高等教育項(xiàng)目一 倉儲管理概述

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1、浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院 管理與信息系管理與信息系倉儲管理實(shí)務(wù)倉儲管理實(shí)務(wù)副教授副教授/物流師物流師 孫秋高孫秋高 浙江省精品課程浙江省精品課程倉儲管理實(shí)務(wù)倉儲管理實(shí)務(wù)配套課件配套課件采用教材：采用教材：高等職業(yè)教育規(guī)劃教材，國際物流管理系列叢書高等職業(yè)教育規(guī)劃教材，國際物流管理系列叢書倉儲管理實(shí)務(wù)倉儲管理實(shí)務(wù)同濟(jì)大學(xué)出版社同濟(jì)大學(xué)出版社2007年年7月出版，適用高職工學(xué)結(jié)合物流人才培養(yǎng)教育月出版，適用高職工學(xué)結(jié)合物流人才培養(yǎng)教育 主編：孫秋高主編：孫秋高 配套課件編制：孫秋高配套課件編制：孫秋高 吳汪友吳汪友同學(xué)們在學(xué)習(xí)過程中碰到問題可采用以下方式與我取得聯(lián)系電 話：辦公室（

2、0571-88481850）手 機(jī)：13805754910 E-male：項(xiàng)目一項(xiàng)目一 倉儲管理概述倉儲管理概述項(xiàng)目一項(xiàng)目一 倉儲管理概述倉儲管理概述【學(xué)習(xí)內(nèi)容】【學(xué)習(xí)內(nèi)容】【學(xué)習(xí)目的】【學(xué)習(xí)目的】了解倉儲概念；掌握倉儲的地位、作用，倉儲在物流中的地位；了解倉儲的功能；理解倉儲管理的原則?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)：倉儲的作用、種類和倉儲管理基本原則；難點(diǎn)：倉儲的作用、倉儲管理基本原則。緒言：倉儲的興起緒言：倉儲的興起第一節(jié)第一節(jié) 倉儲管理的基本概念倉儲管理的基本概念第二節(jié)第二節(jié) 倉儲發(fā)展歷史及趨勢倉儲發(fā)展歷史及趨勢緒言：倉儲的興起1、物流伴隨生活、生產(chǎn)需要而發(fā)展&原始社會(huì)原始社會(huì) 生產(chǎn)工具生產(chǎn)

3、工具的改進(jìn)，食物的剩余，保證物品的改進(jìn)，食物的剩余，保證物品的使用價(jià)值，尋找放置的地方或與別人分的使用價(jià)值，尋找放置的地方或與別人分享享尤其是弓箭尤其是弓箭的發(fā)明！的發(fā)明！p先秦的倉儲思想先秦的倉儲思想F諸子百家提出“重儲重儲”思想思想F管子提出“倉廩實(shí)而知禮節(jié)”F將倉儲問題政治化，和國力、權(quán)力及社稷直接聯(lián)系在一起&農(nóng)業(yè)社會(huì)農(nóng)業(yè)社會(huì) 農(nóng)作物生產(chǎn)具有季節(jié)性，形成了儲備，朝著農(nóng)作物生產(chǎn)具有季節(jié)性，形成了儲備，朝著理性化發(fā)展理性化發(fā)展簡述農(nóng)作物生產(chǎn)呈簡述農(nóng)作物生產(chǎn)呈現(xiàn)哪些現(xiàn)象？現(xiàn)哪些現(xiàn)象？秦糧倉賞玩 2 2、倉儲隨著市場經(jīng)濟(jì)而發(fā)展、倉儲隨著市場經(jīng)濟(jì)而發(fā)展p儲備物資資料，保證生產(chǎn)和生活的需要儲備物資資

4、料，保證生產(chǎn)和生活的需要p維持商品的使用價(jià)值，倉儲手段日益改進(jìn)維持商品的使用價(jià)值，倉儲手段日益改進(jìn)p儲備物資，適應(yīng)市場需要，進(jìn)行市場投機(jī)儲備物資，適應(yīng)市場需要，進(jìn)行市場投機(jī)返回本章返回本節(jié)第一節(jié)第一節(jié) 倉儲管理的基本概念倉儲管理的基本概念一、倉儲和倉儲管理的概念一、倉儲和倉儲管理的概念1倉儲的概念倉儲的概念“倉”也稱為倉庫，是存放、保管儲存物品的建筑物和場地是存放、保管儲存物品的建筑物和場地，可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地等，具有存放和保護(hù)物品的功能。“儲”表示儲存對象收存以備使用，具有收存、保護(hù)、管理、貯具有收存、保護(hù)、管理、貯藏物品、交付使用藏物品、交付使用的意思，也稱為儲存

