【食品工業(yè)論文】食品公司市場(chǎng)營(yíng)銷問(wèn)題與對(duì)策

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1、【食品工業(yè)論文】食品公司市場(chǎng)營(yíng)銷問(wèn)題與對(duì)策 關(guān)鍵詞：xx食品有限公司；市場(chǎng)營(yíng)銷；問(wèn)題與對(duì)策 1xx食品有限公司簡(jiǎn)介 xx食品有限公司，于2003年8月12日成立，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括生產(chǎn)加工休閑零食、銷售自產(chǎn)產(chǎn)品等。公司占地面積2000平方米，擁有500多平方米的生產(chǎn)車間。在食品生產(chǎn)中主要包括原料進(jìn)貨到粗加工、精加工、熟制、質(zhì)檢、真空包裝、發(fā)貨等流程。 2xx食品有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷財(cái)務(wù)報(bào)表分析 2.1xx食品有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷償債能力分析 xx食品有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷2017-2018年的償債能力財(cái)務(wù)報(bào)表如下：一般的流

2、動(dòng)比率在2左右，xx食品有限公司流動(dòng)比率在2017年為2.19，高于2，在2018年下降到1.90，平均而言是良好。一般而言，速動(dòng)比率為1是最佳，在近兩年速動(dòng)比率都在1之上。而現(xiàn)金比率在呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，主要是因?yàn)閤x公司的應(yīng)收賬款減少了。資產(chǎn)負(fù)債率是上升的，表明公司的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)有增加的趨勢(shì)，但整體在可控范圍內(nèi)。 2.2xx食品有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷營(yíng)運(yùn)能力分析 xx食品有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷2017-2018年的營(yíng)運(yùn)能力財(cái)務(wù)報(bào)表如下：xx食品有限公司的營(yíng)運(yùn)能力綜合反映了資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)狀況，是了解公司日常經(jīng)營(yíng)狀況的重要指標(biāo)。上表中可以看出，公司的固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是下降的，表明公司固定資

3、產(chǎn)周轉(zhuǎn)并不良好。存貨周轉(zhuǎn)率是上升的，表明公司存貨量在增加，公司市場(chǎng)營(yíng)銷進(jìn)展不順利?？傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在下降，表明公司資產(chǎn)使用效率并不高，利用總資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的能力較差。 2.3xx食品公司市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展能力分析 食品有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展能力綜合反映了公司的價(jià)值，為公司帶來(lái)額外的收益。但是通過(guò)發(fā)展能力的財(cái)務(wù)報(bào)表可以看出：xx食品有限公司產(chǎn)品定價(jià)波動(dòng)率較大，產(chǎn)品價(jià)格不穩(wěn)定，對(duì)產(chǎn)品的宣傳也不到位，銷售保障的投入力度也在下降。 3xx食品有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷存在的問(wèn)題 3.1產(chǎn)品定價(jià)不合理 從“4P”營(yíng)銷理論角度來(lái)看，產(chǎn)品定價(jià)對(duì)于營(yíng)銷效果會(huì)

4、產(chǎn)生很大的影響，在產(chǎn)品趨于同質(zhì)化的食品市場(chǎng)中，科學(xué)的定價(jià)非常重要。在xx食品有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中，存在的主要問(wèn)題之一就是產(chǎn)品定價(jià)不合理，筆者發(fā)現(xiàn)企業(yè)在食品促銷過(guò)程中，存在不合理的定價(jià)行為，例如，在產(chǎn)品銷售淡季或者部分食品快要過(guò)期時(shí)，企業(yè)竟然選擇將產(chǎn)品5折出售，但是這種利用大幅度降價(jià)來(lái)促銷的舉措并沒(méi)有達(dá)到理想的效果。針對(duì)企業(yè)所開(kāi)展的產(chǎn)品打折銷售工作，由于其所選擇的打折時(shí)機(jī)以及打折方式存在著一定的缺陷，最終使得打折銷售沒(méi)有收到理想的效果，卻還在某種程度上反而增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。 3.2企業(yè)產(chǎn)品宣傳方式有待改進(jìn) 宣傳活動(dòng)的開(kāi)展是公司營(yíng)銷戰(zhàn)略實(shí)施的重要內(nèi)容之一，就目

5、前的情況來(lái)看，xx食品有限公司的宣傳方式為商業(yè)廣告、實(shí)地宣傳等，但是由于其廣告投放的方式以及投放的時(shí)機(jī)和區(qū)域不太合理，導(dǎo)致產(chǎn)品的宣傳不到位，公司雖然希望借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行宣傳，但是由于缺乏專業(yè)性，所以網(wǎng)絡(luò)宣傳效果甚微。在電子網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，交易活動(dòng)的進(jìn)行具有較強(qiáng)的虛擬性，而公司的宣傳活動(dòng)也主要是通過(guò)虛擬的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行，與傳統(tǒng)的企業(yè)相比，現(xiàn)代企業(yè)的宣傳活動(dòng)發(fā)生了很大的變化，但是新型的宣傳模式也對(duì)xx食品有限公司造成了困擾。 3.3銷售保障工作不完善 在公司營(yíng)銷過(guò)程中，客戶管理對(duì)于公司的產(chǎn)品推廣有著重要的影響，因?yàn)?，食品產(chǎn)品只有獲得了客戶的認(rèn)可，才可以更好的促銷，這就要求公司

