養(yǎng)殖場的生物安全和疫病防控工作（優(yōu)質(zhì)醫(yī)學）

青島市動物疫病預防青島市動物疫病預防控制中心控制中心養(yǎng)殖場的生物安全和疫病養(yǎng)殖場的生物安全和疫病防控工作防控工作馬清霞青島市動物疫病預防與控制中心2013年11月26日1國外畜牧業(yè)發(fā)展趨勢國外畜牧業(yè)發(fā)展趨勢1v現(xiàn)代草地畜牧業(yè)現(xiàn)代草地畜牧業(yè)主要是指以天然草地為基礎(chǔ)，圍欄放牧為主，資源、生產(chǎn)和生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的畜牧業(yè)類型。典型代表主要有澳大利亞和新西蘭。v大規(guī)模工廠化畜牧業(yè)大規(guī)模工廠化畜牧業(yè) 主要是指以規(guī)?；C械化、設(shè)備化為主要特征，精飼料、資本和技術(shù)密集投入的高投入高產(chǎn)出高效益畜牧業(yè)類型。典型代表主要以美國為主。2國外畜牧業(yè)發(fā)展趨勢國外畜牧業(yè)發(fā)展趨勢2v適度規(guī)模經(jīng)營畜牧業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營畜牧業(yè)主要是指規(guī)模適度、農(nóng)牧結(jié)合、環(huán)境友好的畜牧產(chǎn)業(yè)模式，典型代表主要有荷蘭、德國和法國等畜牧業(yè)發(fā)達國家。v集約化經(jīng)營畜牧業(yè)集約化經(jīng)營畜牧業(yè) 主要是指針對土地資源稀缺，以資金和技術(shù)集約為主要特征的畜牧業(yè)發(fā)展類型，日本、韓國及我國的臺灣地區(qū)的畜牧業(yè)就是最為典型的案例。3中國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢中國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢蛋雞養(yǎng)殖模式肉雞養(yǎng)殖模式生豬養(yǎng)殖模式奶牛養(yǎng)殖模式肉牛養(yǎng)殖模式4養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖場的8字方針字方針養(yǎng)免清隔處檢診淘5養(yǎng)重于防，防重于治，消重于免養(yǎng)重于防，防重于治，消重于免v養(yǎng)：提高飼養(yǎng)管理水平養(yǎng)：提高飼養(yǎng)管理水平v免：制定科學合理的防疫程序免：制定科學合理的防疫程序v消：嚴格消毒制度消：嚴格消毒制度v隔：加強養(yǎng)殖場生物安全意識隔：加強養(yǎng)殖場生物安全意識v處：嚴格糞便、病死動物的無害化處理處：嚴格糞便、病死動物的無害化處理v檢：嚴格檢疫，嚴防疫情引入檢：嚴格檢疫，嚴防疫情引入v診：及時、準確的診斷診：及時、準確的診斷v淘：及時科學的淘汰老弱病殘動物淘：及時科學的淘汰老弱病殘動物6一、養(yǎng)：提高飼養(yǎng)管理水平一、養(yǎng)：提高飼養(yǎng)管理水平v建立科學的人員分工：飼養(yǎng)員、獸醫(yī)技術(shù)員、采建立科學的人員分工：飼養(yǎng)員、獸醫(yī)技術(shù)員、采購員、監(jiān)督員、工勤人員等。購員、監(jiān)督員、工勤人員等。