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1、基于情境化教學(xué)的高職?采購與供給管理?課程教學(xué)改革研究
摘要：基于高等職業(yè)教育要求和當(dāng)前高職學(xué)生學(xué)習(xí)能力現(xiàn)狀，嘗試采用情境化教學(xué)方式在高職物流管理專業(yè)?采購與供給管理?課程中進(jìn)行教學(xué)。通過對兩屆學(xué)生的實(shí)際教學(xué)應(yīng)用，結(jié)合教師的教學(xué)過程、學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和企業(yè)的用人反響意見，證實(shí)情境化教學(xué)在高職?采購與供給管理?課程教學(xué)改革中是有效的。關(guān)鍵詞：高職教育；情境化；教學(xué)改革中圖分類號：G712文獻(xiàn)標(biāo)識碼：AAbstract：Basedontherequirementsofhighervocationaleducationandthehighervocationalstudentslearningab
2、ilitypresentsituationandtrytheapplicationofthesituationalteachingmethodinlogisticsmanagementspecialtyinhighervocationalcollegesinthepurchasingandsupplymanagementcourseteaching.Throughpracticalapplicationoftwoclassteaching，combinedwiththeteachersintheteachingprocess，studentslearningeffectandenterpris
3、esemployingfeedback，confirmedthatthesituationalteachinginthepurchasingandsupplymanagementcourseteachingreformiseffective.Keywords：highervocationaleducation；situation；teachingreform高等職業(yè)教育是以適應(yīng)社會需要為目標(biāo)和以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，畢業(yè)生應(yīng)具有根底理論知識適度、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、知識面較寬、素質(zhì)高等特點(diǎn)的一種高等教育形式。由于高職教育開展的歷史原因和當(dāng)前高職教育迅猛開展
4、的態(tài)勢，加之高職教育本身性質(zhì)、特點(diǎn)及條件要求，不免出現(xiàn)難以與實(shí)際工作崗位需求相融合的窘境。一方面學(xué)生在校學(xué)習(xí)失去主動(dòng)性和興趣性，另一方面畢業(yè)生很難盡快與工作崗位融合接軌，這些現(xiàn)狀嚴(yán)重影響了高職教育的教學(xué)質(zhì)量和阻礙了高職教育的良性開展。情境教學(xué)法是一種基于情感和認(rèn)知相互作用情緒心理學(xué)的根底上，在教學(xué)過程中，教師有目的地引入或設(shè)計(jì)具有一定情緒色彩的、以形象為主題的生動(dòng)具體的場景，以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗(yàn)，從而幫助學(xué)生理解教材，并使學(xué)生的心理機(jī)能得到開展的教學(xué)方法。情境教學(xué)法要求再現(xiàn)或塑造的教學(xué)情境，要使學(xué)生感到輕松愉快、喜聞樂見、愿意主動(dòng)思考、樂于接受，促進(jìn)學(xué)生心理活動(dòng)的展開和深入進(jìn)行課堂知識的學(xué)
5、習(xí)及專業(yè)技能的練習(xí)。情境教學(xué)法的核心在于將實(shí)際生產(chǎn)工作中的各個(gè)工作崗位、工作過程中各個(gè)具體工作環(huán)節(jié)的真實(shí)情境再現(xiàn)或塑造于教學(xué)課堂中。通過學(xué)生參與真實(shí)或類似真實(shí)的工作情境來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)情感，從而幫助和引導(dǎo)學(xué)生掌握所學(xué)知識和相關(guān)的專業(yè)技能。1?采購與供給管理?課程采用情境化教學(xué)的必要性隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的開展和改革開放的進(jìn)一步深化，農(nóng)產(chǎn)品等原材料流通量和產(chǎn)品流通量陡增，物流管理人才成為推動(dòng)和促進(jìn)商品流通的緊缺型人才。通過調(diào)查和統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前我國高職院校物流管理專業(yè)根據(jù)自己所處的區(qū)域及行業(yè)特色有著鮮明的辦學(xué)特點(diǎn)，如側(cè)重于農(nóng)產(chǎn)品流通、企業(yè)物流管理、特殊商品物流、國際貨運(yùn)代理、物流市場開發(fā)等，但無一例外地開
