學(xué)校后勤服務(wù)管理規(guī)定

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1、學(xué)校后勤服務(wù)管理規(guī)定學(xué)校后勤服務(wù)管理規(guī)定為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校后勤服務(wù)管理，建立健全學(xué)校食堂、小賣部和學(xué)生宿舍等方面后勤服務(wù)管理長效機(jī)制，提升后勤保障和服務(wù)水平，更好地為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)，特制定本規(guī)定。一、食堂管理規(guī)定一、食堂管理規(guī)定1學(xué)校食堂實(shí)行由學(xué)校負(fù)責(zé)經(jīng)營和管理。學(xué)校食堂經(jīng)營權(quán)不得以任何形式對社會和個(gè)人進(jìn)行承包，應(yīng)加強(qiáng)成本核算，嚴(yán)格按照如皋市學(xué)校食堂管理規(guī)定支出飯菜成本，嚴(yán)禁違規(guī)支出。2建立健全食堂工作的管理和監(jiān)督機(jī)構(gòu)。建全由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、工會、教室代表、學(xué)生代表和家長代表等人員組成的學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)組和伙食監(jiān)督委員會，采用定期檢查和不定期抽查的方式，加強(qiáng)對食堂飯菜的價(jià)格、質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)

2、等方面進(jìn)行檢查和監(jiān)督，及時(shí)向?qū)W?？倓?wù)部門反饋食堂管理運(yùn)行中存在的問題，及時(shí)改進(jìn)學(xué)校食堂管理工作。3食堂司務(wù)長是食堂日常管理工作的第一責(zé)任人。食堂司務(wù)長要選配政治覺悟高、工作責(zé)任心強(qiáng)、能吃苦耐勞的同志擔(dān)任。食堂司務(wù)長應(yīng)通過競聘方式競爭上崗，每學(xué)期必須向教代會和食堂管理領(lǐng)導(dǎo)組述職，接收民主評議。司務(wù)長實(shí)行任期制，每屆三年，民主評議好，可以連任，但不得超過兩屆。4提高伙食質(zhì)量，辦師生滿意食堂。食堂食譜必須營養(yǎng)均衡，葷素科學(xué)搭配，色、香、味俱全。針對各種消費(fèi)群體，做到高、中、低檔并舉，合理組織就餐模式，方便師生生活。5嚴(yán)格食品采購制度。建立由市直學(xué)?；蜴?zhèn)(區(qū)、街道)教育管理中心為單位的集中采購管理，大

3、宗物資采購必須實(shí)行公開招投標(biāo)，經(jīng)過市教育局辦公室(勤工辦)批準(zhǔn)亦可以采用邀請招標(biāo)或詢價(jià)方式進(jìn)行集中采購。一般食品采購，需二人同行，比質(zhì)比價(jià)。所食品必須索證索票，嚴(yán)禁購買違反食品安全規(guī)定的食品。6公開、公示正常。每天公布菜譜和食品采購價(jià)格，公布按月結(jié)轉(zhuǎn)學(xué)生伙食收支結(jié)余，按月向食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告食堂收支狀況。7規(guī)范過程操作，確保食品安全。按照衛(wèi)生管理等規(guī)定，在食品采購、驗(yàn)收、存放、分揀、切配、清洗浸泡、烹飪、出售等各環(huán)節(jié)，規(guī)范操作、層層把關(guān)，杜絕發(fā)生食品安全責(zé)任事故。8創(chuàng)設(shè)良好的就餐環(huán)境。食堂工作人員著裝規(guī)范，服務(wù)熱情。文明有序就餐，餐具洗消徹底。食堂內(nèi)部及周邊環(huán)境衛(wèi)生保潔，定期出飲食衛(wèi)生與健康

4、的專欄或黑板報(bào)，餐廳文化宜人，就餐環(huán)境賞心悅目。9臺賬資料完整、規(guī)范。及時(shí)收集、規(guī)范記錄各種資料，如食譜、留樣記錄、洗消記錄、壓力鍋爐等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行記錄等，按期整理、裝訂有序。二、小商店管理規(guī)定二、小商店管理規(guī)定1學(xué)校小商店經(jīng)營權(quán)必須通過公開招標(biāo)的方式確定承包人。小商店經(jīng)營權(quán)原則上每學(xué)年招標(biāo)一次，招標(biāo)文件必須經(jīng)如皋市教育局辦公室(勤工辦)審核，并在如皋教育網(wǎng)站等范圍內(nèi)進(jìn)行公示，承包合同必須報(bào)市教育局辦公室 勤工辦)備案。2證照齊全，誠信經(jīng)營。學(xué)校小商店經(jīng)營期間必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等合法證照；認(rèn)真履行合同，不得經(jīng)營合同約定以外商品(如油炸、燒烤自制成品或半成品等食品)