v建立各項工作的管理制度：養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理、衛(wèi)建立各項工作的管理制度：養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理、衛(wèi)生防疫管理、藥物管理、飼料管理、有毒有害物生防疫管理、藥物管理、飼料管理、有毒有害物質(zhì)的處理質(zhì)的處理v人員的激勵機制：獎罰管理制度人員的激勵機制：獎罰管理制度7二、免：制定科學合理的免疫程序二、免：制定科學合理的免疫程序1、疫苗、疫苗免疫接種的類型預防接種緊急接種環(huán)狀免疫帶免疫隔離屏障的建立 8二、免：二、免：影響疫苗免疫效果的因素動物本身：遺傳特性、營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理，所處的環(huán)境以動物本身：遺傳特性、營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理，所處的環(huán)境以及各種應激因素。及各種應激因素。病原體：血清型、變異株或超強毒株，病原體：血清型、變異株或超強毒株，疫苗本身：保存、運輸和內(nèi)在質(zhì)量疫苗本身：保存、運輸和內(nèi)在質(zhì)量免疫程序：母源抗體水平和免疫抑制因子免疫程序：母源抗體水平和免疫抑制因子9三、消：三、消：消 毒 要 點v時間：關(guān)鍵的時間點：出欄后及時消毒；使用前再次消毒；定期常規(guī)消毒v地點：場門口，生產(chǎn)區(qū)口，每棟舍門口v方式：噴霧、飲水等；不同對象消毒方式不同。v清洗：消毒前必須徹底清洗，確保消毒效果v消毒劑選擇：不要長期使用一種消毒劑10按照固定的消毒程序進行消毒三部曲：清掃，清洗，消毒。首先要使用刮糞機，不要通過高壓水來沖洗厚的有機物質(zhì)。三、消：消毒的方法和步驟三、消：消毒的方法和步驟11三、消：消毒的分類三、消：消毒的分類常規(guī)消毒：建立消毒制度常規(guī)消毒：建立消毒制度緊急消毒：養(yǎng)殖場內(nèi)部發(fā)生疫情或養(yǎng)殖場周邊發(fā)生緊急消毒：養(yǎng)殖場內(nèi)部發(fā)生疫情或養(yǎng)殖場周邊發(fā)生疫情疫情12三、消：影響消毒效果的因素三、消：影響消毒效果的因素1、消毒的方法：熱力消毒，紫外線消毒，化學消毒。2、消毒劑的種類：化學消毒：氯制劑，碘制劑等3、處理劑量 熱力消毒：溫度，紫外線消毒：照射強度，化學消毒：消毒劑濃度。不同的處理劑量消毒效果不同。4、環(huán)境因素：溫度，PH值，濕度，有機物（常見的有：食物殘渣、糞便、乳渣、泥土、血液、膿液、痰液等），金屬離子5、微生物的性狀和數(shù)量 污染病原微生物的量愈大，消毒愈困難。消毒污染嚴重的物品或場院地時，應加大消毒劑的用量，或延長消毒時間 13紫外線燈消毒紫外線燈消毒v紫外線殺菌燈紫外線殺菌燈主要用于水和空氣的殺菌消毒，主要用于水和空氣的殺菌消毒，v由于紫外線會殺死細胞，因此紫外線消毒時要注由于紫外線會殺死細胞，因此紫外線消毒時要注意不能直接照射到人的皮膚，尤其是人的眼睛。意不能直接照射到人的皮膚，尤其是人的眼睛。v不建議使用紫外線燈對進出人員消毒，可以用更不建議使用紫外線燈對進出人員消毒，可以用更衣，風浴，淋浴等方法。衣，風浴，淋浴等方法。14三、消：消毒注意事項三、消：消毒注意事項1 1、消毒前清污要徹底，表面干燥后再施藥；、消毒前清污要徹底，表面干燥后再施藥；2 2、消毒藥液的濃度和酸堿度一定配制準確，盡量現(xiàn)配現(xiàn)用；、消毒藥液的濃度和酸堿度一定配制準確，盡量現(xiàn)配現(xiàn)用；3 3、施藥要細致，表面噴灑至掛水珠，不留死角和空白，熏蒸消毒要密閉；、施藥要細致，表面噴灑至掛水珠，不留死角和空白，熏蒸消毒要密閉；4 4、消毒時間要足，低溫條件下適當延長；、消毒時間要足，低溫條件下適當延長；5 5、發(fā)生疫情時，適當增加消毒次數(shù)，提高消毒液濃度；、發(fā)生疫情時，適當增加消毒次數(shù)，提高消毒液濃度；、消毒和殺滅蚊蠅、滅鼠結(jié)合進行，蚊蠅、老鼠是傳播傳染病的最大媒介；、消毒和殺滅蚊蠅、滅鼠結(jié)合進行，蚊蠅、老鼠是傳播傳染病的最大媒介；7 7、要了解消毒藥品基本的化學性質(zhì)，不將不同廠家的藥品混合使用，防止藥性相左；、要了解消毒藥品基本的化學性質(zhì)，不將不同廠家的藥品混合使用，防止藥性相左；8 8、消毒要由專人負責，每次消毒情況要做詳細的登記。