生物第5章 細胞的能量供應和利用 第3節(jié) ATP的主要來源——細胞呼吸 必修1
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1、第3節(jié)ATP的主要來源細胞呼吸氧化分解二氧化碳一、細胞呼吸的定義、有氧呼吸的過程1細胞呼吸:有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的_,生成_或其他產(chǎn)物,釋放出能量并生成_的過程,包括有氧呼吸和無氧呼吸。ATP2有氧呼吸酶葡萄糖二氧化碳和水(1)概念:細胞在氧的參與下,通過多種_的催化作用,把_等有機物徹底氧化分解,產(chǎn)生_,釋放能量,生成大量 ATP 的過程。(2)過程細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜大量(3)總反應式:_。酶C6H12O66O26H2O6CO212H2O能量二、無氧呼吸的概念及過程1概念:在_的條件中,細胞通過_的催化作用,把葡萄糖等有機物不徹底氧化分解,產(chǎn)生_、酒精或乳酸,同時釋放出_的過
2、程。2反應式無氧或缺氧酶二氧化碳少量能量3過程第一階段酒精二氧化碳乳酸(1)第一階段:與有氧呼吸的_相同。(2)第二階段:丙酮酸_和_,或者轉(zhuǎn)化為_。4不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物生物大多數(shù)植物酵母菌玉米胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根高等動物、人、乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)物酒精和CO2酒精和CO2乳酸乳酸三、細胞呼吸原理的應用1包扎傷口時,應選用透氣的紗布等敷料,以防止厭氧細菌在傷口處的滋生。2皮膚受損較深或被銹釘扎傷后,最好能注射破傷風抗毒血清,以防止進行無氧呼吸的破傷風桿菌在傷口處大量繁殖。3提倡慢跑等有氧運動,因為劇烈運動會導致肌細胞進行無氧呼吸而產(chǎn)生大量的乳酸,引起身體肌肉的酸脹。4為防止植物根系呼吸不暢
3、,需要及時給作物松土,定期給稻田排水。5利用微生物的有氧呼吸或無氧呼吸,生產(chǎn)各種發(fā)酵食品。判斷正誤1土壤淹水可導致根系發(fā)生無氧呼吸。()2水是有氧呼吸的產(chǎn)物,也是有氧呼吸的反應物。()3水果貯存時充入 N2 和 CO2 的目的主要是抑制無氧呼吸,延長水果的貯存時間。()4無氧條件下,光合作用是葉肉細胞產(chǎn)生 ATP 的唯一來源。()5人在饑餓時,細胞中 ATP 與 ADP 的含量難以達到動態(tài)平衡。()答案:1.2.3.4.5.考點一有氧呼吸和無氧呼吸的比較考點梳理1過程圖解說明:有氧呼吸第一、二階段產(chǎn)生的H用于第三階段與O2 結(jié)合生成水;無氧呼吸第一階段產(chǎn)生的H用于第二階段將丙酮酸還原為酒精、C
4、O2 或乳酸。2有氧呼吸和無氧呼吸的比較比較項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別場所先在細胞質(zhì)基質(zhì)中,后在線粒體中始終在細胞質(zhì)基質(zhì)中氧氣、酶第一、二階段不需氧,需酶;第三階段需氧需酶不需氧,需酶物質(zhì)變化C6H12O6CO2H2OC6H12O6C2H5OHCO2或C3H6O3能量釋放大量(38個ATP)少量(2個ATP)比較項目有氧呼吸無氧呼吸聯(lián)系過程第一階段相同實質(zhì)分解有機物釋放能量的過程意義為生命活動提供能量,其中間產(chǎn)物為其他化合物的合成提供原料(續(xù)表)(1)真核生物細胞并非都能進行有氧呼吸,如蛔蟲細胞、哺乳動物成熟的紅細胞只能進行無氧呼吸。(2)原核生物無線粒體,但有些原核生物仍可進行有氧呼吸,如藍藻
