物流倉(cāng)儲(chǔ)管理和倉(cāng)儲(chǔ)貨物

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1、倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站第五章 倉(cāng)儲(chǔ)貨物的管理2.存貨管理是將企業(yè)的存貨政策和價(jià)值鏈的存貨政策進(jìn)行作業(yè)化的綜合過(guò)程 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 學(xué)習(xí)目標(biāo)1.描述貨物盤(pán)點(diǎn)的過(guò)程，學(xué)會(huì)貨物盤(pán)點(diǎn)的方法2.輸出庫(kù)存的含義、庫(kù)存的分類、庫(kù)存的成本3.知道繪制ABC分析圖方法4.熟悉貨物定量、定期訂貨法知識(shí)5.熟悉特殊存儲(chǔ)要求的貨物管理方法 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 案例導(dǎo)入：一汽大眾應(yīng)用物流配送系統(tǒng)1.為什么要打造“傻子工程”？該工程能給企業(yè)帶來(lái)怎樣的效益？2.一汽大眾的零部件送貨形式有哪幾種？3.一汽大眾通過(guò)怎樣的整合來(lái)實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存？ 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 1 倉(cāng)儲(chǔ)貨物的

2、盤(pán)點(diǎn)1.倉(cāng)儲(chǔ)貨物盤(pán)點(diǎn)的概念指在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，倉(cāng)庫(kù)報(bào)關(guān)員對(duì)其所保管的貨物及其賬目進(jìn)行查驗(yàn)，也就是說(shuō)，對(duì)其所保管的貨物進(jìn)行實(shí)物清點(diǎn)，并核對(duì)貨、賬的作業(yè)。可分為封閉式和半封閉式兩種 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 倉(cāng)儲(chǔ)貨物盤(pán)點(diǎn)的作用1.督促作用2.檢查作用3.確認(rèn)作用4.訂貨依據(jù)5.衡量效率 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 盤(pán)點(diǎn)的步驟書(shū)P98，圖51 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 日常盤(pán)點(diǎn)1.盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃2.盤(pán)點(diǎn)責(zé)任者3.盤(pán)點(diǎn)內(nèi)容4.盤(pán)點(diǎn)時(shí)間5.盤(pán)點(diǎn)方式6.盤(pán)點(diǎn)速度7.盤(pán)點(diǎn)確認(rèn)者8.盤(pán)點(diǎn)記錄 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 月度盤(pán)點(diǎn)1.月度盤(pán)點(diǎn)的工作要素盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃盤(pán)點(diǎn)責(zé)任者盤(pán)點(diǎn)內(nèi)容盤(pán)點(diǎn)時(shí)間盤(pán)點(diǎn)方式盤(pán)點(diǎn)確

3、認(rèn)者盤(pán)點(diǎn)記錄2.盤(pán)點(diǎn)工作內(nèi)容賬物數(shù)量包裝狀態(tài)環(huán)境品質(zhì)狀態(tài) 安全、放置狀態(tài) 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 3.盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃表示例P99 表51 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 1. 6 年度盤(pán)點(diǎn)1.年度盤(pán)點(diǎn)的工作要素包括盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃盤(pán)點(diǎn)責(zé)任者盤(pán)點(diǎn)內(nèi)容盤(pán)點(diǎn)時(shí)間盤(pán)點(diǎn)方式盤(pán)點(diǎn)確認(rèn)者盤(pán)點(diǎn)記錄年度盤(pán)點(diǎn)參與者 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 2.年度盤(pán)點(diǎn)的工作內(nèi)容P101圖53 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 3.年度盤(pán)點(diǎn)記錄表格式P101 表52 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 1. 7 其他盤(pán)點(diǎn)1.停業(yè)盤(pán)點(diǎn)2.整頓盤(pán)點(diǎn)3.突擊盤(pán)點(diǎn) 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 1. 8 貨物清賬P102

