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1、木材化學(xué)試題庫(kù)一、填空題1. 植物纖維原料的主要成分纖維素、（ ）和（ ）。2. 半纖維素在100易發(fā)生堿性降解，包括（ ）和（ ）。3. 木素功能基包括（ ）、（ ）和（ ）及醚狀氧原子。5. 結(jié)晶度即纖維素結(jié)晶程度，指纖維素（ ）所占纖維整體的百分率。6. 纖維素可及度是指（ ）與（ ）占纖維素整體的百分率。 7. 纖維素化反應(yīng)活性因反應(yīng)機(jī)理不同存在差異。 酯化反應(yīng)中（ ）起決定因素，伯醇羥基的反應(yīng)活性大于仲醇羥基。醚化反應(yīng)中主要是離子化作用起決定因素，羥基的反應(yīng)活性則是C6和C3（ ）C2的反應(yīng)活性。8. 纖維素的葡萄糖基具有椅式構(gòu)象，C2、C3羥基處于（ ）鍵位置，C6羥基處于（ ）鍵
2、位置。9. 紋孔可分為（ ）、具緣紋孔和半具緣紋孔。10. 纖維素是由（ ）基構(gòu)成的均一聚糖，直鏈狀高分子，具有特征x射線圖。（ ）是由兩種或兩種以上單糖組成的不均一聚糖，分子量較低，聚合度小，大多帶有支鏈。木質(zhì)素是（ ）單元通過(guò)醚鍵和碳-碳鍵聯(lián)接而成、具有三維結(jié)構(gòu)的芳香族高分子化合物。 11. 木材的化學(xué)成分中，根據(jù)它在木材中的含量和作用，分為主要成分和次要成分，木材的主要成分組成了木材纖維細(xì)胞的 和 ，次要成分一部分沉積在細(xì)胞壁中，此外大部分是細(xì)胞的 。12. 纖維素大分子的甙鍵對(duì) 的穩(wěn)定性很低，在堿性條件下（如堿法制漿時(shí)）可以發(fā)生 、 和 反應(yīng)，纖維素分子中每個(gè)基環(huán)的 、 和C6上存在醇
3、羥基，可以發(fā)生 、 和 反應(yīng)。13. 纖維素大分子的甙鍵對(duì) （填酸或堿）的穩(wěn)定性很低。在堿性條件下（如堿法制漿時(shí)），可以發(fā)生 、 和 反應(yīng)。14. 木材的主要由 、 和 組成，稱為木材的主要化學(xué)組分，其中的全部碳水化合物之和，稱為 。用17.5%NaOH（或24%KOH）溶液在20下處理該物質(zhì)或漂白化學(xué)漿，非纖維素的碳水化合物大部分被溶出，留下的纖維素與抗堿的非纖維素碳水化合物稱為 ，用漂白化學(xué)木漿時(shí)，在上述處理中所得溶解部分，用醋酸中和，沉淀出來(lái)的那部分，稱為 ，不沉淀部分稱為 ，兩者之和又常稱為 。15. 半纖維素由多種糖基構(gòu)成，其中有戊糖基（如 基 ），己糖基（如 基），還有糖醛酸基（如
4、 基 ）。16. 木材細(xì)胞壁的層狀結(jié)構(gòu)由外到內(nèi)依次為 、 、 （又分為 、 和 ），有些還具有 。前兩者又稱為 。木質(zhì)素濃度最大的區(qū)域是 。17. 構(gòu)成木質(zhì)素的單元主要有 基丙烷和 基丙烷， （填針葉木或闊葉木）木質(zhì)素主要是 型的，而 （填針葉木或闊葉木）木質(zhì)素中這兩種單元都較多。木質(zhì)素結(jié)構(gòu)單元間最主要的鏈接方式是 ，在亞硫酸鹽法、堿法及硫酸鹽法制漿工藝中，僅有 法能夠破壞該鏈接方式使木質(zhì)素大分子碎片化脫除，而其中起主要作用的是 。18. 下列物質(zhì)中，屬于（或主要成分屬于）酚類物質(zhì)的有 ，屬于萜烯類物質(zhì)的有 ：松節(jié)油、松香、單寧、木酚素、多戊糖、果膠19. 聚O-乙?；肴樘瞧咸烟歉事短侵饕?/p>