5、。一、倉儲和倉儲管理的概念一、倉儲和倉儲管理的概念1倉儲的概念倉儲的概念 第一節(jié)第一節(jié) 倉儲管理的基本概念倉儲管理的基本概念倉儲：根據(jù)市場和客戶的要求，為確保貨物的損耗、變質(zhì)和丟失，以及為調(diào)節(jié)生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)活動(dòng)以及確保社會(huì)生產(chǎn)、生活的連續(xù)性，而在倉庫內(nèi)對原材料等貨物進(jìn)行儲存、保管、管理、保養(yǎng)、維護(hù)、供給儲存、保管、管理、保養(yǎng)、維護(hù)、供給的一系列作業(yè)活動(dòng)。F倉儲是生產(chǎn)過程的持續(xù)，倉儲也創(chuàng)造著產(chǎn)品的價(jià)值；F倉儲既有靜態(tài)的物品儲存，也包含動(dòng)態(tài)的物品存取、保管、控制的過程；F倉儲活動(dòng)發(fā)生在倉庫等特定的場所；F倉儲的對象既可以是生產(chǎn)資科，也可以是生活資料，但必須是實(shí)物動(dòng)產(chǎn)。第一節(jié)第一節(jié) 倉儲管理的基本

6、概念倉儲管理的基本概念一、倉儲和倉儲管理的概念一、倉儲和倉儲管理的概念2 2倉儲管理的概念倉儲管理的概念 經(jīng)營決策經(jīng)營決策獲取資源獲取資源商務(wù)管理商務(wù)管理作業(yè)管理作業(yè)管理倉儲保管倉儲保管安全管理安全管理經(jīng)濟(jì)管理經(jīng)濟(jì)管理人事管理人事管理倉儲管理 倉儲管理倉儲管理是對倉庫以及儲位及其儲位上的貨物所進(jìn)行的管理，是倉儲機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲資源提供高效的倉儲服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過程。二、倉儲的功能二、倉儲的功能第一節(jié)第一節(jié) 倉儲管理的基本概念倉儲管理的基本概念保管保管拼裝拼裝分類分類基本功能基本功能儲存儲存提高滿意度提高滿意度信息傳遞信息傳遞增值功能增值功能時(shí)間調(diào)整時(shí)間調(diào)整價(jià)格調(diào)整

7、價(jià)格調(diào)整銜接流通銜接流通社會(huì)功能社會(huì)功能第一節(jié)第一節(jié) 倉儲管理的基本概念倉儲管理的基本概念三、倉儲管理的任務(wù)三、倉儲管理的任務(wù) 倉儲管理的基本任務(wù)倉儲管理的基本任務(wù)是提供物流的儲存功能、創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值、提高資源效益 宏觀方面的任務(wù)宏觀方面的任務(wù) p設(shè)置高效率的組織管理機(jī)構(gòu) p以市場化手段配置倉儲資源 p積極開展商務(wù)活動(dòng) p合理組織倉儲生產(chǎn) p樹立良好企業(yè)形象 p努力提高倉儲管理水平 p著力提升員工素質(zhì) 第一節(jié)第一節(jié) 倉儲管理的基本概念倉儲管理的基本概念三、倉儲管理的任務(wù)三、倉儲管理的任務(wù) 1合理組織收發(fā)2采取科學(xué)的保管保養(yǎng)方法3合理規(guī)劃并有效利用各種倉儲設(shè)施4保證倉儲設(shè)施、庫存物品、倉庫職工安全