、消毒要由專人負責，每次消毒情況要做詳細的登記。15四、隔：養(yǎng)殖場的生物安全管理四、隔：養(yǎng)殖場的生物安全管理v生物安全生物安全v養(yǎng)殖場的生物安全養(yǎng)殖場的生物安全16四、隔：生物安全四、隔：生物安全v生物安全：主要是指生物安全：主要是指生物研究生物研究的安全性，的安全性，例如從例如從事病原微生物研究，事病原微生物研究，除注意研究人員的自身防護，除注意研究人員的自身防護，還必須確保病原體不外逸危害人和動物安全。還必須確保病原體不外逸危害人和動物安全。v根據(jù)根據(jù)2008 年年FAO/OIE/世界銀行對涉及養(yǎng)殖世界銀行對涉及養(yǎng)殖業(yè)的生物安全的含義是：為業(yè)的生物安全的含義是：為降低病原體傳入降低病原體傳入和和散散布布風險而實施的措施，風險而實施的措施，它要求人們采取一整套的它要求人們采取一整套的態(tài)度態(tài)度和和行為行為以降低涉及家養(yǎng)和野生動物及其產(chǎn)品以降低涉及家養(yǎng)和野生動物及其產(chǎn)品所有活動的風險。所有活動的風險。17四、隔：養(yǎng)殖場的生物安全四、隔：養(yǎng)殖場的生物安全v養(yǎng)殖業(yè)的生物安全：養(yǎng)殖業(yè)的生物安全：外部生物生物安全：用來避免（防止）外部病原體進入畜禽群或養(yǎng)殖場的。內(nèi)部生物安全：已存在病原體時，防止疾病在畜群或農(nóng)場內(nèi)向未感染動物散布或向其它農(nóng)場散布。v養(yǎng)殖場水平的生物安全有三大要素：隔離、清養(yǎng)殖場水平的生物安全有三大要素：隔離、清掃（或清洗）、消毒。掃（或清洗）、消毒。18四、隔：四、隔：動物疫病防控中的生物安全v傳染病的三要素：傳染病的三要素：傳傳 染染 源攜帶病原（并且排毒）的感染動物。源攜帶病原（并且排毒）的感染動物。易感動物缺乏抵抗力、容易被疾病感染的未感染動物。易感動物缺乏抵抗力、容易被疾病感染的未感染動物。傳播渠道病原從傳染源傳播給易感動物的途徑。傳播渠道病原從傳染源傳播給易感動物的途徑。v控制傳染病的三種策略：控制傳染病的三種策略：第一、消滅（撲殺等）或者治愈傳染源（或者控制其排毒）。第一、消滅（撲殺等）或者治愈傳染源（或者控制其排毒）。第二、保護易感動物（保健、免疫等）。第二、保護易感動物（保健、免疫等）。第三、切斷傳播途徑。第三、切斷傳播途徑。19四、隔：四、隔：生物安全在動物疫病防控中的位置養(yǎng)殖場的生物安全：養(yǎng)殖場的生物安全：就是指就是指“切斷傳播途徑切斷傳播途徑”的各種措施和方案。從空間上來解釋，的各種措施和方案。從空間上來解釋，就是切斷：就是切斷：A A、場間傳播。就是構(gòu)建養(yǎng)殖場的生物安全屏障，阻斷病原在養(yǎng)殖場之、場間傳播。就是構(gòu)建養(yǎng)殖場的生物安全屏障，阻斷病原在養(yǎng)殖場之間傳播。間傳播。B B、舍間傳播。就是場內(nèi)的環(huán)境消毒，阻斷病原在場內(nèi)各生產(chǎn)單元之間、舍間傳播。就是場內(nèi)的環(huán)境消毒，阻斷病原在場內(nèi)各生產(chǎn)單元之間的傳播。的傳播。C C、畜、禽間傳播。就是帶畜（或者禽）消毒，阻斷病原在某個生產(chǎn)單、畜、禽間傳播。