5、、硝化細菌等,這類細胞與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在細胞膜上。高考探究考向細胞呼吸的方式及過程典例1(2016 年江蘇卷改編)突變酵母的發(fā)酵效率高于野生型,常在釀酒工業(yè)發(fā)酵中使用。下圖為呼吸鏈突變酵母呼吸過程,下列相關(guān)敘述錯誤的是()A突變酵母乙醇代謝途徑未變B突變酵母也能產(chǎn)生HC氧氣充足時,野生型酵母種群增殖速率大于突變體D通入氧氣后,突變酵母產(chǎn)生 ATP 的主要部位是線粒體解析突變酵母細胞能進行正常的乙醇代謝途徑,A 正確;突變酵母細胞可通過乙醇代謝途徑產(chǎn)生H,B 正確;氧氣充足時,野生型酵母可進行正常的有氧呼吸,突變體不能進行正常的有氧呼吸,故野生型酵母增殖速率大于突變體,C 正確;突變酵母產(chǎn)
6、生 ATP 的主要部位是細胞質(zhì)基質(zhì),D 錯誤。答案D人體細胞無氧呼吸產(chǎn)物為乳酸,無 CO2 生成,故人在劇烈運動(輔助以無氧呼吸)時,CO2 仍然只產(chǎn)自有氧呼吸,其產(chǎn)生的場所只能是線粒體,人體細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)中并無 CO2 產(chǎn)生。考向預測1下圖表示萌發(fā)的小麥種子中可能發(fā)生的相關(guān)生理過程,)ae 表示物質(zhì),表示過程。下列有關(guān)敘述正確的是(A催化反應和的酶都存在于細胞質(zhì)基質(zhì)中B圖中物質(zhì) c 為H,它只在有氧呼吸過程中產(chǎn)生C圖中過程主要發(fā)生在小麥種子萌發(fā)的早期,其中 e為 ATPD過程為有氧呼吸的三個階段,其中物質(zhì) a、d 分別是丙酮酸和 O2解析:題圖為細胞呼吸的全過程,過程為無氧呼吸,過程為有氧
7、呼吸,a、b、c、d、e 分別表示丙酮酸、CO2、H、O2、酒精;催化反應和的酶分別存在于細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)中;無氧呼吸的第一階段也產(chǎn)生H。答案:D2下圖表示生物體內(nèi)進行的能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用過程。下列有關(guān)敘述正確的是()Aa 過程的完成一定伴隨 H2O 和 CO2 的生成B在人體劇烈運動過程中,肌肉細胞產(chǎn)生的甲中不含有乳酸C人體細胞中完成 c 過程的場所主要是線粒體D人體內(nèi)的 a 過程會受腎上腺素和甲狀腺激素的影響解析:a 過程可表示有氧呼吸與無氧呼吸過程,無氧呼吸過程不產(chǎn)生 H2O,無氧呼吸中的乳酸途徑也不產(chǎn)生 CO2;在人體劇烈運動過程中,肌肉細胞進行有氧呼吸和無氧呼吸,能產(chǎn)生乳酸;
8、c 過程表示 ATP 水解釋放能量,用于各項生命活動,而線粒體是細胞的“動力車間”,是主要的產(chǎn)能場所,不是主要的耗能場所;在人體內(nèi),腎上腺素、甲狀腺激素可以使機體細胞代謝加快,故 a 過程會受到二者的影響。答案:D因素原因圖解應用溫度最適溫度時,細胞呼吸最強超過或低于最適溫度,呼吸酶活性降低甚至變性失活,細胞呼吸受抑制低溫下貯藏蔬菜、水果大棚蔬菜夜間適當降溫,降低呼吸消耗,提高產(chǎn)量考點二 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及其應用考點梳理(續(xù)表)因素原因圖解應用O2濃度O2濃度低時,無氧呼吸占優(yōu)勢;隨O2濃度增大,無氧呼吸逐漸被抑制,有氧呼吸不斷加強;但當O2濃度達到一定值后,隨O2濃度增大,有氧呼吸不再
