貴州無公害魔芋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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擊此處添加   點擊此處添加中國標(biāo)準(zhǔn)文獻分類號   州 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)  X/ 公害魔芋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程  f 征求意見稿）    布    施  貴 州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局    發(fā)布   前   言  本標(biāo)準(zhǔn)按照  準(zhǔn)化工作導(dǎo)則  第 1 部份：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。  本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省農(nóng)業(yè)委員會提出并歸口。  本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：興義市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測站、 貴州省生物研究所 、 興義市中藥材和茶葉站、 興義市鄉(xiāng)里人家農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社 、 興義市正利農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司 。  本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張義、趙鵬、肖洪艷、朱良玉、朱琴佳、王紅、丁海兵、王福興、唐進春、懂云富、陳安志。   無公害魔芋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程  1 范圍  本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品魔芋的產(chǎn)地環(huán)境、 生產(chǎn)技術(shù) 和 采收貯藏。  本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州省無公害食品魔芋的生產(chǎn)。  2 規(guī)范性引用文件  下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。   9 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則  55 化肥使用環(huán)境安全技術(shù)導(dǎo)則  56 農(nóng)藥使用環(huán)境安全技術(shù)導(dǎo)則   496 肥料合理使用準(zhǔn)則  通則   5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品  種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件   5343 無公害食品  產(chǎn)地認定規(guī)范  農(nóng)業(yè)部辦公 廳關(guān)于印發(fā)茄果類蔬菜等 58 類無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測目錄的通知 (農(nóng)辦質(zhì) [2015]4 號 ) 3 術(shù)語與定義  鞭   魔芋球莖萌發(fā)生長出的根狀莖。  芋   用子芋或芋鞭種植培育出的第二代種芋。  年制壟作免耕栽培   在同一地塊以 兩年 為周期起壟 栽培，采取頭年春季播種，不挖收，冬季播 種 綠肥，次年秋后再挖收的栽培方法。  芋換頭   魔芋生長過程中生長出新的球莖，脫離母體，重新生根成長的現(xiàn)象。  芋倒苗    魔芋生長成熟后地上部植株黃化倒伏的現(xiàn)象。  4 產(chǎn)地環(huán)境條件  地標(biāo)準(zhǔn)   產(chǎn)地環(huán)境空氣、灌溉 水、土壤中各項指標(biāo)應(yīng)符合  5010的要求 。  地條件   產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好，遠離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，應(yīng)符合  5343的要求 。 應(yīng)選擇排澇保水、土層深厚、土壤疏松、富含有機質(zhì)、酸堿值中性或微酸性的壤土。  5 生產(chǎn)技術(shù)  種選擇   花魔芋、白魔芋和黃魔芋等品種，以花魔芋種植為主。   芋 質(zhì)量   選擇芽萵小而淺，肩 寬，球莖充實，頂芽粗壯，表面光滑，無病無傷，頂芽鮮紅色， 花魔芋質(zhì) 量 ≤250g，白魔芋質(zhì)量 ≤100g； 芋鞭 長達 20～ 3段；種 芋分類 種植 。  培模式  年制栽培模式   用子芋（芋鞭）或二芋種植，當(dāng)年種植當(dāng)年收獲的栽培模式。   年制壟作免耕栽培模式   在同一地塊以 兩年 為周期起壟 栽培，采取頭年春季播種，不挖收，冬季播 種 綠肥，次年秋后再挖收的栽培 模式 。  培方法  作   有如下兩種方式：  a) 芋糧間套種 :魔芋與玉米等作物間套種。  b) 林果魔芋間套種 :選擇 1～ 3 年生果樹或較稀疏的林地，蔭蔽度 40%～ 60%為宜。   