就是帶畜（或者禽）消毒，阻斷病原在某個生產(chǎn)單元內(nèi)、不同動物個體之間的傳播。元內(nèi)、不同動物個體之間的傳播。20四、隔：養(yǎng)殖場的生物安全體系建設(shè)四、隔：養(yǎng)殖場的生物安全體系建設(shè)v環(huán)境控制環(huán)境控制v人員控制人員控制v畜禽生產(chǎn)群控制畜禽生產(chǎn)群控制v飼料飲水的控制飼料飲水的控制v對物品、設(shè)施和工具的清潔和消毒處理對物品、設(shè)施和工具的清潔和消毒處理v墊料及廢棄物、污物處理墊料及廢棄物、污物處理211、環(huán)境控制v合理選址合理選址v養(yǎng)殖場的結(jié)構(gòu)布局養(yǎng)殖場的結(jié)構(gòu)布局v畜禽舍內(nèi)外環(huán)境的控制畜禽舍內(nèi)外環(huán)境的控制221 1、區(qū)域定位、區(qū)域定位養(yǎng)殖區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)2 2、有較好的生存發(fā)展環(huán)境：有足夠的水源、電源，交通比、有較好的生存發(fā)展環(huán)境：有足夠的水源、電源，交通比較方便，良好的地理位置，有一定的發(fā)展余地。較方便，良好的地理位置，有一定的發(fā)展余地。3 3、有良好的衛(wèi)生防疫環(huán)境：地勢較高，遠離（、有良好的衛(wèi)生防疫環(huán)境：地勢較高，遠離（10001000米以上）米以上）居民區(qū)、畜牧場、屠宰場、獸醫(yī)機居民區(qū)、畜牧場、屠宰場、獸醫(yī)機 構(gòu)和交通主干線，構(gòu)和交通主干線，有良好的衛(wèi)生防疫條件。有良好的衛(wèi)生防疫條件。4 4、有足夠的土地和環(huán)境空間來容納豬場排放的糞尿污水和、有足夠的土地和環(huán)境空間來容納豬場排放的糞尿污水和氣味。氣味。1.1養(yǎng)殖場場址的選擇231.2養(yǎng)殖場內(nèi)布局v生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、行政管理區(qū)嚴格分開生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、行政管理區(qū)嚴格分開v場內(nèi)道路布局合理，分開凈道和污道場內(nèi)道路布局合理，分開凈道和污道v養(yǎng)殖場周圍有緩沖隔離帶養(yǎng)殖場周圍有緩沖隔離帶200米，有圍墻，圍墻米，有圍墻，圍墻外有防疫溝外有防疫溝v生產(chǎn)區(qū)應按畜禽各生產(chǎn)環(huán)節(jié)細分生產(chǎn)區(qū)應按畜禽各生產(chǎn)環(huán)節(jié)細分v生產(chǎn)區(qū)內(nèi)備有防疫隔離間生產(chǎn)區(qū)內(nèi)備有防疫隔離間241.3養(yǎng)殖場小環(huán)境v場內(nèi)不能飼養(yǎng)其他無關(guān)動物場內(nèi)不能飼養(yǎng)其他無關(guān)動物v定期殺滅舍內(nèi)外的昆蟲、老鼠定期殺滅舍內(nèi)外的昆蟲、老鼠v畜禽舍之間不宜栽種樹木，以免引來飛鳥筑巢，畜禽舍之間不宜栽種樹木，以免引來飛鳥筑巢，傳播疾病傳播疾病v房舍周圍房舍周圍15米范圍內(nèi)的地面要進行平整和清理米范圍內(nèi)的地面要進行平整和清理251.4舍內(nèi)小環(huán)境控制v具備有效的控溫和通風設(shè)施具備有效的控溫和通風設(shè)施v飼養(yǎng)密度適宜飼養(yǎng)密度適宜v舍內(nèi)溫濕度適宜舍內(nèi)溫濕度適宜v房舍具有一定的密閉性房舍具有一定的密閉性262、人員v人員：主要的傳播因素人員：主要的傳播因素 