6、設(shè)了諸如?采購管理?、?采購管理實(shí)務(wù)?或?采購與供給管理?等相關(guān)課程。采購與供給管理課程一般在第一或第二學(xué)期開設(shè)，是物流管理專業(yè)學(xué)生接觸較早的一門專業(yè)核心課。對于絕大多數(shù)高職學(xué)生而言，在學(xué)習(xí)專業(yè)課程之前對該專業(yè)、行業(yè)、企業(yè)或某個(gè)具體工作崗位缺乏感性認(rèn)知。即便有的學(xué)校開設(shè)了物流企業(yè)認(rèn)知等課程，但也很難在學(xué)生腦海中鐫刻對該工作流程的烙印，從而影響學(xué)生對采購及供給管理課程的學(xué)習(xí)。第一，采購及采購管理能力是高職物流管理專業(yè)的核心專業(yè)技能，同時(shí)該課程也是運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)、倉儲管理實(shí)務(wù)、配送管理實(shí)務(wù)等后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)的根底。第二，不能無視當(dāng)前高職學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識方面的被動(dòng)性。斯滕伯格認(rèn)為：實(shí)踐性智力是能使一個(gè)
7、人產(chǎn)生解決實(shí)際工作和生活中問題的能力。高職學(xué)生更喜歡實(shí)踐的學(xué)習(xí)方式而不是抽象的學(xué)習(xí)方式。斯帝特高德斯采用“坎菲爾德學(xué)習(xí)風(fēng)格量表〞對商業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)方式進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)商業(yè)學(xué)校學(xué)生更喜歡“直接經(jīng)驗(yàn)〞這種學(xué)習(xí)方式，而不喜歡聽講、閱讀等其他學(xué)習(xí)方式。第三，當(dāng)前我國高職教育理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐訓(xùn)練融為一體還存在著相當(dāng)?shù)睦щy，很難實(shí)現(xiàn)“學(xué)中做、做中學(xué)〞的教學(xué)，尤其是采購與供給管理課程表現(xiàn)的更為突出，使得學(xué)生所學(xué)和企業(yè)所需出現(xiàn)嚴(yán)重的脫節(jié)。根據(jù)采購與供給管理課程的課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)要求和特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生初學(xué)專業(yè)課程存在感性認(rèn)識困難的現(xiàn)狀，嘗試采用情境化教學(xué)模式開展采購與供給管理課程教學(xué)，有利于滿足當(dāng)前高職物流管理專業(yè)教學(xué)
8、需求，有利于培養(yǎng)同學(xué)們掌握采購及采購管理的專業(yè)核心技能，有利于提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)能力和強(qiáng)化專業(yè)意識。2?采購與供給管理?課程情境化教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)例采購與供給管理是一門工作流程清晰、工作邏輯性強(qiáng)、工作環(huán)節(jié)相互影響和制約的專業(yè)實(shí)操性極強(qiáng)的課程。依據(jù)職業(yè)能力目標(biāo)，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)、工程導(dǎo)向的教學(xué)模式要求按采購作業(yè)流程和采購管理模塊進(jìn)行如下情境化教學(xué)設(shè)計(jì)。2.1基于角色扮演的“采購流程〞情境設(shè)計(jì)各個(gè)企業(yè)的采購流程會因?yàn)槠髽I(yè)性質(zhì)、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、崗位職責(zé)不同而不完全一致，但其根本流程大致為：需求確認(rèn)、需求說明、供給商預(yù)選、價(jià)格洽談、下訂單、訂單跟催、交貨驗(yàn)收、退貨處理、結(jié)案和存檔及維護(hù)等10個(gè)環(huán)節(jié)
9、。該情境設(shè)計(jì)先將全班同學(xué)按10名同學(xué)一組進(jìn)行分組，剩余同學(xué)可以中選為評委；再將采購流程中的10個(gè)環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容分別寫在10塊紙板上，但不能出現(xiàn)采購流程環(huán)節(jié)名稱?；顒?dòng)開始，每位同學(xué)抽出一張紙片，要求學(xué)生根據(jù)自己所抽出紙片上描述的工作內(nèi)容說出環(huán)節(jié)名稱以及本環(huán)節(jié)的前一環(huán)節(jié)下一環(huán)節(jié)名稱；再要求該組10名同學(xué)按照自己所抽出的環(huán)節(jié)內(nèi)容依據(jù)采購流程程序排隊(duì)；評委評分〔主要評分點(diǎn)為各組排序所用時(shí)間和排序的正確性及個(gè)人答復(fù)以下問題的正確性〕；最后由老師對情景活動(dòng)進(jìn)行點(diǎn)評。2.2基于招標(biāo)采購的“采購方式〞情境設(shè)計(jì)采購方式的種類很多，其中招標(biāo)采購方式在實(shí)際工作中運(yùn)用的比較廣泛，且具有一定的代表性。通過招標(biāo)采購模擬情