作   海拔 1800區(qū)適宜凈作， 適當(dāng)密植提高土地利用 率和互 相遮光。  蓋 栽培   在培土后 再 用稻草、麥草等 按 3～ 4蓋。  地   頭年冬季深耕，耙碎整細，用生石灰等對土壤進行消毒滅菌，調(diào)節(jié)土壤  種  種期   3月上旬至 4月下旬。  種量   一年制栽培 用種 450～ 650 ，兩年制壟作免耕栽培 用種 200～ 50 0 。  毒   曬種 2～ 3天， 再 用 40%的福爾馬林 500倍液均勻噴施消毒或用 50%的多菌靈可濕性劑 800倍液均勻噴施消毒，待自然晾干后再噴施，如此反復(fù) 2～ 3次。  度   種植密度依種芋大小進行確定，種芋大則密度小，種芋小則密度大 。 行距在 30～ 35鞭、子芋株距 815芋株距 20 28 植   起壟開廂種植，起壟或廂面高度在 20～ 25面寬度 90～ 115寬 30～ 40 條播或穴播，每廂種 3行。 安放種芋時鄰近兩行應(yīng)錯開位置，種芋以 45°斜放溝中，以免芽窩積水，擺種后覆土 5～ 8條件的地方可用稻草、 麥草 等 按 3～ 4蓋。   草   人工除草， 應(yīng) 避免傷到魔芋根系 和 莖葉。  灌    天旱及時澆水，溝灌的水面 應(yīng) 低于廂面 10灌快排；暴雨及水澇時疏溝排水。  肥  則   以有機肥為主，無機肥為輔，增施鉀肥。  法    肥料 施用應(yīng)符合  496的要求 ，化肥施用應(yīng)符合 55的規(guī)定 ，施用方法如下：  a) 基肥 :畝施 腐熟有機 肥 1500～ 2000元復(fù)合肥 50～ 75 b) 追肥 :在 魔芋出苗后 ，結(jié)合中耕培土，畝追施三元復(fù)合肥 15芋換頭后追施三元復(fù)合肥40芋換頭后一個半月追施硫酸鉀肥 20 蟲害防治  則   按 “預(yù)防為主，綜合防治 ”植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為基礎(chǔ)，輔以農(nóng)藥防治。  要病蟲害及防治方法  主要病蟲害及防治方法見附錄 A，防治時農(nóng)藥的使用應(yīng)符合  8321的要求 ，對癥用藥，適期用藥，合理混配，遵守農(nóng)藥使用的安全間隔期規(guī)定，禁止施用高毒、高殘留農(nóng)藥。防治時農(nóng)藥的使用應(yīng)符合 56的規(guī)定 ，保護生態(tài)環(huán)境。  6 采收儲藏  收   應(yīng)在魔芋 倒苗后 10免機械損傷 球莖 。   藏   收后應(yīng)分級預(yù)貯 3～４天，待失水 15%以上 ，貯藏室內(nèi) 保存 ，保持貯藏溫度在 5～ 15℃ 左右，濕度在60～ 80%。  品質(zhì)量   應(yīng) 符合農(nóng)業(yè)部 茄果類蔬菜等 58類無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測目錄 規(guī)定 。   A  A  附  錄  A （規(guī)范性附錄）  魔芋病蟲害防治方法  病 蟲 害  名稱  病征識別 /危害狀  病原菌及發(fā)生規(guī)律 /發(fā)生規(guī)律  防治方法  軟腐病  （  組織腐爛，有惡臭味。初發(fā)時植株的小葉出現(xiàn)水浸狀暗褐色病斑，小葉黃化，整個復(fù)葉枯萎，引起倒苗，葉柄組織呈條狀腐爛，球莖初起孔洞，最后全部軟腐爛掉。  致病菌軟腐細菌，寄主廣。該細菌生長溫度為8℃ ～ 40℃ ，最適 溫度為 25℃ ～ 30℃ ，發(fā)病盛期在 6 月下旬～ 8 月，在球莖、土壤、病殘體和雜草根際越冬，成為初次侵染的病原。  a) 避免 人為或昆蟲機械損傷植株 ； b) 發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，燒毀或深埋； c) 實行 3 年以上的輪作 ； d) 出苗 后用 1000萬單位農(nóng)用鏈霉素兌水 50根 1～ 2次。展葉后， 可防治 3～ 5 次，每次可選用下列一種藥液噴霧： 77%可殺得可濕性粉劑 600 倍液、 70%代森錳鋅 1000 倍液等， 隔 7～ 15d 噴 1 次 ，連噴 1～ 2 次。  白絹病  （  在葉柄基部與地面接觸處，呈現(xiàn)淡紅濕腐軟化狀 ，從此處折斷倒伏，發(fā)病部位纏繞絲絹輻射狀的白色菌絲束及小球狀菌核，菌核色由白變淡黃，再變成棕褐色，最后成形如黑褐色的油菜籽粒狀，病菌隨后危害地下球莖，引起腐爛。  病原真菌為齊整小核菌，生長溫度為 10℃ ～35 ℃ ，最適溫度為25℃ ～ 28℃ ，最適  絲和菌核均不能正常生長萌發(fā)。病菌以菌絲和菌核在土壤、球莖、病殘體和雜草根際越冬，為來年的初次侵染病源。  a)田園清潔，徹底清除病殘體； b) 發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，燒毀或深埋 ， 在周圍撒生 石灰。 c) 實行 3 年以上輪作； d) 可選用下列一種藥液噴霧 ： 50%利克菌可濕性粉劑 2000 倍液 、 15%粉銹靈可濕性粉劑 2000 倍液 、 65%代森鋅 500 倍液、 50%多菌靈 500 倍液 等 ，從 7 月份 開始 隔 7 次， 連 噴 3 次以上。  甘薯夜蛾(低齡幼蟲啃食葉肉成小孔洞， 3 齡后沿葉緣食成缺刻。  一年 發(fā)生 4－ 5 代 ，晝伏夜出，危害盛期 7 a)人工捕捉； b)燈光誘殺成蟲；  c) 50%辛硫磷乳油 1500 倍液或敵殺死 2000～3000 倍液噴灑。  蠐螬（  蠐螬咬食幼苗嫩莖，塊根被鉆成孔眼 。  一年 發(fā) 生 一代 ， 春 秋兩季危害重。  a)燈光誘殺成蟲； b)50%辛硫磷 1000 倍液灌根。  _________________________________