教科版四年級科學第三單元《一天的食物》教學設(shè)計

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1、一天的食物教學設(shè)計贛州市南康市唐江紅旗學校 盧小明教學目標 科學概念： 我們一天要吃很多不同的食物來身體的健康。食物可以分成不同的類別。食物可以來源于植物，也可以來源于動物。過程與方法： 使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進行整理和描述。通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。情感態(tài)度價值觀： 在對食物的分類活動中細致地進行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”食物拆分為多個事物種類。在獨立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。教學重點 通過記錄、統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的規(guī)律和問題教學難點 會給多種食物進行分類。教學準備 多媒體課件、

2、一天食物記錄表、小紙片、投影儀教學過程（一）導(dǎo)入新課 1、談話導(dǎo)入：今天很高興能給同學們上一節(jié)科學課。我要和同學們一起來探討的是第三單元的第一課一天的食物。同學們，學習科學，既要動腦，還得動手！我想先試一試同學們的手是否靈巧，有信心嗎？ 2、看清楚老師怎么做。（教師邊說邊示范）把一張小紙片對折，撕開，再對折，再撕開，再對折，再撕開?，F(xiàn)在，我的手里有幾張小紙片？ 3、好！等會兒，請每個同學按老師演示的做，撕完后才算完成任務(wù)。小紙片現(xiàn)在就在每桌的小塑料袋里，現(xiàn)在開始！ 4、最快的同學只用了不到一分鐘，最慢的同學也只用了不到兩分鐘，看來，大家真是心靈手巧?，F(xiàn)在，我們開始上課好嗎？ （二）交流早餐吃了

3、幾種食物 1、我們這兒有個習慣，碰到熟人都會問：“吃過了嗎？”來打招呼，老師也想和同學們打個招呼：“你們吃過早飯了嗎？那你還記得今天早上吃了幾種食物呢？”（3、4個學生回答 老師適時提出問題，像包子算幾種食物） 2、剛才有同學吃了包子，大家想一想，這個包子，我們可以算它是幾種食物？（2種，1種是肉，1種是面粉。）今天早上，盧老師出去吃了一碗牛肉面，這牛肉面可以算是幾種食物？（牛肉、面粉）我發(fā)現(xiàn)這碗牛肉面里面還放了一點點蔥花再想想，這碗牛肉面里面可能還有什么？看來，一碗牛肉面，要是仔細算起來，也可以算是4種食物。如果這樣記錄，仔細想想，你今天早上吃了幾種食物？ 3、這樣吧，同學們扳著手指頭數(shù)一數(shù)

4、，最后用手勢告訴大家，你今天早上吃了幾種食物。（學生扳指頭數(shù)，用手勢表示。）（三）記錄一天吃的食物1、 看來，今天的早餐大家都吃得很豐富。昨天一整天吃的食物肯定更加豐富，誰能馬上說出你昨天一整天一共吃了多少種食物呢？(不能，太多了)怎么辦呢？(我們可以把一天吃的食物記錄下來，再數(shù)一數(shù)一共有幾種。) 2、剛才同學們想出來的辦法挺不錯的，我們就這樣來記吧！把同學們先撕的小紙片拿出來，我們把昨天一天的食物記在小紙片上。注意一張紙片只記一種食物，先記早餐，早餐吃了什么，一種一種記下來，然后記中餐，再記晚餐，除了這一日三餐之外的，另外吃的也記下來，然后按順序把小紙片放在科學書上。（課件出示） 3、對這項

5、記錄，老師有幾點要求。（課件出示） 第一，要求真實?？茖W家最講究實事求是，我們不是比誰吃得多，再說，也不是吃得越多就越光榮。 第二，不要漏下，不會寫的字用拼音。 第三，抓緊時間寫，我們是小組競賽！4、 學生記錄一天的食物，教師巡視指導(dǎo)。 5、匯報交流。 （1）哪個同學先來匯報一下你昨天一共吃了哪些食物？一共有多少種？下面同學注意傾聽，看看他的哪些食物和你是一樣的，哪些不一樣？ 23名學生上臺交流展示。（投影儀展示） （2）聽了這幾位同學的匯報，再對照自己的記錄，你們有什么想法嗎？ 一天中我們吃了多少種食物？種類很多，擴大到全班呢？更多了，每天吃的一樣嗎？擴大到一個星期、一個月、一年，那吃的種類

6、就更多了，非常豐富，各種各樣。 這么多種的食物中，我們每餐都吃或者說經(jīng)常吃的食物有哪些？這幾種食物我們吃得最多，是比較重要的。 （四）給食物分類 1、昨天我們吃了這么多種食物，你們?yōu)槭裁催@么準確而又迅速的記下來了呢？（因為是按早、中、晚餐和其他來分類了。）也就是按時間來分類的，那除了這種分類方法以外，我們還可以怎樣進行分類呢？ 2、同桌探討分類方法 同桌學生拿出食物卡片操作：我給食物分分類。（注意：把重復(fù)拿掉） 3、學生匯報交流：我把食物分成哪幾類？（師注意引導(dǎo)學生分類中的問題） 按時間分類：早、中、晚餐和其他等。 按味道分類：甜、咸、苦、辣、酸等 按生活習慣分類：糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水

