O5）n表示分子組成，所以它們是（ ） A . 同分異構(gòu)體 B . 同一種物質(zhì) C . 同系物 D . 多糖類物質(zhì) 6. （2分） 下列有關(guān)實驗的敘述中，正確的是（ ） A . 用氨水不能鑒別Al（NO3）3、AgNO3、KNO3三種溶液 B . 圖所示的

4、裝置可用于干燥、收集并吸收多余的氨氣 C . 除去CO2中少量的SO2 ， 可將混合氣體通入飽和NaHCO3溶液后干燥 D . 淀粉和稀H2SO4混合加熱后，再加新制的Cu（OH）2懸濁液加熱至沸騰，無磚紅色固體生成，說明淀粉沒有水解 7. （2分） (2016高二下亳州期末) 下列說法不正確的是（ ） A . 明礬[KAl（SO4）2?12H2O]在水中能形成Al（OH）3膠體，可用作凈水劑 B . 江河入?？谌侵薜男纬赏ǔＥc膠體的性質(zhì)有關(guān) C . 用激光筆檢驗淀粉溶液的丁達(dá)爾效應(yīng) D . 向煮沸的1 mol?L﹣1 NaOH溶液中滴加FeCl3飽和溶液制備Fe（OH

5、）3膠體 8. （2分） 下列說法中錯誤的是（ ） A . 通常蔗糖和淀粉都不顯還原性 B . 用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇 C . 纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng) D . 纖維素分子是由葡萄糖單元組成的，可以表現(xiàn)出一些多元醇的性質(zhì) 9. （2分） 在有機(jī)物分子中，若碳原子連接四個不同的原子或原子團(tuán)，該碳原子稱為手性碳原子，以*C表示．具有手性碳原子的有機(jī)物具有光學(xué)活性．下列分子中，沒有光學(xué)活性的是（ ） A . 乳酸：CH3﹣CH（OH）﹣COOH B . 甘油：CH2（OH）﹣CH（OH）﹣CH2（OH） C . 脫

6、氧核糖：CH2（OH）﹣CH（OH）﹣CH（OH）﹣CH2﹣CHO D . 核糖：CH2（OH）﹣CH（OH）﹣CH（OH）﹣CH（OH）﹣CHO 二、 填空題 (共2題；共7分) 10. （2分） 現(xiàn)有下列五種物質(zhì)A．阿司匹林B．食醋C．蘋果汁D．葡萄糖E．青霉素，請按下列要求填空（填代號）： 富含維生素C的是________　； 可直接進(jìn)入血液，補充能量的是________??； 具有消炎作用的是________ 具有解熱鎮(zhèn)痛作用的治感冒藥是________　． 11. （5分） 在葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素中，屬于單糖的是________，屬于多糖的是_______

7、_；本身能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有________；只有水解后才可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)的二糖是________． 三、 綜合題 (共2題；共12分) 12. （4分） 某同學(xué)進(jìn)行淀粉水解實驗．其程序如下：在淀粉溶液中加入A的稀溶液后加熱一段時間，取少量所得混合物，先加入B的稀溶液后再加入C的懸濁液，加熱可得磚紅色沉淀． （1） 各步加入的試劑的化學(xué)式：A________，B________，C________ （2） 加入A溶液而不加入B溶液是否可以________，其理由是________ （3） 如何驗證淀粉是否水解完全?________ 13. （8分） (2016高一下成都

8、期末) 現(xiàn)有：①二氧化碳 ②甲烷 ③二氧化硫 ④氫氧化銅．根據(jù)所學(xué)知識，請你在上述四種物質(zhì)中選擇合適的物質(zhì)填入下列空格中（填編號）． （1） 天然氣的主要成分是________； （2） 醫(yī)院化驗糖尿病要用到的物質(zhì)是________； （3） 造成溫室效應(yīng)和全球氣候變暖的主要物質(zhì)是________； （4） 泄漏到空氣中而產(chǎn)生酸雨的主要物質(zhì)是________． 第 6 頁 共 6 頁 參考答案 一、 單選題 (共9題；共18分) 1-1、 2-1、 3-1、 4-1、 5-1、 6-1、 7-1、 8-1、答案：略 9-1、 二、 填空題 (共2題；共7分) 10-1、 11-1、 三、 綜合題 (共2題；共12分) 12-1、 12-2、答案：略 12-3、 13-1、答案：略 13-2、 13-3、 13-4、