9、加強(受呼吸酶數(shù)量、ADP、磷酸等因素的影響)適當降低氧氣濃度以抑制呼吸消耗,延長蔬菜、水果的保鮮時間中耕松土增強根的有氧呼吸醫(yī)療上選用透氣的消毒紗布或松軟的“創(chuàng)可貼”包扎傷口,可抑制厭氧病原菌的繁殖(續(xù)表)因素原因圖解應用CO2濃度從化學平衡的角度分析:CO2濃度增加,呼吸速率下降在蔬菜和水果的保鮮中,增加CO2濃度,保鮮效果更好含水量在一定范圍內(nèi),細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快,隨含水量的減少而減慢在作物種子貯藏時,將種子風干,以減弱細胞呼吸,減少有機物的消耗礦質(zhì)元素有些礦質(zhì)元素是酶的激活劑,影響與細胞呼吸有關(guān)的酶的活性合理施肥高考探究考向細胞呼吸的應用典例2下列有關(guān)生產(chǎn)措施或生活中所涉
10、及的細胞呼吸知識的敘述,不正確的是()A利用醋酸菌及發(fā)酵罐生產(chǎn)食用醋的過程中需要嚴格控制通氣(無氧)B用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精的過程中,pH 發(fā)生變化是其死亡率上升的原因之一C提倡慢跑,可防止因無氧呼吸產(chǎn)生乳酸使人體肌肉酸脹乏力D作物種子貯藏前需要干燥,主要是通過減少水分以抑制細胞呼吸解析醋酸菌是嗜氧菌,因此利用醋酸菌及發(fā)酵罐生產(chǎn)食用醋的過程中需要不斷通入無菌空氣,A 錯誤;用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精的過程中,酵母菌死亡率上升的原因有 pH 降低、酒精濃度升高、養(yǎng)料不斷減少等,B 正確;人體細胞無氧呼吸會產(chǎn)生大量的乳酸,導致肌肉乏力,因此提倡慢跑,可防止因無氧呼吸產(chǎn)生乳酸使人體肌肉酸脹乏力,C 正確;作
11、物種子貯藏前需要干燥,主要是通過減少水分以抑制細胞呼吸,D 正確。答案A考向預測3(2016 年安徽屯溪月考)下圖表示某植物非綠色器官在不同氧氣濃度下氧氣的吸收量和二氧化碳的釋放量,根據(jù)所提供的信息,以下判斷正確的是()AN 點時,該器官氧氣的吸收量和二氧化碳的釋放量相等,說明其只進行有氧呼吸BM 點是貯藏該器官的最適氧氣濃度,此時無氧呼吸的強度最低C該器官呼吸作用過程中有非糖物質(zhì)氧化分解DL 點時,該器官產(chǎn)生二氧化碳的場所是細胞中的線粒體基質(zhì)解析:非綠色器官只能進行細胞呼吸,N 點時該器官氧氣的吸收量和二氧化碳的釋放量相等,如果只以葡萄糖為底物進行細胞呼吸的話應是只進行有氧呼吸,但由圖可知二
12、氧化碳釋放量會低于氧氣吸收量,說明該過程中有非糖物質(zhì)的氧化分解,故 A 錯誤,C 正確。M 點時細胞呼吸強度最弱,但不是無氧呼吸強度最低點,故 B 錯誤。L 點時氧氣濃度為 0,說明只進行無氧呼吸,產(chǎn)生二氧化碳場所是細胞質(zhì)基質(zhì),故 D 錯誤。答案:C4(2017 年吉林大學附屬中學七模)下列關(guān)于細胞呼吸原理的敘述,不正確的是()A罐裝食品出現(xiàn)脹蓋現(xiàn)象與微生物的無氧呼吸有關(guān)B糧堆濕度增大與谷物的有氧呼吸有關(guān)C真空包裝熟牛肉可抑制微生物的有氧呼吸D選用透氣性好的創(chuàng)可貼是為了保證患處細胞的有氧呼吸解析:罐裝食品一般真空包裝,出現(xiàn)脹蓋現(xiàn)象是由于微生物的無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳,A 正確;糧堆濕度增大,是由
