八年級上冊生物 5.4細(xì)菌和真菌 章節(jié)測試題

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八年級上冊生物 5.4細(xì)菌和真菌 章節(jié)測試題 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 一、單選題 1 . 細(xì)菌的形態(tài)分為球形、桿形、螺旋形，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核，因此細(xì)菌被稱為（ ） A．單細(xì)胞生物 B．多細(xì)胞生物 C．原核生物 D．真核生物 2 . 在流感流行季節(jié)前接種流感疫苗可減少感染的機(jī)會(huì)或減輕流感癥狀，關(guān)于該免疫的說法，正確的是 ①人體免疫的第一道防線 ②非特異性免疫 ③人體免疫的第三道防線 ④特異性免疫 A．①④ B．②③ C．①② D．③④ 3 . 鄰居小明患了流感很難受，家里有四種OTC藥物，小艾認(rèn)為不適合小明服用的藥是 A．抗病毒口服液 B．蓮花清瘟膠囊 C．奧司他韋（抗病毒藥物） D．阿莫西林（抗生素） 4 . 圖示裝置探究的結(jié)果是甲試管中的肉湯更易腐敗。這對貯藏食品的啟示是（ ） A．低溫冷藏 B．真空包裝 C．高溫蒸煮 D．加防腐劑 5 . 冰箱內(nèi)的食物不容易腐敗的主要原因是 A．冰箱中無空氣 B．低溫抑制營養(yǎng)物質(zhì)的分解 C．冰箱中無細(xì)菌、真菌 D．低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖 6 . 豆腐乳是我國著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是（ ） A．發(fā)酵過程中只要控制溫度就行 B．發(fā)酵過程都必須保持空氣流通 C．發(fā)酵都是由酵母菌完成的 D．蒸煮豆腐后待溫度降下來再加入菌種 7 . 微生物有著廣泛的用途，下列對有關(guān)微生物應(yīng)用的敘述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（ ） A．利用醋酸菌釀醋 B．利用青霉菌提取青霉素 C．利用乳酸菌制作酸奶 D．利用棒狀桿菌制作沼氣 8 . 下列不能體現(xiàn)細(xì)菌、真菌在自然界中的作用的是（ ） A．作為分解者參與物質(zhì)循環(huán) B．引起動(dòng)植物和人患病 C．與動(dòng)植物共生 D．把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，組織生產(chǎn)大量治療糖尿病的藥物 9 . 食物的發(fā)霉與（ ）有關(guān)。 A．溫度和濕度 B．食物數(shù)量的多少 C．食物的質(zhì)量 D．食品的顏色 10 . 下列微生物中有一個(gè)與其它不同的是（ ） A． B． C． D． 11 . 放置一段時(shí)間的橘子通常會(huì)長出青綠色的“毛”，這些青綠色的“毛”（ ） A．含有豐富的葉綠素 B．通過出芽繁殖后代 C．能產(chǎn)生青霉素 D．是單細(xì)胞真菌 12 . 真菌大都繁殖的方式是（ ） A．細(xì)胞分裂 B．受精卵 C．孢子 D．菌絲 13 . 下列關(guān)于抗生素的敘述，正確的是（ ） A．是某些細(xì)菌和真菌產(chǎn)生的能夠殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì) B．是某些真菌所產(chǎn)生的能夠殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì) C．是某些細(xì)菌產(chǎn)生的能夠殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì) D．是某些細(xì)菌產(chǎn)生的能夠殺死某些致病真菌的物質(zhì) 二、填空題 14 . 由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為_________。 15 . 細(xì)菌具有細(xì)胞壁、_____、_____等結(jié)構(gòu)，與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別是，雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有______。 16 . 細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)組成部分中的________．細(xì)菌的生殖方式________，有的細(xì)菌能形成休眠體________來抵抗不良生活環(huán)境；真菌的細(xì)胞里有________，它屬于真核生物，它的生殖方式是________． 三、綜合題 17 . 為證明細(xì)菌對植物落葉的分解作用，某小組的同學(xué)做了以下實(shí)驗(yàn)： 第一步、提出問題：細(xì)菌對植物落葉有分解作用嗎? 第二步、作出假設(shè)： 第三步、制定并實(shí)施計(jì)劃：他們將甲乙兩組都進(jìn)行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種細(xì)菌后放在無菌條件下。 第四步、得出結(jié)論：細(xì)菌對植物落葉有分解作用。 第五步、表達(dá)與交流 (1)填寫步驟二。 (2)他們選的植物落葉應(yīng)該是。 A、桉樹葉和榕樹葉 B、大榕樹葉和小榕樹葉 C、同樣大小的榕樹葉 (3)此實(shí)驗(yàn)過程中的變量有個(gè)，是。實(shí)驗(yàn)中甲組的作用是。 18 . 依據(jù)下圖所示的幾種微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)模式圖，回答問題。 （1）高致病性"禽流感"是由圖中［___］類生物侵入家禽的體內(nèi)引起的,其結(jié)構(gòu)簡單,由_______________和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。 （2）圖中A與B、C、D在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：A沒有__________。 （3）圖B中的a是_________，圖中B、C、D的都通過產(chǎn)生a來繁殖后代。 （4）圖C能產(chǎn)生________，它是一種著名的抗生素類藥物，可治療多種細(xì)菌性疾病。 19 . 如圖是細(xì)菌和酵母菌結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題： （1）細(xì)菌與酵母菌相比，雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有_____，故稱作原核生物。 （2）細(xì)菌與植物細(xì)胞相比，沒有_____，不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物。 （3）在惡劣環(huán)境下，有些細(xì)菌的個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成抵抗不良環(huán)境的休眠體是_____。 （4）從生殖方式看，細(xì)菌的生殖方式是_____生殖。而酵母菌的生殖方式是_____生殖和出芽生殖。 20 . 下面是**牌高活性干酵母的使用方法說明： 用量：按照面粉重量的0.5％左右添加； 溫度：用35C左右的溫水溶解酵母，加入面粉置于溫暖處（溫度35C左右，空氣濕度為80％左右）發(fā)酵； 時(shí)間：饅頭需發(fā)酵40-60分鐘，面包需發(fā)酵90-120分鐘，面坯內(nèi)出現(xiàn)蜂窩狀即可上籠屜蒸或烤箱烤制。 據(jù)此回答： （1）酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與菠菜葉肉細(xì)胞結(jié)構(gòu)相比較，最主要的區(qū)別是______；與細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)相比較，最主要的區(qū)別是______。 （2）在使用過程中，為什么要使用35C左右的溫水溶解酵母，在加入面粉后需置于溫暖處？_____。 （3）在制作過程中，面坯內(nèi)出現(xiàn)蜂窩狀結(jié)構(gòu)原因是什么？______。 （4）干擾素是治療癌癥的重要物質(zhì)，人的血液中每升只能提取0.05mg干擾素，因而其價(jià)格昂貴。但是美國有一家公司采用基因工程的方法，讓酵母菌合成了價(jià)格低廉、藥性一樣的干擾素。請簡述其獲得這種酵母菌的過程：______。 第 5 頁 共 5 頁