2022高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第12章 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 基礎(chǔ)課4 生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)教案

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1、2022高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第12章 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 基礎(chǔ)課4 生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)教案 明確考綱 理清主干 1.了解糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、主要化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用。 2．了解糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)在生命過程中的作用。 3．了解合成高分子的組成與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。能依據(jù)簡單合成高分子的結(jié)構(gòu)分析其鏈節(jié)和單體。 4．了解加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)的含義。 5．了解合成高分子在高新技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用以及在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、提高生活質(zhì)量方面中的貢獻(xiàn)。 (對(duì)應(yīng)學(xué)生用書P252) 考點(diǎn)一　糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 1．糖類 (1)概念：指分子有兩個(gè)或兩個(gè)以上羥基的醛或酮以及水解后可以

2、生成多羥基醛或多羥基酮的有機(jī)化合物。 (2)分類 定義 元素組成 代表物的名稱、分子式、相互關(guān)系 單糖 不能再水解生成其他糖的糖 C、H、O 二糖 1 mol糖水解生成2 mol 單糖的糖 C、H、O 多糖 1 mol糖水解生成多摩爾單糖的糖 C、H、O (3)性質(zhì) ①葡萄糖：多羥基醛CH2OH(CHOH)4CHO ②二糖 在稀酸催化下發(fā)生水解反應(yīng)，如蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。 ③多糖 在稀酸催化下發(fā)生水解反應(yīng)，水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖。 2．油脂 (1)概念：油脂屬于__酯__類，是__高級(jí)脂肪酸__和__甘油__生成的酯。

3、常見的形成油脂的高級(jí)脂肪酸有 (2)結(jié)構(gòu) ，官能團(tuán)：____，有的可能含有____，若R、R′、R″相同，稱為__簡單甘油酯__；若R、R′、R″不同，稱為__混合甘油酯__。 (3)物理性質(zhì) ①油脂一般__不__溶于水，密度比水__小__。 ②天然油脂都是混合物，沒有固定的__熔、沸點(diǎn)__。 a．含不飽和脂肪酸成分較多的甘油酯常溫下一般呈__液__態(tài)。 b．含飽和脂肪酸成分較多的甘油酯常溫下一般呈__固__態(tài)。 (4)化學(xué)性質(zhì) ①油脂的氫化(油脂的硬化) 油脂的硬化是指烴基上的碳碳雙鍵與H2發(fā)生加成反應(yīng)。 經(jīng)硬化制得的油脂叫__人造脂肪__，也稱__硬化油__。如油

4、酸甘油酯與H2發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式為： ____ 。 ②水解反應(yīng) a．酸性條件下 ____ ____， b．堿性條件下——皂化反應(yīng) ____ ____。 如何區(qū)分植物油和礦物油？ 提示：取少量試樣加入含有酚酞的NaOH溶液并加熱，紅色變淺的是植物油，無變化的是礦物油。 3．氨基酸、蛋白質(zhì) (1)氨基酸 ①組成與結(jié)構(gòu)：氨基酸是羧酸分子烴基上的氫原子被氨基取代的化合物。官能團(tuán)為—COOH和—NH2。 α-氨基酸結(jié)構(gòu)簡式可表示為：。 ②化學(xué)性質(zhì) a．兩性(以為例) 與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式： ____。 與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式： ____。

5、b．成肽反應(yīng) 兩分子氨基酸縮水形成二肽 多種氨基酸分子間脫水以肽鍵相互結(jié)合，可形成蛋白質(zhì)。 (2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) ①組成與結(jié)構(gòu) a．蛋白質(zhì)含有C、H、O、N、S等元素。 b．蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，通過縮聚反應(yīng)產(chǎn)生，蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物。 ②性質(zhì) 1．(2017·北京西城區(qū)期末)下列說法中，不正確的是(　　) A．油脂水解的產(chǎn)物中一定含甘油 B．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物 C．氨基酸既能與鹽酸反應(yīng)，也能與NaOH反應(yīng) D．醫(yī)療上用75%的酒精消毒是因?yàn)槠淠苁沟鞍踪|(zhì)變性 答案：B 2．(2018·包頭九中月考)下列說法正確的是(