養(yǎng)殖內(nèi)員工：飼養(yǎng)員，獸醫(yī)（配種員），管理人養(yǎng)殖內(nèi)員工：飼養(yǎng)員，獸醫(yī)（配種員），管理人員員供應商供應商來訪者來訪者272.1人員活動v飼養(yǎng)員：最好不進屠宰場和畜禽交易市場；家飼養(yǎng)員：最好不進屠宰場和畜禽交易市場；家中禁止養(yǎng)與養(yǎng)殖場相同的動物；不得串舍，用中禁止養(yǎng)與養(yǎng)殖場相同的動物；不得串舍，用具不得相互借用；進生產(chǎn)區(qū)時沐浴、更衣、消具不得相互借用；進生產(chǎn)區(qū)時沐浴、更衣、消毒毒v場內(nèi)獸醫(yī)：一般不對外診療與本場相同動物的場內(nèi)獸醫(yī)：一般不對外診療與本場相同動物的疫病。疫病。v場內(nèi)配種人員：一般不準對外開展相關(guān)動物的場內(nèi)配種人員：一般不準對外開展相關(guān)動物的配種工作配種工作v場內(nèi)工作人員：沐浴、更衣、消毒場內(nèi)工作人員：沐浴、更衣、消毒282.2人員管理來訪者：對所有來訪者進行登記，養(yǎng)殖場外應有會客室（會議室）安置消毒用腳墊子，或提供更換鞋子，消毒水洗手消毒。供應商：不能進入飼養(yǎng)區(qū)，在較遠處停車。工作人員：根據(jù)工作分工，更衣，消毒293、畜禽生產(chǎn)群的控制、畜禽生產(chǎn)群的控制1、安全引種：考察種場的資質(zhì)，免疫學檢測，引、安全引種：考察種場的資質(zhì)，免疫學檢測，引種后必須有一定的隔離期種后必須有一定的隔離期2、每棟畜禽舍實行全進全出、每棟畜禽舍實行全進全出3、不同品種、批次、日齡的畜禽最好禁止混養(yǎng)、不同品種、批次、日齡的畜禽最好禁止混養(yǎng)4、對疑似患有傳染病的畜禽立即進行隔離、對疑似患有傳染病的畜禽立即進行隔離304.1飼料v飼飼料料:避免避免使用使用(非治療用非治療用)動動物源成分物源成分v檢查供應商品的質(zhì)量檢查供應商品的質(zhì)量 v檢查你自已的倉庫；檢查你自已的倉庫；防止防止害蟲入侵害蟲入侵v運送要在圍欄運送要在圍欄/墻外或大門口進行，不要讓送墻外或大門口進行，不要讓送飼飼料料 的車子直接開到生產(chǎn)區(qū)。的車子直接開到生產(chǎn)區(qū)。v定期對定期對料料塔（飼料庫塔（飼料庫/容器）清理和消毒容器）清理和消毒314.2水氯或碘制劑進行消毒要將對水罐（庫）進行打掃干凈和消毒作為消毒程序的重要組成部分；同時要對飲水管進行沖洗和去污垢,防止飲水管里出現(xiàn)生物污垢。325、設(shè)施的維護和保養(yǎng)、設(shè)施的維護和保養(yǎng)v讓所有的設(shè)備，抽水泵，電子設(shè)施，機器保持良讓所有的設(shè)備，抽水泵，電子設(shè)施，機器保持良好的工作狀態(tài)。好的工作狀態(tài)。v做好每天的工作記錄做好每天的工作記錄v保證工具是干凈和消毒過的，包括桶保證工具是干凈和消毒過的，包括桶,飼飼料料槽槽/倉庫（料塔）等等。倉庫（料塔）等等。v移走或更換任何生銹的設(shè)備，籠，飲水管和機器。移走或更換任何生銹的設(shè)備，籠，飲水管和機器。336、運輸物的進出、運輸物的進出v動物進出只在圍墻邊或指定大門口進行。v糞便堆積或移走只在圍墻邊或指定大門口進行。v胴體和廢棄物只在圍墻邊或指定大門口進出。v運輸飼料只在圍墻邊或指定大門口進行347、車輛的進出控制要盡量減少車輛的出入要盡量減少車輛的出入,運輸車輛要消毒運輸車輛要消毒(注意：駕駛員也要消毒!)