酒店滅火應(yīng)急疏散預(yù)案 (2)

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1、 WORD 格式整理 酒店滅火應(yīng)急疏散預(yù)案 為了確保酒店客人生命財(cái)產(chǎn)安全，把火災(zāi)損失降低到最低限度， 特制定本方案。 1、 組織指揮機(jī)構(gòu) 發(fā)生火災(zāi)后，為了確保人員順利疏散，酒店成立滅火疏散機(jī)構(gòu)， 由董事長擔(dān)任總指揮， 負(fù)責(zé)火災(zāi)疏散的全面工作， 總經(jīng)理擔(dān)任副總指 揮，配合總指揮開展滅火疏散工作，各部門分工協(xié)作，成立火災(zāi)撲救 和疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組。 董事長不在時(shí)， 由總經(jīng)理擔(dān)任總指揮， 各分隊(duì)必須在總指揮的統(tǒng) 一領(lǐng)導(dǎo)下開展撲救和疏散工作。 2、 火災(zāi)疏散行動(dòng)具體措施

2、 （ 1）酒店內(nèi)部人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)火情，應(yīng)立即按下樓層火災(zāi)報(bào)警裝置，同時(shí)打電話向保安部消控中心報(bào)告，并立即組織進(jìn)行滅火。 （ 2）消控中心接到火警信號(hào)后迅速通知保安部值班領(lǐng)導(dǎo)及總機(jī)并要求通知總經(jīng)理和各部門經(jīng)理，同時(shí)做好消防設(shè)備設(shè)施的啟動(dòng)準(zhǔn)備工作。 （ 3）酒店安保部收到報(bào)警信號(hào)后，迅速啟動(dòng)消防水泵并立即奔赴火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行撲救。安安部值班領(lǐng)導(dǎo)接警后立即組織義務(wù)消防隊(duì)拿起滅火器等應(yīng)急設(shè)備到達(dá)現(xiàn)場撲救。 （ 4）值班經(jīng)理、安部經(jīng)理或其他當(dāng)值負(fù)責(zé)人立刻趕到現(xiàn)場，根據(jù)起 火情況，做出人員疏散和撥打“ 119”電話報(bào)警的決定，并指揮義務(wù)消防隊(duì)開展滅火行動(dòng)。

3、 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 （ 1） 發(fā)現(xiàn)火勢蔓延迅速或不能及時(shí)撲救時(shí)，應(yīng)立即打“ 119”電話報(bào)警，同時(shí)通知消防中控室立即開啟事故緊急廣播系統(tǒng)，告知飯 店發(fā)生火災(zāi)（或滅火演習(xí)），并組織全體保安人員及各部門義務(wù)消防員，在總經(jīng)理指揮下進(jìn)行人員疏散。 （ 2） 各部門值班經(jīng)理立即帶領(lǐng)當(dāng)班服務(wù)員積極引導(dǎo)本部門客人進(jìn)行疏散，特別是兒童和老弱病殘人員。 （ 3） 疏散分隊(duì)在疏散人員時(shí)， 要服從指揮人員的指揮， 引導(dǎo)客人從最近的安全出口疏散。 （ 4） 在疏散客人期間， 要指導(dǎo)客人安全疏散， 防止客人因貪戀錢財(cái)再走回頭路。

4、 （ 5） 酒店保安人員及義務(wù)消防人員應(yīng)接受公安消防部門的指揮， 積 極協(xié)助公安消防部門開展滅火、救援和疏散工作。 3、 緊急預(yù)案 （ 1） 所有報(bào)警，無論真假，均以真實(shí)火警處理。 （ 2） 任何人不得亂鳴報(bào)警信號(hào)，以降低對客人的打擾。 （ 3） 所有的誤鳴，應(yīng)盡快將報(bào)警消除，以降低對客人的打擾。 （ 4） 若發(fā)生火災(zāi)，各部門需協(xié)調(diào)行動(dòng)，以減輕火災(zāi)對飯店、客人、員工的生命財(cái)產(chǎn)威脅。 滅火行動(dòng)分為三個(gè)梯隊(duì) ： （ 1） 第一梯隊(duì)：負(fù)責(zé)現(xiàn)場撲救。 （ 2） 第二梯隊(duì)：負(fù)責(zé)搶救、增援、通訊、聯(lián)絡(luò)、指