4、圖54要求：賬目清晰賬物相符查驗(yàn)方便可以追溯結(jié)果一目了然 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 2 庫(kù)存貨物管理5. 2. 1 庫(kù)存貨物管理方法1. 貨物管理的要素貨物的編號(hào)貨物的名稱貨物的質(zhì)量貨物的數(shù)量賬目清晰、賬物一致貨物管理工具貨物存放環(huán)境 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 2.貨物管理的方法批號(hào)與型號(hào)管理法貨物總量管理法貨物配送管理法 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 3.貨物管理計(jì)劃倉(cāng)庫(kù)人員為了有效地管理貨物而制定的計(jì)劃，它是一種貨物接收前期工資的預(yù)定方案。貨物管理部門(mén)使用客戶生產(chǎn)計(jì)劃貨物管理計(jì)劃是方案 滿足客戶生產(chǎn)需要 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 貨物管理計(jì)劃的編制方法按客戶生產(chǎn)計(jì)

5、劃擬定可能到達(dá)的貨物，列出清單查BOM,在貨物后面注明相應(yīng)貨物的編號(hào)、規(guī)格、型號(hào)按接運(yùn)部提供的信息識(shí)別貨物的供應(yīng)商按貨物的提前期、生產(chǎn)計(jì)劃、供應(yīng)商信息等擬定來(lái)貨日期規(guī)劃貨物存放貨位根據(jù)貨主生產(chǎn)計(jì)劃，計(jì)算貨物入庫(kù)到全部貨物出庫(kù)完大致的時(shí)間是多少如有必要，可以說(shuō)明貨物的所處狀態(tài)，如散件、備用、急用等未盡事項(xiàng)等，在備注欄說(shuō)明 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 表53 貨物管理計(jì)劃表貨物名稱貨物編號(hào)型號(hào)貨源日期儲(chǔ)位用途存儲(chǔ)期狀態(tài)備注 擬表：審核：批注 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 2. 2 庫(kù)存品種與數(shù)量管理1.安全庫(kù)存、最低庫(kù)存和有效庫(kù)存富余庫(kù)存量 安全庫(kù)存量訂貨周期內(nèi)生產(chǎn)用量機(jī)動(dòng)性生產(chǎn)寬放用

6、量 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 2. 庫(kù)存ABC分類管理法 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 2. 3 貨物出入庫(kù)的管理原則5. 2. 4 特殊存儲(chǔ)要求的貨物要求 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 3 庫(kù)存計(jì)劃管理模式1.純訂單毛需求法A/ R2.定期訂購(gòu)3.定量訂購(gòu)4.安全存量5. MRP物料需求規(guī)劃6. JIT看板 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 純訂單毛需求法完全按照貨物需求規(guī)劃毛需求進(jìn)行計(jì)算，每一批次訂購(gòu)的貨物獨(dú)立展開(kāi)核算，而不是再按照通常采用的按月核算的方式計(jì)算貨物需求。常用于數(shù)量相對(duì)較少但價(jià)值較大的A類貨物。采用純OEM委托訂單生產(chǎn)，能保

7、證貨物的質(zhì)量。 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 定期訂貨法預(yù)先確定的訂貨間隔期訂貨批量大小根據(jù)盤(pán)點(diǎn)時(shí)的實(shí)際庫(kù)存量和下一個(gè)周期預(yù)計(jì)需要量而定 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 定量訂購(gòu)法當(dāng)庫(kù)存量下降到預(yù)定的最低的庫(kù)存數(shù)量時(shí)，按規(guī)定數(shù)量進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的一種庫(kù)存管理方式。 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 1.如果某項(xiàng)物料的需求量為每周100件，提前期為6周，并保持2周的安全庫(kù)存量，那么，該項(xiàng)物料的訂貨點(diǎn)可如下計(jì)算： 2. 訂貨點(diǎn) （平均需求量x最大訂貨提前期）+安全庫(kù)存3. 1006200800 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 安全存量法（訂購(gòu)點(diǎn)法）以存量水平為訂購(gòu)點(diǎn)的庫(kù)存量控制方法。 訂購(gòu)入庫(kù)期限庫(kù)存

8、量定購(gòu)量訂購(gòu)點(diǎn) 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站經(jīng)濟(jì)訂貨批量 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 3. 5JIT看板即時(shí)生產(chǎn)方法1.適用于：供應(yīng)鏈上下游廠商協(xié)作順暢和默契、貨物前置時(shí)間非常短并且產(chǎn)生率比較高的產(chǎn)品的情況。2.特點(diǎn)。6點(diǎn) 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 JIT看板的實(shí)施看板就是一張信息卡片，又稱要貨指令。 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 需求看板一個(gè)工廠及供應(yīng)商，顧客之間，需求拉動(dòng)、拉動(dòng)或看板是物料運(yùn)送和隊(duì)列控制的高度可視化方法。需求拉動(dòng)以最簡(jiǎn)單的形式，

