人教版高中化學(xué)選修五 第四章 第一節(jié) 油 脂 同步練習(xí)A卷

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1、人教版高中化學(xué)選修五 第四章 第一節(jié) 油 脂 同步練習(xí)A卷 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 一、 選擇題 (共11題；共22分) 1. （2分） (2018高二下南寧期末) 制取一氯乙烷的最佳方法是（ ） A . 乙烷和氯氣反應(yīng) B . 乙烯和氯氣反應(yīng) C . 乙烯和氯化氫反應(yīng) D . 乙烯和氫氣反應(yīng)后，所得產(chǎn)物再和氯氣反應(yīng) 2. （2分） 下列關(guān)于油脂在人體中的生理功能的理解正確的是（ ） ①油脂在人體內(nèi)的水解、氧化可釋放能量，所以油脂可在人體內(nèi)提供能量。②為人體合成其他化合

2、物提供原料。③保持體溫，保護(hù)內(nèi)臟器官。④促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K等物質(zhì)的吸收。 A . 都正確 B . 只有①② C . 只有①②③ D . 只有①②④ 3. （2分） (2020高二上安慶期末) 下列關(guān)于生命營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（ ） A . 糖類都可以發(fā)生水解反應(yīng) B . 油脂屬于高分子化合物 C . 六大營養(yǎng)素都屬于有機(jī)物 D . Cu2+有毒與其能使蛋白質(zhì)變性有關(guān) 4. （2分） (2015高二下棗強(qiáng)期中) 有關(guān)“油”的說法正確的是（ ） A . 油脂包括礦物油、植物油與動物油 B . 油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應(yīng) C . 植物

3、油能使碘酒褪色 D . 油脂屬于高分子化合物，可以發(fā)生水解反應(yīng) 5. （2分） (2020高二上大理期末) 某有機(jī)物A用質(zhì)譜儀測定如圖1，核磁共振氫譜圖如圖2，則A的結(jié)構(gòu)簡式可能為（ ） A . CH3OCH3 B . CH3CHO C . HCOOH D . CH3CH2OH 6. （2分） (2017高一下荊州期中) 下列說法中，錯誤的是（ ） A . 相同質(zhì)量的乙烯和甲烷完全燃燒后產(chǎn)生的水的質(zhì)量相同 B . 用溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液都可以鑒別乙烯和乙烷 C . 無論乙烯與Br2的加成，還是乙烯使酸性KMnO4溶液褪色，都與分子內(nèi)含有碳

4、碳雙鍵有關(guān) D . 乙烯的化學(xué)性質(zhì)比乙烷的化學(xué)性質(zhì)活潑 7. （2分） (2016高二上汕頭期中) 油脂能增加食物的滋味，增進(jìn)食欲，保證機(jī)體的正常生理功能．但攝入過量脂肪，可能引起肥胖、高血脂、高血壓等．下列食品中富含油脂的是（ ） A . 蘋果 B . 大米 C . 白菜 D . 花生 8. （2分） (2016高一下黑龍江期末) 苯在燃燒時不可能生成的是（ ） A . 二氧化碳 B . 水 C . 氯化氫 D . 一氧化碳 9. （2分） 己烷C6H14的下列同分異構(gòu)體中，其一氯代物可能的結(jié)構(gòu)數(shù)目最多的為 （ ） A . 3﹣甲基戊烷 B

5、 . 2﹣甲基戊烷 C . 2，3﹣二甲基丁烷 D . 2，2﹣二甲基丁烷 10. （2分） 工業(yè)上用洗凈的廢銅作原料來制備硝酸銅。為了節(jié)約原料和防止污染環(huán)境，宜采取的方法是（ ） A . B . C . D . 11. （2分） (2016高二下汕頭期末) CH4和CH3（CH2）5CH3的關(guān)系是（ ） A . 同分異構(gòu)體 B . 同素異形體 C . 同位素 D . 同系物 第 5 頁 共 5 頁 參考答案 一、 選擇題 (共11題；共22分) 1-1、 2-1、 3-1、 4-1、 5-1、 6-1、 7-1、 8-1、 9-1、 10-1、 11-1、