1 茶香四溢教案小學(xué)美術(shù)浙人美版四年級(jí)下冊(cè)(11月第1版)目標(biāo)

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1、1 茶香四溢教案 【教學(xué)目標(biāo)】一、【教學(xué)目標(biāo)】 1、掌握茶文化相傳知識(shí)。欣賞了解各類茶具以及茶葉包裝設(shè)計(jì)。 2、根據(jù)自己了解的茶文化，設(shè)計(jì)一張?jiān)煨蛣e致、圖案精美、色彩和諧、內(nèi) 容豐富的介紹茶文化的卡片。 3、感受茶文化與生活的密切關(guān)系，提高對(duì)茶文化探究的興趣，增強(qiáng)熱愛中 國傳統(tǒng)文化的情感。 二、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：初步了解中國茶文化，學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)茶文化卡片。 難點(diǎn)：巧妙的設(shè)計(jì)茶文化卡片。 重點(diǎn)難點(diǎn)二、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn) 重點(diǎn)：初步了解中國茶文化，學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)茶文化卡片。 難點(diǎn)：巧妙的設(shè)計(jì)茶文化卡片。 【教學(xué)過程】3.1 【

2、教學(xué)活動(dòng)】【導(dǎo)入】1、（復(fù)習(xí)茶的起源和歷史）師：中國自古以來被稱為“禮儀之邦”。但凡來了客人，沏茶，敬茶禮儀是必不 可少的。當(dāng)我們端起茶慢慢品嘗的時(shí)候，禁不住會(huì)想:茶葉在中國有著4700 多年的歷史，那么誰又是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)茶葉中的秘密呢？人們又是怎么和茶結(jié) 下這不解之緣的呢？ 師：在上節(jié)課中，我們已經(jīng)了解了一些，現(xiàn)在再一起來回顧一下。 （板書：茶的起源） 師：“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之?！? 就這樣我們醫(yī)藥祖先發(fā)現(xiàn)了茶葉的秘密。（PPT 神農(nóng)說） （PPT配圖） （板書：茶葉的發(fā)展歷史） （PPT配圖，茶的風(fēng)俗圖，茶館等。） 師：古代的飲茶之風(fēng)始于西

3、漢，興于唐朝，盛于宋代。到了明清時(shí)代，飲茶已經(jīng) 深入人心，形成了一種中國的代表文化------茶文化。 【講授】2、茶葉的制作工藝師：為了制作出更好的茶葉，在歷史的長河中，人們逐漸研究出了一套獨(dú)特的制 茶方法。 （PPT圖解制茶方法，邊欣賞邊解說） 【講授】3、茶葉的品種師：不同的茶葉品質(zhì)和制作工序，又形成了綠茶，紅茶，黃茶，黑茶，白茶，白 茶，青茶六個(gè)大類。 師：每一個(gè)大類還有許許多多種的茶葉，你猜猜可能會(huì)有幾種？ 生：。。。。。。 師：據(jù)統(tǒng)計(jì)中國有6000多種茶葉。 師：誰能說出一兩個(gè)茶葉的名字來？ 生：龍井茶，碧螺春。。。。 師：那你知道它們?yōu)槭裁慈∵@個(gè)名字嗎？

4、 生：龍井茶是西湖的。 師：對(duì)，龍井茶產(chǎn)自杭州西湖旁邊一個(gè)叫龍井村的地方。 師：茶名是為了方便人民辨別和識(shí)記，所以取名也是就地取材，比如龍井茶 是用產(chǎn)地來命名的。像這樣的還有哪些呢？ （PPT：請(qǐng)你找一找 廬山云霧 黃山毛峰） 師：除了用地名，人們還會(huì)根據(jù)茶葉的形態(tài)取名，比如（珠茶 眉茶 玉針） 師：其中西湖龍井，廬山云霧，黃山毛峰和鐵觀音都屬于中國的十大名茶排行里。 西湖龍井更師名茶之首。（PPT配圖） 師：那你猜猜鐵觀音是怎么取名的呢？ 生：、、、 師：它有一個(gè)故事。 （鐵觀音名字的由來：據(jù)《茶經(jīng)》記載，“鐵觀音”名字的由來有著動(dòng)人的 傳說。相傳清雍正三年前