6、　　) A．糖類化合物都具有相同的官能團(tuán) B．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分 C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇 D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基 答案：B 3．糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人體重要的能源物質(zhì)，請(qǐng)根據(jù)它們的性質(zhì)回答以下問題： (1)油脂在酸性和堿性條件下水解的共同產(chǎn)物是____________(寫名稱)。 (2)蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物具有的官能團(tuán)是____________________(寫結(jié)構(gòu)簡式)。 已知A是人體能消化的一種天然高分子化合物，B和C分別是A在不同條件下的水解產(chǎn)物，它們有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系，請(qǐng)根據(jù)該信息完成(3)～(4)小題。 (3)1 mol B完

7、全氧化時(shí)可以放出2 804 kJ的熱量，請(qǐng)寫出其氧化的熱化學(xué)方程式：__________________________________________________________________。 (4)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明A通過反應(yīng)①已經(jīng)全部水解，寫出操作方法、現(xiàn)象和結(jié)論：_________________________________________________________________________。 答案：(1)甘油(或丙三醇) (2)—NH2、—COOH (3)C6H12O6(s)＋6O2(g)===6CO2(g)＋6H2O(l) ΔH＝－2 804 kJ/m

8、ol (4)取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不變藍(lán)，則證明淀粉已經(jīng)全部水解 能水解的有機(jī)物小結(jié) 類別 條件 水解通式 鹵代烴 NaOH的水溶液，加熱 ＋NaOHR—OH＋NaX 酯 在酸溶液或堿溶液中，加熱 ＋H2ORCOOH＋R′OH ＋NaOHRCOONa＋R′OH 二糖 無機(jī)酸或酶　 ＋ ＋H2O 多糖 酸或酶 (C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6 淀粉(或纖維素)　　　　葡萄糖 油脂 酸、堿或酶 ＋3NaOH―→＋R1COONa＋R2COONa＋R3COONa 蛋白質(zhì)或多肽 酸、堿或酶 ＋H2O R—

9、COOH＋H2N—R′ 4．(2017·陜西校級(jí)期末)甘氨酸()和丙氨酸()縮合最多可形成二肽的種類(　　) A．1　　　 B．2　　　 C．3　　　 D．4 解析：選D　氨基酸生成二肽，就是兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子，當(dāng)同種氨基酸脫水，生成2種二肽；當(dāng)異種氨基酸脫水，可以是甘氨酸脫去羥基，丙氨酸脫氫，也可以丙氨酸脫羥基，甘氨酸脫去氫，生成2種二肽，共4種。 5．已知氨基酸可發(fā)生如下反應(yīng)：＋HNO2―→＋N2↑＋H2O 且已知：E、F的相對(duì)分子質(zhì)量分別為162和144，可發(fā)生如下物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系，如下圖所示： (1)寫出A、E、F的結(jié)構(gòu)簡式： A___________

10、_、E____________、F____________ (2)寫出由生成B和C的化學(xué)方程式： B：________________________________________________________________________ C：________________________________________________________________________ 答案：(1) (2) ―→ ＋H2O 氨基酸的成肽規(guī)律 (1)2種不同氨基酸脫水可形成4種二肽(可以是相同分子之間，也可以是不同分子之間)，如甘氨酸與丙氨酸混合后可形成以下4種

11、二肽： (2)分子間或分子內(nèi)脫水成環(huán) (3)氨基酸分子縮聚成高分子化合物 ―→＋(n－1)H2O 考點(diǎn)二　合成有機(jī)高分子化合物 1．基本概念 (1)單體：能夠進(jìn)行聚合反應(yīng)形成高分子化合物的低分子化合物。 (2)鏈節(jié)：高分子化合物中化學(xué)組成相同、可重復(fù)的__最小__單位。 (3)聚合度：高分子鏈中含有鏈節(jié)的__數(shù)目__。 如： 2．合成高分子化合物的兩個(gè)基本反應(yīng) (1)加聚反應(yīng)：小分子物質(zhì)以加成反應(yīng)形式生成高分子化合物的反應(yīng)。如氯乙烯合成聚氯乙烯的化學(xué)方程式為____。 (2)縮聚反應(yīng)：單體分子間縮合脫去小分子(如H2O、HX等)生成高分子化合物的反應(yīng)

12、。如己二酸與乙二醇發(fā)生縮聚反應(yīng)的化學(xué)方程式為 __nHOOC(CH2)4COOH＋nHOCH2CH2OH__ __＋(2n－1)H2O__。 3．高分子化合物的分類及性質(zhì)特點(diǎn) 4．應(yīng)用廣泛的高分子材料——塑料、合成纖維、合成橡膠 1．下列有關(guān)線型高分子和體型高分子的說法錯(cuò)誤的是(　　) A．線型高分子是由許多鏈節(jié)相互連接成鏈狀，通常不具有或很少具有支鏈，而體型高分子則是長鏈跟長鏈之間產(chǎn)生交聯(lián) B．線型高分子通常具有熱塑性，而體型高分子通常具有熱固性 C．線型高分子可在適當(dāng)溶劑中溶解，而體型高分子通常很難在任何溶劑中溶解 D．體型高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量一定比線型