5、揮、控制。 （ 3） 第三梯隊(duì)：負(fù)責(zé)后勤各部門的工作及組織、引導(dǎo)、疏散。 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 人員的編排及要求 ： （ 1） 第一梯隊(duì)（現(xiàn)場撲救）由保安、工程、客房、餐飲等部門指派的若干名員工組成隊(duì)員，當(dāng)值安保主管為現(xiàn)場的消防隊(duì)長，值班工程師和大堂副理協(xié)助消防隊(duì)長展開工作。各部門應(yīng)按上述人員的編排要求，挑選出合格的義務(wù)消防隊(duì)員，確保飯店每天二十四小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)中，有足夠數(shù)額的人員當(dāng)值，做到“召之即來，來之能戰(zhàn)”。 （ 2） 第二梯隊(duì)和第三梯隊(duì)的隊(duì)員，當(dāng)各部門接到火災(zāi)發(fā)生的報(bào)警后，由各部門領(lǐng)導(dǎo)從員工中挑選

6、，組織有關(guān)人員，進(jìn)行即定的工 作。 4、 處理程序 （ 1） 報(bào)警：撥打飯店內(nèi)部報(bào)警電話 （由飯店確定為總機(jī)或安保值班室電話為飯店的火警電話） ， 話機(jī)一響，接線員應(yīng)立即接聽。 1) 報(bào)警程序 ( 所有員工均應(yīng)掌握） ① 立即拔內(nèi)線報(bào)警電話（總機(jī)或安保值班室）報(bào)警，如電話 不方便，應(yīng)啟動(dòng)最近的火災(zāi)報(bào)警器。 ② 報(bào)警人須說出自己的姓名、所在部門及火警的正確地點(diǎn)。 ③ 簡要介紹現(xiàn)場情況。 備注： ① 如確認(rèn)沒有發(fā)現(xiàn)濃煙和明火，不得打破報(bào)警器。 ② 報(bào)完警應(yīng)盡量使用附近的滅火器材

7、撲救初起火災(zāi)，在保證 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 安全情況下，堅(jiān)守現(xiàn)場，等待義務(wù)消防隊(duì)到達(dá)。 2) 消防控制中心：當(dāng)消防報(bào)警顯示板上出現(xiàn)報(bào)警位置和報(bào)警聲音時(shí)，應(yīng)立即通知保安值班室值班員并報(bào)告確切位置。 3) 保安部值班室： 當(dāng)接到員工、 總機(jī)或消防控制中心的報(bào)警電話或從電視攝像監(jiān)控屏幕上發(fā)現(xiàn)火情時(shí)， 應(yīng)立即向巡邏的保安及領(lǐng)班報(bào)告準(zhǔn)確位置，并做好記錄。 4) 電話接線員： ① 一級報(bào)警：當(dāng)接到報(bào)警電話或警鐘鳴響時(shí)應(yīng)立即記錄報(bào)警人的姓名、部門、報(bào)警時(shí)間、著火部位并立刻通知以下人員： A.

8、保安部中控室 B. 工程部值班室 C. 大堂副理 D. 值班經(jīng)理 備注：記錄向保安、工程部通知的時(shí)間，如保安、工程部 的電話占線，應(yīng)強(qiáng)行插入或緊急傳呼。 ② 二級報(bào)警 ：當(dāng)獲得“保安值班室”回電報(bào)告火災(zāi)屬實(shí)，或 看見濃煙、明火時(shí)，應(yīng)首先向公安消防隊(duì)報(bào)警，并立即向 以下人員傳達(dá)火警信息： A. 值班經(jīng)理 B. 保安部經(jīng)理 C. 工程部經(jīng)理（或當(dāng)值工程師） 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 D. 客房部經(jīng)理 E. 發(fā)生火災(zāi)部位的部

