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1、土豆切片機開題報告
東北林業(yè)大學2015屆本科畢業(yè)設計
開題報告
設計題目：土豆切片機結構設計學生：王鑫指導教師：專業(yè)：機 械設計制造及其自動化 學 院：機電工程學院
2014 年 12 月 31 S
一、 設計內容
本次設計內容是關于土豆切片機的結構設計。
土豆切片機的主體一般都是由動力部分，傳動減速部分，以及切削部分組成。 動力部分的主體是電動機;傳動部分是將動力經過減速箱傳到切削部分;工作部分就 是切片機實現(xiàn)其功能的部分。
二、 國內外動態(tài)
我國的切片機技術發(fā)展緩慢，較國外發(fā)展稍晚一些，到了 70年代初期才開始 發(fā)展。那
[3]。雖然時候的切片機主要在醫(yī)藥，凍肉和土豆
2、等領域得到應用，其中土豆 的應用尤為顯著我國在切片機的開發(fā)研究方面已經有了 30年的歷史了，并且近些 年來切片機行業(yè)發(fā)展迅速，但是與發(fā)達國家相比仍然有一定的距離，我國研制的切 片機得不到大面積推廣應用，圖1-2[5]所示的切片機是國內比較常見的切片機， 應用也很廣泛。雖然在我國已有切片機的生產廠家如山東省諸城市大洋食品機械廠 的大洋牌土豆切片機有400型、600型、江陰鑫達藥化機械的中藥切片機等，但我 國的切片機方面仍然沒有根本性突破。
口前，國內外已經有很多商家研制和生產了各種各樣的土豆切片機，在國外的 公司，切片機技術發(fā)展要比我國早很多。切片機技術的出現(xiàn)最早可以追溯到60年 代，70年代
3、切片機的技術已經成熟。到80年代，國外出現(xiàn)很多切片機制造公司， 如：美國的哈克遜公司生產了 BIZERBA SE12、FAC F300半自動切片機，BIZERBA SE12D自動切片機;意大利碧佳ES25、ES30斜刀式切片機;韓國的地質公司的肉類 切片機;瑞士 Meyer-Burger AG公司的選題依據（選
TS系列機；H本Tokyo Semitsu株式會社的TSK（若干）系列機等。我國在切片 機的設計題經過，國內方面盡管已有30年的發(fā)展歷史，但與發(fā)達國家的產品相比 依然有很大的差距。我國在高端切片機方面的研發(fā)仍然沒有根本性突破。外動 態(tài)，初步
三、 初步設想及創(chuàng)新點設想及創(chuàng)新1.總體
4、方案:將土豆放入兩塊擋板之間， 土豆在推力的作用下達到被夾緊的狀態(tài)，電動機轉動，帶動皮帶轉動，經皮帶轉動 并減速后將動力傳遞給輸出軸，軸的頂端連接刀盤和點等）及可行
刀片，刀片將物料切成片，被切下的物料從刀盤底落下，然后經出料口送出。
性論述。2.工作量:在設計過程中，需要依次完成電機的設計，V帶的設計，帶輪 的設計，軸的設計，軸承的選擇，減速箱的設計，刀盤的設計，加緊裝置的設計， 輸料裝置的設訃，收料裝置的設訃等。
3. 創(chuàng)新點:切削部分是刀片在旋轉刀盤的轉動下把土豆切成片;土豆盛料和加緊 部分采用盛料筒，擋板來完成。
四、 可行性分析
1. 經濟上的可行性:制造成本小，使用方便，
5、工作穩(wěn)定，容易推廣。
2. 技術上的可行性:設計簡單可靠，需要的零部件可以批量生產，技術成熟。
3. 應用上的可行性:應用廣泛，普及型高。
設計（論文）1—刀盤及刀片2—軸3—皮帶及帶輪4—電機撰寫過程中設計方 案:整個設計內容包括，電機的選擇，變速機構的設計，刀盤和刀具的設計，擬采 取的設盛料機構和卸料機構的設訃。整個機構實現(xiàn)切片的過程是電動機轉動，帶動 皮帶轉動，經計方案、方皮帶轉動并減速后將動力傳遞給輸出軸，軸的頂端連接刀 盤和刀片，刀片將物料切成片，法、手段或實被切下的物料從刀盤底落下，然后經 出料口送出。通過調節(jié)刀片與轉盤間的墊片厚度來控驗方案、實驗制切片的厚度。 路線等查閱圖
6、書館資料室的有關資料，對查閱的資料進行分類和標注，為以后的 撰寫工作做
基礎。通過網絡瀏覽有關的期刊和學術論文，在期刊和論文中學習相應的設計 方法。通過
實習，將實習中所學到的知識運用到設計中。通過對比，修正設計的中相應的 參數(shù)。利用
自己所學的專業(yè)知識，如機械原理等知識進行機構的創(chuàng)新設計，利用機械設計 知識進行零
部件的設計。最后運用AutoCAD. SolidWorks等繪圖軟件，完成產品的概念、 外觀、結構、
零部件和總體結構設計，并完成虛擬裝配。
一、查找資料選取課題（2014年12月1日——2015年12月15 B）
二、 查找資料進行選題論證與可行性分析（2014年1
7、2月15日一一2015年1 月1日）
三、 收集整理資料，為說明書及方案設計做準備（2013年3月9日一一2015 年3月23 0）計
劃四、總體方案設計及撰寫說明書（2015年3月23日一一2015年4月6日） 進
五、結構設計（2015年4月6日——2015年4月23 B）度
及 六、檢驗校核（2015年4月23日——2015年5月6日）其
七、根據設計數(shù)據繪制機械圖紙（2015年5月6日一一2015年5月20 B）內
容 八、圖紙檢查和修改（2015年5月20日——2015年6月5日）
九、總結答辯階段、審核修改（2013年6月5日——2015年6月20日）
1緒論
1. 1研究背景
1.2國內外現(xiàn)狀
1.3本文研究內容
2切片機總體方案設計
2. 1整體方案的確定
2.2結構特點及其工作原理3主要結構的設計計算
3. 1電機的選擇
3.2 V帶及帶輪的設計計算寫
3. 3齒輪的設計作
3.4傳動軸的設計提
綱3.5軸承的選擇和壽命訃算
3. 6鍵的選擇和校核
3. 7 V帶輪的設計
4其他部件的結構設訃
4.1刀盤及刀具的結構設計
4.2入料斗及卸料斗的設計
4. 3機架的設計
4.4操縱機構的設計
4. □螺釘及螺栓的選擇總結
指導教師簽名：意見年 月 日
專業(yè)簽名：
意見年 月 日
土豆切片機開題報告
