初中化學(xué)《物質(zhì)的鑒別》教學(xué)設(shè)計及反思

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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more. ------------------------------------------author ------------------------------------------date 初中化學(xué)《物質(zhì)的鑒別》教學(xué)設(shè)計及反思 地理教育資料：如何在地質(zhì)地形圖上判斷地質(zhì)結(jié)構(gòu)——由一道地理題引發(fā)的思考 初中化學(xué)《物質(zhì)的鑒別》教學(xué)設(shè)計及反思 為了迎接每年的中考化

2、學(xué)實驗技能考查，筆者在緊張的化學(xué)復(fù)習(xí)中，想方設(shè)法設(shè)計出幾個綜合性實驗，讓學(xué)生既演練了一些實驗基本操作，又復(fù)習(xí)了相關(guān)的化學(xué)基礎(chǔ)知識，可謂一舉多得。《物質(zhì)的鑒別》實驗課就是在這一理念指導(dǎo)下，筆者立足滬教版初中化學(xué)教材自行設(shè)計的校本課程。 一、設(shè)計思路 《物質(zhì)的鑒別》一直是初中化學(xué)的重要內(nèi)容，也是歷年中考的熱點。由于它涉及多個基本概念，而且知識點分散，相關(guān)的題型多變，所以它也是初中化學(xué)教學(xué)的難點。 本節(jié)課主要引導(dǎo)學(xué)生利用酸、堿、鹽的特征反應(yīng)，解決一些簡單的化學(xué)實際問題。為了培養(yǎng)學(xué)生梳理知識的能力，方便學(xué)生復(fù)習(xí)零散的化學(xué)知識，筆者將有關(guān)內(nèi)容（根據(jù)其內(nèi)在聯(lián)系）整合為知識條塊，使其薄有綱、厚有目；為

3、了培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)、交流能力，及時發(fā)現(xiàn)練習(xí)中存在的問題，筆者鼓勵學(xué)生主動上臺展示學(xué)案，共享學(xué)習(xí)成果、貢獻(xiàn)學(xué)習(xí)困惑。在實驗過程中，筆者相信學(xué)生、敢于放手，關(guān)注全體、重視指導(dǎo)，倡導(dǎo)民主、鼓勵質(zhì)疑，從而激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力。為培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，提高化學(xué)素養(yǎng)，筆者引導(dǎo)學(xué)生以化學(xué)原理為核心、以實驗操作為手段去探究物質(zhì)的組成和變化。為了夯實學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)知識，提高實驗設(shè)計能力和解題技巧，筆者安排學(xué)生適當(dāng)演練實驗習(xí)題，而且在解題過程中能夠站在學(xué)生的思維角度分析解題思路、總結(jié)解題方法。為了體現(xiàn)化學(xué)知識的實用性和趣味性，筆者還注重聯(lián)系生產(chǎn)生活中的一些特征反應(yīng)。 另外，制作的ppt課件、編寫的學(xué)案簡捷實用

4、，有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)，提高了課堂信息量和復(fù)習(xí)效率。 二、教學(xué)目標(biāo) 根據(jù)“課程標(biāo)準(zhǔn)”和“教科書”的要求，并結(jié)合所帶班級學(xué)生的知識現(xiàn)狀和筆者的教學(xué)經(jīng)歷，確定本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)如下： ①能夠根據(jù)物質(zhì)的特征和特征反應(yīng)，設(shè)計鑒別典型酸、堿、鹽的實驗方案。 ②學(xué)會藥品的取用、膠頭滴管的使用、實驗廢液處理等基本操作。 ③初步體驗科學(xué)家通過實驗手段研究物質(zhì)的方法。 ④培養(yǎng)解決化學(xué)實際問題的能力。 三、教學(xué)準(zhǔn)備 ①編印本節(jié)課使用的學(xué)案（提前一天發(fā)給學(xué)生練習(xí)）。 ②準(zhǔn)備有關(guān)的實驗用品，擺放在實驗臺上。 ③調(diào)試實物投影儀等多媒體設(shè)備；制作ppt課件。 四、教學(xué)過程 （一）新課導(dǎo)入 ■ 圖1