9、門經(jīng)理 F. 總經(jīng)理 G. 副總經(jīng)理 H. 飯店醫(yī)生、護(hù)士隨帶急救箱到后區(qū)中控室 候命 ③ 三級報(bào)警：當(dāng)現(xiàn)場的火勢蔓延，不受控制時(shí)，飯店高級領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即發(fā)布“疏散令” ，總機(jī)協(xié)助負(fù)責(zé)向全飯店傳達(dá)。 （ 2） 現(xiàn)場處理 現(xiàn)場義務(wù)消防隊(duì)員的工作（第一梯隊(duì)） ： 1) 保安主管：接到報(bào)警應(yīng)立即攜帶對講機(jī)和輕便滅火器趕到現(xiàn)場，到場后立即將現(xiàn)場情況報(bào)告總經(jīng)理（或高值）和保安部經(jīng)理，同時(shí)負(fù)責(zé)指揮現(xiàn)場的所有義務(wù)消防隊(duì)員及有關(guān)人員撲救火 災(zāi)。下令破門、救人、救物及疏散該樓層住客， 組織搶救傷員，提醒負(fù)責(zé)人報(bào) 119 火警

10、電話，負(fù)責(zé)指揮有關(guān)人員組織員工配合公安消防隊(duì)的滅火救援工作， 負(fù)責(zé)保護(hù)災(zāi)后現(xiàn)場， 協(xié)助公安消防隊(duì)開展火災(zāi)撲救和對火災(zāi)事故原因的調(diào)查工作。 2) 大堂副理：接到報(bào)警，查明地點(diǎn)，攜帶萬能鑰匙迅速趕到現(xiàn)場，主要負(fù)責(zé)用萬能鑰匙打開報(bào)警房間的門鎖， 調(diào)查報(bào)警原因或撲救火災(zāi)，搶救被困人員、物資。如無需開門或完成開門任務(wù)后，即刻下樓，堅(jiān)守大堂崗位，按指令行事。 3) 值班工程師：接到報(bào)警，攜帶對講機(jī)等趕往現(xiàn)場，主要指揮現(xiàn) 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 場的義務(wù)消防隊(duì)員及操作自動(dòng)滅火系統(tǒng)，調(diào)節(jié)排煙、抽風(fēng)等，與中控室的指揮人員、樓層自動(dòng)控

11、制系統(tǒng)的操作員保持聯(lián)系，指揮其操作。協(xié)助公安消防人員調(diào)查火災(zāi)原因。 4) 保安部隊(duì)員：接到報(bào)警，攜帶對講機(jī)、滅火器迅速趕到現(xiàn)場， 立即查找位置和報(bào)警原因， 向中控室報(bào)告現(xiàn)場情況， 如為虛警，立即請中控室消除警報(bào)， 如發(fā)現(xiàn)煙火，立即用所有可利用的滅火器械撲救，盡力撲滅初起火災(zāi)或控制火勢。 按指令破門救人、救火、救物、維持現(xiàn)場秩序，保護(hù)災(zāi)后現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查火災(zāi)事故的原因。 5) 工程部隊(duì)員：接到報(bào)警，攜帶滅火器及有關(guān)工具趕到現(xiàn)場，一切行動(dòng)聽從消防隊(duì)長和值班工程師的指令， 操作消防設(shè)施和有關(guān)設(shè)備盡力撲火，控制火勢。協(xié)助破門救人、救火、救物，協(xié)助調(diào)查火因。 6)

12、客房部隊(duì)員：若火警發(fā)生在樓層， 應(yīng)立即報(bào)警和利用就近滅火器撲火，控制火勢，當(dāng)其他隊(duì)員到達(dá)時(shí)，應(yīng)迅速地清除過道上所有的障礙物，聽從現(xiàn)場指揮員的命令，搶救傷員，引導(dǎo)客人疏散。如火災(zāi)發(fā)生在其它部位，接到火災(zāi)消息，應(yīng)立即停止工作，趕往現(xiàn)場撲救。 7) 餐飲部隊(duì)員：若火警發(fā)生在廚房，須及時(shí)報(bào)警，關(guān)閉電、火、油、氣閥，利用最近的滅火器材撲救，控制火勢，堅(jiān)持到其他隊(duì)員到達(dá)。若火警發(fā)生在其他部位，接到火災(zāi)消息，應(yīng)立即停止手中工作，趕往現(xiàn)場撲救。 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 注意事項(xiàng)： ① 當(dāng)火警為“二級報(bào)警”時(shí)，各部門接到總機(jī)的通知，

