《茶香四溢1》教學設計

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1、四年級美術《茶香四溢》 金友仁 一、教學目標 1．掌握茶文化的相關知識。欣賞了解各類茶具及茶葉包裝設計。 2．根據(jù)自己了解的茶文化知識，設計一張造型別致、圖案精美、色彩和諧、內容豐富的介紹茶文化的卡片。 3．感受茶文化與生活的密切關系，提高對茶文化探究的興趣，增強熱愛中國傳統(tǒng)文化的情感。 二、教材分析 1．教材編寫思路。 茶是中國人的日常飲用品，也為世界人士所普遍喜愛，它與咖啡、可可被稱為世界三大飲料。中國是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家，是世界茶文化的發(fā)祥地。史書記載，茶“發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公”?！肚f子〃盜跖篇》說：“神農(nóng)之世只知其母，不知其父。”也就是說，在幾

2、千年前，我們的祖先還處于母系社會，由狩獵逐漸進化到畜牧和初級農(nóng)業(yè)的時代就開始發(fā)現(xiàn)和利用茶葉了。至公元前1 100年，茶在神州大地已廣為人知。公元U59年已有茶葉買賣的文字記載。唐代已是“比屋皆飲”、家家飲茶了。茶與陶瓷、絲綢一樣，是中華民族對世界人民的卓越貢獻。 本課主要意圖是讓學生充分地感受中國茶文化的博大精深、茶葉包裝設計精神以及茶具的造型之美，激發(fā)學生對祖國傳統(tǒng)文化的熱愛之情。教科書全面展示了中國的茶文化，如茶的歷史、茶的制作工藝、飲茶的益處、茶葉的品種、茶與藝術（如繪畫、書法、木雕）、茶館文化、不同時期的茶具以及設計精美的茶葉包裝盒等，還展示了學生設計的介紹茶文化的卡片。 本課程所涉及

3、的茶文化領域很廣，這里安排2課時來教學。 第一課時主要了解中國茶文化的知識，可以從這幾個方面人手：了解茶的起源、種類及特點；我國有哪些名茶；怎樣品茶；茶的制作方法及過程；飲茶有什么益處；飲茶的茶具有哪些，有哪些茶葉包裝設計。通過教學，對于提高學生的茶文化知識和審美文化修養(yǎng)，都具有一定的意義。 第二課時主要在前一節(jié)課了解的茶文化知識的基礎上，根據(jù)自己 對茶文化的關注點設計制作一張介紹茶文化的卡片。 2．重點、難點。 重點：初步了解中國茶文化，學習設計茶文化卡片。 難點：巧妙地設計茶文化卡片。 三、教學設計 課前準備 （學生）教科書。 （教師）課件、茶具、茶葉包裝盒等。

4、 教學過程 1．情境導人。 (1)教師拿出有包裝盒的茶葉，問：老師帶來了什么？在玻璃茶杯里泡上一杯熱茶，讓學生觀察茶葉在水中的姿態(tài)，說說是什么顏色，聞一聞什么味道。想喝嗎？ （2）課件完整呈現(xiàn)課題：茶香四溢。 2．初步交流。 (1)教師談話：剛才通過看、聞、品，對茶有了初步的感受，請問：你喝過茶嗎？是什么茶？你家里有什么茶？你對茶的知識還有哪些了解？學生發(fā)言。 (2)教師談話：我發(fā)現(xiàn)同學們對茶知識的了解還是比較豐富的，這節(jié)課老師將和大家一起深入探討有關茶的知識，進一步了解中國的茶文化。 3．深入探究。 (1)分組討論。 ①茶的歷史有多久？ ②什么是中國茶文

5、化？ ③茶葉有哪些品種？ ④茶葉的制作過程大概是怎樣的？ ⑤你了解的茶具有哪些？ ⑥你了解的茶葉包裝有哪些？ ⑦你見過的茶館的環(huán)境設計是怎樣的？ ⑧飲茶有哪些好處？ (2)分組逐一交流匯報，教師逐一歸納小結。 ①茶的歷史有多久？ 中國是發(fā)現(xiàn)與利用茶葉最早的國家，陸羽根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》 的記載，認為飲茶始于神農(nóng)時代，至今已有四五千年的歷史。茶樹原產(chǎn)于中國的西南部，云南等地至今仍生存著樹齡達千年以上的野生大茶樹。四川、湖北一帶的古代巴蜀地區(qū)據(jù)歷史的記載是中華茶文化的發(fā)祥地。從唐代、宋代至元、明、清時期，茶葉生產(chǎn)區(qū)域不斷擴大，茶文化不斷發(fā)展，并逐漸傳播至世界各地。

