炒栗子機(jī)設(shè)計(jì)【7張CAD圖紙+畢業(yè)論文】
<p>炒栗子機(jī)設(shè)計(jì)</p><p>31頁 7200字?jǐn)?shù)+論文說明書+7張CAD圖紙【詳情如下】</p><p><img src="http://m.kudomayuko.com/ueditor_s/net/upload/2016-11/1/6361361086104546257089365_1.gif" style="float:none;" title="炒栗子機(jī)總裝圖.gif"/></p><p><img src="http://m.kudomayuko.com/ueditor_s/net/upload/2016-11/1/6361361086121706285803751_1.gif" style="float:none;" title="分流軸零件圖.gif"/></p><p><img src="http://m.kudomayuko.com/ueditor_s/net/upload/2016-11/1/6361361086143546324802218_1.gif" style="float:none;" title="供板栗機(jī)構(gòu)部裝圖.gif"/></p><p><img src="http://m.kudomayuko.com/ueditor_s/net/upload/2016-11/1/6361361086166946367029929_1.gif" style="float:none;" title="供栗泵部裝圖.gif"/></p><p><img src="http://m.kudomayuko.com/ueditor_s/net/upload/2016-11/1/6361361086185666394271733_1.gif" style="float:none;" title="焊接底座零件.gif"/></p><p><img src="http://m.kudomayuko.com/ueditor_s/net/upload/2016-11/1/6361361086237146484713064_1.png" style="float:none;" title="全部文件.png"/></p><p><img src="http://m.kudomayuko.com/ueditor_s/net/upload/2016-11/1/6361361086257426525184113_1.gif" style="float:none;" title="支撐板.gif"/></p><p><img src="http://m.kudomayuko.com/ueditor_s/net/upload/2016-11/1/6361361086273026559669255_1.gif" style="float:none;" title="左型盤.gif"/></p><p>供板栗機(jī)構(gòu)部裝圖.dwg</p><p>供栗泵部裝圖.dwg</p><p>分流軸零件圖.dwg</p><p>左型盤.dwg</p><p>支撐板.dwg</p><p>炒栗子機(jī)總裝圖.dwg</p><p>炒栗子機(jī)設(shè)計(jì)說明書.doc</p><p>焊接底座零件.dwg</p><p>炒栗栗子機(jī)設(shè)計(jì)</p><p>目 錄</p><p>1 緒論…………………………………………………………………………………………1</p><p>1.1 概述:炒栗栗子機(jī)食品機(jī)械的應(yīng)用前景和發(fā)展現(xiàn)狀……………………………………1</p><p>1.2 炒栗栗子機(jī)的相關(guān)介紹、研制意義和目標(biāo)、未來的發(fā)展方向…………………………1</p><p>2 機(jī)械系統(tǒng)總體方案的擬定………………………………………………………………… 3</p><p>2.1動(dòng)力系統(tǒng)的擬定……………………………………………………………………………3</p><p>2.2傳動(dòng)系統(tǒng)的擬定……………………………………………………………………………3</p><p>2.3執(zhí)行機(jī)構(gòu)的擬定……………………………………………………………………………3</p><p>3 工作機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)需求分析及初步設(shè)計(jì)………………………………………………………4</p><p>3.1模型的建立與分析……………………………………………………………………4</p><p>3.2 生產(chǎn)效率與成型盤的設(shè)計(jì)…………………………………………………………………4</p><p>3.3 橫、豎蛟龍的設(shè)計(jì)計(jì)算…………………………………………………………………5</p><p>3.4 供栗機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)……………………………………………………………………………6</p><p>3.5 出栗機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)……………………………………………………………………………6</p><p>4 傳動(dòng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算………………………………………………………………………7</p><p>4．