13、應(yīng)立即 將本部門的“第一梯隊(duì)”的當(dāng)值消防隊(duì)員派往現(xiàn)場。 ② 各義務(wù)消防隊(duì)員接到通知后先到消防中心，穿戴好消防戰(zhàn)斗服，攜帶防毒面具及有關(guān)器材，徒步或乘坐消防電梯趕到火場。 “一級報(bào)警”的處理： 接到報(bào)警，保安、工程部消防隊(duì)員及大堂副理應(yīng)立即趕到現(xiàn)場，尋找報(bào)警地點(diǎn)和調(diào)查報(bào)警原因。如需要開門檢查，則由大堂副理用“萬能鑰匙”開門。如屬虛報(bào)、誤報(bào)，應(yīng)先通知消除警報(bào)，再查明原因，做好安全防范后方可離去。如有火情，應(yīng)立即將情況報(bào)總機(jī)，總機(jī)及有關(guān)人員按“二級報(bào)警”程序處理?！岸増?bào)警”的處理： 1) 當(dāng)現(xiàn)場人員將火災(zāi)情況報(bào)“中控室”時(shí)，值班員應(yīng)立即向總機(jī)報(bào)警，

14、總機(jī)立即向公安消防隊(duì)報(bào)警，并按“二級報(bào)警”程序通知各有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及人員。 2) 保安主管、值班工程師及所發(fā)生火災(zāi)部位的部門領(lǐng)導(dǎo)， 要立即趕到現(xiàn)場。 3) 總機(jī)房向“第一梯隊(duì)”所在部門通知，該部門應(yīng)立即將消防隊(duì)員派出 , 趕往現(xiàn)場。 4) 有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)接到“總機(jī)房”通知后應(yīng)立即就位。 5) 所有人員應(yīng)按規(guī)定的工作和總指揮的指令操作。 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 “三級報(bào)警”的處理： 1) 當(dāng)火勢不受控制時(shí)，飯店的最高當(dāng)值應(yīng)立即決定發(fā)布“疏散令”。 2) “總機(jī)”接線員按“三級報(bào)警”程序通知

15、所有的部門。 3) 各部門應(yīng)按既定的程序，挑選、組織人員進(jìn)行增援、搶救、疏散等工作。 4) 現(xiàn)場的義務(wù)消防隊(duì)員應(yīng)在保證安全的情況下， 堅(jiān)持撲救，直到公安消防隊(duì)到達(dá)。 火災(zāi)發(fā)生時(shí)各部門的工作（第二梯隊(duì)） ： 當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，各部門應(yīng)協(xié)調(diào)工作，按指令挑選、組織有關(guān)人員對火災(zāi)現(xiàn)場的增援和確保后勤部門物資供應(yīng)，使火災(zāi)的撲救工作順利進(jìn)行。 1) 指揮中心 是全盤滅火行動(dòng)的總指揮。遇火災(zāi)時(shí)，由飯店的高級領(lǐng)導(dǎo)組成滅火指揮部負(fù)責(zé)指揮整個(gè)滅火行動(dòng)?？刂剖业闹蛋鄦T應(yīng)按指令操作樓層自動(dòng)控制系統(tǒng)，與總機(jī)、義務(wù)消防隊(duì)員保持聯(lián)絡(luò)，隨時(shí)傳達(dá)命令和報(bào)告情況，保證有關(guān)設(shè)