6、 ②什么是中國茶文化？ 三國前有文獻記載茶的制法和飲用。晉代出現(xiàn)茶的詩詞。唐代陸羽著《茶經(jīng)》，是茶文化形成的標志。宋代出現(xiàn)專業(yè)品茶社團，茶儀形成禮制，民間出現(xiàn)斗茶。明、清時期茶類增多，茶具豐富，茶書、茶詩及繪畫等豐富多彩。 現(xiàn)代茶具、包裝精美，茶藝館增多。 a．茶葉的種類。 茶葉一般：綠茶、紅茶等。 我國十大名茶是：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、六安瓜片、黃山毛峰、祁門紅茶，廬山云霧、安奚鐵觀音、武夷巖茶（注：不同年代有不同的十大名茶排名）。 b．茶葉的制作過程。 主要是采摘、殺青、搓茶、干燥、包裝等。 c．茶具。 現(xiàn)代人所說的“茶具”，主要指茶壺、

7、茶杯、茶碗等這類飲茶器具。 d．茶葉包裝。 茶葉包裝有金屬罐包裝、紙盒包裝、塑料包裝、薄膜袋包裝、紙袋包裝等。 e．茶館的環(huán)境陳設。 茶館的環(huán)境陳設有不同的風格，主要有：自然風格、復古風格、西洋風格、中西風格等。 f．飲茶的好處。 據(jù)科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪，以及10多種維生素，還 有茶多酚、咖啡堿、脂多糖等近300種成分，具有調節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理的作用。 5．探究學習。 (1) 了解茶文化卡片的設計要素。 提問：茶史化卡片是由哪些內容組成的？ 學生交流問答，教師根據(jù)學生的回答，在課件中呈現(xiàn)茶文化卡片 的組成內容。 ① 文字。提問：

8、文字的內容有哪些？學生回答后教師小結：文字 的內容與茶有關。一般可以寫茶葉的歷史、不同茶的特點、飲茶的好處、詩人寫茶的詩句等。 ②圖案。提問：茶文化卡片上圖案的內容都有些什么？學生回答 后教師小結：圖案的內容也與茶有關系。 ③色彩?？ㄆ?、文字、圖案都有不同的色彩。 (2)探究茶文化卡片的設計形式、 通過欣賞討論，我們了解了茶文化卡片的—些內容，有文字、圖 案、色彩等。下面我們來探究荼文化卡片的設計形式。 ①文字。提問：這些文字為什么有大??？都是橫寫的嗎？是寫滿整張卡片的嗎？為什么？學生回答后教師小結：字有大小，主題寫大的字，內容寫小的字。字的排列有橫寫和豎寫，而且不是寫滿

9、整張卡片的。留出一些空間，視覺上較為舒服。 ②圖案。這些圖案不僅有大有小，而且位置也各不相同。 ③色彩。文字、圖案、卡片底的色彩非常豐富，如何使這些文字、圖案更清晰？學生回答后教師小結：要注重色彩的對比。 (3)探究茶文化卡片的外形設計。 ①提問：這三張茶文化卡片的外形有什么不同？茶文化卡片的外 形可以設計成哪些形狀？學生討論交流后，教師呈現(xiàn)各種卡片形狀。 ②欣賞其他各種茶文化卡片的外形設計。 6．嘗試創(chuàng)作。 (1)作業(yè)要求：設計一張有創(chuàng)意的茶文化卡片。 創(chuàng)作建議： ①可以根據(jù)自己搜集的有關本地茶葉的資料，設計一張介紹本地 茶葉的茶文化卡片。 ③可以通過繪畫、剪貼等方式進行創(chuàng)作。 (2)欣賞同齡人的作品。 (3)學生課堂練習，教師進行針對性指導。對好的、有新意的設計進行表揚，以此來啟發(fā)其他同學。 7．作業(yè)展評。 (1)展示學生創(chuàng)作的茶文化卡片。 （2）同學欣賞評價：說說自己最喜歡哪張茶文化卡片，并說明理由。（引導學乍主要從茶文化卡片在造型，文字、圖案及色彩等方面進行評價） 8、課堂小結：這節(jié)課我們感受了中國的茶文化，希望同學們課后去了解更多的茶文化知識。