13、于谷物的有氧呼吸產(chǎn)生水,B 正確;真空包裝熟牛肉可抑制微生物的有氧呼吸,C 正確;選用透氣性好的創(chuàng)可貼是為了抑制患處厭氧菌的繁殖,D 錯誤。答案:D5某生物興趣小組的同學利用多套如下實驗裝置對酵母菌無氧呼吸需要的最適溫度進行了相關(guān)探究,實驗結(jié)果如右下圖,請分析實驗信息并回答以下問題:(1)本實驗過程中的化學反應結(jié)果會改變實驗的自變量,是因為被分解的葡萄糖中的能量一部分_,其余轉(zhuǎn)移至 ATP 中及存留在酒精中。(2)試管中加水的主要目的是_。(3)葡萄糖溶液煮沸的目的是_。(4)欲檢測無氧呼吸產(chǎn)物有無酒精,可用_溶液進行鑒定,若有酒精,其溶液顏色變化是_。(5)如不考慮(1)中的不足,該實驗能不
14、能達到實驗目的?_。若不能,請?zhí)峁└倪M方法:_。答案:(1)以熱能形式散失(2)制造無氧環(huán)境(3)除雜菌及排除氧氣(4)重鉻酸鉀、濃硫酸(或酸性重鉻酸鉀)橙色變成灰綠色(5)不能25 后擴大溫度范圍,重復試驗,直至找到峰值對應的溫度即為最適溫度考點三細胞呼吸類型的測定方法考點梳理1細胞呼吸的相關(guān)判定(1)判定指標:CO2 釋放量、O2 消耗量以及酒精產(chǎn)生量。(2)判定原理:呼吸底物是葡萄糖時,若只進行有氧呼吸,則 O2 消耗量 CO2 產(chǎn)生量1 1;若只進行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸( 酒精發(fā)酵) ,則 O2 消耗量 CO2 產(chǎn)生量 酒精產(chǎn)生量0 1 1;若只進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸(乳酸發(fā)酵),則無
15、O2的消耗和 CO2 的產(chǎn)生。(3)判定方法內(nèi)容物質(zhì)變化特點細胞呼吸方式CO2 釋放量O2吸收量只進行有氧呼吸不消耗氧氣,釋放CO2只進行酒精發(fā)酵CO2 釋放量O2 消耗量進行有氧呼吸和酒精發(fā)酵,多余的CO2來自酒精發(fā)酵酒精產(chǎn)生量CO2釋放量只進行酒精發(fā)酵酒精產(chǎn)生量O2 消耗量時,比較有氧呼吸和無氧呼吸速率的方法若 CO2 釋放量/O2 消耗量4/3,有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等。若 CO2 釋放量/O2 消耗量4/3,無氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸。若 CO2 釋放量/O2 消耗量4/3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于無氧呼吸。(2)如果出現(xiàn) CO2 釋放量O2 消耗量,呼吸底
16、物可能含有脂肪,因為等量的脂肪氧化分解的需氧量高于糖類。(3)有時還可根據(jù)發(fā)生的場所進行細胞呼吸方式的判定,如真核細胞中均在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行的是無氧呼吸。3利用實驗裝置測定細胞呼吸的類型。裝置及細胞呼吸類型的判斷如下圖所示液滴移動現(xiàn)象結(jié)論裝置一裝置二液滴左移液滴不動只進行有氧呼吸液滴不動液滴右移只進行無氧呼吸液滴左移液滴右移既進行有氧呼吸,又進行無氧呼吸(1)實驗材料分析裝置一、二中試劑的作用:NaOH 溶液吸收 CO2,蒸餾水作為對照。在利用葡萄糖作為能源物質(zhì)的條件下,有氧呼吸時,裝置二內(nèi)氣體體積不變;無氧呼吸時,裝置二內(nèi)氣體體積增加。(2)實驗結(jié)果分析高考探究考向細胞呼吸類型的探究典例 3