13、高分子化合物相對(duì)分子質(zhì)量大 答案：D 2．(2017·北京豐臺(tái)區(qū)期末)聚乙炔能夠?qū)щ?，關(guān)于聚乙炔CH===CH和聚合物ACH2—CH===CH—CH2的下列說法中正確的是(　　) A．兩種聚合物的單體互為同系物 B．聚合物A不屬于單雙鍵交錯(cuò)的結(jié)構(gòu) C．聚合物A的相對(duì)分子質(zhì)量是聚乙炔的兩倍 D．1 mol兩種聚合物的單體分別與Br2發(fā)生加成反應(yīng)，最多消耗Br2的物質(zhì)的量之比為2∶1 答案：B 3．(2017·北京第三十一中學(xué)期中)關(guān)于下列三種常見高分子材料的說法正確的是(　　) A．順丁橡膠、滌綸和酚醛樹脂都屬于天然高分子材料 B．順丁橡膠的單體與反-2-丁烯

14、互為同分異構(gòu)體 C．滌綸是對(duì)苯二甲酸和乙二醇通過縮聚反應(yīng)得到的 D．酚醛樹脂的單體是苯酚和甲醇 答案：C 4．(2018·南昌五校聯(lián)考)高分子化合物的結(jié)構(gòu)如下： 其單體可能是(　　) ①CH2===CHCN?、谝蚁、?,3-丁二烯　④苯乙炔?、荼揭蚁、?-丁烯 A．①③⑤　　　　　　　 B．②③⑤ C．①②⑥ D．①③④ 答案：A 5．下列關(guān)于合成材料的說法中，不正確的是(　　) A．結(jié)構(gòu)為…—CH===CH—CH===CH—CH===CH—CH===CH—…的高分子的單體是乙炔 B．聚氯乙烯可制成薄膜、軟管等，其單體是CH2===CHCl C．合成酚醛

15、樹脂()的單體是苯酚和甲醇 D．合成順丁橡膠()的單體是CH2===CH—CH===CH2 答案：C 6．下面是一種線型高分子的一部分： 由此分析，這種高分子化合物的單體至少有____________種，它們的結(jié)構(gòu)簡式為________________________________________________________________________。 答案：5　、、 、、 找單體時(shí)，一定要先判斷高聚物是加聚產(chǎn)物還是縮聚產(chǎn)物，然后運(yùn)用逆向思維反推單體，找準(zhǔn)分離處，聚合時(shí)的結(jié)合點(diǎn)必為分離處。 (1)加聚反應(yīng)的特點(diǎn) ①單體往往是帶有雙鍵或三鍵的不飽和有機(jī)物

16、(如乙烯、氯乙烯、甲基丙烯酸、異戊二烯等)。 ②高分子鏈節(jié)與單體的化學(xué)組成相同。 ③生成物只有高分子化合物，一般形成線形結(jié)構(gòu)。 (2)縮聚反應(yīng)的特點(diǎn) ①單體不一定含有不飽和鍵，但必須含有兩個(gè)或兩個(gè)以上的反應(yīng)基團(tuán)(如—OH、—COOH、—NH2、—X等)。 ②縮聚反應(yīng)不僅生成高聚物，而且還生成小分子。 ③所得高分子化合物的組成跟單體的化學(xué)組成不同。 合成有機(jī)高分子的兩大常見反應(yīng)：加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng) (對(duì)應(yīng)學(xué)生用書P256) 加聚反應(yīng) 縮聚反應(yīng) 概念 加聚反應(yīng)是由不飽和的單體加成聚合生成高分子化合物的反應(yīng) 縮聚反應(yīng)是指單體之間相互作用生成高分子，同時(shí)還生成