16、備的正常運(yùn)行和有效的指揮。 2) 保安部 ① 保安部值班室人員應(yīng)準(zhǔn)備好手電筒、應(yīng)急燈、防煙罩和有 關(guān)滅火器具，隨時(shí)準(zhǔn)備增援火場，送達(dá)各重點(diǎn)部位。 ② 所有外圍崗哨應(yīng)堅(jiān)守崗位，協(xié)助各部門及警方維持好公共秩序和人員、車輛的進(jìn)店管理，防止各類事故和其它意外 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 事件的發(fā)生。 ③ 按指令疏通所有的消防通道。 ④ 引導(dǎo)公安消防人員進(jìn)入火場。 ⑤ 當(dāng)通訊、聯(lián)絡(luò)中斷或發(fā)生故障時(shí)，保安人員 ( 專人 ) 負(fù)責(zé)向指揮部報(bào)告“火場”的情況（臨時(shí)緊急聯(lián)絡(luò)）并傳遞指揮

17、 部指令。 3) 工程部 ① 中控室值班員按指令將所有電梯（消防電梯除外）降到一 層，鎖好。（火警火災(zāi)發(fā)生時(shí)，勿用普通電梯） ② 各部門員工必須堅(jiān)守崗位，確保所有設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 ③ 保證通訊、聯(lián)絡(luò)的正常運(yùn)行、暢通。 ④ 保證消防供水系統(tǒng)正常。 ⑤ 組織“搶救維修隊(duì)”待命。 ⑥ 緊急情況下立即停“電” 、“油”、“汽”等。 4) 前廳部： ① 接到“著火” 消息或火災(zāi)發(fā)生時(shí)，不接待安排住客。如接到 二級報(bào)警，前臺(tái)應(yīng)馬上擬定出一份最新住店客人名單，核對房號(hào)、鑰匙后報(bào)“指揮中心”

18、。 ② 收集全部的客人登記卡及有關(guān)資料。 ③ 行李員應(yīng)備好“救護(hù)器材” （如輪椅、簡單擔(dān)架等）候命。 ④ 行李房須看好來不及搬走的行李， 鎖好行李倉庫， 發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不予辦理領(lǐng)取行李手續(xù)。 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 ⑤ 當(dāng)通訊、聯(lián)絡(luò)中斷時(shí)，由行李員 （指派專人）向現(xiàn)場義務(wù)消 防隊(duì)員傳達(dá)指揮部指令及回報(bào)現(xiàn)場情況（負(fù)責(zé)緊急聯(lián)絡(luò)） 。 ⑥ 大堂副理在完成現(xiàn)場規(guī)定的工作后， 立即返回大堂，負(fù)責(zé)疏 導(dǎo)、安定、接待咨詢、指揮疏散客人。 ⑦ 所有前臺(tái)人員（大堂副理、

19、總機(jī)房、前臺(tái)、行李員）在安全沒有受到威脅的情況下，須忠于職守，如安全受到威脅，應(yīng)按指令，攜帶可攜的重要資料、器材從安全通道撤離。 ⑧ 當(dāng)值經(jīng)理應(yīng)指派數(shù)名員工收集火場附近的滅火器增援火場。 ⑨ 外圍員工應(yīng)協(xié)助保安員疏通消防通道并維持秩序。 ⑩ 值班主管組織員工疏散，到指定地點(diǎn)集結(jié)待命。 5) 客房部： ① 接到“著火”消息或火災(zāi)發(fā)生時(shí)，不再安排客人住房。 ② 樓層服務(wù)員應(yīng)安定住客情緒，并向客人傳授簡單自救方法， 有序指揮客人從安全通道疏散。 ③ 樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)本樓層的疏散工作，確定所有客人已疏散，關(guān)閉所有門窗，并做好

20、已疏散標(biāo)志后立即報(bào)客房中心。 ④ 本部門疏散完后，義務(wù)消防員攜帶器材趕到火災(zāi)現(xiàn)場增緩，其余人員撤到安全地點(diǎn)。 ⑤ 值班主管組織員工疏散，到指定地點(diǎn)集結(jié)待命。 ⑥ 外圍員工應(yīng)協(xié)助保安部疏散消防通道并維持秩序。 ⑦ 客房部經(jīng)理安排本部門工作， 挑選人員增援、組織疏散工作， 并堅(jiān)守客房中心，協(xié)調(diào)各樓層的工作。當(dāng)接到疏散令后，攜 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 帶萬能鑰匙，分派帶領(lǐng)疏散隊(duì)員，負(fù)責(zé)指揮各個(gè)樓層、住宅的疏散。疏散完畢后，到各房間檢查是否還有人員，并關(guān)好所有門窗。此外還須按指令與外界聯(lián)系

