2020版高三生物總復(fù)習(xí) 第一單元 細(xì)胞的概述及其分子組成 題組層級(jí)快練（三）（含解析）

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1、題組層級(jí)快練(三) 一、選擇題 1．下列有關(guān)氨基酸、多肽鏈和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(　　) A．都只含有C、H、O、N四種元素 B．遇雙縮脲試劑都顯紫色 C．都通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞 D．通常都含有羧基 解析　甲硫氨酸的R基中含有S元素，則由甲硫氨酸構(gòu)成的多肽鏈和蛋白質(zhì)中也會(huì)含有S元素；某些蛋白質(zhì)(如血紅蛋白)中還含有Fe元素，A項(xiàng)錯(cuò)誤。雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)或多肽中的肽鍵發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，氨基酸中無(wú)肽鍵，故不會(huì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，B項(xiàng)錯(cuò)誤。大分子物質(zhì)通過(guò)胞吞的方式進(jìn)入細(xì)胞，C項(xiàng)錯(cuò)誤。氨基酸中至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，由氨基酸形成的肽鏈也至少具有一個(gè)游離的氨基

2、或羧基，D項(xiàng)正確。 答案　D 2．在下列物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，有的不是。若將其中構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成多肽，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次為(　　) ①NH2—CH2—COOH ②NH2—CH2—CH2OH A．2、2、2　　　　　　　　B．1、3、2 C．4、3、3 D．3、4、2 解析　只有氨基和羧基連接在同一碳原子上的氨基酸才能構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)，①③⑤是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，其余不是。①③⑤各只有一個(gè)氨基，①有一個(gè)羧基、③⑤各有兩個(gè)羧基，這3個(gè)氨基酸共有氨基3個(gè)，羧基5個(gè)，它們經(jīng)脫水縮合形成多肽(不考慮成環(huán))，脫去2分子

3、水，形成兩個(gè)肽鍵，剩余3個(gè)游離羧基和1個(gè)游離氨基。 答案　B 3．從一動(dòng)物細(xì)胞中得到兩類(lèi)大分子有機(jī)物x、y，已知細(xì)胞中x的含量大于y，用胃液處理，x被分解而y不變。x含有化學(xué)元素N，有的還含有S，y含有化學(xué)元素N和P，它們與蘇丹Ⅲ染液都沒(méi)有顏色反應(yīng)，細(xì)胞膜上有x沒(méi)有y。下列有關(guān)x、y的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．x是蛋白質(zhì) B．y的基本組成單位是核苷酸 C．細(xì)胞膜上的x可能是載體 D．y可能在核糖體上合成 解析　x能被胃液分解，且還可能含N、S，細(xì)胞膜上有x，可確定x是蛋白質(zhì)。y含有化學(xué)元素N和P，與蘇丹Ⅲ染液沒(méi)有顏色反應(yīng)，不存在于細(xì)胞膜上，可確定y是核酸，y在細(xì)胞核或線粒體中合

4、成。 答案　D 4．下圖表示生物體內(nèi)發(fā)生的某一化學(xué)反應(yīng)，下列有關(guān)該反應(yīng)敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．該反應(yīng)為脫水縮合反應(yīng) B．反應(yīng)發(fā)生的場(chǎng)所是核糖體 C．反應(yīng)速率與溫度有關(guān) D．需要水解酶的催化 解析　圖示為兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽的過(guò)程；二肽的合成場(chǎng)所是核糖體；該反應(yīng)需要酶催化，酶活性受溫度影響；二肽的形成不需要水解酶催化。 答案　D 5．綠色熒光蛋白是從發(fā)光水母中分離出來(lái)的一種結(jié)構(gòu)蛋白，其相關(guān)數(shù)據(jù)如下表所示。若R基上的羧基和氨基不會(huì)脫水形成肽鍵，則下列對(duì)該蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(　　) 氨基酸數(shù)目 126 R基上的羧基數(shù) 15 游離羧基總數(shù) 17 游離氨基