運送飼料要在主要出入口控制出入口 門/門衛(wèi),僅接受預約拜訪35限制本場工作人員的隨意流動（禁止串棚）限制本場工作人員的隨意流動（禁止串棚）(每個人都要在自已的工作崗位上）每個人都要在自已的工作崗位上）衛(wèi)生安全：衛(wèi)生安全：防止防止 交叉污染，病原和疾病會通交叉污染，病原和疾病會通過衣服和皮膚而到處傳播過衣服和皮膚而到處傳播!8、區(qū)域控制、區(qū)域控制36五、處：嚴格糞污、病死動物的無害化處理五、處：嚴格糞污、病死動物的無害化處理1、糞便未經(jīng)處理直接排出非常危險，疫病傳播的、糞便未經(jīng)處理直接排出非常危險，疫病傳播的最大隱患。最大隱患。2、病死動物未經(jīng)處理，進入流通渠道，等于在人、病死動物未經(jīng)處理，進入流通渠道，等于在人工傳播疫病。工傳播疫病。37五、處：我國畜禽糞便等廢棄物處理的方式五、處：我國畜禽糞便等廢棄物處理的方式 v肥料化處理：未經(jīng)處理直接還田、干燥后還田和肥料化處理：未經(jīng)處理直接還田、干燥后還田和有機肥還田等三種方式。有機肥還田等三種方式。v能源化處理：能源化主要通過發(fā)電、沼氣燃料能源化處理：能源化主要通過發(fā)電、沼氣燃料v飼料化處理：水產(chǎn)，發(fā)展緩慢，應用較少飼料化處理：水產(chǎn)，發(fā)展緩慢，應用較少38五、處：病害動物的相關(guān)法律法規(guī)五、處：病害動物的相關(guān)法律法規(guī)v動物防疫法動物防疫法v病死及死因不明動物處置辦法（試行）病死及死因不明動物處置辦法（試行）v病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程（GB 16548-2006）39五、處五、處病死及死因不明動物處置辦法病死及死因不明動物處置辦法v第三條第三條 任何單位和個人發(fā)現(xiàn)任何單位和個人發(fā)現(xiàn)病死或死因不明動物時，應病死或死因不明動物時，應當立即當立即報告報告當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)，并做好當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)，并做好臨時看管臨時看管工作。工作。v第四條第四條 任何單位和個人任何單位和個人不得隨意處置不得隨意處置及出售、轉(zhuǎn)運、加及出售、轉(zhuǎn)運、加工和食用病死或死因不明動物。工和食用病死或死因不明動物。v第十條第十條 除發(fā)生疫情的當?shù)乜h級以上動物防疫監(jiān)督機構(gòu)外，除發(fā)生疫情的當?shù)乜h級以上動物防疫監(jiān)督機構(gòu)外，任何單位和個人未經(jīng)任何單位和個人未經(jīng)省級獸醫(yī)行政主管部門批準，省級獸醫(yī)行政主管部門批準，不得到不得到疫區(qū)采樣、分離病原、進行流行病學調(diào)查疫區(qū)采樣、分離病原、進行流行病學調(diào)查。當?shù)貏游锓酪?。當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)或獲準到疫區(qū)采樣和流行病學調(diào)查的單位和個人，監(jiān)督機構(gòu)或獲準到疫區(qū)采樣和流行病學調(diào)查的單位和個人，未經(jīng)原審批的省級獸醫(yī)行政主管部門批準，不得向其他單未經(jīng)原審批的省級獸醫(yī)行政主管部門批準，不得向其他單位和個人提供所采集的病料及相關(guān)樣品和資料。位和個人提供所采集的病料及相關(guān)樣品和資料。40五、處：五、處：病害動物及產(chǎn)品的生物安全處理病害動物及產(chǎn)品的生物安全處理處理方式處理方式1銷毀：銷毀：焚毀、掩埋焚毀、掩埋2無害化處理：無害化處理：化制、消毒化制、消毒 41五、處：存在的問題五、處：存在的問題v為什么病死動物處置出現(xiàn)如此局面？