5、 [引言]酒駕猛于虎，那么如何檢查司機(jī)酒駕呢？人們想到了重鉻酸鉀的特征反應(yīng)：橙色的重鉻酸鉀遇到酒精會變?yōu)榫G色的硫酸鉻。據(jù)此，研究人員制出了吹氣式酒精檢測儀對司機(jī)進(jìn)行酒精含量檢測（適時投影圖1）。 超市理貨員如何及時發(fā)現(xiàn)食品包裝破損？利用氧化亞鐵（feo）的特征反應(yīng)：黑色的feo在空氣中會很快被氧化成紅色的fe2o3。在日美等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家，超市食品密封包裝盒的透明蓋內(nèi)放有少量的黑色feo，一旦密封包裝破損feo立刻變?yōu)榧t色fe2o3，理貨員能及時發(fā)現(xiàn)，從而避免消費糾紛。 可見，化學(xué)上的特征反應(yīng)在生產(chǎn)生活中具有廣泛的應(yīng)用。今天，我們就利用物質(zhì)的特征和特征反應(yīng)（析出沉淀、放出氣體、溶液變色等）

6、，來鑒別一些常見的酸、堿、鹽。 [板書課題]物質(zhì)的鑒別 [過渡]下面，我們先來復(fù)習(xí)有關(guān)物質(zhì)鑒別的知識和技能。 （二）復(fù)習(xí)鋪墊 [講述]請同學(xué)們拿出自己做好的學(xué)案，主動展示（放在實物投影儀上）。 （1）常見酸堿鹽的重要特征 [展示]學(xué)生上臺展示學(xué)案上的第1題（常見酸堿鹽的重要特征）： ■ 師生共同評價答題情況，并交流、探討答題中出現(xiàn)的問題（主要是記不清溶液、沉淀的顏色，寫錯化學(xué)式、離子符號等） （2）常見離子的檢驗 學(xué)生上臺展示學(xué)案上的第2題（常見離子的檢驗）。 檢驗h+用_________或________等；檢驗oh-用_________或________等；檢驗co

7、32-用________和_________。 師生共同評價答題情況，并交流、探討答題中出現(xiàn)的問題（主要是使用酚酞試液檢驗h+、不知道活潑金屬也能檢驗h+、不知道銅鹽溶液也能檢驗oh-等）。 （3）膠頭滴管的使用 學(xué)生上臺展示學(xué)案上的第3題（膠頭滴管的使用）： 一般用_____指和_____指夾住滴管的頸部，用_____指和____指輕捏膠頭；滴液時，滴管要懸空在容器口稍上方，然后輕捏膠頭使液體______滴入容器內(nèi)，一定不能將滴管末端_______。 師生共同評價答題情況，并交流、探討膠頭滴管的使用方法。 [演示]膠頭滴管的使用方法。 [學(xué)生實驗]練習(xí)膠頭滴管的使用（膠頭滴管吸

8、水后滴加到試管里）；教師巡視、糾錯。 [過渡]下面我們就用膠頭滴管和試管來做2個鑒別物質(zhì)的實驗。 （三）鑒別實驗 首先要確定學(xué)生設(shè)計的鑒別方案是否可行。 （1）鑒別氫氧化鈉溶液是否變質(zhì) 學(xué)生上臺展示學(xué)案上的第4題（鑒別氫氧化鈉溶液是否變質(zhì)）。 實驗桌上給你提供了石灰水、稀鹽酸、bacl2溶液、酚酞試液4種鑒別試劑，請你從中選用合適的試劑，設(shè)計3個鑒別氫氧化鈉溶液是否變質(zhì)的實驗方案（填入下表）；方案經(jīng)師生共同確認(rèn)可行后，選擇其中的一個動手實驗。 ■ 師生共同評價實驗方案，并交流、探討實驗方案中存在的問題（主要是選用酚酞試液進(jìn)行鑒別）。 [學(xué)生實驗]按照確認(rèn)的實驗方案進(jìn)行實驗；教

9、師巡視、參與、指導(dǎo)、評價。 [小結(jié)]鑒別氫氧化鈉是否變質(zhì)，就是在氫氧化鈉干擾下檢驗co32-是否存在；根據(jù)碳酸鈉和氫氧化鈉的化學(xué)性質(zhì)差異，可以選用石灰水、稀鹽酸、鋇鹽（或鈣鹽）溶液等作為鑒別試劑，但不能選用酚酞試液進(jìn)行實驗。 （2）不另加試劑鑒別幾種溶液 學(xué)生上臺展示學(xué)案上的第5題（不另加試劑鑒別4種溶液）。 實驗桌上有4瓶失去標(biāo)簽的溶液，它們分別是氯化鈉溶液、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液和稀硫酸，請你不另加試劑把它們區(qū)分開來（實驗方案填入下表）；方案經(jīng)師生共同確認(rèn)可行后，才動手實驗。 ■ 師生共同評價學(xué)生的實驗方案，并交流、探討實驗方案中存在的問題（主要是不知道利用藍(lán)色氫氧化銅沉淀作