6、與客戶建立良好的關(guān)系，但是xx食品有限公司的客戶管理工作存在漏洞。由于缺乏對(duì)客戶關(guān)系管理的重視，公司在為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)后，沒(méi)有對(duì)客戶信息進(jìn)行完整保留，另外，由于公司的信息系統(tǒng)建設(shè)不完善，導(dǎo)致公司的很多老客戶信息資料丟失，客戶信息不全面，則意味著公司業(yè)務(wù)員無(wú)法對(duì)客戶的偏好進(jìn)行準(zhǔn)確判斷，進(jìn)而對(duì)公司食品產(chǎn)品的推廣產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。 4xx食品有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷應(yīng)對(duì)策略 4.1合理定價(jià) 對(duì)于xx食品有限公司而言，其產(chǎn)品的原料成本和研發(fā)成本比較高，所以，針對(duì)產(chǎn)品定價(jià)應(yīng)該以成本為導(dǎo)向，絕不可以為了提升營(yíng)銷效果而盲目降價(jià)，這樣的做法不僅無(wú)法促進(jìn)公司營(yíng)銷工作

7、的開(kāi)展，而且還會(huì)對(duì)食品行業(yè)市場(chǎng)建設(shè)造成一定的負(fù)面影響。公司應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)需求情況和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的感覺(jué)差異來(lái)進(jìn)一步確定價(jià)格，從而確保公司產(chǎn)品的價(jià)格符合產(chǎn)品定位，這樣也有利于不同層次消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的接受。 4.2完善產(chǎn)品宣傳活動(dòng) xx食品有限公司應(yīng)該在原先商業(yè)廣告的基礎(chǔ)上，充分利用電子商務(wù)平臺(tái)，從而不斷提升宣傳效果。要對(duì)植入式廣告進(jìn)行合理運(yùn)用。這是網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下所出現(xiàn)的新型營(yíng)銷方式，此類宣傳廣告通常會(huì)出現(xiàn)在消費(fèi)者所瀏覽的網(wǎng)頁(yè)中，也可以是利用各類熒幕明星實(shí)施軟性廣告宣傳。通過(guò)這種營(yíng)銷方式，可以快速吸引消費(fèi)者關(guān)注，提升消費(fèi)者的感知價(jià)值，尤其是感知心理價(jià)值，最后引發(fā)消費(fèi)者產(chǎn)生關(guān)注

8、或購(gòu)買行為。所以，企業(yè)必須對(duì)這一方式進(jìn)行科學(xué)運(yùn)用，不斷提高植入式廣告的影響力。一般而言可以在公司公眾平臺(tái)所發(fā)布的產(chǎn)品信息中，建立鏈接，用戶在瀏覽信息過(guò)程中，通過(guò)點(diǎn)此鏈接，可以使消費(fèi)者了解公司各類產(chǎn)品的詳細(xì)信息。 4.3加強(qiáng)銷售保障工作 首先，公司設(shè)立專門的客戶咨詢部門，針對(duì)客戶咨詢點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)而全面的回答，而且應(yīng)該利用客戶咨詢的機(jī)會(huì)向客戶全面介紹公司產(chǎn)品的特點(diǎn)，從而為客戶提供完善的信息服務(wù)。在產(chǎn)品營(yíng)銷過(guò)程中，公司人員應(yīng)該和客戶進(jìn)行耐心溝通，了解客戶的真正需求，從而有針對(duì)性的向客戶推廣公司的產(chǎn)品。其次，要建立完善的客戶信息管理系統(tǒng)。在客戶管理管理系統(tǒng)中，要對(duì)新老

9、客戶的相關(guān)資料信息進(jìn)行區(qū)別開(kāi)來(lái)，要對(duì)客戶近些年來(lái)的食品產(chǎn)品購(gòu)買信息進(jìn)行記錄，然后通過(guò)對(duì)這些記錄信息進(jìn)行整理和分析，然后判斷出客戶對(duì)食品種類的偏好，從而為客戶提供有針對(duì)性的產(chǎn)品。 5結(jié)束語(yǔ) 綜上所述，食品行業(yè)進(jìn)入的門檻比較低，隨著食品企業(yè)數(shù)量的增加，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高，隨著我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程不斷加快，大眾對(duì)食品的要求不斷提高。對(duì)于xx食品有限公司而言，營(yíng)銷活動(dòng)的開(kāi)展對(duì)于公司產(chǎn)品的推廣十分必要，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，進(jìn)一步完善公司的營(yíng)銷活動(dòng)，對(duì)于環(huán)節(jié)競(jìng)爭(zhēng)壓力以及促進(jìn)公司的發(fā)展有著重要的意義。 參考文獻(xiàn) [1]江潔.南京JW公司益生菌保健食品營(yíng)銷策略優(yōu)化研究[D].上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)，2019. [2]辛東明.蘭州樂(lè)廚食品有限公司營(yíng)銷策略研究[D].蘭州大學(xué)，2018. [3]孫煥俠.FIC公司的食品添加劑營(yíng)銷策略改進(jìn)研究[D].東華大學(xué)，2018. [4]張秀.BL食品有限公司進(jìn)口凍肉營(yíng)銷策略研究[D].西北大學(xué)，2018.