17、(2015 年安徽卷)科研人員探究了不同溫度(25 和0.5 )條件下密閉容器內(nèi)藍莓果實的 CO2 生成速率的變化,結(jié)果見下圖 1 和圖 2。圖 1圖 2(1)由圖可知,與 25 相比,0.5 條件下果實的 CO2 生成速率較低,主要原因是_;隨著果實儲存時間的增加,密閉容器內(nèi)的_濃度越來越高,抑制了果實的細胞呼吸,該實驗還可以通過檢測_濃度變化來計算呼吸速率。(2)某同學擬驗證上述實驗結(jié)果,設(shè)計如下方案:稱取兩等份同一品種的藍莓果實,分別裝入甲、乙兩個容積相同的瓶內(nèi),然后密封。將甲、乙瓶分別置于 25 和 0.5 條件下儲存,每隔一段時間測定各瓶中的 CO2 濃度。記錄實驗數(shù)據(jù)并計算 CO2
18、 生成速率。為使實驗結(jié)果更可靠,請給出兩條建議,以完善上述實驗方案(不考慮溫度因素)。a_。b_。解析(1)從題圖中可知,0.5 的低溫條件明顯抑制了細胞呼吸,使 CO2 生成速率減慢,導致 CO2 釋放量降低,主要原因是低溫時與細胞呼吸有關(guān)的酶的活性降低,使 CO2 生成速率減慢;隨著果實儲存時間的增加,密閉容器內(nèi)的 CO2 濃度越來越高,抑制了果實的細胞呼吸。該實驗還可以通過檢測 O2 濃度變化(O2 的減少量)來計算呼吸速率。(2)該實驗驗證的是(1)中的結(jié)果,為了保證實驗結(jié)果的準確性,選取的果實成熟度要一致,并且在每個溫度條件下至少要有 3 個平行重復實驗。答案(1)低溫降低了細胞呼吸
19、相關(guān)酶活性CO2O2每個溫度條件下至少有 3 個(2)選取的果實成熟度應一致平行重復實驗類別細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體酵母菌葡萄糖丙酮酸氧氣考向預測6(2017 年湖南重點名校大聯(lián)考)為探究酵母菌的細胞呼吸,將酵母菌破碎并進行差速離心處理,得到細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,與酵母菌分別裝入試管中,加入不同的物質(zhì),進行了如下表的實驗。注:“”表示加入了適量的相關(guān)物質(zhì),“”表示未加入相關(guān)物質(zhì)。下列有關(guān)敘述中,不正確的是()A會產(chǎn)生酒精的試管有B會產(chǎn)生 CO2 和 H2O 的試管有C試管的實驗結(jié)果,可以判斷酵母菌進行有氧呼吸的場所D試管的實驗結(jié)果,可以判斷酵母菌進行無氧呼吸的場所解析:酒精是在無氧情況下,在細胞質(zhì)基質(zhì)中
20、產(chǎn)生的,會產(chǎn)生酒精的是,A 正確;有氧情況下在線粒體中會產(chǎn)生CO2和 H2O,會產(chǎn)生CO2 和H2O 的試管只有,B 正確;根據(jù)試管的實驗結(jié)果,不能判斷酵母菌進行有氧呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,C 錯誤;根據(jù)試管的實驗結(jié)果,可以判斷酵母菌進行無氧呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì),D 正確。答案:C7(2016 年山西模擬)某實驗室用兩種方式進行酵母菌發(fā)酵葡萄糖生產(chǎn)酒精。甲發(fā)酵罐保留一定量的氧氣,乙發(fā)酵罐沒有氧氣,其余條件相同且適宜。實驗過程中每小時測定一次兩發(fā)酵罐中氧氣和酒精的物質(zhì)的量,記錄數(shù)據(jù)并繪成下面的坐標圖。據(jù)此下列說法中正確的是()A在實驗結(jié)束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比為 6 5