1 傳動(dòng)比的分配……………………………………………………………………………7</p><p>4.2 蝸輪蝸桿傳動(dòng)副的設(shè)計(jì)…………………………………………………………………7</p><p>4.3 直齒圓錐齒輪傳動(dòng)副的傳動(dòng)設(shè)計(jì)………………………………………………………9</p><p>4.4 鏈傳動(dòng)設(shè)計(jì)………………………………………………………………………………11</p><p>4.5 出栗機(jī)構(gòu)直齒圓柱齒輪設(shè)計(jì)及校核……………………………………………………12</p><p>4.6 豎絞龍直齒圓柱齒輪設(shè)計(jì)及校核………………………………………………………13</p><p>5 分流軸及其附件的設(shè)計(jì)計(jì)算……………………………………………………………15</p><p>5.1 分流軸的設(shè)計(jì)與校核……………………………………………………………………15</p><p>5.2 軸承的設(shè)計(jì)與校核………………………………………………………………………20</p><p>5.3 鍵聯(lián)接的設(shè)計(jì)與校核……………………………………………………………………25</p><p>5.4 花鍵連接的設(shè)計(jì)與校核…………………………………………………………………28</p><p>6結(jié)論…………………………………………………………………………………………39</p><p>參考文獻(xiàn)………………………………………………………………………………………30</p><p>致 謝…………………………………………………………………………………………31</p><p>炒栗栗子機(jī)設(shè)計(jì)</p><p>1<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>緒論</p><p>1.1 炒栗栗子機(jī)(食品機(jī)械的應(yīng)用前景和發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>炒栗栗子機(jī)(食品在我國歷史悠久，伴隨著幾千年的文明的發(fā)展已經(jīng)成為我國食品文化中的代表，如餃栗子、包栗子、餛沌是主食的一部分；湯圓、月餅、粽栗子是傳統(tǒng)節(jié)日中必不可缺的食物。如今，經(jīng)濟(jì)的迅速增長、人民生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，對(duì)食品行業(yè)提出了新的要求。而本人認(rèn)為這些要求可以歸納為兩大類：</p><p>其一是食品的質(zhì)量：如食用口感、衛(wèi)生狀況、營養(yǎng)含量等。</p><p>其二便是食品供應(yīng)的速度。</p><p>而解決這兩個(gè)矛盾要求的辦法便是實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)的機(jī)械化和自動(dòng)化，通過機(jī)械動(dòng)作可以極大程度的提高食品的生產(chǎn)率；采用環(huán)保的機(jī)械材料和嚴(yán)格的密封技術(shù)可以很好的保證食品衛(wèi)生；而合理的工藝編排更能改善食品的口感。</p><p>目前國內(nèi)外廠家在炒栗栗子機(jī)(食品機(jī)械化上的研究已經(jīng)取得了一定的成果,成功研發(fā)了餃栗子機(jī)、包栗子機(jī)、餛沌機(jī)、湯圓機(jī)、月餅機(jī)以及自動(dòng)化程度更高的全自動(dòng)萬能炒栗栗子機(jī)機(jī)。</p><p>因東西方飲食文化的差異，目前國外炒栗栗子機(jī)成型類機(jī)械主要為日本所生產(chǎn)，如日產(chǎn)的自動(dòng)萬能炒栗栗子機(jī)機(jī)，其最大生產(chǎn)能力可達(dá)每小時(shí)8000個(gè)，且加工范圍極廣，能生產(chǎn)各式饅頭、包栗子、餃栗子、夾餡餅干、壽司、等等近百種產(chǎn)品，采用可拆卸料斗能實(shí)現(xiàn)快速更換餡料，內(nèi)置的無級(jí)變速調(diào)控裝置可以實(shí)現(xiàn)皮和餡的任意配比。廣泛用于各種帶餡食品的加工。</p><p>而國內(nèi)相關(guān)機(jī)械雖然在自動(dòng)化和多功能方面較之日本產(chǎn)品還有一定的差距，但是通過改革開放以后二十余年的發(fā)展亦取得了很大的進(jìn)步。