高三生物 細胞中的糖類和脂質(zhì)復習學案

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第四節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì) 【一、復習目標：】 1、識記細胞中糖類的種類和作用 2、識記細胞中脂質(zhì)的種類和作用 【二、自主復習指導：】認真閱讀教材第30-33頁內(nèi)容，8分鐘后獨立完成下列檢測 檢測： 一、細胞中的糖類 1．元素組成：由 三種元素組成。 2．分類 (1)單糖：不能 ，可直接被細胞吸收，如 等。 (2)二糖：兩分子 脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被吸收，常見種類有 。 (3)多糖：多個 脫水縮合而成，水解成單糖后才可被吸收。常見的種類有 。 3．生理功能 (1)細胞中的主要 ，如葡萄糖是“生命的燃料”。 (2)組成生物體的重要成分，如 是構(gòu)成細胞壁的成分。 (3)細胞中的儲能物質(zhì)，如 是植物細胞中主要的儲能物質(zhì)， 是人和動物細胞中主要的儲能物質(zhì)。 二、細胞中的脂質(zhì) 1．元素組成 (1)主要是 ，有的還含有P和N。 (2)與糖類相比，脂質(zhì)分子中 的含量低，而 的含量高。 2．化學性質(zhì)：脂質(zhì)分子結(jié)構(gòu)差異很大，通常不溶于水，而溶于 。 3．分類及功能 (1)脂肪： 。 (2) ：是構(gòu)成細胞膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分。 (3) ：① 是構(gòu)成細胞膜的重要成分，還參與 。② 能促進生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成。③ 能促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。 三、生物大分子以以碳鏈為骨架。 1、生物大分子有 。它們的基本單位統(tǒng)稱為 。 2、每一個單體都以若干個相連的 為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。 【三．當堂訓練】 一、單項選擇題 1． 下列圖中動植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較，正確的是 (　　) 2．下列關(guān)于生物體內(nèi)有機物的敘述，正確的是 (　　) A．脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié) B．蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì) C．核酸是生物體儲存遺傳信息的物質(zhì) D．糖類不參與細胞識別和免疫調(diào)節(jié) 3．關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯誤的是 (　　) A．甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖 B．乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖 C．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖 D．枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖 4． 關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是 (　　) A．甲圖中共有5種核苷酸 B．乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì) C．組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖 D．在小鼠的體細胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖 5． 下列有關(guān)糖類的敘述，錯誤的是 (　　) A．核酸的組成成分中有單糖 B．葡萄糖是細胞內(nèi)主要的能源物質(zhì) C．淀粉和糖原是人體內(nèi)的儲能物質(zhì) D．纖維素是植物細胞壁的主要成分 （2014海南卷）6．下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是 （ ） A．脂質(zhì)中的磷脂是細胞膜的組成成分 B．維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì) C．脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少 D．脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成 （2014廣東卷）7、油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖2所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結(jié)果正確的是（ ） 選項 取樣時間 檢測試劑 檢測結(jié)果 A 第10天 斐林試劑 不顯色 B 第20天 雙縮脲試劑 不顯色 C 第30天 蘇丹Ⅲ試劑 橘黃色 D 第40天 碘液 藍色 二、雙項選擇題 1． 下列關(guān)于生物體內(nèi)化合物的說法，正確的是 (　　) A．蛋白質(zhì)通過胞吞進入細胞 B．脫氧核糖是構(gòu)成RNA的重要成分 C．脂肪既能儲存能量、又能起保溫作用 D．tRNA、抗體、激素在發(fā)揮作用后均失活 2． 