5、在于 （填針葉材、闊葉材或禾本科）植物纖維原料中，需要采用 法提取， 法沉淀提純，如果要保留乙?；?，則需采用 提取。20. 在對(duì)闊葉材進(jìn)行Klason木質(zhì)素定量分析時(shí)，由于闊葉材木質(zhì)素中一部分分子量較小，容易隨水流失，造成結(jié)果偏低，因此需要采用 進(jìn)行補(bǔ)充測(cè)定。21. 纖維素的重復(fù)單元是 基，長(zhǎng)度為 ；除兩端的葡萄糖基外，每個(gè)葡萄糖基具有三個(gè)游離的羥基，分別位于 位置上，它們的反應(yīng)活性不同，一般情況下反應(yīng)活性是 ，對(duì)于醚化反應(yīng)來(lái)說(shuō)，取決于羥基的離子化程度，因此反應(yīng)活性為 。22. 纖維素大分子的甙鍵對(duì) （填酸或堿）的穩(wěn)定性很低。在堿性條件下（如堿法制漿時(shí)），可以發(fā)生 、 和 反應(yīng)。23. 木材的
6、主要由 、 和 組成，稱為木材的主要化學(xué)組分，其中的全部碳水化合物之和，稱為 。用17.5%NaOH（或24%KOH）溶液在20下處理該物質(zhì)或漂白化學(xué)漿，非纖維素的碳水化合物大部分被溶出，留下的纖維素與抗堿的非纖維素碳水化合物稱為 ，用漂白化學(xué)木漿時(shí)，在上述處理中所得溶解部分，用 中和，沉淀出來(lái)的那部分，稱為 ，不沉淀部分稱為 。24. 半纖維素由多種糖基構(gòu)成，其中有戊糖基（如 基 ），己糖基（如 基），還有糖醛酸基（如 基 ）。25. 構(gòu)成木素的單元主要有 基丙烷和 基丙烷， （填針葉木或闊葉木）木素主要是 型的，而 （填針葉木或闊葉木）木素中這兩種單元都較多。26. 纖維素大分子的甙鍵對(duì)
7、（填酸或堿）的穩(wěn)定性很低。在堿性條件下（如堿法制漿時(shí)），可以發(fā)生 、 和 反應(yīng)。27. 木材的主要由 、 和 組成，稱為木材的主要化學(xué)組分，其中的全部碳水化合物之和，稱為 。用17.5%NaOH（或24%KOH）溶液在20下處理該物質(zhì)或漂白化學(xué)漿，非纖維素的碳水化合物大部分被溶出，留下的纖維素與抗堿的非纖維素碳水化合物稱為 ，用漂白化學(xué)木漿時(shí)，在上述處理中所得溶解部分，用醋酸中和，沉淀出來(lái)的那部分，稱為 ，不沉淀部分稱為 ，兩者之和又常稱為 。28. 半纖維素由多種糖基構(gòu)成，其中有戊糖基（如 基 ），己糖基（如 基），還有糖醛酸基（如 基 ）。29. 木材細(xì)胞壁的層狀結(jié)構(gòu)由外到內(nèi)依次為 、 、
8、 （又分為 、 和 ），有些還具有 。前兩者又稱為 。木質(zhì)素濃度最大的區(qū)域是 。30. 構(gòu)成木質(zhì)素的單元主要有 基丙烷和 基丙烷， （填針葉木或闊葉木）木質(zhì)素主要是 型的，而 （填針葉木或闊葉木）木質(zhì)素中這兩種單元都較多。31. 32. 聚O-乙?；肴樘瞧咸烟歉事短侵饕嬖谟?（填針葉材、闊葉材或禾本科）植物纖維原料中，需要采用 法提取， 法沉淀提純，如果要保留乙?；瑒t需采用 提取。二、選擇題1. 纖維素結(jié)晶體聚集態(tài)結(jié)構(gòu)包括纖維素、纖維素、纖維素、纖維素和纖維素。天然纖維素結(jié)晶是（ ）。 A纖維素、單斜晶系； B纖維素、三斜晶系；C纖維素、六方晶系； D纖維素、斜方晶系。 答案（ ） 2.