17、小分子(如水、氨、鹵化氫等)的聚合反應(yīng) 常見類型 a.聚乙烯類(塑料纖維) ____(—R為—H、—Cl、—CH3、、—CN等) b．聚1,3-丁二烯類(橡膠) (—R可為—H、—Cl、—CH3等) c．混合加聚類：兩種或兩種以上單體加聚： nCH2===CH—CH===CH2＋nCH2===CH—CN d．聚乙炔類： (—R為—H、—Cl、—CH3、、—CN等) e．醛的聚合：如nHCHO―→CH2—O a.聚酯類：—OH與—COOH間的縮聚 nHOCH2—CH2OH＋nHOOC—COOH ＋(2n－1)H2O nHOCH2—CH2—COOH ＋(n－

18、1)H2O b．聚氨基酸類：—NH2與—COOH間的縮聚 nH2N—CH2COOH＋(n－1)H2O nH2NCH2COOH＋ ＋(2n－1)H2O c．酚醛樹脂類 nHCHO＋n(n－1)H2O＋ 特點(diǎn) 高分子鏈節(jié)與單體的化學(xué)組成相同，生成物只有高分子化合物，一般形成線型結(jié)構(gòu) ①單體不一定含有不飽和鍵，但必須含有兩個(gè)或兩個(gè)以上的反應(yīng)基團(tuán)(如—OH、—COOH、—NH2、—X等) ②縮聚反應(yīng)的結(jié)果，不僅生成高聚物，而且還有小分子生成 ③所得高分子化合物的化學(xué)組成跟單體的化學(xué)組成不同 1．(2018·湖北松滋一中月考)下圖表示某高分子化合物的結(jié)構(gòu)片斷。關(guān)于該高分子

19、化合物的推斷正確的是(　　) A．3種單體通過加聚反應(yīng)聚合 B．形成該化合物的單體只有2種 C．其中一種單體為 D．其中一種單體為1,5-二甲基苯酚 解析：選C　鏈節(jié)上含有除碳、氫外的其他元素，通過縮聚反應(yīng)形成該高分子化合物，故A錯(cuò)誤；其單體為、、HCHO，故B、D錯(cuò)誤，C正確。 2．(2018·南寧高三質(zhì)檢)下列工業(yè)生產(chǎn)過程中，屬于應(yīng)用縮聚反應(yīng)制取高聚物的是(　　) A．單體CH2===CH2制高聚物CH2—CH2 B．單體與CH2===CH—CH===CH2制高聚物 C．單體CH2===CH—CH3制高聚物 D．單體與制高聚物 答案：D 3．鏈狀高分子化合物

20、，可由有機(jī)化工原料R和其他有機(jī)試劑，通過加成、水解、氧化、縮聚反應(yīng)得到，則R是(　　) A．1-丁烯　　　　　　　 B．乙烯 C．1,3-丁二烯 D．2-丁烯 答案：B 4．(2018·菏澤模擬)化合物M是一種光致抗蝕劑，可用于印刷電路和集成電路工藝中，其合成路線如下： 已知： Ⅰ. Ⅱ.羥基直接連接在碳碳雙鍵的碳原子上的有機(jī)物是不穩(wěn)定的。 回答下列問題： (1)下列關(guān)于M的說法正確的是____________(填序號(hào))。 a．M屬于高分子化合物 b．M在堿性溶液中能穩(wěn)定存在 c．M能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 d．1 mol M與足量氫氣反應(yīng)時(shí)，最多消耗4 mo

21、l H2 (2)C中官能團(tuán)的名稱為____________，由E生成F的反應(yīng)類型為____________。 (3)F的化學(xué)名稱為____________，由F生成G的化學(xué)方程式為_____________________。 (4)二取代芳香族化合物W(只含苯環(huán)，不含其他的環(huán)，且不含“C===C===C”結(jié)構(gòu))是D的同分異構(gòu)體，W能與三氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，則W的結(jié)構(gòu)共有____________種(不含立體異構(gòu))，其中核磁共振氫譜為五組峰的結(jié)構(gòu)簡式為_________________________________。 (5)參照上述合成路線，設(shè)計(jì)一條以HCCH為原料(其他無機(jī)試劑任選

22、)制備G的合成路線。 (已知：HCCH＋H2OCH3CHO) 解析：A和乙醛反應(yīng)生成B，分子中增加了7個(gè)C原子，再根據(jù)信息I和D中含有苯環(huán)，推出A為苯甲醛，則B為，C為。由信息Ⅱ可知，羥基直接連接在碳碳雙鍵的碳原子上的有機(jī)物是不穩(wěn)定的，推出F到G發(fā)生的是加聚反應(yīng)，而不是酯的水解反應(yīng)，因?yàn)镕水解后會(huì)生成一個(gè)不穩(wěn)定的有機(jī)物(乙烯醇)，它會(huì)自動(dòng)發(fā)生分子結(jié)構(gòu)重排轉(zhuǎn)化為乙醛，只有發(fā)生加聚反應(yīng)之后再水解，才能轉(zhuǎn)化為H(聚乙烯醇)。 答案：(1)ac　(2)碳碳雙鍵、羧基　加成反應(yīng) (3)乙酸乙烯酯　nCH2===CHOOCCH3 (4)9　 (5)HCCHCH3CHOCH3COOHCH3COO

