《2021-2022年新教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)《2.3米飯、淀粉和碘酒的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2021-2022年新教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)《2.3米飯、淀粉和碘酒的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)（4頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、2021-2022年新教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)《2.3米飯、
淀粉和碘酒的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：
米飯?jiān)诳谇焕锱c唾液作用會(huì)發(fā)生化學(xué)變化。
淀粉與碘酒會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，生成的新物質(zhì)是藍(lán)紫色的，利用這一特性可以檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉。
過程與方法：
用細(xì)心體驗(yàn)、分析推理、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的方法獲得結(jié)論。
通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)一些食物中是否含有淀粉。
情感態(tài)度價(jià)值觀：
培養(yǎng)探索新事物的興趣。
【教學(xué)重點(diǎn)】米飯與淀粉與碘酒的化學(xué)變化實(shí)驗(yàn)。
【教學(xué)難點(diǎn)】米飯?zhí)鹞兜脑颉?
【教學(xué)準(zhǔn)備】米飯、淀粉、碘酒、滴管、以及自帶常見食物
【教學(xué)過程】
一、談生活經(jīng)驗(yàn)：
我們每天都吃的米飯，
2、你是否知道它的味道？
學(xué)生談，激起課堂與生活的聯(lián)系。
二、品味米飯：
1、要求每位同學(xué)都品嘗，馬上請(qǐng)同學(xué)邊品邊答味道。2~3分鐘時(shí)間后，請(qǐng)同學(xué)說說。
2、思考：米飯是甜的么？說明了什么？剛吃的時(shí)候怎么不是，后來怎么又甜的呢？
3、試嘗饅頭或面包1~2分鐘，什么味道？你覺得它們的甜味與什么原因有關(guān)。（一部分同學(xué)有這方面的知識(shí)）
4、閱讀課本30頁資料。認(rèn)可淀粉的存在、唾液的作用。
三、淀粉實(shí)驗(yàn)：
1、出示淀粉，觀察感受淀粉。
2、實(shí)驗(yàn)感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，觀察。一定提醒學(xué)生滴管頭不能碰到實(shí)驗(yàn)品。
3、用滴管滴碘酒在米飯上，觀察，說明了什么？驗(yàn)證了我們的資料。
4、
3、思考：藍(lán)色的物質(zhì)還 我們的米飯和淀粉么？是一種新物質(zhì)么？這是一種化學(xué)變化。
四、食物淀粉鑒別：
活動(dòng)：我們有了碘酒可以鑒別淀粉的法寶，我們就可以鑒別許多的食物里是否有淀粉的存在了。推測(cè)并驗(yàn)證你們的食物吧，記錄在31頁表格上。
五、激趣拓延：神秘信件
活動(dòng)：在革命時(shí)期，需要要寫一封無字密信傳遞信息，（出示事先準(zhǔn)備好的密信），誰能幫我們解讀？
課外活動(dòng)：制作神秘?zé)o字信件
附送：
2021-2022年新教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)《2.4小蘇打
和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念:
小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。
二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。
過程
4、與方法：
通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。
情感態(tài)度價(jià)值觀：
懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。
【教學(xué)重點(diǎn)】小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。
【教學(xué)難點(diǎn)】對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。
【教學(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片
【教學(xué)過程】
一、觀察小蘇打和白醋導(dǎo)入：
1、材料員領(lǐng)取教師事先準(zhǔn)備好量的小蘇打：觀察特點(diǎn)，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發(fā)學(xué)生興趣，又能聯(lián)系生活）板書：小蘇打
2、領(lǐng)取白醋，觀察描述，記錄特征，判斷。板書：白醋
二、混合小蘇打和白醋實(shí)驗(yàn)
1、過渡提出問題：如果
5、我們將這兩中物質(zhì)混合在一起，會(huì)是怎樣的狀況呢？為什么？說說理由。
2、學(xué)生討論回答猜想。（可能有同學(xué)了解）那就讓我們用實(shí)驗(yàn)來看究竟會(huì)怎樣吧！
3、實(shí)驗(yàn)：
Ａ我們?cè)撛鯓幼鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?
Ｂ混合的比例大約多少呢？可以參閱課本。
Ｃ仔細(xì)觀察發(fā)生現(xiàn)象（看、聽、摸等）
4、實(shí)驗(yàn)交流：在實(shí)驗(yàn)中，怎么做的？有什么現(xiàn)象發(fā)生？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)）
三、驗(yàn)證產(chǎn)生氣體
1、推測(cè)：究竟產(chǎn)生了什么氣體？怎么驗(yàn)證你的設(shè)想？教師對(duì)于學(xué)生猜想和驗(yàn)證方法作出評(píng)價(jià)和調(diào)整。（重點(diǎn)是和空氣的區(qū)別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等）
2、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)一：燃燒的細(xì)木條放杯內(nèi)，看到什么現(xiàn)象？說明什么？
3、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面?？吹绞裁船F(xiàn)象？說明什么？
4、根據(jù)實(shí)驗(yàn)所得信息，再次判斷產(chǎn)生的氣體，并說明為什么。
5、小結(jié)并延伸閱讀：并不是僅僅因?yàn)橐陨衔覀凃?yàn)證的兩個(gè)特點(diǎn)就可以斷定就是二氧化碳的本質(zhì)，但是經(jīng)過科學(xué)家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。閱讀３３頁，思考科學(xué)家是怎樣確定氣體成分的？
四、小結(jié)：
今天我們做了有趣的混合實(shí)驗(yàn)，通過小蘇打和白醋的混合，產(chǎn)生氣體二氧化碳，相對(duì)于豆子和沙子的混合來講，是一個(gè)有趣的化學(xué)變化。
那么混合之后杯子里的物質(zhì)會(huì)是什么呢？課外搜集。
2021-2022年新教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)《2.3米飯、淀粉和碘酒的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)