9、 纖維素結(jié)晶相和無(wú)定形相共存，結(jié)晶區(qū)與無(wú)定形區(qū)之間無(wú)嚴(yán)格的界面逐漸過(guò)渡。關(guān)于纖維素結(jié)晶度測(cè)定常用的研究手段描述正確的是（ ）。A纖維素?zé)o定形區(qū)不顯示- 射線衍射圖；B. 紅外光譜法、密度法都是常用的化學(xué)法測(cè)定結(jié)晶度的方法；C. 結(jié)晶度高的材料，其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的可及度也高；D差式掃描量熱分析法不能用于植物原料結(jié)晶度的測(cè)定。 答案（ ）3. 下圖是木材細(xì)胞壁的層狀結(jié)構(gòu)圖，圖中（1）、（2）、（3）、（4）分別代表（ ）。AP、S3、S2、S1BS3、S2、S1、PCS1、S2、S3、PDP、S1、S2、S3答案（ ） 答案（ ）5. 下列那種方法分離得到的木質(zhì)素與原本木質(zhì)素（天然木質(zhì)素）的結(jié)構(gòu)最接
10、近（）。A. 二氧六環(huán)木素；B磨木木質(zhì)素(MWL)；C過(guò)碘酸鹽木素；DKlason木素。 答案（ ）8. 木質(zhì)素的紫外光譜有3個(gè)特征譜帶分別是（）。A210nm，250nm，280nm左右； B210nm，280nm，320nm左右；C250nm；280nm；380nm左右； D210nm，260nm；330nm左右。 答案（ ）9. 根據(jù)下圖中的分子結(jié)構(gòu)式寫出其相應(yīng)的木質(zhì)素的簡(jiǎn)略式。（以G、S、H分別代表愈瘡木基、紫丁香基和對(duì)羥基苯基）簡(jiǎn)略式：( )-(1-O-4)-( )-CH=CHCOOH。AG，H； B，；CG，S； DS ，G； 答案（ ）10. 下列關(guān)于半纖維素的描述錯(cuò)誤的是（ ）
11、。A. 半纖維素是一群復(fù)合聚糖的總稱；B. 一種半纖維素由兩種或兩種以上糖基組成；C. 半纖維素命名時(shí)，首先列出支鏈的糖基，當(dāng)含有多個(gè)支鏈時(shí)，將含量少的支鏈排在前面，將含量多的支鏈排在后面，而將主鏈的糖基列于最后；D半纖維素聚合度高于纖維素。 答案（ ）三、判斷題1、木材纖維細(xì)胞由初生壁P層和次生壁S層等構(gòu)成。S層又可分為S1層、S2層和S3層，其中以S3層最厚，約為310m。 （ ）2、春末夏初形成的木材，細(xì)胞腔大、色淺、壁??；稱為早材。夏末秋初形成的木材，細(xì)胞腔小、色深、壁厚稱為晚材。 （ ）3、胞間層與相鄰兩個(gè)細(xì)胞的初生壁稱為復(fù)合胞間層。 （ ）4、纖維素分子的兩個(gè)末端基，一個(gè)具有還原性
12、，另一個(gè)不具有還原性。 （ ）四、名詞解釋綜纖維素、-纖維素、-纖維素、-纖維素、半纖維素、工業(yè)半纖維素、Smith降解、早材、晚材、紋孔、年輪、復(fù)合胞間層、樹(shù)脂道、導(dǎo)管、管胞、木射線、L.C.C復(fù)合體；Klason木質(zhì)素；MWL；G型木質(zhì)素和S型木質(zhì)素；結(jié)晶度； 五、回答題11. 植物纖維原料主要成分是什么？12. 植物纖維原料少量成分可分為幾類？每類主要包括哪些物質(zhì)？13. 何為綜纖維素、-纖維素、-纖維素和-纖維素？ 16. 試述植物原料聚戊糖（多戊糖）的測(cè)定原理？ 17. Klason木質(zhì)素的測(cè)定原理是什么？ （簡(jiǎn)要說(shuō)明處理?xiàng)l件及其作用）18. 寫出制備纖維素酯和醚各一例？ 19. 為