下列有關(guān)糖類與脂質(zhì)的敘述，正確的是 (　　) A．在ATP、RNA和葉綠體中均含有核糖 B．膽固醇在維持生物體正常新陳代謝中具有重要作用，但在人體內(nèi)不能合成 C．在細胞膜上糖類均與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白 D．脂肪中C、H所占比例較高，但并不是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì) 3．下列關(guān)于動植物糖類、脂質(zhì)的敘述中，正確的是 (　　) A．核糖、葡萄糖、脫氧核糖是動植物體內(nèi)共有的單糖 B．葡萄糖、果糖均為還原糖，蔗糖為非還原糖 C．糖類和脂質(zhì)氧化分解釋放的能量是生命活動所需要的直接能源 D．固醇包括了脂肪、性激素、維生素D 4．若“淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物體內(nèi)糖類的某些轉(zhuǎn)化過程，則下列說法正確的是 (　　) A．此生物不可能是動物 B．上述糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi)，因為淀粉和麥芽糖是植物特有的糖，而糖原是動物特有的糖 C．上述四種糖類物質(zhì)不可能存在于同一個細胞中 D．淀粉和糖原都是儲存能量的多糖，麥芽糖是二糖 5．以下關(guān)于構(gòu)成生物的化合物的說法，正確的是 (　　) A．雄性激素的成分是蛋白質(zhì) B．DNA是原核生物的遺傳物質(zhì) C．蛋白質(zhì)具有參與催化、運輸、信息傳遞和免疫等方面的功能 D．淀粉是重要的多糖，人體通過小腸吸收淀粉而獲得能量 （2014江蘇卷）6.關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是 A.量取2mL斐林試劑時應優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒 B.隔水加熱時，試管中液體的液面應低于燒杯中水的液面 C.在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色，加熱后變成磚紅色 D.實驗結(jié)束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆? 三、非選擇題 1．下圖所示的圖解表示構(gòu)成細胞的元素及具有不同功能的化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同的大分子物質(zhì)，請分析并回答下列問題： (1)若A為植物細胞特有的儲能物質(zhì)，則A為__________，a是____________；在動物細胞內(nèi)，與物質(zhì)A作用最相近的物質(zhì)是________。若物質(zhì)A在動植物細胞中均可含有，并且作為細胞內(nèi)最理想的儲能物質(zhì)，則A是__________。 (2)物質(zhì)b是____________，其分子結(jié)構(gòu)的特點是______________________________ ________________________________________________________________________。 (3)物質(zhì)c在動物細胞中共有________種，分子中________________的不同決定了c的種類不同。 (4)物質(zhì)d是____________，d和____________、____________都屬于固醇類物質(zhì)。 2．如圖表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位。請回答下列問題： (1)A、B分別是________、________。 (2)如果Ⅰ是人和動物細胞的主要能源物質(zhì)，則X的名稱是________。 (3)P經(jīng)________方式形成Ⅳ，連接兩個P的化學鍵的結(jié)構(gòu)簡式是____________________。Ⅳ多種多樣，從P分析原因是______________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)大分子物質(zhì)Ⅰ～Ⅴ中，具有物種特異性的是________，該細胞基因的表達過程遵循“中心法則”，簡寫出表達過程：________________________。 (5)Ⅳ的結(jié)構(gòu)具有多樣性，其多樣性根本上是由________決定的。 (6)由小分子物質(zhì)X、Y、Z、P生成大分子物質(zhì)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的過程中，有一共同的生成物是________。 (7)相同質(zhì)量的Ⅴ氧化分解時釋放的能量遠遠多于Ⅰ，原因是Ⅴ中________含量相對較高。 ACCCCAC AC AD AB CD BC AB 1、(1)淀粉　葡萄糖　糖原　脂肪　(2)氨基酸　至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上　(3)4　含氮堿基　(4)性激素　膽固醇　維生素D 2、(1)N、P　N　(2)葡萄糖 (3)脫水縮合　—NH—CO—　構(gòu)成Ⅳ的氨基酸的種類不同，數(shù)目不同，排列順序不同 (4)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ?、颌螈?性狀) (5)Ⅱ　(6)水　(7)C、H 3、　(1)蛋白質(zhì)溶液與雙縮脲試劑反應呈紫色　(2)染色劑的種類　(3)②雙縮脲試劑　(4)①綠色?、诩t色?、鄢首仙?，說明有蛋白質(zhì)存在　(5)T2噬菌體是由蛋白質(zhì)和DNA組成的