21、B甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第 5 小時和第 3 小時無氧呼吸速率最快C甲發(fā)酵罐實驗結(jié)果表明在有氧氣存在時酵母菌無法進行無氧呼吸D該實驗證明向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量解析:實驗結(jié)束時,甲發(fā)酵罐的酒精產(chǎn)量是 18 mol,即無氧呼吸產(chǎn)生的 CO2 為 18 mol,有氧呼吸產(chǎn)生的 CO2 為 6 mol,共 24 mol,乙發(fā)酵罐產(chǎn)生的酒精是 15 mol,即無氧呼吸產(chǎn)生的CO2 為 15 mol,因此在實驗結(jié)束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的 CO2之比為 8 5,A 錯誤;由圖可知,甲發(fā)酵罐在第 5 小時酒精的物質(zhì)的量增長最快,乙發(fā)酵罐在第 3 小時酒精的物質(zhì)的量增長最快,所以甲、乙兩
22、發(fā)酵罐分別在第 5 小時和第 3 小時無氧呼吸速率最快,B 正確;甲發(fā)酵罐實驗結(jié)果表明在有氧氣存在時酵母菌可以進行無氧呼吸,C 錯誤;該實驗證明向發(fā)酵罐中連續(xù)通入大量的氧氣可以降低酒精的產(chǎn)量,D 錯誤。答案:B8(2017 年吉林大學附屬中學月考)下圖是測定發(fā)芽種子的細胞呼吸類型所用的裝置(假設(shè)呼吸底物只有葡萄糖),裝置 1、2 中分別放入等量的發(fā)芽種子,裝置 3 中為等量的煮熟的種子。若裝置 1 左移 10 cm,裝置 2 右移 12 cm,裝置 3 右移 2 cm,則有氧呼吸消耗葡萄糖與無氧呼吸消耗葡萄糖的相對比值為()A6 5B5 6C2 5D5 2解析:裝置 3 為對照實驗,裝置 3
23、著色液滴右移 2 cm,說明環(huán)境因素造成氣體膨脹 2 cm。裝置 1 氣體減少表示O2 的消耗,裝置 1 左移 10 cm,O2 減少實際為12 cm。裝置 2 右移12cm,氣體增加實際為 10 cm,裝置 2 氣體增加量為 CO2 產(chǎn)生量與 O2消耗量的差值,所以 CO2 產(chǎn)生量為 101222(cm),有氧呼吸產(chǎn)生 CO2 的量為 12 cm,無氧呼吸產(chǎn)生 CO2 的量為 10 cm。有氧呼吸消耗的葡萄糖與無氧呼吸消耗的葡萄糖的相對比值(126) (102)2 5,C 正確。答案:C9下圖為探究酵母菌進行的細胞呼吸類型的裝置圖,下列現(xiàn)象中能說明酵母菌既進行有氧呼吸,同時又進行無氧呼吸的是
24、()A裝置 1 中液滴左移,裝置 2 中液滴不移B裝置 1 中液滴左移,裝置 2 中液滴右移C裝置 1 中液滴不移動,裝置 2 中液滴右移D裝置 1 中液滴右移,裝置 2 中液滴左移解析:酵母菌既進行有氧呼吸,又進行無氧呼吸時,裝置1 氫氧化鈉溶液吸收釋放的二氧化碳,酵母菌消耗氧氣,故瓶內(nèi)氣壓下降,液滴左移;裝置 2 清水不能吸收釋放的二氧化碳,釋放的二氧化碳量多于消耗的氧氣量,瓶內(nèi)氣壓上升,液滴右移。B 正確。答案:B探究酵母菌細胞呼吸的方式1實驗原理(1)酵母菌是一種單細胞真菌,在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌,因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式。(2)CO2 可使澄清石灰水變
