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中國地質大學長城學院畢業(yè)設計(論文)任務書
學生姓名
高一文
學號
05208301
班 級
08機制3班
指導教師
楊淑華
職稱
工程師
單 位
中國地質大學長城學院
畢業(yè)設計(論文)題目
基于solidworks核桃去殼器設計與三維建模
畢業(yè)設計(論文)主要內(nèi)容和要求:
設計一個核桃去殼器。設計時應滿足如下基本要求:
1) 設計結構合理,簡便可靠。
2) 對核桃去殼器的零件用solidworks進行三維實體建模。
畢業(yè)設計(論文)主要參考資料:
Solidworks實體設計教程
Solidworks實體建模與分析
機械設計
機械原理
畢業(yè)設計(論文)應完成的主要工作:
1)對核桃去殼器結構進行調(diào)查分析,確定設計方案。
2)對核桃去殼器的零件用solidworks進行三維實體建模。
中國地質大學長城學院畢業(yè)設計開題報告
學生姓名
高一文
學號
05208301
專業(yè)班級
08機制3班
指導教師
楊淑華
職稱
工程師
單 位
中國地質大學長城學院
課題性質
設計t 論文□
課題來源
科研□ 教學□ 生產(chǎn)□ 其它t
畢業(yè)設計題目
基于solidworks的核桃去殼器設計與三維建模
一﹑選題的目的與意義
核桃,原產(chǎn)于近東地區(qū),又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點、糖果等,不僅味美,而且價值營養(yǎng)很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”,據(jù)測定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質為15~20克,蛋白質亦為優(yōu)質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質。糖類為10克,以及含有鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,核黃素,維生素,胡桃葉酸,磷脂等營養(yǎng)物。
正因為其營養(yǎng)價值極高,所以是現(xiàn)代生活必不可少的食物。但其外殼堅硬無比,想吃到里面的果肉,真是難上加難。這個也是困擾很到想吃核桃但有不想費事的人。超市有買包裝好的核桃仁,但經(jīng)過加工后營養(yǎng)價值必定有所損失。所以用來撥核桃的工具就這樣誕生。臺式核桃夾,是我的設計與研究課題,其輕便快捷,價格實惠,操作簡單,深受廣大喜食核桃的消費者所喜歡。雖然結構簡單,但社會需求很大。所以對臺式核桃夾的研究,設計,與改進有這重大意。
二﹑研究現(xiàn)狀及發(fā)展方向
目前市場上撥核桃的工具分為兩類,一類為手鉗式,如下圖所示,這中核桃夾的工
圖一 手鉗式核桃夾
作原理是利用杠桿原理,在一個固定的位置上,手鉗的兩個鉗柄相對或者相向運動,用這個力壓碎核桃,這種核桃夾的優(yōu)點是結構簡單,價格便宜,便于攜帶。缺點也有,就是適合有力氣的人來用,老人小孩不適合用,因為需要很大力氣。有的時候力氣太大核桃會碎,容易滑落,并且距離不好調(diào)整,每次核桃的大小不一,不經(jīng)常用的人距離把握不準,所以使用起來特別不方便,適合經(jīng)常用的人使用,不然想看到完整的核桃仁是難。
另一種撥核桃的工具是臺式核桃夾,也是我的設計與研究課題,如下圖:
圖二 臺式核桃夾三維實體圖
從圖上可以看出,臺式核桃夾相對于手鉗式的比較復雜,臺式核桃夾的工作原理是在利用杠桿原理的基礎上在利用連桿機構,手柄越長就越容易壓碎核桃。并且右邊的螺桿可以調(diào)節(jié)距離,當核桃大時候,或者者小的時候都可以調(diào)節(jié)到一定的距離然后手柄壓到底也不會壓碎核桃。另外臺式核桃機的好處是其他一些堅果都可以用臺式核桃機撥殼。另外老人和小孩都可以輕松的用。
三﹑研究內(nèi)容及方案
本課題,我的主要任務是用Solidworks2010對臺式核桃機經(jīng)行仿真和設計改進,具體設計方案是省力,所以用杠桿和連桿機構。另外,因為核桃機屬于食品機械,所以對材料的選擇也是至關重要的。如下圖,臺式核桃機有如下幾個零件組成。
1. 底板
2. 手柄組件
3. 活動桿
4. 調(diào)整螺桿
5. 連接架和連接桿
這個幾個零件的選材一般會選擇健康無毒的材料。底座木質板,余為鑄鐵噴漆或電鍍件,木質手柄??蓨A堅果類最大為45mm。
其中在活動桿和調(diào)整螺桿的兩個端面上加工的時候留有凸臺,如下圖:
這個凸臺的作用是在壓核桃的時候,防止核桃旋轉,另外有這個凸臺,核桃殼容易破碎,桃仁不容易碎掉。
臺式核桃機的核心部分,也是區(qū)別臺式核桃機和手鉗式核桃夾的主要區(qū)別地方,如下圖,
這個是利用了杠桿和連桿機構,下壓手柄的時候,連接架會利用連桿的原理左右移動,成一定角度。
但活動桿水平左右移動,這樣的好處是使核桃受力均勻。有時候核桃大小不一樣,有時候夾的不一定是核桃,有可能是其他一些比核桃小的堅果,這個時候就要需要有調(diào)整機構,不然不是壓不到核桃就是容易把核桃壓碎。這個機構如下圖所示:
將螺桿向前調(diào)整時可以撥掉一些比核桃小的堅果,將螺桿向后調(diào)節(jié),可以撥一些比核桃大一點的堅果。差不多大小的堅果,調(diào)節(jié)到一定距離后,手柄壓到底也不會壓碎果仁。
五、進度安排
序號
畢業(yè)設計各階段內(nèi)容
時間安排
備注
1
市場調(diào)研,查閱資料,完成開題報告;
2010.12.10—2010.12.20
2
結合課題進行外文資料閱讀,完成英文翻譯;
2010.12.21—2010.12.31
3
學習相關的知識、熟悉有關的資料,完成文獻綜述;
2011.1.1—2011.1.20
4
構思臺式核桃夾具體結構
2011.1.21—2011.2.1
5
對核桃夾進行三維模擬和優(yōu)化
2011.2.2—2011.3.20
6
對臺式核桃夾進行實體建模
2011.3.21—2011.4.20
7
整理資料,編寫設計說明書;準備答辯。
2011.4.21—2011.5.5
六、預期結果
通過對市場上現(xiàn)有核桃夾的調(diào)研與改進,通過Solidworks2010對臺式核桃夾的設計與仿真,是我對這個軟件有了更深的了解與應用。并且對臺式核桃夾的結構有個更深的了解和構思。
七、參考文獻
[1] 徐憬.機械設計手冊.機械工業(yè)出版社,2000.6
[2] 張普禮.機械加工工藝裝備.東南大學出版社,2002.3
[3] 劉思.食品機械的開發(fā)與研究 2000.7
[4] 正亞軍 食品材料的應用于研究2001.3
[5] 周長城,Solidworks2010高級應用于研究 ,1997.7
指導教師意見:
指導教師簽名:
年 月 日
教研室意見:
審查結果: 同 意□ 不 同 意□
教研室主任簽名:
年 月 日