13、什么說(shuō)纖維素是構(gòu)成植物纖維細(xì)胞壁的骨架物質(zhì)？簡(jiǎn)述由纖維素大分子到纖維細(xì)胞壁的精細(xì)構(gòu)造過(guò)程？（畫構(gòu)造示意）20. 何為纖維素的擴(kuò)散雙電層理論（以圖表示）？有何實(shí)際意義？ 21. 在硫酸鹽法（Na2S + NaOH）制漿過(guò)程中木質(zhì)素的化學(xué)反應(yīng)與苛性鈉法（NaOH）主要的區(qū)別是什么？（寫出方程式）22. 以聚-4-O-甲基葡萄糖醛酸木糖為例說(shuō)明smith降解反應(yīng)。23. 酸性亞硫酸鹽法制漿（脫木質(zhì)素）的基本原理24. 簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)室制備綜纖維素的步驟：25. 纖維素的游離羥基26. 植物纖維原料中多戊糖含量測(cè)定的原理及步驟27. 纖維素的剝皮反應(yīng)：28. 硫酸鹽法制漿中芳基醚的反應(yīng)29. 依據(jù)植物原料的
14、生物構(gòu)造，造紙?jiān)系倪x擇指標(biāo)是什么？30. 針葉材的生物構(gòu)造與組成細(xì)胞種類與作用？31. 闊葉材的生物構(gòu)造與組成細(xì)胞種類與作用？32. 造紙用植物纖維原料的分類？ 33. 試述木材細(xì)胞壁的層狀結(jié)構(gòu)。34. 為什么說(shuō)纖維素是構(gòu)成植物纖維細(xì)胞壁的骨架物質(zhì)？簡(jiǎn)述由纖維素大分子到纖維細(xì)胞壁的精細(xì)構(gòu)造過(guò)程。 35. 常選擇何種方法分離的木質(zhì)素用于木質(zhì)素的結(jié)構(gòu)研究？為什么？這種方法分離的木質(zhì)素是否與天然狀態(tài)存在的木質(zhì)素結(jié)構(gòu)相同？ 36. 常用于木質(zhì)素結(jié)構(gòu)研究的方法有哪些（列舉3種）？對(duì)于一種闊葉木材怎樣測(cè)定木質(zhì)素含量？37. Klason木質(zhì)素的測(cè)定原理是什么？要分哪兩步進(jìn)行？ （簡(jiǎn)要說(shuō)明兩步的處理?xiàng)l件及
15、其作用）如果省略其中一步行不行？為什么？38. 任舉兩例說(shuō)明LCC的存在，并寫出LCC主要連接鍵型（簡(jiǎn)式）39. 為什么Klason木質(zhì)素只能用作植物原料中的木質(zhì)素定量，而不能用于木質(zhì)素化學(xué)結(jié)構(gòu)和反應(yīng)性能的研究？40. 在定量時(shí)所測(cè)出的Klason木質(zhì)素的含量往往比植物原料中木質(zhì)素的實(shí)際含量偏低，是什么原因？如何解決？41. 何為工業(yè)木質(zhì)素（主要造紙工業(yè)），主要包括哪些木質(zhì)素？42. 工業(yè)堿木質(zhì)素、硫酸鹽木質(zhì)素和木質(zhì)素磺酸鹽在化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)與原本木質(zhì)素的主要區(qū)別是什么？43. 主要采用何種方法分離工業(yè)堿木質(zhì)素和硫酸鹽木質(zhì)素？44. 木素的基本定義及其在細(xì)胞壁中分布45. 組成木素的基本結(jié)構(gòu)單元
16、間的聯(lián)接方式46. 分離木素的方法有幾種?何種分離木素接近于原木素？47. 在酸法制漿中木素的溶解分離的基本原理是什么?有何特點(diǎn)?48. 在堿法蒸煮中,木素的溶解分離的機(jī)理是什么?其反應(yīng)特點(diǎn)是什么?49. 如何用簡(jiǎn)便的方法辯別針葉木與闊葉木?50. 常用于木質(zhì)素結(jié)構(gòu)研究的方法有哪些（列舉3種）？對(duì)于闊葉木材怎樣測(cè)定木質(zhì)素含量？51. 在酸性和堿性介質(zhì)中木質(zhì)素形成親核反應(yīng)中心的過(guò)程有何不同？52. 木質(zhì)素主要有哪些官能團(tuán)？53. 在硫酸鹽法（Na2S + NaOH）制漿過(guò)程中木質(zhì)素的化學(xué)反應(yīng)。54. 堿法與硫酸鹽法（Na2S + NaOH）制漿過(guò)程中木質(zhì)素的化學(xué)反應(yīng)主要的區(qū)別是什么？55. 簡(jiǎn)述