5、后，安溪西坪松巖有個(gè)茶農(nóng)叫魏蔭，信奉觀音，每 日晨昏必在觀音佛前敬獻(xiàn)茶一杯，數(shù)十年不輟。一夜，魏蔭在熟睡中夢(mèng)見自 己荷鋤出門，行至一溪澗邊，在石縫中發(fā)現(xiàn)一株茶樹，枝葉茂盛，閃閃發(fā)光， 芬芳誘人。次日，他循夢(mèng)中途徑尋覓，果然發(fā)現(xiàn)一株茶樹，遂將茶樹挖回種 在家中一口破鐵鼎里悉心培育，適時(shí)采制，茶質(zhì)特異，香氣非凡。魏蔭認(rèn)為 是觀音所賜，移植后又種在鐵鼎里，就命名為“鐵觀音”。 ） 【活動(dòng)】4、表演泡茶師：老師今天帶來了一些鐵觀音。 （投影：遠(yuǎn)看：茶葉裝于精美茶罐中，打開，到在白紙上。 提問：形狀像什么? 近看：講茶葉裝于茶荷中，拿到學(xué)生面前看。 摸一摸，聞一聞，嘗

6、一嘗。 提問：什么味道？口味怎么樣？） 師：今天，讓老師來給同學(xué)們泡上一杯鐵觀音茶。 a : 師：茶道，被人們認(rèn)為是一種修身養(yǎng)性的方式，所以泡茶的工具也十分 講究。有紫砂的，陶瓷的，玻璃的等等，今天老師準(zhǔn)備的是我們慈溪有 名的越窯青瓷茶具。 (ppt:出示相應(yīng)的圖和茶具名字。依次為：茶壺，公道杯，茶杯，茶盤，茶 則，茶漏，茶荷，茶巾。) b:簡單講解 1、燙壺，燙杯。茶是至清至潔，天涵地育的靈物，所以泡茶的器皿也必 須能的清潔的，就是用開水把原本干凈的茶壺茶杯再燙洗一遍。 2、投茶。將茶漏放于壺口處，茶葉切勿掉落在外面，珍惜茶，是茶人應(yīng) 有的修養(yǎng)。

7、 3、水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味。俗稱 “高沖法”。 4、將茶葉在壺中泡三分鐘左右。讓茶葉在壺中盡情舒展，泡出茶香。 5、泡好的茶湯倒入公道杯，茶壺壺嘴與公道杯距離以低為佳，以免茶湯 內(nèi)香氣散發(fā)，俗稱“低泡”。 6、分茶。注意倒茶七八分為好，過多或者太少都會(huì)被認(rèn)為不禮貌。 7、敬茶，將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶，也是一種禮貌。 （將茶分給學(xué)生） 8、品茶之前先觀茶湯色，茶色澄清碧綠。再聞茶香，鐵觀音香氣清幽淡雅，有 一股淡淡的天然的蘭花香。 9、接下來品茶，品”字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗。 師：剛才我

8、們了解了茶的歷史，品種等等，又喝了老師泡的茶。你對(duì)茶有了哪些 了解？ 生：、、、、、、 師：這樣的喝茶方式，一些文人墨客十分喜歡。他們對(duì)茶的喜歡往往變現(xiàn)在作品 中，讓我們來欣賞一下。 （板書：茶和藝術(shù)） 【講授】5、茶和藝術(shù)（PPT：書法 繪畫：唐代《宮樂圖》 齊白石《茶具梅圖》 《斗茶圖》） 師：（簡單介紹畫的朝代），請(qǐng)同學(xué)們看看這些畫，說說畫的內(nèi)容的變化。 生：、、、、、、 師：通過這些畫，我們也從中了解了當(dāng)時(shí)的歷史。 師：這些書法內(nèi)容中也表達(dá)出了文人對(duì)茶的喜愛。 【講授】6、　茶具之美師：飲茶，不僅僅是舌尖上的享受，更是視覺上的大餐。 （板書：茶具之美