10、境的設(shè)計(jì)，幫助學(xué)生對招標(biāo)采購方法、步驟和關(guān)鍵點(diǎn)本卷須知等有深刻的了解，到達(dá)教學(xué)的目的。投標(biāo)采購流程如圖1所示。首先布置好工作情境能滿足實(shí)現(xiàn)招投標(biāo)、開標(biāo)、唱標(biāo)、評標(biāo)、決標(biāo)和談判、信息公布等根本要求，然后根據(jù)招標(biāo)采購工作流程需要將全班同學(xué)分好組，其中投標(biāo)人不得少于3人，評標(biāo)人員要具備技術(shù)、工程、經(jīng)濟(jì)、法律、商務(wù)等方面的知識，且由不得少于5人以上的單數(shù)人員組成。根據(jù)實(shí)際情況，假設(shè)各投標(biāo)單位都通過資格預(yù)審，直接進(jìn)入投標(biāo)階段。投標(biāo)人在課前根據(jù)招標(biāo)要求做好投標(biāo)書，上課后待活動(dòng)宣布開始時(shí)即提交經(jīng)封裝簽章好的投標(biāo)書。唱標(biāo)人公開投標(biāo)人標(biāo)底，評標(biāo)人按照招標(biāo)文件確定的評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法對投標(biāo)文件進(jìn)行比較并綜合評審，唱標(biāo)
11、人根據(jù)評標(biāo)人評標(biāo)情況公布評標(biāo)結(jié)果，公示中標(biāo)單位并簡單接受未中標(biāo)單位的提問和解答，組織中標(biāo)單位進(jìn)行采購合同的簽訂。2.3基于采購談判的“模擬談判〞情境設(shè)計(jì)采購談判是在確定供給商之后企業(yè)就商品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、包裝、價(jià)格、交貨日期、運(yùn)輸方式、付款條件及方式、售后效勞等具體事項(xiàng)與供給商進(jìn)行反復(fù)洽談，最終達(dá)成合作協(xié)議的過程。采購談判是采購過程中的重要一環(huán)，決定著采購物品的質(zhì)量及質(zhì)量保證、成交價(jià)格、交貨日期、交貨方式、付款方式等重要內(nèi)容。通過模擬談判，培養(yǎng)學(xué)生具備采購談判方案的制定、談判目標(biāo)確實(shí)定、談判資料的準(zhǔn)備、談判策略的運(yùn)用、談判過程中突發(fā)情況所需緊急預(yù)案的制定及應(yīng)用等專業(yè)技能。根據(jù)采購談判
12、要求的根本原那么，將全班同學(xué)分成4個(gè)小組，每個(gè)小組5～7名學(xué)生，其余的學(xué)生為觀摩團(tuán)成員〔將在采購談判結(jié)束后對談判過程和結(jié)果進(jìn)行評析〕。4個(gè)小組中，其中1組為采購方，另外3組為確定邀請參加采購談判的供給商，所有參加采購模擬談判的學(xué)生要按事先分工準(zhǔn)備好模擬技術(shù)、工程、商務(wù)、法律、財(cái)務(wù)、書記員、談判首席代表等角色。首先，談判小組事先制定好談判方案，方案中要明確采購談判的程序、內(nèi)容、合同草案條款等。然后談判雙方就滿足標(biāo)的物的技術(shù)要求、質(zhì)量指標(biāo)、商定合同條款、采購價(jià)格、付款方式、交貨方式等具體內(nèi)容進(jìn)行談判。最后根據(jù)符合采購需求、質(zhì)量和效勞相等的報(bào)價(jià)最低的原那么確定供給商。3情境化教學(xué)改革實(shí)效依據(jù)情境化教
13、學(xué)改革的要求和方法，還可以將采購與供給管理課程中的采購需求確定、采購方案編制、〔上接第138頁〕采購合同簽訂、供給商選擇及考核、采購績效評估等采購流程或管理模塊進(jìn)行情境化設(shè)計(jì)，應(yīng)用于實(shí)際的教學(xué)當(dāng)中。筆者在湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2021、2021級物流管理專業(yè)4個(gè)的采購與供給管理課程教學(xué)實(shí)踐中采用了情境化方式教學(xué)，雖然在教學(xué)實(shí)踐過程中還存在著許多需要繼續(xù)改進(jìn)的地方，但還是收到了較大的實(shí)效。3.1教學(xué)相長，提高教師教學(xué)水平過去純粹反響，縮短上崗時(shí)間通過在實(shí)際教學(xué)中的實(shí)踐，尤其是2021級物流管理專業(yè)的學(xué)生在三年二期的頂崗實(shí)習(xí)過程中，基于情境化的教學(xué)效果初現(xiàn)成效。由于在教學(xué)過程中采用的是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中通過對模擬的情境學(xué)習(xí)、練習(xí)，根本上掌握了當(dāng)前企業(yè)對職業(yè)崗位的要求。雖然各企業(yè)存在文化差異和產(chǎn)品品種不同，但同學(xué)們通過學(xué)習(xí)掌握的是企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)、流通方面的知識和專業(yè)技能。通過采用情境化方式教學(xué)，實(shí)現(xiàn)了畢業(yè)學(xué)生零距離上崗，真正到達(dá)了高職院校為社會、為企業(yè)培養(yǎng)實(shí)用型人才的要求。參考文獻(xiàn)：【1】王屹，王忠昌.基于“工作過程導(dǎo)向〞職教教師情境化教學(xué)設(shè)計(jì)初探[J].成人教育，2021〔1〕：36-37.【2】梅魯海.基于工作過程的情境化和行動(dòng)化教學(xué)設(shè)計(jì)[J].教書育人，2021〔1〕：58-59.【3】張健.試論高等職業(yè)教育的情境化教學(xué)[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2021〔11〕：51-54.
基于情境化教學(xué)的高職《采購與供應(yīng)管理》課程教學(xué)改革研究