21、， 最后負(fù)責(zé)人員點(diǎn)名，將情況向總指揮報(bào)告。 6) 餐飲部 ① 各餐廳員工堅(jiān)守崗位，安全疏導(dǎo)客人。 ② 各廚房做好切斷“電” 、“氣”、“油”、“火”工作。 ③ 非當(dāng)班人員由部門指派數(shù)名員工到安全區(qū)待命， 隨時(shí)準(zhǔn)備增 援火場。 ④ 當(dāng)班員工參加現(xiàn)場滅火，其余到安全區(qū)待命。 ⑤ 根據(jù)實(shí)際情況， 在可能的情況下為客人、 雇員及消防隊(duì)準(zhǔn)備簡單食品、飲品供應(yīng)。 7) 財(cái)務(wù)部 ① 各收銀點(diǎn)的收銀員接到火災(zāi)消息應(yīng)立即收拾好所有賬單和 錢款，鎖好看護(hù)。 ② 財(cái)務(wù)部辦公室人員應(yīng)收拾好所有重要文件，單據(jù)及

22、貴重物品，鎖好。接到撤離通知后，在確保安全的情況下，攜帶能 攜帶的物資、文件，從安全通道撤離（必要時(shí)與保安聯(lián)系） 。 ③ 倉庫應(yīng)關(guān)閉所有電源、鎖好門戶。如安全不受威脅，應(yīng)堅(jiān)守崗位， 防止意外。 8) 總經(jīng)理辦公室 ① 負(fù)責(zé)各部門的協(xié)調(diào)工作，做好安定、疏導(dǎo)、聯(lián)絡(luò)等工作。 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 ② 組織辦公樓的疏散工作，待命。 ③ 接到疏散令，指揮所有辦公室人員撤離，并檢查門戶關(guān)閉、 斷電情況后方可離去。 ④ 指派專人攜帶飯店重要文件撤離。 9) 人事行

23、政部 ① 聽從有關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)的指令，收拾好重要文件。 ② 協(xié)助做好有關(guān)客人的安定、疏導(dǎo)工作。 ③ 接到疏散命令撤離到疏散集結(jié)地， 做好集結(jié)地的安定、疏導(dǎo)、 點(diǎn)名工作。 ④ 指派兩輛應(yīng)急用車，將司機(jī)姓名、汽車牌號(hào)報(bào)“指揮室” 。 ⑤ 協(xié)助保安指揮車輛，疏通道路（大堂外、停車場） 。 緊急疏散（第三梯隊(duì)）： 當(dāng)火災(zāi)不受控制，威脅到客人、員工的生命、財(cái)產(chǎn)時(shí)，飯店除義務(wù)消防隊(duì)堅(jiān)持現(xiàn)場撲救外，還必須組織員工疏散工作隊(duì)，迅速疏散部分或全大樓的人員。 1) 組織疏散工作隊(duì) ① 當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，除著火部位（層）的

24、員工協(xié)助撲救火災(zāi)外，飯店所有的員工都必須堅(jiān)守崗位， 按指令完成各項(xiàng)工作， 做 好疏散前的準(zhǔn)備。 ② 各部門經(jīng)理（或當(dāng)值主管）除留下個(gè)別員工堅(jiān)守重要崗位，接聽電話外，應(yīng)立即將所有員工集結(jié)待命， 按指揮中心指令，將疏散隊(duì)員帶到臨時(shí)指定地點(diǎn)。 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 2) 疏散的順序及方法 ① 順序：著火房間——著火層——著火層上層——著火層逐上層——著火層下層 （如火災(zāi)有向下蔓延的趨勢， 再考慮疏散著火層下層，逐下層）。 ② 分工：隊(duì)員按需要分成若干分隊(duì)， 分別協(xié)助客房部經(jīng)理、總經(jīng)理辦公室、 餐飲部