23、CH===CH2 (對(duì)應(yīng)學(xué)生用書P257) 1．(2017·北京卷，11)聚維酮碘的水溶液是一種常用的碘伏類緩釋消毒劑，聚維酮通過氫鍵與HI3形成聚維酮碘，其結(jié)構(gòu)表示如下： 下列說法不正確的是(　　) A．聚維酮的單體是 B．聚維酮分子由(m＋n)個(gè)單體聚合而成 C．聚維酮碘是一種水溶性物質(zhì) D．聚維酮在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng) 解析：選B　A對(duì)：聚維酮通過氫鍵與HI3形成聚維酮碘，由聚維酮碘的結(jié)構(gòu)可知，聚維酮是由經(jīng)加聚反應(yīng)生成的，故聚維酮的單體為。B錯(cuò)：由聚維酮碘的結(jié)構(gòu)推知，聚維酮分子由(2m＋n)個(gè)單體聚合而成。C對(duì)：由聚維酮碘的結(jié)構(gòu)可知，該物質(zhì)屬于鹽類，易溶于水。

24、D對(duì)：由聚維酮碘的結(jié)構(gòu)可知，該結(jié)構(gòu)中含有，在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)。 2．(2016·上海卷·11)合成導(dǎo)電高分子化合物PPV的反應(yīng)為： ＋nCH2＋2nHI 下列說法正確的是(　　) A．PPV是聚苯乙炔 B．該反應(yīng)為縮聚反應(yīng) C．PPV與聚苯乙烯的最小結(jié)構(gòu)單元組成相同 D．1 mol最多可與2 mol H2發(fā)生反應(yīng) 解析：選B　A．根據(jù)物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)可知該物質(zhì)不是聚苯乙炔，錯(cuò)誤；B.該反應(yīng)除產(chǎn)生高分子化合物外，還有小分子生成，屬于縮聚反應(yīng)，正確；C.PPV與聚苯乙烯的重復(fù)單元不相同，錯(cuò)誤；D.該物質(zhì)一個(gè)分子中含有2個(gè)碳碳雙鍵和苯環(huán)都可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，故1 mol 最

25、多可以與5 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，錯(cuò)誤。 3．(2016·全國卷Ⅰ，38)秸稈(含多糖類物質(zhì))的綜合利用具有重要的意義。如圖是以秸稈為原料合成聚酯類高分子化合物的路線。 回答下列問題： (1)下列關(guān)于糖類的說法正確的是____________(填標(biāo)號(hào))。 a．糖類都有甜味，具有CnH2mOm的通式 b．麥芽糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和果糖 c．用銀鏡反應(yīng)不能判斷淀粉水解是否完全 d．淀粉和纖維素都屬于多糖類天然高分子化合物 (2)B生成C的反應(yīng)類型為____________。 (3)D中的官能團(tuán)名稱為____________，D生成E的反應(yīng)類型為_________

26、___。 (4)F的化學(xué)名稱是____________，由F生成G的化學(xué)方程式為______________________。 (5)具有一種官能團(tuán)的二取代芳香化合物W是E的同分異構(gòu)體，0.5 mol W與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成44 g CO2，W共有____________種(不含立體異構(gòu))，其中核磁共振氫譜為三組峰的結(jié)構(gòu)簡式為____________________________________________。 (6)參照上述合成路線，以(反，反)-2,4-己二烯和C2H4為原料(無機(jī)試劑任選)，設(shè)計(jì)制備對(duì)苯二甲酸的合成路線： ________________________

27、___________________________________________。 答案：(1)cd　(2)取代反應(yīng)(酯化反應(yīng))　(3)酯基、碳碳雙鍵　消去反應(yīng)　(4)己二酸 ＋ ＋(2n－1)H2O (5)12　 (6) 4．(2016·北京卷，25)功能高分子P的合成路線如下： (1)A的分子式是C7H8，其結(jié)構(gòu)簡式是________________。 (2)試劑a是____________。 (3)反應(yīng)③的化學(xué)方程式為___________________________________________________。 (4)E的分子式是C6H1