9、使用一個(gè)看板方塊或空位，這些空位安放于各工作中心之間（或供應(yīng)商和顧客之間），所有物料通過(guò)這些看板方塊從一個(gè)工作中心移動(dòng)到下一個(gè)工作中心，每個(gè)看板方塊分配一定數(shù)量的單元格（或容器）授權(quán)存儲(chǔ)在里面，看板方塊的工作數(shù)量是同它的授權(quán)級(jí)別有關(guān)系的，而授權(quán)級(jí)別影響它上游和下游工作中心的運(yùn)作。不管何時(shí)，需求拉動(dòng)對(duì)應(yīng)于其實(shí)踐有兩個(gè)原則：1.除非你的下游看板低于它的授權(quán)水平，否則，你這個(gè)工作中心就不要進(jìn)行工作。2.進(jìn)行生產(chǎn)以保持你的下游看板是滿的。 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 圖11. 圖1圖示了兩個(gè)工作中心和三個(gè)看板，小人圖象代表了每個(gè)工作中心，方塊代表看板。在這個(gè)圖里面，每個(gè)看板被分成三部分來(lái)代表看板的

10、授權(quán)存儲(chǔ)水平，圓圈是一個(gè)工作部件， 工作部件可以是一件或一個(gè)容器等，工作流向從左到右。B 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 在圖1中，每個(gè)工作中心被授權(quán)執(zhí)行它們的分配任務(wù)。工作向下游傳送，工作中心供應(yīng)的看板方塊都低于它們的授權(quán)水平，注意到每個(gè)工作中心都在工作并執(zhí)行必需的操作，當(dāng)每個(gè)工作中心完成了其任務(wù)時(shí)，產(chǎn)品就向下游看板傳送。如圖2。 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 這時(shí)，如果從看板3不拉出物料，那兩個(gè)工作中心都停止工作。所有的下游看板都保持了它們的授權(quán)水平。按規(guī)則1，沒(méi)有工作中心被授權(quán)開(kāi)始任何工作，僅當(dāng)下游看板方塊打開(kāi)（看板低于其授權(quán)水平）。上游工作中心才被授權(quán)從其上游看板中拉出一個(gè)工作部件，

11、開(kāi)始執(zhí)行它的任務(wù)。在圖2中，所有的工作都是停止的，在制品庫(kù)存達(dá)到最大。一旦從看板3中拉出了一個(gè)部件，工作中心B馬上被授權(quán)開(kāi)始生產(chǎn)，從看板2中拉出物料以進(jìn)行生產(chǎn)另一個(gè)工作部件，這就使得看板2低于其授權(quán)水平，從而工作中心A開(kāi)始從看板1中拉出物料，生產(chǎn)另一個(gè)工作部件。如圖3、圖4所示。 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 BB 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 4 倉(cāng)儲(chǔ)的成本管理5. 4. 1 倉(cāng)儲(chǔ)成本管理的原則企業(yè)管理的重要組成部分在成本核算上進(jìn)行成本管理與提高客戶服務(wù)質(zhì)量相結(jié)合全體員工的職責(zé)和義務(wù) 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 4. 2 倉(cāng)儲(chǔ)合理化的標(biāo)志質(zhì)量標(biāo)志數(shù)量標(biāo)志時(shí)間標(biāo)志結(jié)構(gòu)標(biāo)志分布標(biāo)志費(fèi)用標(biāo)志 倉(cāng)庫(kù)社區(qū)倉(cāng)庫(kù)管理人員必上的網(wǎng)站 5. 4. 3 降低倉(cāng)儲(chǔ)成本的途徑分類管理適度集中庫(kù)存加速周轉(zhuǎn)、提高單位倉(cāng)容產(chǎn)出限制貨物儲(chǔ)存期限（先進(jìn)先出）提高儲(chǔ)存密度采用有效的儲(chǔ)存定位系統(tǒng)采用有效的監(jiān)測(cè)清點(diǎn)方式充分利用現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)和設(shè)備盤(pán)活資產(chǎn)和合理使用外協(xié)加強(qiáng)勞動(dòng)管理降低經(jīng)營(yíng)管理成本從物流管理的層面考慮降低倉(cāng)儲(chǔ)成本