25、、工程部、康樂部進(jìn)行各自轄區(qū)或預(yù)先 劃定的責(zé)任區(qū)內(nèi)的疏散組織工作。 ③ 方法： A. 疏散工作開始時(shí)，由中控室（或總機(jī)房）利用公眾傳播系統(tǒng)向部分樓層或整個(gè)大樓發(fā)出疏散通知： “各位請注意！各位請注意！全體（或某些樓層的）客人聽指揮撤 離，請走最近的消防門到一層，請快步行走，不要跑！ ” （可視實(shí)際情況用普通話、 地方方言、英語等反復(fù)播送）。 B. 疏散工作隊(duì)員按樓層領(lǐng)用備用鑰匙，攜帶手電筒或應(yīng)急燈，立即到各樓層，引導(dǎo)客人從消防通道撤離危險(xiǎn)區(qū)。 C. 疏散隊(duì)員應(yīng)打開每個(gè)房間門的通道，引導(dǎo)、幫助客人撤離到疏散集結(jié)地集中，而后對每個(gè)房間認(rèn)真

26、檢查，確認(rèn)完全撤離后，鎖上房門，并在該房間的門上用粉筆打上已撤離的記號(hào)。 D. 客房部經(jīng)理按分工攜帶萬能鑰匙檢查客房的撤離疏散情況。 E. 其它部位的撤離檢查情況由“指揮中心”指定，派人前 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 往檢查。 F. 疏散工作隊(duì)員及所有通道口的員工須指引已疏散客人到指定集結(jié)地集中。 G. 疏散集結(jié)地由專人負(fù)責(zé)對已疏散客人的點(diǎn)名及安撫工作，并將點(diǎn)名情況及時(shí)向指揮部報(bào)告。 H. 必要時(shí)，疏散工作隊(duì)員須與火場一線保安或消防隊(duì)取得聯(lián)系。 3) 火災(zāi)發(fā)生時(shí)各部門經(jīng)理位置及其

27、工作 ① 總經(jīng)理：當(dāng)接到總機(jī)報(bào)告火災(zāi)發(fā)生及位置后， 總經(jīng)理應(yīng)立即 親臨現(xiàn)場察看火情，根據(jù)情況進(jìn)行現(xiàn)場指揮或到中控室進(jìn)行初期滅火作戰(zhàn)指揮，發(fā)布疏散令（部分樓層或全面疏散） ，并向公安消防隊(duì)匯報(bào)火災(zāi)的詳細(xì)情況， 直至公安消防隊(duì)的到來。 ② 副總經(jīng)理：如總經(jīng)理前往現(xiàn)場， 副總經(jīng)理應(yīng)立即到中控室指揮，與現(xiàn)場的總經(jīng)理保持聯(lián)絡(luò)， 協(xié)調(diào)指揮各部門的操作、 安排、組織、搶救、增援，疏散的各項(xiàng)事宜。 當(dāng)總經(jīng)理不在時(shí)，行使其職權(quán)。 ③ 值班經(jīng)理：當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)入中控室，聽從總經(jīng)理或副總經(jīng)理的調(diào)度， 當(dāng)總經(jīng)理、 副總經(jīng)理不在時(shí)， 依次行使上述總經(jīng)理、副總經(jīng)理的職責(zé)。

28、 ④ 保安部經(jīng)理：獲悉火災(zāi)應(yīng)立即趕到現(xiàn)場，或到中控室，協(xié)助指揮整個(gè)滅火作戰(zhàn)。 必要時(shí)，保安部經(jīng)理應(yīng)在各緊要部位指 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 揮，負(fù)責(zé)搶救、維持秩序及與公安消防部門聯(lián)絡(luò)等各項(xiàng)工作。 ⑤ 工程部經(jīng)理：獲悉火災(zāi)，應(yīng)立即趕到中控室與現(xiàn)場的總指揮、值班工程師保持聯(lián)絡(luò)，依照總經(jīng)理或飯店最高當(dāng)值的指示，指揮中控室值班員及工程部各崗位的操作，確保所有設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，挑選、組織人員成立“工程搶險(xiǎn)突擊隊(duì)”待命。 ⑥ 客房部經(jīng)理：獲悉火災(zāi)，應(yīng)立即指示客房部員工馬上制定一份最新住客名單， 核對房號(hào)、鑰匙后送指