9、） （PPT出示各種有設(shè)計(jì)感的茶具， 有紫砂的，青瓷的，陶瓷的欣賞，分 析有歷史價(jià)值的，造型獨(dú)特的） 師：請(qǐng)你說說，你最喜歡哪個(gè)？為什么？ 生： 【講授】7、分析現(xiàn)代茶葉包裝特點(diǎn)。師：在現(xiàn)代，人們送禮也喜歡送文化。比如茶，在包裝上也越來越講究。宣 傳也做的越來越到位。 （PPT圖片展示茶的各種包裝） 師：使用的材料也各不相同 生：有金屬裝，紙盒裝，塑料裝等等。 師：人們?yōu)榱诵麄髯约旱牟枞~，還會(huì)制作一些茶葉宣傳卡片。 （PPT出示各種造型的茶葉宣傳卡片） 師：請(qǐng)你在卡片中找一找和茶葉有關(guān)的圖案和文字。 生：。。。。。。 【活動(dòng)】8、拼擺師：讓我

10、們也來試著設(shè)計(jì)一張茶文化卡。 （準(zhǔn)備不同外形的紙，茶的文字，插圖內(nèi)容，穿插構(gòu)圖講解。） 【講授】9、欣賞學(xué)生作品 【活動(dòng)】10、設(shè)計(jì)茶文化卡片a:創(chuàng)設(shè)情景 師：在我們慈溪匡堰鎮(zhèn)栲栳山上也有一種很棒的茶葉—平平頂芽茶。今天 我們也為平平頂芽茶設(shè)計(jì)一張茶文化卡片 師：老師給同學(xué)們也準(zhǔn)備了一些卡片形狀，你覺得這些都不滿意，你可以 自己設(shè)計(jì)形狀。 師：我們可以把自己了解到的茶的知識(shí)寫上去，添加圖案。 (準(zhǔn)備平平頂茶葉的有關(guān)資料供學(xué)生借鑒使用。) 【作業(yè)】8、學(xué)生創(chuàng)作：作業(yè)要求：1、每個(gè)人設(shè)計(jì)一張?jiān)煨酮?dú)特的宣傳茶文化的卡。 2、色彩豐富，內(nèi)容豐富。 3、可以用

11、剪貼、繪畫的方式創(chuàng)作。 t’> 師：老師給同學(xué)們也準(zhǔn)備了一些卡片形狀，你覺得這些都不滿意，你可以 自己設(shè)計(jì)形狀。 師：我們可以把自己了解到的茶的知識(shí)寫上去，添加圖案。 (準(zhǔn)備平平頂茶葉的有關(guān)資料供學(xué)生借鑒使用。) 【作業(yè)】9、作業(yè)展評(píng)：1、展示學(xué)生的茶文化卡片 2、學(xué)生自我評(píng)價(jià)，同學(xué)欣賞評(píng)價(jià)，說說喜歡的理由。（引導(dǎo)造型，色彩方面） -US style=‘font-size:12.0pt’> 3、可以用剪貼、繪畫的方式創(chuàng)作。 t’> 師：老師給同學(xué)們也準(zhǔn)備了一些卡片形狀，你覺得這些都不滿意，你可以 自己設(shè)計(jì)形狀。 師：我們可以把自己了解到的茶的

12、知識(shí)寫上去，添加圖案。 (準(zhǔn)備平平頂茶葉的有關(guān)資料供學(xué)生借鑒使用。) 【講授】10、拓展師：短短的一節(jié)課馬上過去了，我們聚在一起了解茶葉，學(xué)習(xí)泡茶。不過我 們對(duì)茶葉的了解僅僅只是一個(gè)開始，更多關(guān)于茶葉疑問，比如茶葉是怎么傳 到國外的？世界各地的人喝茶的方式有什么不同？世界上最貴的茶是什么？ 更多關(guān)于茶的趣事等你們?nèi)ふ摇? ?滿意，你可以 自己設(shè)計(jì)形狀。 師：我們可以把自己了解到的茶的知識(shí)寫上去，添加圖案。 (準(zhǔn)備平平頂茶葉的有關(guān)資料供學(xué)生借鑒使用。) 課堂實(shí)錄 沒有實(shí)錄