17、木質(zhì)素在酸性氯水溶液中的降解反應(yīng)（漂白反應(yīng)）56. 纖維素的基本定義57. 闡明纖維素大分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)特性？58. 纖維素吸濕的基本規(guī)律及其原因？59. 纖維素的潤(rùn)脹類型及其影響因素？60. 氫鍵對(duì)纖維素性質(zhì)的影響？61. 纖維素多相水解的規(guī)律是什么?62. 發(fā)生酯化,醚化反應(yīng)時(shí),纖維素本身結(jié)構(gòu)的因素有何影響?63. 纖維素的多分散性對(duì)纖維素利用有何影響?64. 如何控制纖維素的剝皮反應(yīng)? 65. 何為纖維素的擴(kuò)散雙電層理論（以圖表示）？有何實(shí)際意義？66. 在造紙的漿料中加入松香膠乳液（表面帶負(fù)電）進(jìn)行施膠，但為什么還需要加入Al2(SO4)3？67. 什么是纖維素？其與纖維素、纖維素的區(qū)別
18、？68. 何為纖維素的吸濕滯后現(xiàn)象（以圖表示）？69. 何為纖維素的兩相結(jié)構(gòu)（超分子結(jié)構(gòu)）理論？結(jié)晶區(qū)與無(wú)定形區(qū)的主要區(qū)別是什么？常用的研究方法是什么？70. 簡(jiǎn)述測(cè)定纖維素分子量?jī)煞N方法的基本原理（凝膠滲透色譜法和黏度法）。71. 纖維素結(jié)晶體聚集態(tài)結(jié)構(gòu)包括幾種結(jié)晶結(jié)構(gòu)？天然纖維素是何種結(jié)晶？72. 纖維素的酸性降解化學(xué)反應(yīng)73. 在堿性介質(zhì)中提高反應(yīng)溫度纖維素將發(fā)生哪些化學(xué)反應(yīng)，如何抑制纖維素的堿性降解？74. 纖維素經(jīng)部分氧化后化學(xué)結(jié)構(gòu)有哪些變化？纖維素的氧化降解主要是由什么因素引起的？75. 寫出制備纖維素酯和醚各一例？ 76. 依據(jù)纖維素與半纖維素在化學(xué)結(jié)構(gòu)和超分子結(jié)構(gòu)的區(qū)別，比較二
19、者在化學(xué)反應(yīng)能力上的不同？77. 在針葉木、闊葉木和禾本科三類植物原料的半纖維素分離時(shí)，哪類原料不可以直接用堿提??？哪類原料可以直接用堿提取？為什么？78. 簡(jiǎn)寫針、闊葉材木材主要半纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式（各兩種簡(jiǎn)式）79. 半纖維素高聚糖在100NaOH溶液中發(fā)生哪些化學(xué)反應(yīng)？寫出一例反應(yīng)式。80. 論述木材聚戊糖測(cè)定原理和方法，有何注意事項(xiàng)。 81. 半纖維素的含義？82. 半纖維素在植物界的分布？83. 針、闊葉木的半纖維素組成的區(qū)別？84. 從植物體中分離半纖維素的基本方法？85. Smith降解的歷程是什么？86. 闊葉木主要半纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與纖維素比較有何區(qū)別?87. 半纖維素在酸、堿蒸煮中行為是什么?六、寫出下列物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)式兒茶素、鞣花單寧、左旋海松酸、沒(méi)食子酸、-蒎烯、-蒎烯、葡萄糖、木糖、4-O-甲基-葡萄糖醛酸、纖維素、木酚素、松柏醛、紫丁香醛、肉桂醛
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