為什么病死動物處置出現(xiàn)如此局面？v如何協(xié)調(diào)病死動物處置過程中的經(jīng)濟利益和社會如何協(xié)調(diào)病死動物處置過程中的經(jīng)濟利益和社會利益利益?42五、處：臺灣處置病死動物的方法五、處：臺灣處置病死動物的方法1v病死豬的化制處理是一項系統(tǒng)工程：養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖病死豬的化制處理是一項系統(tǒng)工程：養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖數(shù)量的登記、生產(chǎn)動態(tài)管理、生豬保險、病死豬數(shù)量的登記、生產(chǎn)動態(tài)管理、生豬保險、病死豬的運輸、保險的理賠確認、化制廠的設(shè)立、病死的運輸、保險的理賠確認、化制廠的設(shè)立、病死豬化制處理等環(huán)節(jié)。豬化制處理等環(huán)節(jié)。v化制廠：主管部門根據(jù)養(yǎng)豬場分布情況及區(qū)域管化制廠：主管部門根據(jù)養(yǎng)豬場分布情況及區(qū)域管轄權(quán)等合理規(guī)劃化制廠的布局?；茝S由企業(yè)或轄權(quán)等合理規(guī)劃化制廠的布局。化制廠由企業(yè)或自然人投資，政府扶持，企業(yè)自主經(jīng)營，自負盈自然人投資，政府扶持，企業(yè)自主經(jīng)營，自負盈虧，但必須按照法規(guī)要求執(zhí)行病死豬清潔化制任虧，但必須按照法規(guī)要求執(zhí)行病死豬清潔化制任務。務。v生豬保險：是實現(xiàn)病死豬集中化制處理的核心，生豬保險：是實現(xiàn)病死豬集中化制處理的核心，只有當保險對病死豬的賠償額超出其違法上市銷只有當保險對病死豬的賠償額超出其違法上市銷售所得時，該模式方可生存。整個病死豬的處理售所得時，該模式方可生存。整個病死豬的處理流程與保險的簽定、確認、理賠是緊密配合的。流程與保險的簽定、確認、理賠是緊密配合的。43五、處：臺灣處置病死動物的方法五、處：臺灣處置病死動物的方法2v專用運輸車：根據(jù)運輸路線和運輸病死豬數(shù)量等專用運輸車：根據(jù)運輸路線和運輸病死豬數(shù)量等情況，由政府出資購買病死豬專用運輸車，作為情況，由政府出資購買病死豬專用運輸車，作為收集病死豬之用，每臺車輛裝備有自動升降裝卸收集病死豬之用，每臺車輛裝備有自動升降裝卸病死豬的設(shè)備、吊秤、車輛消毒設(shè)施等，病死豬的設(shè)備、吊秤、車輛消毒設(shè)施等，v運輸車的管理：為防止司機在運輸過程中將病死運輸車的管理：為防止司機在運輸過程中將病死豬丟棄或販賣，每輛車均安裝了衛(wèi)星定位系統(tǒng)，豬丟棄或販賣，每輛車均安裝了衛(wèi)星定位系統(tǒng)，該該GPS 系統(tǒng)由環(huán)保部門出資安裝，防疫部門會根系統(tǒng)由環(huán)保部門出資安裝，防疫部門會根據(jù)豬場分布和化制廠的位置優(yōu)化車輛行車路線，據(jù)豬場分布和化制廠的位置優(yōu)化車輛行車路線，所有車輛每天均按事先設(shè)計好的固定線路收集病所有車輛每天均按事先設(shè)計好的固定線路收集病死豬，什么時間到達什么豬場基本十分準確，猶死豬，什么時間到達什么豬場基本十分準確，猶如公共汽車的運行模式，到站時間應比公交準確。如公共汽車的運行模式，到站時間應比公交準確。