五谷雜糧養(yǎng)生坊項(xiàng)目的營銷策劃書.docx

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五谷雜糧養(yǎng)生坊項(xiàng)目的營銷策劃書 隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平和質(zhì)量不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，大米和面粉等大宗消費(fèi)品種已不能滿足人們的消費(fèi)需求，人們對綠色食品、保健食品、稀有精品越來越青睞。粗雜糧以其特有的營養(yǎng)、保健、綠色的特性，將會(huì)被越來越多的人所認(rèn)識(shí)，這對于粗雜糧發(fā)展有著重要的意義。 從糧食市場上看，近年來小麥、水稻和玉米等大宗糧食效益低下、滯銷積壓現(xiàn)象較為嚴(yán)重，而目前我國粗雜糧年種植面積已達(dá)到約900萬公頃，生產(chǎn)總量2000萬噸以上。尤其粗雜糧的加工品，如蕎麥掛面、燕麥片、苦蕎陳醋等粗雜糧產(chǎn)品暢銷日本、瑞典、俄羅斯等十幾個(gè)國家和地區(qū)，我國已經(jīng)成為世界粗雜糧的主要出口國。因此，在供貨充足的情況下，要改善中國人的飲食觀念并不難，關(guān)鍵在于如何操作這個(gè)項(xiàng)目。 在人們普遍追求飯菜精細(xì)的今天,如何讓粗雜糧這些曾經(jīng)是困難時(shí)期解決溫飽問題的食品登上平常百姓的餐桌確實(shí)不是一朝一夕的事。經(jīng)過這段時(shí)間的市場調(diào)查，下面我談?wù)勛约航?jīng)營粗雜糧方面的個(gè)人想法: 第一， 若谷草堂五谷雜糧企業(yè)的品牌營銷： 因?yàn)檫^去一段時(shí)間，電視上幾乎天天都有關(guān)于工商部門在什么什么地方查獲一批假冒食品等等的新聞，以及前段時(shí)間炒得比較厲害的蘇丹紅2號(hào)`紅心鴨蛋等這些事件。都不禁讓人擔(dān)心自己每天吃的食品是否安全衛(wèi)生。那我們要經(jīng)營每天進(jìn)口的雜糧食品，能不能讓老百姓解除顧慮放心選購呢？怎么才能吸引消費(fèi)者，首先一定要經(jīng)營質(zhì)量好的商品，比如，可以做些產(chǎn)品產(chǎn)地的宣傳海報(bào)，以及擺放食品衛(wèi)生監(jiān)督部門頒布的這些食品的產(chǎn)品合格證書，有毒有害重金屬元素檢測合格等的證明，真真正正的讓老百姓買得滿意吃得放心。 第二， 若谷草堂五谷雜糧的產(chǎn)品多樣化： 若谷草堂五谷雜糧——五谷即稻“黍”“稷”“麥”豆，雜糧即“稻谷、小麥”以外的糧食。當(dāng)然在如今商品越來越豐富的今天，人們都喜歡一站式購買，我們也可以把雜糧產(chǎn)品擴(kuò)展到烹調(diào)、油類、綠色雞蛋、即食粉類、強(qiáng)化營養(yǎng)素成品類等，讓有時(shí)間做飯的人有東西可買，沒時(shí)間的上班族也能買一部分即食食品，既方便又營養(yǎng)。 第三，現(xiàn)在產(chǎn)品有了那誰才是我們雜糧的主要消費(fèi)者呢？經(jīng)過這段時(shí)間的觀察分析，基本鎖定在下面幾類： 1.銀發(fā)一族，現(xiàn)在我國是老齡化社會(huì)，退休老年人比較多，雖然已經(jīng)退休但很多老年人還得照顧子女及孫子的飯菜，不信你在菜市場觀察下買菜的一半以上是老年人，因?yàn)槟昵嗳艘习啵夏耆瞬坏貌话l(fā)揮一下余熱了。 2.家庭主婦，現(xiàn)在有一種家庭模式是丈夫在外賺錢養(yǎng)家，妻子專門在家照顧教育小孩，這部分年青媽媽一般有些文化接受能力較強(qiáng)。 3.有慢性疾病一族，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國象有糖尿病、高血壓等慢性疾病的人越來越多，在我們的身邊隨時(shí)都能找出幾個(gè)，那這些疾病大都和他們的飲食密切相關(guān)，因?yàn)檫@部分人群有病在身，多多少少從醫(yī)生或報(bào)子書籍上了解到和自己有關(guān)疾病的各種飲食調(diào)養(yǎng)方法，雖然不全面但也比常人多些。 第四，找到了銷售對象，若谷草堂五谷雜糧經(jīng)營商最后要怎么才能把商品賣給消費(fèi)者呢？ 1. 店面選址。 既然想從以上幾類人群做為主要的銷售對象，店面應(yīng)選在單位家屬區(qū)較集中的地區(qū)，理由是單位家屬小區(qū),工薪階層占絕對比例,人員素質(zhì)較好懂一些營養(yǎng)健康知識(shí):如果是上班族休息時(shí)也有時(shí)間關(guān)心自己的餐桌問題;如果是離退休人員那更好,既有時(shí)間又有固定的退休工資;而商業(yè)居住區(qū)個(gè)體經(jīng)營者居多,雖然有經(jīng)濟(jì),但大多數(shù)忙于生意,沒有時(shí)間過問自己是否吃得合理、健康。 2.以科學(xué)知識(shí)帶動(dòng)銷售。 