28、0O2，E中含有的官能團(tuán)為________________________。 (5)反應(yīng)④的反應(yīng)類型是__________________。 (6)反應(yīng)⑤的化學(xué)方程式為____________________________________________________。 (7)已知：2CH3CHO。 以乙烯為起始原料，選用必要的無機(jī)試劑合成E，寫出合成路線(用結(jié)構(gòu)簡式表示有機(jī)物)，用箭頭表示轉(zhuǎn)化關(guān)系，箭頭上注明試劑和反應(yīng)條件。 解析：(1)該題可用逆推法，由高分子P的結(jié)構(gòu)簡式和A的分子式為C7H8，可以推出D為，G為，由D可推出C為，由C可推出B為，那么A應(yīng)該為。(2)甲苯和濃硝

29、酸在濃硫酸催化作用下生成對(duì)硝基甲苯，所以試劑a為濃硫酸和濃硝酸。(3)反應(yīng)③C()生成D()，條件是氫氧化鈉的水溶液，加熱，化學(xué)方程式為：＋NaOH＋NaCl。(4)因G為，由G可推出F為：，由F可推出E為：CH3CH===CH—COOC2H5，所含的官能團(tuán)為：碳碳雙鍵、酯基。(5)反應(yīng)④E(CH3CH===CH—COOC2H5)生成F()，反應(yīng)類型應(yīng)為加聚反應(yīng)。(6)反應(yīng)⑤是F()發(fā)生酸性條件的水解反應(yīng)生成G()和乙醇，化學(xué)方程式為：＋nH2O＋nC2H5OH。(7)乙烯和水在催化劑作用下加成生成乙醇，乙醇氧化生成乙醛，乙醛在題給信息的條件下反應(yīng)生成，在濃硫酸加熱條件下發(fā)生消去反應(yīng)生成CH3

30、CH===CHCHO，CH3CH===CHCHO在催化劑、氧氣加熱條件下發(fā)生催化氧化生成CH3CH===CHCOOH，CH3CH===CHCOOH和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，即可得物質(zhì)E，合成路線為：H2C===CH2C2H5OHCH3CHOCH3CH===CHCHOCH3CH===CHCOOHCH3CH===CHCOOC2H5。 答案：(1) 　(2)濃硝酸和濃硫酸 (3) ＋NaOH＋NaCl (4)碳碳雙鍵、酯基　(5)加聚反應(yīng) (6) ＋nH2O＋nC2H5OH (7)H2C===CH2C2H5OHCH3CHO CH3CH===CHCHOCH3CH===CHCOOHCH3CH===C

31、HCOOC2H5。 基礎(chǔ)課時(shí)練(三十八)　生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)、合成有機(jī)高分子 (對(duì)應(yīng)學(xué)生用書P341) 1．(2018·北京海淀區(qū)模擬)下列說法正確的是(　　) ①淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖 ②天然油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸 ③油脂在酸的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂 ④一定條件下，氨基酸之間能發(fā)生反應(yīng)，生成更復(fù)雜的化合物(多肽) A．①④　　 B．①③　　 C．②③　　 D．③④ 答案：A 2.(2017·河北定州中學(xué)期中)色氨酸是植物體內(nèi)生長素生物合成重要的前體物質(zhì)，普遍存在于高等植物中。純凈的色氨酸為白色或微黃色結(jié)晶，微溶于水，易

32、溶于鹽酸或氫氧化鈉溶液，其結(jié)構(gòu)如圖所示，下列關(guān)于色氨酸的說法不正確的是(　　) A．色氨酸的分子式為C11H12N2O2 B．色氨酸能發(fā)生取代、加成、酯化、中和反應(yīng) C．色氨酸微溶于水而易溶于酸或堿溶液是因?yàn)槠渑c酸、堿都能反應(yīng)生成鹽 D．將色氨酸與甘氨酸(NH2CH2COOH)混合，在一定條件下最多可形成三種二肽 答案：D 3．今有高聚物 對(duì)此分析正確的是(　　) A．它是一種體型高分子化合物 B．其單體是CH2===CH2和 C．其鏈節(jié)是 D．其單體是 答案：D 4．(2018·福州聯(lián)考)奧運(yùn)吉祥物“福娃”外材為純羊毛線，內(nèi)充物為無毒的聚酯纖維，該聚酯纖維的結(jié)構(gòu)