5、總數(shù) 17 A.只有1條肽鏈 B．R基上的氨基有17個(gè) C．水解時(shí)，水中的氧參與形成氨基 D．合成一分子該蛋白質(zhì)脫去水的相對(duì)分子質(zhì)量為2 232 解析　由表中數(shù)據(jù)分析可知，該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈，R基上的氨基有15個(gè)。水解時(shí)，水中的氧參與形成羧基。合成一分子該蛋白質(zhì)時(shí)脫去的水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝126－2＝124個(gè)，脫去水的相對(duì)分子質(zhì)量為124×18＝2 232。 答案　D 6．細(xì)胞受到冰凍時(shí)，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當(dāng)接近到一定程度時(shí)，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(—SH)氧化形成二硫鍵(—S—S—)。解凍時(shí)，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留(如下圖所示)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　)

6、 A．巰基位于氨基酸的R基上 B．解凍后蛋白質(zhì)功能可能異常 C．結(jié)冰和解凍過(guò)程涉及肽鍵的變化 D．抗凍植物有較強(qiáng)的抗巰基氧化能力 解析　由題干信息可知，結(jié)冰與二硫鍵(—S—S—)的形成有關(guān)，解凍與氫鍵斷裂有關(guān)，都不涉及肽鍵的變化。 答案　C 7．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)SFRP5是脂肪細(xì)胞分泌的一種蛋白質(zhì)類(lèi)激素，經(jīng)證實(shí)它與糖尿病、肥胖有關(guān)。下列敘述正確的是(　　) A．SFRP5在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)形成成熟的空間結(jié)構(gòu) B．SFRP5的合成和運(yùn)輸所需要的能量均來(lái)自線粒體 C．SFRP5可對(duì)胰島細(xì)胞的生理活動(dòng)起調(diào)節(jié)和催化作用 D．SFRP5靶細(xì)胞受體的化學(xué)本質(zhì)最可能是糖蛋白 解析　依題意可知SF

7、RP5屬于分泌蛋白，SFRP5需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的初步加工和高爾基體的進(jìn)一步修飾加工，才能形成成熟的空間結(jié)構(gòu)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；SFRP5的合成和運(yùn)輸所需要的能量主要來(lái)自線粒體，B項(xiàng)錯(cuò)誤；SFRP5是一種蛋白質(zhì)類(lèi)激素，可對(duì)胰島細(xì)胞的生理活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用，但沒(méi)有催化作用，C項(xiàng)錯(cuò)誤；SFRP5靶細(xì)胞受體能夠識(shí)別SFRP5，其化學(xué)本質(zhì)最可能是糖蛋白，D項(xiàng)正確。 答案　D 8．(2018·臨沂模擬)G蛋白偶聯(lián)受體(GPCRs)是一大類(lèi)膜蛋白受體的統(tǒng)稱(chēng)。氣味分子可與GPCRs結(jié)合進(jìn)而產(chǎn)生嗅覺(jué)，多種激素可與相應(yīng)GPCRs結(jié)合進(jìn)而發(fā)揮作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．GPCRs可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng) B．通

8、過(guò)GPCRs的作用，可實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間的信息交流 C．細(xì)胞中合成GPCRs需經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄、翻譯等過(guò)程 D．GPCRs可接受多種形式的信號(hào)，故沒(méi)有特異性 解析　GPCRs是受體蛋白，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，受體在細(xì)胞間的信息交流中具有識(shí)別作用，蛋白質(zhì)的合成需經(jīng)轉(zhuǎn)錄、翻譯過(guò)程。GPCRs是一類(lèi)膜蛋白受體，激素與相應(yīng)的GPCRs結(jié)合，故GPCRs具有特異性。 答案　D 9．朊病毒蛋白(PrP)有兩種：一種是PrPc，一種是PrPsc，它們的比較如下表： 朊病毒蛋白 PrPc PrPsc 空間結(jié)構(gòu) 以螺旋為主 以折疊為主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽鏈中氨基酸

9、排列順序 相同 由此可以推測(cè)這兩種蛋白質(zhì)表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是(　　) A．溶解度不同 B．氨基酸的種類(lèi)不同 C．空間結(jié)構(gòu)不同 D．氨基酸的數(shù)量不同 解析　由表中信息可知，兩種蛋白質(zhì)的肽鏈中氨基酸排列順序相同，但空間結(jié)構(gòu)不同，由此可確定兩種蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同是它們表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因。 答案　C 10．如圖為由30個(gè)氨基酸組成的多肽鏈，經(jīng)加工，第1位甲硫氨酸被切除，第16與11位氨基酸之間的肽鍵被切斷并生成兩條多肽鏈，兩條多肽鏈通過(guò)二硫鍵相連。有關(guān)此過(guò)程的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．加工過(guò)程中，氧原子數(shù)目增加1個(gè) B．經(jīng)加工，比原多肽鏈增加了1個(gè)氨基和1個(gè)羧基