8、 5搞好經(jīng)濟(jì)管理，開源節(jié)流，提高倉儲企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益微觀方面的任務(wù)微觀方面的任務(wù)第一節(jié)第一節(jié) 倉儲管理的基本概念倉儲管理的基本概念四、倉儲管理的基本原則四、倉儲管理的基本原則倉儲管理的效率原則倉儲管理的效率原則倉儲管理的效益原則倉儲管理的效益原則 倉儲管理的服務(wù)原則倉儲管理的服務(wù)原則 p倉儲的服務(wù)意識 p服務(wù)水平與成本之間的關(guān)系 p不同時(shí)期倉儲企業(yè)服務(wù)定位策略 高效率是否能產(chǎn)出高效率是否能產(chǎn)出高效益？高效益？第一節(jié)第一節(jié) 倉儲管理的基本概念倉儲管理的基本概念五、對倉儲管理人員的基本要求五、對倉儲管理人員的基本要求 1 1對倉庫管理人員的基本素質(zhì)要求對倉庫管理人員的基本素質(zhì)要求 (1)具有豐富的商

9、品知識具有豐富的商品知識(2)掌握現(xiàn)代倉儲管理技術(shù)掌握現(xiàn)代倉儲管理技術(shù)(3)熟悉倉儲設(shè)備及其性能熟悉倉儲設(shè)備及其性能(4)具有較強(qiáng)的辦事能力具有較強(qiáng)的辦事能力(5)具有一定的財(cái)務(wù)管理能力具有一定的財(cái)務(wù)管理能力(6)具有一般的管理者的素質(zhì)具有一般的管理者的素質(zhì)(7)具有現(xiàn)代物流管理運(yùn)作能力具有現(xiàn)代物流管理運(yùn)作能力 第一節(jié)第一節(jié) 倉儲管理的基本概念倉儲管理的基本概念五、對倉儲管理人員的基本要求五、對倉儲管理人員的基本要求 2 2對倉庫保管員的要求對倉庫保管員的要求 遵守倉庫保管工作各項(xiàng)規(guī)章制度遵守倉庫保管工作各項(xiàng)規(guī)章制度遵守倉庫管理工作和工作規(guī)范遵守倉庫管理工作和工作規(guī)范熟悉倉庫知識熟悉倉庫知識熟

10、悉并了解物品的屬性熟悉并了解物品的屬性重視倉儲成本管理重視倉儲成本管理返回本章返回本節(jié)第二節(jié)第二節(jié) 倉儲發(fā)展歷史及趨勢倉儲發(fā)展歷史及趨勢一、倉儲發(fā)展歷史 倉儲隨著儲存的產(chǎn)生而產(chǎn)生，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而發(fā)展 p五千多年前就出現(xiàn)了“窖穴庫”p警世名言：“積谷防饑”p古籍記載：”倉稟充實(shí)“曾是各級官工作目標(biāo) p西安半坡村仰韶遺址可看到倉庫的雛形 p“倉”，“庫”含義不一中國古代中國古代現(xiàn)代理念現(xiàn)代理念“倉”，“庫”合一內(nèi)涵發(fā)生深刻變化第二節(jié)第二節(jié) 倉儲發(fā)展歷史及趨勢倉儲發(fā)展歷史及趨勢 二、我國倉儲現(xiàn)狀二、我國倉儲現(xiàn)狀 1條塊分割，具有明顯的行業(yè)特征條塊分割，具有明顯的行業(yè)特征 2倉庫眾多，但布局不盡合理倉庫眾多，但布局不盡合理 3存量巨大，但經(jīng)營管理水平較低存量巨大，但經(jīng)營管理水平較低 4倉庫分散，技術(shù)水平差別極大倉庫分散，技術(shù)水平差別極大 5雖有相關(guān)法規(guī)，但體系不夠全面雖有相關(guān)法規(guī)，但體系不夠全面 第二節(jié)第二節(jié) 我國倉儲發(fā)展及趨勢我國倉儲發(fā)展及趨勢 三、倉儲的未來發(fā)展趨勢三、倉儲的未來發(fā)展趨勢 倉儲經(jīng)營主體化倉儲經(jīng)營主體化 倉儲自動(dòng)化倉儲自動(dòng)化 倉儲信息化倉儲信息化 功能專業(yè)化功能專業(yè)化“路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索?！鼻碾x騷返回本章返回本節(jié)復(fù)習(xí)思考題復(fù)習(xí)思考題1.倉儲有哪些功能？2.對倉庫管理人員的基本素質(zhì)要求有哪些？3.倉儲的未來發(fā)展趨勢是什么？返回本章