25、混濁,也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短,可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中 CO2 的產(chǎn)生情況。(3)橙色的重鉻酸鉀溶液,在酸性條件下與乙醇(酒精)發(fā)生化學反應,變成灰綠色。2探究酵母菌細胞呼吸方式裝置圖分析(1)將裝置(甲)連通橡皮球,讓空氣依次通過 3 個錐形瓶,既保證 O2 的充分供應,又使進入 A 瓶中的空氣先經(jīng)過裝有NaOH 溶液的錐形瓶,洗除了空氣中的 CO2,保證第三個錐形瓶的澄清石灰水變渾濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的 CO2 所致。甲乙(2)B 瓶應封口放置一段時間,待酵母菌將 B 瓶中的氧消耗完,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,
26、確保是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2 通入澄清石灰水中。3實驗現(xiàn)象:甲、乙兩裝置中石灰水都變混濁,且甲中混濁程度高且快。4實驗結(jié)論:酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸,在有氧條件下,酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生 CO2;在無氧條件下,酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生酒精和 CO2。(1)要用新鮮的酵母菌,新鮮的酵母菌出芽生殖快,細胞呼吸旺盛,實驗效果明顯。不能用蒸餾水代替葡萄糖溶液,因為葡萄糖是酵母菌進行細胞呼吸的能源物質(zhì)。(2)裝置甲左邊錐形瓶中的 10%的 NaOH 溶液可以吸收通入的空氣中的 CO2,避免空氣中的 CO2 影響實驗結(jié)果。裝置甲、乙右邊錐形瓶中盛有澄清的石灰水,利用其變渾濁的程度可用來驗證酵母
27、菌兩種細胞呼吸產(chǎn)生的 CO2 氣體的多少。(3)酸性重鉻酸鉀溶液能和酒精反應變?yōu)榛揖G色,可用于檢驗司機是否為酒后駕車。典例下圖是探究酵母菌呼吸作用方式的實驗裝置。以下說法錯誤的是()A裝置一中 NaOH 的作用是吸收 CO2B提取裝置二中 D 處可檢測到有酒精生成C裝置二中 D 瓶應先封口一段時間后,再與 E 瓶連接D兩個裝置均需要在黑暗條件下進行實驗解析裝置一中 NaOH 的作用是吸收 CO2,排除無關(guān)變量對實驗結(jié)果的干擾。裝置二中 D 處氧氣消耗完后,只能進行無氧呼吸,產(chǎn)生酒精和 CO2。裝置二中 D 瓶應先封口一段時間后,才能將 D 瓶中的氧氣消耗完。探究酵母菌的呼吸作用方式與光照無關(guān)。
28、答案D舉一反三下列關(guān)于“探究酵母菌細胞呼吸的方式”的敘述,不正確的是()A酵母菌常被用作研究細胞呼吸的實驗材料,主要原因是酵母菌屬于兼性厭氧生物B在有氧呼吸的裝置中,可將空氣直接通入酵母菌的培養(yǎng)液中C酵母菌呼吸產(chǎn)生的 CO2 可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃D酵母菌呼吸產(chǎn)生的酒精在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應變成灰綠色解析:酵母菌屬于兼性厭氧生物,適合作為研究細胞呼吸的實驗材料,A 正確;在有氧呼吸的裝置中,不可將空氣直接通入酵母菌的培養(yǎng)液,應先用 NaOH 除去空氣中的二氧化碳,B 錯誤;酵母菌呼吸產(chǎn)生的 CO2 可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃,或使澄清石灰水變渾濁,C 正確;酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應變成灰綠色,D 正確。答案:B
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