以上海滬信飲料食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的水餃機(jī)為例：配備1.1Kw的電動(dòng)機(jī)，生產(chǎn)效率達(dá)每小時(shí)7000個(gè)。已相當(dāng)接近日產(chǎn)餃栗子機(jī)的生產(chǎn)水平。</p><p>1.2 炒栗栗子機(jī)的相關(guān)介紹、研制意義和目標(biāo)、未來的發(fā)展方向</p><p>1.2.1 炒栗栗子機(jī)的介紹</p><p>“炒栗栗子機(jī)”顧名思義是以機(jī)械動(dòng)作代替手工操作來進(jìn)行炒栗栗子的機(jī)械。按照食品機(jī)械的分類應(yīng)屬于食品炒栗栗子機(jī)成型類機(jī)械，其能實(shí)現(xiàn)的功能均為通過機(jī)械動(dòng)作將某一類帶餡并且有特定外型要求的食品生產(chǎn)出來。當(dāng)前該類機(jī)械中比較成熟的有餃栗子機(jī)、包栗子機(jī)、餛飩機(jī)、湯圓機(jī)。而其他特殊類型的食品炒栗栗子機(jī)成型機(jī)械一般通過借鑒以上四類機(jī)械的某些結(jié)構(gòu)并加以改良設(shè)計(jì)從而使之適應(yīng)本類食品生產(chǎn)加工的需求。本課題所設(shè)計(jì)的自動(dòng)栗子機(jī)便屬于后者。</p><p>1.2.2 炒栗栗子機(jī)的研制意義和目標(biāo)及未來的發(fā)展方向</p><p>栗子是我的家鄉(xiāng)修水縣的一種特色小吃，以其獨(dú)特外型和口感在全縣乃至周邊地區(qū)博得人們的欣賞，但長期以來它只能通過手工生產(chǎn)，既費(fèi)時(shí)費(fèi)力，又難以保證衛(wèi)生，而且無法長期在常溫下保存。因此如果能研究開發(fā)一種能夠以機(jī)械動(dòng)作代替人工勞動(dòng)的機(jī)器，那么除了可以節(jié)約大量的時(shí)間、降低栗子的生產(chǎn)成本、提高利潤之外，更可以免除人們冬日里冒寒排隊(duì)購物之苦，一舉多得。</p><p>炒栗栗子機(jī)的初步目標(biāo)確定為能夠?qū)崿F(xiàn)栗子炒栗栗子機(jī)工藝的機(jī)械化。未來可在此基礎(chǔ)上加以改進(jìn)和擴(kuò)展，以實(shí)現(xiàn)橫縱兩方向發(fā)展。即炒栗栗子全過程的無人干預(yù)自動(dòng)化與多功能化。</p><p>2<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>機(jī)械系統(tǒng)總體方案的擬定</p><p>2.1動(dòng)力系統(tǒng)的擬定</p><p>動(dòng)力系統(tǒng)可按原動(dòng)機(jī)的類型分為電動(dòng)式、氣動(dòng)式、液壓式等。炒栗栗子機(jī)功率小、結(jié)構(gòu)較簡單、產(chǎn)品無嚴(yán)格精度要求，因此對(duì)動(dòng)力源亦沒有過多限制，且通過從便捷性和適用性方面的考慮決定選用兩相或三項(xiàng)交流電動(dòng)機(jī)作為動(dòng)力輸出裝置。經(jīng)比較國內(nèi)眾多相關(guān)機(jī)械的電機(jī)型號(hào)及結(jié)合本設(shè)計(jì)自身特性，選用2.2Kw三相交流電動(dòng)機(jī)Y112M-6。</p><p>2.2傳動(dòng)系統(tǒng)的擬定</p><p>傳動(dòng)系統(tǒng)按傳動(dòng)件的不同可分為帶傳動(dòng)、鏈傳動(dòng)、齒輪傳動(dòng)、蝸輪蝸桿傳動(dòng)、等幾大類。炒栗栗子機(jī)的傳動(dòng)系統(tǒng)屬于復(fù)合傳動(dòng)系統(tǒng)，綜合了鏈、齒輪、蝸輪蝸桿以及槽輪機(jī)構(gòu)以實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)系統(tǒng)的最優(yōu)化。</p><p>具體傳動(dòng)系統(tǒng)見下圖。</p><p>6 結(jié)論</p><p>本設(shè)計(jì)是以家鄉(xiāng)實(shí)情為出發(fā)點(diǎn)，在參考國內(nèi)外各種類似機(jī)械的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和成型原理后設(shè)計(jì)而成，其作用為以機(jī)械動(dòng)作替代手工勞動(dòng)來生產(chǎn)栗子。使之成為一能實(shí)現(xiàn)特定功能動(dòng)作的機(jī)械實(shí)體。由于該次設(shè)計(jì)為僅為畢業(yè)設(shè)計(jì)，無論是時(shí)間方面還是設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)方面均有很大的欠缺，設(shè)計(jì)內(nèi)容亦不甚完善，較之國內(nèi)外主流類似產(chǎn)品有很大差距。