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1、2022春上海教科版品生一下第一單元《主題2 我設(shè)
計(jì)的午餐》word教案
教學(xué)目標(biāo)：
通過(guò)活動(dòng)，知道家里一日三餐的搭配要遵循營(yíng)養(yǎng)、美味的原則，初步學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)菜單。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
建議學(xué)生利用周末或節(jié)假日跟隨父母到菜市場(chǎng)，認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的蔬菜，了解蔬菜中所含有的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
教學(xué)過(guò)程：
一、游戲?qū)?
游戲——今天中午我當(dāng)家
創(chuàng)設(shè)情境：周末的一個(gè)上午，爸爸媽媽都加班去了，明明想自己做午餐，為爸爸媽媽減輕負(fù)擔(dān)，并給他們一個(gè)意外的驚喜。明明在家自己配菜，準(zhǔn)備了一頓豐盛的午餐。
二、活動(dòng)過(guò)程
1、教師為學(xué)生提供幾份菜單，其中只有一份符合營(yíng)養(yǎng)、美味、節(jié)約的原則，學(xué)生通過(guò)分析、比較，選出一份
2、自己比較滿(mǎn)意的菜單并說(shuō)明原因。
2、學(xué)生自己設(shè)計(jì)午餐
教師鼓勵(lì)學(xué)生采用自己喜歡的方式設(shè)計(jì)午餐：可以將實(shí)物進(jìn)行搭配，可以自己寫(xiě)下菜譜，可以將菜的樣子畫(huà)下來(lái)。
學(xué)生將自己設(shè)計(jì)的午餐在小組內(nèi)相互交流，讓老師或同學(xué)給自己設(shè)計(jì)的午餐打分。
3、交流收獲
設(shè)計(jì)結(jié)束時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生相互交流自己在設(shè)計(jì)午餐時(shí)的收獲或體會(huì)。學(xué)生的發(fā)言不要求完整，更不求完美，可以是午餐營(yíng)養(yǎng)的搭配，可以是菜的顏色搭配，可以是自己的喜好，可以是自己設(shè)計(jì)的思考，還可以是設(shè)計(jì)時(shí)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。
三、活動(dòng)總結(jié)
我們只有合理的安排一日三餐，全面攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能使自己健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。
四、活動(dòng)延伸
和爸爸媽媽一起，將自己設(shè)
3、計(jì)的午餐變成餐桌上香噴噴的飯菜。
第 二 課 時(shí)
教學(xué)目標(biāo)：
通過(guò)開(kāi)展活動(dòng)，使學(xué)生意識(shí)到世紀(jì)午餐既要符合自己的營(yíng)養(yǎng)需要，又要合乎自己的口味和飲食習(xí)慣，還應(yīng)該勤儉節(jié)約。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備藍(lán)貓餐廳的故事。
2、周末跟隨家長(zhǎng)到菜市場(chǎng)，認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的蔬菜，了解蔬菜中所活動(dòng)含有的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
教學(xué)過(guò)程：
一、激發(fā)興趣
1、教師給學(xué)生講藍(lán)貓餐廳的故事：藍(lán)貓餐館現(xiàn)在生意太紅火了，藍(lán)貓先生忙不過(guò)來(lái)，現(xiàn)在急需招聘一位營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家來(lái)配菜。聽(tīng)說(shuō)小朋友們正在準(zhǔn)備設(shè)計(jì)午餐，特意趕來(lái)看看。誰(shuí)設(shè)計(jì)的午餐既營(yíng)養(yǎng)又美味，將特聘為藍(lán)貓餐館的營(yíng)養(yǎng)師，待遇從優(yōu)。
二、活動(dòng)過(guò)程：
1、學(xué)生動(dòng)手設(shè)計(jì)午餐，學(xué)生
4、可以將實(shí)物進(jìn)行搭配，可以自己寫(xiě)菜譜，可以將菜的樣子畫(huà)下來(lái)。
2、 學(xué)生展示自己的作品并說(shuō)明設(shè)計(jì)的構(gòu)想，學(xué)生共同交流，評(píng)評(píng)誰(shuí)設(shè)計(jì)的午餐最合理。
3、 師生集體評(píng)議，為藍(lán)貓餐館挑選營(yíng)養(yǎng)師。
三、活動(dòng)總結(jié)
我們應(yīng)該合理的安排我們的一日三餐，全面地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能使自己健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。我們應(yīng)該做到不偏食，不挑食。
四、活動(dòng)延伸
把自己設(shè)計(jì)的菜單帶回家，見(jiàn)自己設(shè)計(jì)的午餐變成香噴噴的飯菜，看看哪些地方還需要修改。
附送：
2022春上海教科版品生一下第一單元《主題3 小心
，病從口入》word教案
教學(xué)目標(biāo)
1、了解并認(rèn)識(shí)細(xì)菌對(duì)人體的危害，從而養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣。
2、
5、了解并認(rèn)識(shí)不良的飲食習(xí)慣對(duì)人體的危害，從而養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)
1、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)辨別有害食品，養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣。
2、正確認(rèn)識(shí)自己飲食習(xí)慣的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)
教學(xué)難點(diǎn)
養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入
路攤上的食品不衛(wèi)生，我們的小手上沾有細(xì)菌，生吃的瓜果上有細(xì)菌……我們要牢牢記?。翰目谌?。
二、交流
你還知道哪些有害的食品？快快告訴你的小伙伴！
引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出過(guò)期的食品，長(zhǎng)牙的土豆，餿了的飯，等等，都是有害的食品。
1、學(xué)會(huì)辨別哪些是好的飲食習(xí)慣，哪些是不好的飲食習(xí)慣。并教育孩子好的習(xí)慣堅(jiān)持下去，不好的習(xí)慣就要馬上改正。
2、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)辨別有
6、害食品，養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣。
三、講述
師：小朋友的身體就像一部永不停息運(yùn)動(dòng)著的機(jī)器，它需要不斷地補(bǔ)充所消耗的能量。而人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，都是從食物中獲得的。因此，一個(gè)人只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能保證從食物中攝取更多更全面的營(yíng)養(yǎng)。
四、總結(jié)
我們了解了一些生活中必需的食物，知道自己的成長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)，并清楚了什么樣的飲食習(xí)慣是健康的有利的。希望同學(xué)們今后養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
五、兒歌
飲食衛(wèi)生要做到——
一日三餐，定時(shí)定量，
不偏食，不挑食。
早餐吃得好，
午餐吃得飽，
晚餐吃得少。
暴飲暴食最不好。
從小養(yǎng)成好習(xí)慣，
身體健康又強(qiáng)壯。
六、板書(shū)
飲食衛(wèi)生習(xí)慣
一日三餐
定時(shí)定量
早餐吃得好
午餐吃得飽
晚餐吃得少
2022春上海教科版品生一下第一單元《主題2 我設(shè)計(jì)的午餐》word教案