44五、處：國外對病死動物的處置五、處：國外對病死動物的處置1v德國所有養(yǎng)殖場、屠宰場和加工廠等環(huán)節(jié)的病死德國所有養(yǎng)殖場、屠宰場和加工廠等環(huán)節(jié)的病死畜禽，由州獸醫(yī)部門組織上門收集，運送到統(tǒng)一畜禽，由州獸醫(yī)部門組織上門收集，運送到統(tǒng)一的地點集中處理。即使是大型現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場，的地點集中處理。即使是大型現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場，也僅在污水處理池邊建有一個小型病死畜暫存冷也僅在污水處理池邊建有一個小型病死畜暫存冷庫，定期會有獸醫(yī)部門的車輛上門拉走。庫，定期會有獸醫(yī)部門的車輛上門拉走。45五、處五、處國外對病死動物的處置國外對病死動物的處置2v德國動物保險公司僅對動物疫病損失進行賠償，德國動物保險公司僅對動物疫病損失進行賠償，對因水災火災等引起的損失由其它險種負責賠償。對因水災火災等引起的損失由其它險種負責賠償。歐盟除德國外的其它成員國的動物疫病損失是由歐盟除德國外的其它成員國的動物疫病損失是由政府進行賠償?shù)模í毜聡遣捎昧吮ｋU公司政府進行賠償?shù)?，而唯獨德國是采用了保險公司賠償?shù)臋C制。賠償?shù)臋C制。v德國養(yǎng)殖場主發(fā)生重大動物疫情后，除能得到保德國養(yǎng)殖場主發(fā)生重大動物疫情后，除能得到保險公司的賠償外，還能得到歐盟的補助，補助的險公司的賠償外，還能得到歐盟的補助，補助的計算數(shù)據(jù)由保險公司提供。賠償金額按市場價加計算數(shù)據(jù)由保險公司提供。賠償金額按市場價加上運輸?shù)荣M用后得出。保險公司為了防止疫病減上運輸?shù)荣M用后得出。保險公司為了防止疫病減少理賠，往往主動參與到對養(yǎng)殖場的防疫支持和少理賠，往往主動參與到對養(yǎng)殖場的防疫支持和耳標信息管理工作中。耳標信息管理工作中。46六、檢：嚴格檢疫，嚴防疫情引入六、檢：嚴格檢疫，嚴防疫情引入v動物檢疫是指為了預防、控制動物疫病動物檢疫是指為了預防、控制動物疫病,防止動物防止動物疫病的傳播、擴散和流行疫病的傳播、擴散和流行,保證養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人保證養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康，由法定的機構(gòu)、法定的人員、依照法定體健康，由法定的機構(gòu)、法定的人員、依照法定的檢疫項目、標準和方法的檢疫項目、標準和方法,對動物、動物產(chǎn)品進對動物、動物產(chǎn)品進行檢查、定性和處理的一項帶有強制性的技術(shù)行行檢查、定性和處理的一項帶有強制性的技術(shù)行政措施。政措施。47六、檢：檢疫分類六、檢：檢疫分類v檢疫申報制度：申報點，貨主，主動，限時申報檢疫申報制度：申報點，貨主，主動，限時申報v產(chǎn)地檢疫：出售或運輸產(chǎn)地檢疫：出售或運輸v屠宰檢疫：屠宰場屠宰檢疫：屠宰場v無規(guī)定動物疫病區(qū)動物檢疫：同時具備輸出地和和輸入地輸入地 的的檢疫證明檢疫證明v 乳用種用動物檢疫審批：乳用種用動物及其精液、：乳用種用動物及其精液、卵、胚胎、種蛋卵、胚胎、種蛋 48七、診：及時、準確的診斷七、診：及時、準確的診斷v及時的診斷對疫病控制至關(guān)重要及時的診斷對疫病控制至關(guān)重要v臨床診斷與實驗室診斷相結(jié)合得到準確結(jié)果臨床診斷與實驗室診斷相結(jié)合得到準確結(jié)果49八、淘：及時、科學的淘汰八、淘：及時、科學的淘汰v實驗室抗體水平監(jiān)測實驗室抗體水平監(jiān)測v隨時淘汰老弱病殘的動物隨時淘汰老弱病殘的動物50