5、以及不利于中小學(xué)生身心健康發(fā)展的商品；經(jīng)營商品必須明碼標(biāo)價(jià)，商品價(jià)格不得超過當(dāng)?shù)爻型惿唐穬r(jià)格，不得在校園內(nèi)私設(shè)流動攤點(diǎn)。3規(guī)范進(jìn)貨渠道，確保食品安全。學(xué)校小商店不得經(jīng)營偽冒假劣商品和“三無”產(chǎn)品；所進(jìn)貨銷售商品必須具備國家有關(guān)部門檢驗(yàn)的合格證或合格化驗(yàn)證明，同時(shí)索證索票，對商品的進(jìn)貨及索證情況進(jìn)行記錄，存檔備查。4熱情周到，文明服務(wù)。自覺接受師生監(jiān)督和學(xué)校相關(guān)部門管理，營業(yè)員著裝規(guī)范，文明禮貌。定期盤貨，物品存放符合衛(wèi)生有序要求。嚴(yán)禁出售過期變質(zhì)商品。5環(huán)境整潔，安防到位。衛(wèi)生實(shí)行三包，保證小商店室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，物品擺放整齊、美觀。切實(shí)做好防火、防盜和食品安全工作，防止發(fā)生任何安全責(zé)任

6、事故。6服從管理，接受監(jiān)督。學(xué)校成立管理監(jiān)督小組，對學(xué)校小商店價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)等經(jīng)營活動進(jìn)行全方位監(jiān)管，每學(xué)期組織師生代表進(jìn)行測評，測評結(jié)果作為評定學(xué)校小商店經(jīng)營優(yōu)劣及下一學(xué)年度有否參與招標(biāo)資格評審的重要依據(jù)之一。三、學(xué)生宿舍管理規(guī)定三、學(xué)生宿舍管理規(guī)定1實(shí)行生活指導(dǎo)老師工作責(zé)任制。堅(jiān)持 24 小時(shí)值班制度，負(fù)責(zé)學(xué)生生活內(nèi)務(wù)整理、環(huán)境打掃等指導(dǎo)管理工作。按學(xué)校統(tǒng)一分配的床位安排學(xué)生住宿。學(xué)生住宿不得私下調(diào)劑、串宿住宿，嚴(yán)禁留宿他人。2堅(jiān)持內(nèi)務(wù)整理，保證宿舍衛(wèi)生整潔。按學(xué)校內(nèi)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，每天在規(guī)定時(shí)間進(jìn)行內(nèi)務(wù)整理，整齊劃一。組織指導(dǎo)值日生每天在規(guī)定時(shí)間對宿舍內(nèi)部和包干區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，確保宿舍和包干區(qū)

7、衛(wèi)生整潔，及時(shí)清倒生活垃圾，衛(wèi)生間和宿舍無異味；鞋子、茶瓶、毛巾、口杯等生活日用品擺放整齊。3遵守作息時(shí)間，按時(shí)起床、就寢。上課和自習(xí)期間，不得私自進(jìn)入宿舍。根據(jù)學(xué)校作息時(shí)間，及時(shí)開關(guān)宿舍大門，按時(shí)開關(guān)宿舍燈。學(xué)生上課期間及時(shí)關(guān)閉大門，學(xué)生在宿舍期間嚴(yán)禁關(guān)閉大門。4愛護(hù)公共財(cái)物，節(jié)水節(jié)電。不得損壞、挪動消防器材和宿舍設(shè)施；凡系人為損壞，根據(jù)賠償標(biāo)準(zhǔn)照價(jià)賠償；不開長明燈，杜絕長流水，確保電燈、水龍頭、床鋪、門窗等完好無損。堅(jiān)持每天巡查，發(fā)現(xiàn)毀損，及時(shí)組織維修。5妥善保管私人財(cái)物。住宿學(xué)生雙物分櫥柜存放上鎖保管，大額現(xiàn)金或貴重物品應(yīng)寄存生活指導(dǎo)老師或班主任處，宿舍門鑰匙分別由生活指導(dǎo)老師和舍長管理，人離門關(guān)。6注意文明生活習(xí)慣養(yǎng)成，保證良好宿舍秩序。不在宿舍就餐，嚴(yán)禁將果殼和食品包裝物丟進(jìn)水池或廁所。防止造成堵塞；不在宿舍區(qū)大聲喧嘩，嚴(yán)禁站在陽臺幫上晾衣服和向樓下扔雜物；不奔跑、不擁擠、不搞打，進(jìn)出宿舍靠右通行，防止出現(xiàn)踩踏、燙傷等安全事故。7嚴(yán)防火災(zāi)事故發(fā)生。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)使用明火，不準(zhǔn)亂拉亂接電線，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)使大功率發(fā)熱電器、電子產(chǎn)品。定期組織疏散逃生演練。8創(chuàng)建優(yōu)良生活環(huán)境。建立健全爭優(yōu)創(chuàng)先評比獎(jiǎng)勵(lì)懲罰制度，定期組織開展“文明宿舍”“星級宿舍評比”等活動，努力建設(shè)文明先進(jìn)宿舍集體。