亦望本設(shè)計(jì)中失誤之處能得到師長或同行的不吝指正，甚為感謝。</p><p>參考文獻(xiàn)</p><p>1 普通圖書</p><p>[1] 朱理,機(jī)械原理[M].北京:高等教育出版社,2004.</p><p>[2] 侯書林,朱海,機(jī)械制造基礎(chǔ)[M].北京:北京大學(xué)出版社,2006. </p><p>[3] 劉鴻文,材料力學(xué)[M].北京:高等教育出版社,2004.</p><p>[4] 鐘毅芳,吳昌林,唐增寶,機(jī)械設(shè)計(jì)[M].武漢:華中科技大學(xué)出版社,2001.</p><p>[5] 張?jiān)Ｖ?食品加工技術(shù)裝備[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2007.</p><p>[6] 機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)編委會(huì),機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2004.</p><p>[7] 孫玉芹,孟兆新,機(jī)械精度設(shè)計(jì)基礎(chǔ)[M].北京:科學(xué)出版社,2003.</p><p>[8] 朱輝,曹桄,唐保寧,陳大復(fù)等,畫法幾何及工程制圖[M].上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,2003.</p><p>[9] 王太辰,寶鋼減速器手冊(cè)[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,1995.</p><p>[10]Homer D Eckhardt,Kinematic design of machines and mechanisms.[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2002.</p><p>[11]Gleason Works,Beleve&Hypoid Gear Design Handbook,1971</p><p>[12]Shigley J E.Mechanical Engineering Design,New York:McGraw-Hill,1993</p><p>2 期刊中析出的文獻(xiàn)</p><p>[13]陳育儀.MS7E5型自動(dòng)炒栗栗子機(jī)機(jī)的設(shè)計(jì)與計(jì)算 [J].包裝與食品機(jī)械,1987,04: 1005-1295.</p><p>[14] 潘炳義.馮丙千.包栗子機(jī)的研制[J].安徽科技,1994,12: 1007-7855.</p><p>[15] 朱桓才,李渭江.炒栗栗子機(jī)機(jī)成型盤仿形法加工 [J].食品與機(jī)械,1987,04: 1003-5788.</p><p>[16] 貝加.炒栗栗子機(jī)制品的皮與餡 [J].四川烹飪,1997,04: 1004-2083.</p><p>[17] 陳航.炒栗栗子機(jī)方式的合理化和復(fù)合方式 [J].食品科學(xué),1980,06: 1002-6630.</p><p>[18] 周修宗. 陸鑫隆. 回轉(zhuǎn)狀食品滾切成型原理和型模設(shè)計(jì) [J].機(jī)械設(shè)計(jì)與研究,1994,03: 311382TH.</p><p>3專利 </p><p>[19] 關(guān)多友. 炒栗栗子機(jī)機(jī):中國, CN2427973 [P].2001-05-02. </p><p>[20] 鄭州亨利制冷設(shè)備有限公司. 一種成型盤:中國, CN2623036 [P].2004-07-07. </p><p>[21] 董玉泉. 餡包栗子成型機(jī)構(gòu):中國, CN2136590 [P].1993-06-23.</p><p>[22] 汪家?guī)X. 一種旋轉(zhuǎn)式食品搓圓裝置:中國, CN2669611 [P].2005-01-12.</p><p>[23] 侯長安. 月餅成型機(jī):中國, CN201045832 [P].2008-04-16.</p><p>致謝</p><p>在此大學(xué)四年學(xué)習(xí)即將結(jié)束之際,借本次畢業(yè)設(shè)計(jì)之機(jī)向設(shè)計(jì)期間給予我?guī)椭完P(guān)心的導(dǎo)師教授致以崇高的敬意和誠摯的謝意，感謝導(dǎo)師對(duì)本設(shè)計(jì)的完成和完善提出的寶貴意見；</p><p>對(duì)互審本設(shè)計(jì)的老師表示感謝；</p><p>對(duì)父親給與本設(shè)計(jì)許多關(guān)于結(jié)構(gòu)方面的設(shè)想表示感謝；</p><p>對(duì)高中同學(xué)為本設(shè)計(jì)立題創(chuàng)意的提出表示感謝</p>
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