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1、2021年食品安全工作方案
食品安全是重大的民生問題，關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定。為了扎實開展2021年食品安全工作，切實保障廣大人民群眾的飲食安全，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況，制定如下實施方案。
一、指導思想
認真學習黨的群眾路線，站在群眾的立場，想群眾所想更深入的實施食品放心工程，不斷加大食品安全專項整治力度，通過采取有力措施，切實深入廣大群眾的生活為側(cè)重點，開展宣傳食品安全的重要性，提高人民群眾對食品安全的基本知識和食品安全重要性的認識。在全面推動食品安全工作的基礎(chǔ)上，建立健全放心消費的食品市場環(huán)境，全面提升食品安全監(jiān)管水平，為全鎮(zhèn)人
2、民群眾飲食安全提供保障。
二、工作內(nèi)容及任務(wù)
主要包括貫徹實施食品安全法律法規(guī)，加強日常監(jiān)管，有效落實環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，配合支持各村落實示范單位創(chuàng)建工作，深入實施食品放心工程，認真組織開展食品安全專項整治等情況.
三、工作目標
1、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作。創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)，實施農(nóng)業(yè)品牌提升行動。推進食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”追溯管理工作。
2、加強食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管，對一般風險企業(yè)實施按比例“雙隨機”抽查，對高風險企業(yè)實施重點檢查，對問題線索企業(yè)實施飛行檢查。開展食品生產(chǎn)加工小作坊提升行動。
3、開展食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管。開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)
3、建活動。推進食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)“一品一碼”可追溯體系建設(shè)。
4、加大校園食品安全監(jiān)管力度，開展春秋兩季和中高考期間等重要時段學校及周邊食品安全專項檢查和整治行動。督促學校及托教機構(gòu)強化食堂管理，全面落實食品安全第一責任人責任。開展“明廚亮灶”創(chuàng)建。
5、根據(jù)我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作需要和市級對口部門任務(wù)要求，抓好抽檢任務(wù)落實。
6、組織開展打擊食品安全犯罪行動。通過主動摸排，群眾舉報、行政移送等渠道，偵辦一批食品違法案件，嚴厲打擊制售假劣食品違法犯罪活動。
注：以食品安全專項整治為切入點，緊緊圍繞糧油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等七大類食品，狠抓源頭、
4、生產(chǎn)加工、流通、消費等四個環(huán)節(jié)的專項整治，深入持久開展食品放心工程。
?、?、強化食品源頭污染的整治。
?、?、強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治。
?、?、強化食品流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
④、強化農(nóng)村食品市場整治。
?、?、依法嚴厲查處食品違法犯罪行為。
加大食品安全宣傳教育力度，在今年內(nèi)爭取同鎮(zhèn)內(nèi)各中小學聯(lián)系并邀請相關(guān)部門對食品安全基本常識進行講座，使從青少年開始認識到什么是三無產(chǎn)品和過期食品及劣質(zhì)食品，促及經(jīng)營偽劣食品的不法分子成為過街老鼠人人喊打，切實提高廣大村民的身體素質(zhì)。
四、工作要求
?。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。進一步提高對餐飲業(yè)示范店創(chuàng)建工作的認識，加強組織領(lǐng)導
5、，明確工作重點，落實工作責任制，分解目標任務(wù)，各司其職，各負其責，密切配合，共同將這一創(chuàng)建活動做好。
?。ǘ娀O(jiān)督，突出重點。突出監(jiān)管重點，落實監(jiān)管措施,創(chuàng)新監(jiān)管機制,提高監(jiān)管水平,推進我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作向縱深發(fā)展，營造安全和諧的消費環(huán)境。對所轄范圍內(nèi)餐飲單位，特別是農(nóng)村、小型餐飲單位，嚴格衛(wèi)生許可審查，加強日常監(jiān)督管理。對全區(qū)有證店進行規(guī)范、引導、整治，使其達到布局合理、經(jīng)營規(guī)范、衛(wèi)生安全、資料齊全的要求；對未按要求進行整改的要嚴肅依法查處，對無證經(jīng)營者會同工商、公安、執(zhí)法等有關(guān)部門堅決予以取締。
（三）強化社會和輿論監(jiān)督。發(fā)揮新聞媒體的輿論導向和監(jiān)督作用，采取多種形式加大對示范單位創(chuàng)建活動的宣傳力度，普及食品安全法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識，形成企業(yè)、市民廣泛參與的社會監(jiān)督機制。
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