首先在門店外設(shè)置個(gè)營養(yǎng)知識(shí)小宣傳架。比如一周發(fā)布一條營養(yǎng)小營銷知識(shí),這周是"你知道燕麥的功效嗎?"下周換成"小米營養(yǎng)價(jià)值不小?"~~~等等與銷售產(chǎn)品有關(guān)的營養(yǎng)小知識(shí),讓經(jīng)過門市的每一位居民無論是在買菜還是溜達(dá)之余,不免產(chǎn)生興趣入店來詳細(xì)了解咨詢,然后還可在門市內(nèi)張貼一些健康知識(shí)掛圖，老百姓一來二去知識(shí)豐富了,健康意識(shí)加強(qiáng)了,消費(fèi)行為也會(huì)逐步朝健康消費(fèi)轉(zhuǎn)變，當(dāng)然以后還應(yīng)經(jīng)常在小區(qū)開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)講座，普及營養(yǎng)知識(shí)。 3.配備相關(guān)營養(yǎng)知識(shí)銷售員。 一般我們?nèi)コ匈I雜糧當(dāng)問及該產(chǎn)品的特性及功效時(shí)營業(yè)員就只會(huì)照本宣科的讀著標(biāo)簽，讓他再解釋下時(shí)他就會(huì)說不清楚了，讓顧客想買又不敢下手，因?yàn)檫€有疑問啊！而我們配備的銷售員可以把產(chǎn)品特性講解得很透，比如什么人宜吃什么人不宜吃，老人要怎么吃，小孩怎么吃，糖尿病該吃什么，高血壓又該怎么吃，不同的人推薦不同的產(chǎn)品，做到因人推銷，使客戶聽得明白，買后使用得恰當(dāng)。 4.特色銷售。 一般我們進(jìn)超市買雜糧產(chǎn)品，像么玉米粉、芝麻粉等都是已經(jīng)制作好的產(chǎn)品，但有的老百姓心里也許會(huì)想到這里有沒有摻雜其它東西呢？電視里面不也有時(shí)報(bào)道辣椒里摻玉米粉然后又染色等，讓人不由得開始懷疑一切。那我們是不是可以在我們的雜糧店搞現(xiàn)場制作呢，讓顧客親眼看見產(chǎn)品成形的全過程，一來有親身體驗(yàn)的喜悅，二來心里更放心。而且還可以根據(jù)自己的愛好需求組合不同粉類，這樣不是比超市的產(chǎn)品更有賣點(diǎn)嗎！ 5.搞好售后服務(wù)： 不管是大企業(yè)小企業(yè),要想使企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展，一是質(zhì)量,二是服務(wù)。像雜糧這種經(jīng)常性消費(fèi)品，大多數(shù)凡是來買雜糧的都是老客戶，我們可提供一些健康指標(biāo)測量儀,比如體重稱、壓計(jì)等簡單易行的設(shè)備.免費(fèi)為老客戶測量,并為其建立健康小檔案，將其測量結(jié)果一一記錄，隨時(shí)跟蹤其健康指標(biāo)。對于有慢性病的客戶，還可以提供配膳服務(wù)等。 6.參加一些公益活動(dòng)，提升若谷草堂五谷雜糧企業(yè)形象。 比如免費(fèi)為學(xué)校、幼兒園、小區(qū)進(jìn)行健康知識(shí)講座,讓更多的人認(rèn)識(shí)你,還可參加到一些活動(dòng)中去,例如六一兒童節(jié),免費(fèi)為家長和孩子提供雜糧原料,教大家做親子互動(dòng)面食等九九重陽節(jié)，為老人免費(fèi)提供健康知識(shí)小冊等,讓民眾切實(shí)感受到雜糧店為大家的健康做了一些實(shí)事。 第五， 若谷草堂幫您投資五谷養(yǎng)生坊五谷雜糧事業(yè)成功。 1、若谷草堂五谷雜糧投資行業(yè)的佼佼者： 目前，國內(nèi)現(xiàn)有的知名品牌有深圳五谷磨房、青島若谷草堂、安徽燕之坊等，深圳五谷磨房、安徽燕之坊以直營為主，青島若谷草堂以加盟為主，作為行業(yè)的佼佼者，若谷草堂五谷雜糧為廣大消費(fèi)者提供了很好的健康保障,產(chǎn)品原料來自全國各定點(diǎn)種植基地，保證全天然、無公害、無添加劑；若谷草堂的配方是結(jié)合我國古老中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué),經(jīng)過專家團(tuán)隊(duì)通過反復(fù)研究、仔細(xì)論證研發(fā)出來的配方。針對客戶不同的體質(zhì)，健康上存在的潛在問題或者是亞健康問題，結(jié)合祖?zhèn)髅胤胶同F(xiàn)代中醫(yī)，搭配不同的食材組合成配方成品，終端客戶根據(jù)需求購買產(chǎn)品現(xiàn)場磨成粉，買回去用水沖著喝，經(jīng)常食用達(dá)到食補(bǔ)養(yǎng)生的效果。 2、幫助投資者進(jìn)行全面的選址支持： 人們健康養(yǎng)生和消費(fèi)習(xí)慣不斷的建立和完善，使五谷養(yǎng)生事業(yè)變的前途不可限量，成為當(dāng)前最有“錢”途的事業(yè)。五谷健康養(yǎng)生坊是你創(chuàng)業(yè)最好的選擇，幾大正確的店址選擇讓你顧客源源不斷。