10、為第ⅲ步的鑒別試劑、有關(guān)的化學(xué)方程式書寫錯誤等）。 [學(xué)生實驗]按照確認(rèn)的實驗方案進(jìn)行實驗；教師巡視、參與、指導(dǎo)、評價。 [小結(jié)]解答無試劑鑒別實驗題時，首先找出顯示特殊顏色的待鑒溶液，然后利用該溶液作為下一步的鑒別試劑，這就使問題轉(zhuǎn)變成了相對簡單的有試劑鑒別題；對于待鑒溶液中沒有特殊顏色的無試劑鑒別題，一般采用溶液兩兩混合法，只有每種溶液產(chǎn)生的現(xiàn)象各不相同，才能完成鑒別任務(wù)。 [過渡]下面演練幾道實驗習(xí)題，以進(jìn)一步鞏固我們的學(xué)習(xí)效果。 （四）鞏固練習(xí) 習(xí)題（題目逐一投影出來；主要以個別提問、交流討論、適時點撥等方式進(jìn)行；尤其注重分析“這個答案是如何思考得來的”，從而起到舉一反三的效

11、果） ①僅用石蕊試液就可以鑒別出鹽酸、氫氧化鈣、氫氧化鈉、碳酸鈉這4種溶液，則第2個被鑒別出來的物質(zhì)是（ ）。 a．鹽酸 b．氫氧化鈣 c．氫氧化鈉 d．碳酸鈉 ②有4種物質(zhì)的溶液：①naoh ②na2so4 ③hcl ④fecl3，不用其他試劑就可將它們逐一鑒別出來，其鑒別順序是_________（填寫序號）。 ③只用一種試劑就能將naoh、nacl、bacl2這3種無色溶液鑒別出來，它是（ ）。 a．cuso4溶液 b．na2so4溶液 c．酚酞試液 d．fe（no3）3溶液 ④為了確定已滴入無色酚酞試液不變色的溶液的酸堿性，黎明同學(xué)提出

12、以下實驗方案，你認(rèn)為不合理的是（ ）。 a．取樣，滴加na2co3溶液 b．取樣，加入鋅粒 c．取樣，通入co2氣體 d．取樣，滴加naoh溶液 （五）結(jié)課板書 [小結(jié)]引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容。 [板書]在小結(jié)的過程中，適時板書如下： ■ （這個板書總結(jié)了實驗原理、歸納了知識要點，具有畫龍點睛的效果，也體現(xiàn)了化學(xué)之美） （六）整理桌面 要求學(xué)生洗滌儀器、整理桌面，從而逐步養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。 五、教學(xué)反思 在本節(jié)課的教學(xué)中，學(xué)生主體地位突出，既主動展示、樂于思考，又勤于動手；教師主導(dǎo)作用恰當(dāng)，既預(yù)設(shè)科學(xué)、適時參與，又生成不斷；活躍的氣氛充滿課堂，師生的互動貫穿

13、全程，因此教學(xué)目標(biāo)基本達(dá)成。 當(dāng)然，這節(jié)課也反映出學(xué)生的實驗操作技能比較薄弱、實驗設(shè)計能力亟待加強(qiáng)。筆者認(rèn)為，在平時的教學(xué)中，教師要精心準(zhǔn)備并做好演示實驗，這對培養(yǎng)學(xué)生的操作技能具有重要的示范作用。在分組實驗中，要真正樹立學(xué)生的主體地位，指導(dǎo)他們獨立完成實驗操作，從而逐步提高實驗技能。教師要及時督促、檢查學(xué)生完成化學(xué)課本上的家庭小實驗，從而鞏固課堂學(xué)習(xí)效果，要鼓勵學(xué)生尋找一些實驗替代品（如一次性注射器、飲料瓶、西藥包裝板、潔廁靈、堿粉、食醋、果導(dǎo)片、花草汁液等），積極開展課外探究活動，既增加動手實驗的機(jī)會，又不斷體驗學(xué)習(xí)成功。教師組織多種形式的實驗教學(xué)，不僅有助于學(xué)生在中考時少丟分，而且提升了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，磨礪了學(xué)生的實驗?zāi)芰Α? --------------------------------------------------