10、 C．此加工過(guò)程是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行的 D．此多肽鏈的合成過(guò)程生成了29個(gè)水分子、加工過(guò)程消耗了2個(gè)水分子 解析　加工過(guò)程減少了1個(gè)肽鍵(含1個(gè)氧)，另1個(gè)肽鍵(含1個(gè)氧)被水解，生成1個(gè)羧基(含2個(gè)氧)和1個(gè)氨基，所以氧原子數(shù)沒(méi)變；此多肽鏈的合成過(guò)程生成了29個(gè)肽鍵，形成29個(gè)水分子，加工過(guò)程水解了2個(gè)肽鍵，消耗了2個(gè)水分子。 答案　A 11．纖毛是某些原核細(xì)胞和真核細(xì)胞表面伸出的、能運(yùn)動(dòng)的突起，精子的尾部也屬于纖毛。纖毛的運(yùn)動(dòng)與其含有的動(dòng)力蛋白有關(guān)，動(dòng)力蛋白具有ATP酶的活性，能通過(guò)自身空間結(jié)構(gòu)的改變引起運(yùn)動(dòng)。下列說(shuō)法合理的是(　　) A．真核細(xì)胞和原核細(xì)胞中合成動(dòng)力蛋白的細(xì)胞器不

11、同 B．動(dòng)力蛋白具有催化功能，通過(guò)提供能量與改變自身空間結(jié)構(gòu)引起纖毛運(yùn)動(dòng) C．纖毛運(yùn)動(dòng)中動(dòng)力蛋白通過(guò)肽鍵的合成與斷裂改變空間結(jié)構(gòu) D．動(dòng)力蛋白基因突變可導(dǎo)致男性不育 解析　無(wú)論真核細(xì)胞還是原核細(xì)胞，其蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所都是核糖體，A項(xiàng)錯(cuò)誤；根據(jù)題干信息“動(dòng)力蛋白具有ATP酶的活性”可推斷動(dòng)力蛋白具有催化功能，能水解ATP提供能量，B項(xiàng)正確；空間結(jié)構(gòu)的改變，不涉及肽鍵的斷裂，C項(xiàng)錯(cuò)誤；動(dòng)力蛋白基因突變可影響精子纖毛的運(yùn)動(dòng)，但不一定導(dǎo)致男性不育，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案　B 12．(2018·太原模擬)下列敘述與蛋白質(zhì)功能有關(guān)的一組是(　　) ①胰島素調(diào)節(jié)血糖濃度?、谧⑸湟呙缡谷梭w產(chǎn)生免疫力　

12、③人不吃蔬菜易患?jí)难Y　④食物在小腸內(nèi)徹底消化?、堇夏耆说墓琴|(zhì)疏松癥　⑥葡萄糖在載體協(xié)助下被紅細(xì)胞吸收?、哐鯕膺M(jìn)入肺泡　⑧生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì) A．①②④⑥ B．③④⑤⑧ C．③⑤⑦⑧ D．②⑤⑦⑧ 解析　胰島素調(diào)節(jié)血糖濃度體現(xiàn)了蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動(dòng)的功能，①符合；注射疫苗使人體產(chǎn)生免疫力體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能，②符合；人不吃蔬菜易患?jí)难Y是由于缺乏維生素C引起的，與蛋白質(zhì)功能無(wú)關(guān)，③不符合；食物在小腸內(nèi)徹底消化是由于各種消化酶的作用，消化酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化功能，④符合；老年人的骨質(zhì)疏松癥是由于缺鈣引起的，與蛋白質(zhì)功能無(wú)關(guān)，⑤不符合；葡萄糖在載體協(xié)助下被紅細(xì)