7、果、調(diào)味品等。 按食物來源分類：植物類（素食）、動物類（葷食）。 按熟和生分類：熟食、生食。 4、練習分類：（課件出示食物）牛奶、水、雞蛋、茶葉、鹽等。老師現(xiàn)在就在考考同學們會不會給這些食物進行分類，你們敢接受考驗嗎？5、小結(jié)：確實食物按照不同的標準可以分成不同的類別，分類在科學研究中是一種重要的研究手段，通過分類，可以幫助我們更好地研究食物，如果給大家更多的時間，大家一定能想出更多的方法。 （五）課堂總結(jié)同學們，通過本節(jié)課的學習，你們學習到了些什么呢？又獲得了哪些收獲？（六）拓展延伸 最后，我們來了解一下我們中國人的食俗，并在這些食俗圖片的欣賞中結(jié)束本課吧！同學們再見?。ㄆ撸┌鍟O(shè)計： 一天

8、的食物 分類標準：時間、味道、生活習慣、食物來源、熟和生 一天的食物說課稿贛州市龍南縣龍南鎮(zhèn)中心小學 盧慧艷說教材 一天的食物這一課是教科版四年級下冊第三單元食物的第一課。這一課作為食物單元的起始課關(guān)鍵是通過記錄一天吃過的食物，指導(dǎo)學生在已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上學習收集、整理有用的信息，有意識地去注意自己的一日三餐以及此外所吃的零食等各種各樣的東西，認識到我們一天要吃很多不同的食物，食物可以分成不同的類別，從而激活學生已具備的與本課有關(guān)的知識和生活經(jīng)驗，誘發(fā)學生提出一系列圍繞“食物”主題有價值的問題，從而驅(qū)動學生進行較長期的探究活動。 說學情 孩子們對于食物是非常熟悉的，因為他們每天都在吃各種各樣的食

9、物，但他們對食物的認識有比較大的局限，他們往往比較關(guān)注食物的口味，而其他方面的問題關(guān)注就比較少，更談不上研究、思考。本課作為食物單元的起始課，希望學生能回憶記錄自己一天中所吃的食物，讓他們開始關(guān)注食物，關(guān)注自己每天吃的食物。只有當學生關(guān)注自己所吃的食物，才可能促使他們繼續(xù)研究其他有關(guān)食物的問題。說教學目標科學概念： 我們一天要吃很多不同的食物來身體的健康。食物可以分成不同的類別。食物可以來源于植物，也可以來源于動物。過程與方法： 使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進行整理和描述。通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。情感態(tài)度價值觀： 在對食物的分類活動中細

10、致地進行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”食物拆分為多個事物種類。在獨立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。教學重點 通過記錄、統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的規(guī)律和問題教學難點 會給多種食物進行分類。說教學教程這節(jié)課主要由兩個大活動組成：一是記錄一天的食物；二是給食物分類。這兩個活動之間存在著一定的邏輯關(guān)系，給食物分類活動是建立在記錄一天的食物這一活動的基礎(chǔ)上的。 教學開始，我先從課前動手撕小紙片這個游戲開始，讓學生放松心情，拉進師生情感距離，也為我們后面用小紙片記錄一天的食物做準備。然后讓學生交流和記錄一天中吃的食物。記錄一天中吃的食物，首先要了解學生對食物已有的理解

11、，在此基礎(chǔ)上解決“怎樣記錄”的問題。如果學生能提出問題，那我們的討論就更有意思了。因為學生已經(jīng)有的一些生活經(jīng)驗，那么在記錄中，可能會遇到各種各樣的問題。如記錄的方法、記錄的內(nèi)容、記錄的范圍等。這里，我根據(jù)教材要求，對學生進行了適當?shù)囊龑?dǎo)，然后讓學生討論，最終確定統(tǒng)一記錄的有關(guān)標準，即按時間順序記錄。上述活動也為下面統(tǒng)計一天中“我們要吃多少種食物，吃的最多的是什么食物，每餐都吃的食物有哪些，”的活動做了鋪墊。 通過討論、記錄、統(tǒng)計，學生會驚訝的發(fā)現(xiàn)，原來我們吃的食物是那么的豐富。這就引出了給食物分類的話題，同時也是一個對獲取信息進行處理的過程。給食物分類的方法很多，在教學中我重視指導(dǎo)學生逐步掌握科學的分類方法，讓學生根據(jù)教材，提出各種不同的分類，按人們生活習慣來分，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等，按食物來源來分，可分為來源于植物的食物（素食）和來源于動物的食物（葷食）等。讓學生自己給食物分類的目的在于調(diào)動學生已有的知識儲備，通過分類進一步認識食物，知道食物的種類很多，可以用分類的方法來區(qū)分和認識它們。這時，我出示了五種食物牛奶、水、雞蛋、茶葉、鹽來讓學生分分類。這不僅檢驗了學生學習的情況，更主要讓學生學會應(yīng)用他們所學的知識。 最后，我收集了中國人的食俗，讓學生們在這些食俗圖片的欣賞中結(jié)束了教學。