33、簡式為，下列說法正確的是(　　) A．羊毛與該聚酯纖維的化學(xué)成分相同 B．該聚酯纖維和羊毛在一定條件下均不能水解 C．合成該聚酯纖維的單體為對(duì)苯二甲酸和乙二醇 D．由單體合成該聚酯纖維的反應(yīng)屬于加聚反應(yīng) 答案：C 5．(2017·廣東肇慶期末)糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是生命體中重要的有機(jī)物質(zhì)。 (1)淀粉在硫酸作用下發(fā)生水解反應(yīng)，檢驗(yàn)淀粉水解后生成葡萄糖所需的試劑為____________。 (2)在某地曾出現(xiàn)中東呼吸綜合癥疫情，防疫人員用“84”消毒液對(duì)地鐵進(jìn)行消毒，這是利用了蛋白質(zhì)的____________性質(zhì)(填序號(hào))。 A．兩性 B．水解 C．變性 D．鹽析 (

34、3)某油脂A的結(jié)構(gòu)簡式為。從酯的性質(zhì)看，油脂A在酸性條件下和堿性條件下均能發(fā)生水解，水解的共同產(chǎn)物是____________(寫結(jié)構(gòu)簡式)。 (4)聚丙烯酸鈉、滌綸的結(jié)構(gòu)簡式如下： 合成聚丙烯酸鈉的單體的結(jié)構(gòu)簡式是_________________________________________， 反應(yīng)類型是____________；合成滌綸有兩種單體，其中能和NaHCO3反應(yīng)的單體的結(jié)構(gòu)簡式是____________，其核磁共振氫譜的峰面積比是____________。 答案：(1)NaOH溶液、銀氨溶液(或新制氫氧化銅懸濁液或其他合理答案) (2)C (3) (4) 　

35、加聚反應(yīng)　　1∶2(或2∶1) 6．(2018·浙江嚴(yán)州中學(xué)階段測試)以淀粉和油脂為原料，制備生活中某些物質(zhì)。 已知：反應(yīng)⑤生成D、E、F的物質(zhì)的量之比為2∶1∶1，E與等物質(zhì)的量H2反應(yīng)。請(qǐng)回答： (1)葡萄糖的分子式為____________，C分子中官能團(tuán)的名稱為____________。 (2)下列說法正確的是____________(填序號(hào))。 A．淀粉、油脂都是高分子化合物，都能發(fā)生水解反應(yīng) B．C、D屬于同系物；M、N也屬于同系物 C．上述①～⑥中屬于取代反應(yīng)的為③⑤⑥ D．B、E含不同官能團(tuán)，但都能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 (3)寫出N的一種結(jié)構(gòu)簡式：___

36、_________；C與F按不同的比例，還可以生成另外兩種物質(zhì)X、Y，且相對(duì)分子質(zhì)量：X＜N＜Y，則Y的分子式為____________。 (4)寫出反應(yīng)③(A＋D→M)的化學(xué)方程式：________________________________。 解析：由框圖可知，淀粉水解產(chǎn)物為葡萄糖(C6H12O6)，葡萄糖在酒化酶催化作用下發(fā)生分解反應(yīng)生成乙醇(CH3CH2OH)和CO2，故A為CH3CH2OH；A氧化生成B，B為CH3CHO；B氧化生成C，C為CH3COOH；油脂甲的分子式為C57H108O6，其在酸性條件下水解生成甘油F(C3H8O3)和高級(jí)脂肪酸E、D，且E氫化可生成D，故D

37、、E碳原子數(shù)相同，均為(57－3)÷3＝18，E可與等物質(zhì)的量H2反應(yīng)，故E含有1個(gè)碳碳雙鍵，故D為硬脂酸(C17H35COOH)，E為軟脂酸(C17H33COOH)；D與A反應(yīng)的產(chǎn)物M為硬脂酸乙酯(C17H35COOCH2CH3)；F為丙三醇，其與C(CH3COOH)反應(yīng)生成酯N，N中含有7個(gè)碳原子，故應(yīng)為丙三醇中兩個(gè)羥基與乙酸酯化，故產(chǎn)物N的結(jié)構(gòu)簡式為或。 答案：(1)C6H12O6　羧基 (2)CD (3) (或)　C9H14O6 (4)C17H35COOH＋CH3CH2OHC17H35COOCH2CH3＋H2O 7．(2018·重慶巴蜀中學(xué)二診)功能高分子材料(M)在生產(chǎn)、