29、揮中心， 安排好本部的工作，挑選、增援、疏散工作及待命。 ⑦ 大堂副理：堅(jiān)守大堂，協(xié)調(diào)前臺(tái)各部的工作。當(dāng)接到疏散令后，攜帶萬能鑰匙， 分派帶領(lǐng)疏散隊(duì)員， 負(fù)責(zé)指揮責(zé)任區(qū)住客的疏散，疏散工作完畢后應(yīng)按指令與外界聯(lián)系， 安排部分客人的住宿。 ⑧ 餐飲部經(jīng)理：獲悉火災(zāi)后， 餐飲部經(jīng)理應(yīng)立即分別到各個(gè)餐廳安定客人、引導(dǎo)客人有序疏散。 如火災(zāi)發(fā)生在廚房應(yīng)協(xié)助指揮撲救，指定專人組織救援， 必要時(shí)，為客人及公安消防隊(duì)提供簡單飲食。 ⑨ 財(cái)務(wù)部經(jīng)理：獲悉火災(zāi)時(shí)， 應(yīng)指示各級收銀員及辦公室人員收拾好各類賬單、 現(xiàn)款及重要文件， 在保證安全的情況下應(yīng)堅(jiān)守崗位，如接到疏散令， 應(yīng)親自攜

30、帶辦公室現(xiàn)金及重要文件、資料，由本部門員工護(hù)送撤離，必要時(shí)與保安聯(lián)系，撤到指揮中心或安全地方。 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 ⑩ 人事行政部經(jīng)理：負(fù)責(zé)通知各部門經(jīng)理到位，檢查、督促辦公樓收拾好重要文件，組織辦公樓人員成立疏散工作隊(duì)待 命；安排好各項(xiàng)工作后， 應(yīng)到大堂與客房部經(jīng)理、 大堂副理、 營業(yè)部經(jīng)理等共同維持大堂秩序， 疏導(dǎo)客人；指派兩部應(yīng)急 車待命（報(bào)上車牌號(hào)），車隊(duì)長在指揮中心待命，副經(jīng)理在 停車場調(diào)度。 隨時(shí)與總指揮室保持聯(lián)絡(luò)， 依照指示，負(fù)責(zé)與 外界聯(lián)系、接待等工作。

31、注意事項(xiàng)： ① 當(dāng)火警發(fā)生時(shí)， 所有員工必須保持鎮(zhèn)定， 在生命安全不受威脅的情況下， 應(yīng)堅(jiān)守崗位，不得大聲喊叫或跑動(dòng)， 以免引起混亂。 ② 火災(zāi)期間，任何員工不得私自離店。 ③ 任何無關(guān)人員不得使用內(nèi)部電話。 ④ 禁用普通電梯，走消防安全通道。 ⑤ 確保生命安全，切勿作個(gè)人冒險(xiǎn)，在整個(gè)滅火過程中，應(yīng)牢記自己的基本責(zé)任是保護(hù)客人、員工及自身的安全。 ⑥ 在生命不受威脅的情況下， 盡力阻止火勢蔓延， 直至消防隊(duì) 到達(dá)。 ⑦ 除非萬不得已，不可帶領(lǐng)客人上天臺(tái)。 ⑧ 如走廊中充滿濃煙，要用匍匐爬行的方式撤離。

32、 ⑨ 注意關(guān)閉已撤離客人的房門， 并做好標(biāo)記， 防止煙火蔓延和物品丟失。 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 ⑩ 如向外逃生有危險(xiǎn)， 應(yīng)關(guān)門拒火并向室外發(fā)出求救信號(hào)等待 救援。

33、 專業(yè)知識(shí)分享 WORD 格式整理 專業(yè)知識(shí)分享