食品安全承諾書100字_食品安全承諾書例文2020

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1、食品安全承諾書100字_食品安全承諾書例文2020 食品安全承諾書例文 5 5 篇 篇 2020　食品安全承諾書例文 1 為了確保食品消費安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環(huán)境，作為食品安全第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營者) 對其經(jīng)營的食品安全負(fù)首要責(zé)任，并作如下承諾：　1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及三無食品，不作引人誤解的虛假宣傳。 　2、不銷售未經(jīng)檢驗、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證，無 qs 標(biāo)志的食品。 　3、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》及食

2、品安全相關(guān)的法律、法期的規(guī)定，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、做到誠實守信，依法經(jīng)營，守法經(jīng)營。 　4、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴(yán)把商品進貨質(zhì)量關(guān)口，堅決不從非法渠道購入商品。 　5、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質(zhì)量狀況，及時清理過期、變質(zhì)食品。 　6、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即　停止銷售，并采取銷毀等措己以處理。 對已經(jīng)售出的嚴(yán)格危害人身安全的食品，在營業(yè)場所內(nèi)公示，并在新聞媒體予以公告，負(fù)責(zé)將食品召回、銷毀。 　7、市場開辦單位加強對進入

3、市場內(nèi)食品經(jīng)營者的管理，與進場經(jīng)營者簽訂《食品安全承諾書》，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息，確保進入市場銷售的食品質(zhì)量安全。 　8、若違反以上承諾，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。 　承諾人(簽名蓋章)：　年月日 食品安全承諾書例文 2 為加強學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證：　一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。 　二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。 制訂切實可行的群體性食

4、物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。 　三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進貨臺賬。 采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品。 嚴(yán)禁使用散裝食用油。 肉類必須經(jīng)過檢疫。 進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。 禁止進購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。 　四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。 各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等

5、設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。 　五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。 學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。 　六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。 餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進行嚴(yán)格的洗刷和消毒。 　七、保證所出售的食品安全。 完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。 禁止向師生出售腐

6、變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。 　八、加強對食堂工作人員的管理。 定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。 建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。 　九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實。 　十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。 凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。 凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。 　本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。 　單位

7、(簽章)：__ ____年__月__日 食品安全承諾書例文 3 為進一步加強行業(yè)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，維護餐飲服務(wù)市場秩序，切實保障人民群眾飲食安全，我作為食品安全第一責(zé)任人鄭重承諾：　一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)，履行餐飲服務(wù)提供者是餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人義務(wù)對本單位提供的餐飲服務(wù)食品安全負(fù)全責(zé)。 　二、依法取得餐飲服務(wù)許可證，必須全部持有效從業(yè)人員健康證，定期組織從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)患有妨礙食品安全疾病的，立即調(diào)離接觸直接入口食品的工作崗位。 　三、嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)原料索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨

8、查驗記錄制度。 建立臺賬記錄齊全，嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)防食物中毒;對餐具進行嚴(yán)格消毒，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲具。 　四、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購、保管和使用行為，落實食品添加劑五專(專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度，按照規(guī)定的品種、適用范圍、用量使用。 　五、不采購、不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油、不得使用散裝食用油。 　六、保持環(huán)境、操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，安裝使用有效的防塵防蠅防鼠防蟲設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。 　七、落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害

9、消費者權(quán)益的，按照《中華人民共和國是食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定自愿接受監(jiān)管部門處罰。 　八、為保證食品安全，嚴(yán)防食物中毒和食源性疾患。 監(jiān)管部門對我單位多次技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，我們將加大內(nèi)部管理力度，確保食品　安全。 　本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。 發(fā)生食物中毒，我自愿承擔(dān)一切后果。 　承諾人：　法定代表人：　年月日 食品安全承諾書例文 4 為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體

10、系，促進食品市場的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向__x 人民政府承諾：　一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。 　二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新　產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。 　三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對原輔料、

11、食品添加劑進貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。 　四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。 不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。 　五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業(yè)形象。 　承諾單位(蓋章)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章

12、單位負(fù)責(zé)人(簽)：年月日 注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府一份，報縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局一份。 　食品安全承諾書例文 5 為保障師生的飲食安全，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣大師生和社會承諾：　一、場所許可經(jīng)營。 在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，(有效期內(nèi)、年審有貼標(biāo)記、量化分級有等級標(biāo)志)。 學(xué)校商店懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證。 經(jīng)營場所環(huán)境整潔。 　二、宣傳培訓(xùn)到位。 就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項管理制度、食品衛(wèi)生安全消費承諾書或責(zé)任狀;經(jīng)營者知曉專項整治活動和建立索證

13、索票及驗收臺帳制度意義。 食品安全知識進櫥窗、進健康教育課、進講座。 　三、原料采購使用。 采購原料應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購。 不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標(biāo)簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料。 不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。 　四、采購索取票證。 建立索證索票及驗收臺帳制度。 　1、索證要求：⑴同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照、有關(guān)許可證復(fù)印件，屬定點采購的，簽訂供貨合同(超市除外)，并按上述次序裝訂;⑵ 生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復(fù)

14、印件;⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。 　2、索票要求：⑴購進的食品原料須有標(biāo)明供貨商號或市場攤　位名稱或同供貨商姓名對應(yīng)的簽的票據(jù)(發(fā)票、收款收據(jù)、白條等)，要記載有品名、數(shù)量;⑵ 超市購進須有小票;⑶定點采購須有供貨清單(記載有供貨時間、品名、數(shù)量);⑷票據(jù)整理可按原始或復(fù)印件每天裝訂或粘貼在對應(yīng)驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤? 　3、臺帳要求：⑴每天進貨后，憑票據(jù)進行逐一品各種進行登記、驗收，簽署驗收人名;⑵ 登記欄目含品種名稱、供貨單位(具體到供貨商號或市場攤位名稱)、數(shù)量、驗收人簽名。 　4、查驗要求：索證材料、票據(jù)、驗收臺帳登記本應(yīng)能隨時提供查驗。 　五、食品倉

15、庫管理。 存放的食品原料應(yīng)分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應(yīng)有標(biāo)簽。 不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。 有防鼠設(shè)施，地上無鼠跡鼠糞。 　六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。 有生、熟標(biāo)記;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。 　七、加工過程的衛(wèi)生。 食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉、水產(chǎn)品、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達 70℃以上，生、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。 　八、食品銷售過程的衛(wèi)生。 配餐銷售間使用前經(jīng)紫外線消毒燈　空氣消毒，不得存放生食品和雜物。 有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存 48 小時，并有記錄。 　九、餐具定時消毒。 有專用消毒設(shè)施、藥具，并進行餐飲具消毒并保潔。 　十、人員持證上崗。 上崗從業(yè)人員持有效健康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。 　承諾單位(簽章)：承諾人(簽)：