38、生活中有廣泛用途，M的一種合成路線如下： 已知：R1—CHO＋HCN。 請(qǐng)回答下列問題： (1)G的化學(xué)名稱為__________________________________________________________。 (2)C中官能團(tuán)的名稱為____________；D的順式結(jié)構(gòu)簡式為________________。 (3)A→B的反應(yīng)類型為____________________；F分子中最多有____________個(gè)原子共平面。 (4)E＋I(xiàn)→M的反應(yīng)類型為__________________________________________________；

39、 其反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________________________________________。 (5)同時(shí)滿足下列條件的H的同分異構(gòu)體有____________種。 ①苯環(huán)上連有—NH2　②能與NaHCO3反應(yīng) (6)參照上述合成路線和信息，以乙醇為原料(無機(jī)試劑任選)，設(shè)計(jì)制備聚乳酸()的合成路線：_____________________________。 解析：合成M的單體為聚2-丁烯酸和對(duì)硝基苯甲醇，則I為，H到I為鹵代烴的水解，則H為，G在光照條件下生成H，則G為，F(xiàn)到G發(fā)生的是硝化反應(yīng)，則F為；E為聚2-丁烯酸，其結(jié)構(gòu)簡式為，則D為CH3CH===CH

40、COOH，C到D為醇的消去反應(yīng)，則C為CH3CH2CH(OH)COOH，B酸性條件下水解生成C，則B為CH3CH2CH(OH)CN，A與HCN發(fā)生加成反應(yīng)得到B，則A為CH3CH2CHO。 答案：(1)對(duì)硝基甲苯(或4-硝基甲苯或4-甲基硝基苯或?qū)谆趸? (2)羥基、羧基 (3)加成反應(yīng)　13 (4)酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng)) ＋nH2O＋　(5)10 (6)CH3CH2OHCH3CHO 8．(2018·云南曲靖一中月考)某合成路線如下圖所示： 已知：①有機(jī)物A能與Na反應(yīng)，相對(duì)分子質(zhì)量為32；②RCO18OR′＋R″OH―→RCOOR″＋R′18OH(R、R′、R″

41、代表烴基)。 (1)F的名稱是____________，C的結(jié)構(gòu)簡式是____________。 (2)M的結(jié)構(gòu)式是____________，B→C的反應(yīng)類型是____________。 (3)寫出由1,2-二溴乙烷制備物質(zhì)H的化學(xué)方程式： ________________________________________________________________________。 (4)G的同分異構(gòu)體有多種，滿足下列條件的共有____________種。 ①苯環(huán)上只有兩個(gè)取代基 ②1 mol有機(jī)物與足量的NaHCO3溶液反應(yīng)生成2 mol CO2氣體 (5)G→聚酯纖維的

42、化學(xué)方程式為___________________________________________。 解析：已知有機(jī)物A能與Na反應(yīng)，相對(duì)分子質(zhì)量為32，可得A為甲醇，結(jié)構(gòu)簡式是CH3OH。采用逆推法分析，將CH3COOH和吸水材料酯化即可得C，其結(jié)構(gòu)簡式為；而B為C的單體，所以B的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOCH===CH2；乙酸與化合物M加成生成B，則M為CHCH；A為CH3OH，其與HBr發(fā)生取代反應(yīng)生成D(CH3Br)，根據(jù)G的結(jié)構(gòu)逆推可知F為，則E為D(CH3Br)與甲苯發(fā)生對(duì)位上取代反應(yīng)的產(chǎn)物，即對(duì)二甲苯。 (3)H為乙二醇，1,2-二溴乙烷屬于溴代烴，鹵代烴在NaOH水溶液中能發(fā)生取代反應(yīng)生成醇。 (4)G為，G的同分異構(gòu)體滿足以下條件：①苯環(huán)上只有兩個(gè)取代基，②1 mol有機(jī)物與足量的NaHCO3溶液反應(yīng)生成2 mol CO2氣體，說明該分子中含有2個(gè)羧基，滿足條件的有機(jī)物共有12種，分別為 (鄰、間、對(duì)3種)、 (鄰、間、對(duì)3種)、 (鄰、間、對(duì)3種)、 (鄰、間、對(duì)3種)。 答案：(1)對(duì)苯二甲酸　 (2)HCCH　加聚反應(yīng) (3) ＋2NaOH＋2NaBr　(4)12 (5) ＋ (2n－1)CH3OH＋