13、胞吸收體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運(yùn)輸功能，⑥符合；氧氣進(jìn)入肺泡是自由擴(kuò)散，與蛋白質(zhì)無(wú)關(guān)，⑦不符合；生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是糖類(lèi)，⑧不符合。 答案　A 二、填空題 13．一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，下圖為部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì)，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題： (1)A蛋白參與細(xì)胞間的相互黏連，所以在動(dòng)物細(xì)胞工程中常用________處理組織碎塊，使細(xì)胞分散開(kāi)。 (2)B蛋白與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān)，如果轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程需ATP供能，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱(chēng)為_(kāi)_______，若轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程不消耗ATP，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱(chēng)為_(kāi)_______，能量來(lái)自所轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)________形成的勢(shì)能。 (3)C蛋白只能與特定分子結(jié)合，結(jié)合后其____

14、____發(fā)生變化，像“分子開(kāi)關(guān)”一樣，引起細(xì)胞內(nèi)一系列變化，是細(xì)胞膜完成________功能的分子基礎(chǔ)。 (4)D蛋白和細(xì)胞骨架共同完成細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸，細(xì)胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是________。 (5)E蛋白具有催化功能，因其只能與________結(jié)合，所以E蛋白的功能具有專(zhuān)一性的特點(diǎn)。 (6)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結(jié)合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F(xiàn)蛋白的名稱(chēng)是________。 解析　(1)動(dòng)物細(xì)胞間質(zhì)的物質(zhì)中主要成分是蛋白質(zhì)，故用胰蛋白酶可以分離動(dòng)物細(xì)胞。(2)主動(dòng)運(yùn)輸與協(xié)助擴(kuò)散均需要載體蛋白參與，但主動(dòng)運(yùn)輸需消耗ATP。(3)C蛋白是細(xì)胞膜上的受體，與

15、細(xì)胞間的信息交流有關(guān)。(4)細(xì)胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。(5)具有催化作用的蛋白質(zhì)是酶，一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)。(6)F蛋白是催化轉(zhuǎn)錄過(guò)程的RNA聚合酶，該酶可以與DNA分子上的RNA聚合酶結(jié)合位點(diǎn)結(jié)合，催化轉(zhuǎn)錄過(guò)程。 答案　(1)胰蛋白酶 (2)主動(dòng)運(yùn)輸　協(xié)助擴(kuò)散　濃度差 (3)空間結(jié)構(gòu)　信息交流(細(xì)胞通訊、細(xì)胞識(shí)別) (4)蛋白質(zhì) (5)一種或一類(lèi)底物 (6)RNA聚合酶 14．鹽藻是一種單細(xì)胞真核藻類(lèi)，其鞭毛是由微管蛋白聚合而成的。為研究泛素和蛋白酶體是否參與鹽藻鞭毛的解聚過(guò)程，科研人員進(jìn)行了相關(guān)研究。 (1)借助熒光顯微鏡，觀察到鹽藻鞭毛上存在泛素，它是由76

16、個(gè)________組成的多肽，可與微管蛋白形成泛素化蛋白。 (2)科研人員檢測(cè)了不同處理下鹽藻鞭毛中泛素化蛋白的含量，其電泳結(jié)果如圖1。 (對(duì)照組：正常生長(zhǎng)狀態(tài)的鹽藻細(xì)胞；組裝組：鞭毛組裝狀態(tài)的鹽藻細(xì)胞；解聚組：鞭毛解聚狀態(tài)的鹽藻細(xì)胞) 據(jù)圖1分析，與對(duì)照組相比，鞭毛解聚組細(xì)胞內(nèi)泛素化蛋白含量________，由此推測(cè)，泛素參與了________過(guò)程。 (3)進(jìn)一步用帶有熒光的物質(zhì)檢測(cè)鹽藻蛋白酶體的活性，結(jié)果如圖2。據(jù)圖分析，鞭毛解聚組蛋白酶體的活性________對(duì)照組。 (4)綜合圖1和圖2說(shuō)明_____________________________________。 (5)圖3為泛素(Ub)作用機(jī)理示意圖 據(jù)圖3分析，在多種酶的________作用及ATP供能條件下，微管蛋白的________斷裂，導(dǎo)致鞭毛解聚。 (6)人體組織細(xì)胞中存在多種蛋白質(zhì)降解途徑，請(qǐng)你再舉一例：________。 答案　(1)氨基酸　(2)增加　鞭毛解聚 (3)高于 (4)泛素和蛋白酶體均參與鹽藻鞭毛的解聚過(guò)程 (5)催化　肽鍵　(6)溶酶體途徑 - 8 -