2014屆高考生物一輪復(fù)習(xí) 第八節(jié) 細(xì)胞呼吸 新人教版必修1

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1、第八節(jié) 細(xì)胞呼吸 一、有氧呼吸 1、概念： 有氧呼吸是指活細(xì)胞在有氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把某些有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時(shí)釋放大量能量的過程。 2、過程：三個(gè)階段 ① C6H12O6 酶 2丙酮酸 + [H]（少）+ 能量（少） 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ② 丙酮酸 + H2O 酶 CO2 + [H] + 能量（少） 線粒體 ③ [H] + O2 酶 H2O + 能量（大量） 線粒體 （注：3個(gè)階段的各個(gè)化學(xué)反應(yīng)是由不同的酶來催化的） 3

2、、總反應(yīng)式： C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 + 12H2O + 能量 4、意義：是大多數(shù)生物特別是人和高等動(dòng)植物獲得能量的主要途徑 二、無氧呼吸 1、概念： 無氧呼吸是指細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸, 同時(shí)釋放少量能量的過程。 2、過程：二個(gè)階段 ①:與有氧呼吸第一階段完全相同 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ② 丙酮酸 酶 C2H5OH（酒精）＋CO2 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

3、 （高等植物、酵母菌等） 或 丙酮酸 酶 C3H6O3（乳酸） （動(dòng)物和人） 3、總反應(yīng)式： C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+能量 4、意義： 高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳， 釋放出能量以適應(yīng)缺氧環(huán)境條件。（酒精會(huì)毒害根細(xì)胞，產(chǎn)生爛根現(xiàn)象） 人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)消耗大量的能量，肌肉細(xì)胞則以無氧呼吸的方式將葡萄糖分解為乳酸，釋放出一定能量，滿足人體的需要。 三、細(xì)胞呼吸的意義 為生物體的生命活動(dòng)提供能量，其中間產(chǎn)物還是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐。 四、應(yīng)用： 1、水稻生產(chǎn)中適時(shí)的露田和曬田可以改善土壤通氣條件，增強(qiáng)水稻根系的細(xì)胞呼吸作用。 2、儲(chǔ)存糧食時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸。 3、果蔬保鮮時(shí)，采用降低氧濃度、充氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒?，抑制?xì)胞呼吸，注意要保持一定的濕度。 五、實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌的呼吸方式 1、過程（見書p69） 2、結(jié)論：酵母能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸。