化工基礎(chǔ)知識(shí)題庫.pdf

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1、化 工 基 礎(chǔ) 知 識(shí) 題 庫 一 .單 項(xiàng) 選 擇 題 ( 每 小 題 1 分 , 共 分 ) 1 、 反 應(yīng) 物 濃 度 增 大 , 反 應(yīng) 速 度 常 數(shù) K值 c 。a.增 大 b .減 小 c.不 變 。 2 、 溫 差 法 計(jì) 算 熱 負(fù) 荷 的 公 式 , 適 應(yīng) 于 載 熱 體 在 換 熱 過 程 中 b 。 a.有 相 變 但 無 溫 變 b .無 相 變 但 有 溫 變 c.既 有 相 變 又 有 溫 變 。 3 、 單 位 時(shí) 間 內(nèi) 流 過 管 道 任 一 截 面 積 的 流 體 質(zhì) 量 稱 為 b 。 a.

2、質(zhì) 量 流 量 b .質(zhì) 量 流 速 c.體 積 流 量 。 4 、 壓 力 a 有 礙 于 吸 收 過 程 的 進(jìn) 行 。 a.增 大 b .降 低 c.不 變 。 5 、 潤 滑 油 的 質(zhì) 量 指 標(biāo) 中 , 酸 值 越 a , 質(zhì) 量 越 好 。 a.低 b .高 。 6 、 儀 表 輸 出 的 變 化 與 引 起 變 化 的 被 測 變 量 之 比 為 儀 表 的 c 。 a.相 對(duì) 誤 差 b .靈 敏 限 c.靈 敏 度 。 7 、 自 動(dòng) 控 制 系 統(tǒng) 的 過 渡 過 程 是 控 制 作 用 不 斷 克 服 b

3、的 過 程 。 a.隨 機(jī) 影 響 b .干 擾 影 響 c.設(shè) 定 值 變 化 。 8 、 選 擇 被 控 變 量 原 則 為 c 。 a.多 值 對(duì) 應(yīng) 關(guān) 系 b .被 控 變 量 變 化 靈 敏 大c.單 值 對(duì) 應(yīng) 關(guān) 系 , 工 藝 合 理 性 , 被 控 變 量 變 化 靈 敏 度 大 。 9、 相 對(duì) 壓 強(qiáng) 的 負(fù) 值 為 c 。 a. 表 壓 b.絕 壓 c.真 空 度 d.大 氣 壓 10、 氣 體 密 度 與 壓 強(qiáng) , 溫 度 有 關(guān) , 什 壓 降 溫 , 氣 體 密 度 a 。 a.增 大 b.減 小 c.

4、不 變 11、 流 體 的 粘 度 愈 大 , 它 的 流 動(dòng) 性 就 b 。 a.愈 大 b.愈 小 c.不 變 12、 離 心 泵 的 葉 輪 能 提 高 液 體 的 c 。 a.靜 壓 能 b.動(dòng) 能 c.靜 壓 能 和 動(dòng) 能 13、 一 個(gè) 滿 足 生 產(chǎn) 要 求 的 換 熱 器 其 傳 熱 速 度 熱 負(fù) 荷 。a.大 于 b.小 于 c.等 于 d.等 于 或 大 于 c.小 于 或 等 于 14、 許 多 試 驗(yàn) 證 明 , 雷 諾 系 數(shù) 在 2000~ 10000流 動(dòng) 類 型 為 c 。 a.層 流 b.湍 流

5、c.過 渡 流 。 15、 兩 種 流 體 在 環(huán) 熱 器 內(nèi) , 兩 側(cè) 分 別 以 相 同 的 方 向 流 動(dòng) 稱 為 a 。a.并 流 b .逆 流 c.錯(cuò) 流 d .折 流 1 6 、 在 流 體 輸 送 過 程 中 , 冬 天 克 服 的 阻 力 b 夏 天 克 服 的 阻 力 。 a. 小 于 b .大 于 c.等 于 1 7 、 許 多 化 學(xué) 反 應(yīng) 中 采 用 催 化 劑 在 化 學(xué) 反 應(yīng) 中 催 化 劑 在 化 學(xué) 反 應(yīng) 中 催 化 劑 所 起 到 的 作 用 是 。a.增 加 正 反 應(yīng) 速 度 b .降 低 逆 反 應(yīng)

6、速 度 c.改 變 化 學(xué) 平 衡 d .降 低 反 應(yīng) 活 化 能 , 增 大 正 、 逆 反 應(yīng) 速 度 。 1 8 、 將 過 熱 蒸 汽 冷 卻 當(dāng) 溫 度 降 至 一 定 值 時(shí) 混 合 氣 開 始 冷 凝 , 產(chǎn) 生 第 一 滴 液 體 , 相 應(yīng) 的 溫 度 稱 為 c 。a.飽 和 溫 度 b .臨 界 溫 度 c.露 點(diǎn) 溫 度 1 9 、 一 定 質(zhì) 量 的 氣 體 在 恒 溫 下 體 積 膨 脹 為 原 來 的 1 0 倍 , 下 面 哪 種 情 況 將 伴 隨 發(fā) 生 c 。a.氣 體 的 分 子 數(shù) 增 加 1 0 倍 b .氣 體

7、分 子 平 均 速 度 的 大 小 減 小 1 0 倍 c.容 器 壁 所 受 氣 體 分 子 平 均 作 用 減 少 為 原 來 的 1 /1 0 d .氣 體 分 子 的 密 度 保持 不 變 。 2 0 、 泵 的 揚(yáng) 程 是 指 b 。 a.泵 的 升 揚(yáng) 高 度 b .泵 所 提 供 的 總 能 量c.泵 的 靜 壓 能 和 位 壓 能 d .泵 出 口 處 壓 力 2 1 、 粘 度 是 流 體 的 流 體 物 性 , 它 與 溫 度 的 關(guān) 系 是 d 。 a.液 體 和 氣 體 都 隨 溫 度 的 升 高 而 降 低 b . 液 體 和 氣 體 都

8、隨 溫 度 的 降 低 而增 加 c.液 體 隨 溫 度 的 升 高 而 降 低 , 氣 體 隨 溫 度 的 降 低 而 增 加 。d .液 體 隨 溫 度 的 降 低 而 增 加 , 氣 體 隨 溫 度 的 升 高 而 增 加 。 2 2 、 所 謂 潛 熱 是 指 b 。 a.換 熱 流 體 只 有 溫 變 , 而 無 相 變 時(shí) 的 熱 量 變 化b .換 熱 流 體 既 有 溫 變 , 也 有 相 變 時(shí) 的 熱 量 變 化 c.換 熱 流 體 有 相 變 , 而 沒 有 溫 度 的 熱 量 變 化d .換 熱 流 體 傳 遞 的 熱 量 。 2 3 、 流 體 在 管 中 穩(wěn)

9、 定 流 動(dòng) 時(shí) 的 流 速 與 管 內(nèi) 徑 的 關(guān) 系 是 c 。 a.與 管 內(nèi) 徑 成 正 比 b .與 管 內(nèi) 徑 的 平 方 成 正 比c.與 管 內(nèi) 徑 的 平 方 成 反 比 d .與 管 內(nèi) 徑 成 反 比 。 2 4 、 金 屬 是 最 好 的 導(dǎo) 熱 體 , 普 通 碳 素 鋼 的 導(dǎo) 熱 系 數(shù) ( λ ) 比 不 銹 鋼 的 導(dǎo) 熱 系 數(shù) a 。 a.大 b .小 c.很 接 近 d .相 同 2 5 、 用 換 熱 器 冷 卻 某 反 應(yīng) 氣 體 , 氣 走 管 內(nèi) , 冷 卻 水 走 管 外 , 在 計(jì) 算 載 熱 體 的 消 耗 量

10、時(shí) , 對(duì) 熱 損 失 的 考 慮 是 b 。a.可 以 考 慮 b .可 以 不 考 慮 c.考 不 考 慮 都 可 以 d .考 慮 比 不 考 慮 好 。 2 6 、 在 傳 熱 方 程 Q= k A△ t中 , k指 a 。 a.傳 熱 系 數(shù) b.傳 熱 面 積 c.平 均 溫 差 27、 真 空 度 為 0.092MPa在 標(biāo) 準(zhǔn) 大 氣 壓 下 , 絕 對(duì) 壓 力 為 b MPa。 a.0.092 b.0.009 c.760 d.0.1013 28、 在 反 應(yīng) 平 衡 體 系 中 , 改 變 某 種 物 質(zhì) 的 濃 度 , 對(duì) 該

11、 反 應(yīng) 的 平 衡 常 數(shù) K b 。a.有 影 響 b.沒 有 影 響 c.有 改 變 29、 離 心 泵 內(nèi) 進(jìn) 入 空 氣 將 發(fā) 生 a 。 a. 氣 縛 現(xiàn) 象 b.氣 蝕 現(xiàn) 象 c.燒 壞 電 機(jī) 現(xiàn) 象 30、 氣 流 速 度 大 、 氣 膜 變 薄 、 使 得 氣 體 向 液 體 擴(kuò) 散 的 阻 力 減 小 , a 。 ( 硫 酸 )a.有 利 于 氣 體 吸 收 b.不 利 于 氣 體 吸 收 c.沒 有 影 響 。 31、 氣 體 吸 收 是 氣 相 到 液 相 的 單 質(zhì) 傳 質(zhì) 過 程 , 因 此 , 提 高 系 統(tǒng) 壓

12、 強(qiáng) 對(duì) 吸 收 是 有 利 的 , 一 般 能 在 較 低 壓 強(qiáng) 下 進(jìn) 行 的 吸 收 操 作 的 過 程 , b 。 ( 硫 酸 ) a. 應(yīng) 該 提 高 壓 強(qiáng) b.不 要 無 故 的 提 高 壓 強(qiáng) c.提 不 提 高 都 可 以 。 32、 干 燥 過 程 得 以 進(jìn) 行 的 必 要 條 件 是 物 料 表 面 所 產(chǎn) 生 的 水 蒸 汽 壓 必 須 a 干 燥 介 質(zhì) ( 熱 空 氣 ) 中 的 水 蒸 汽 分 壓 。a.大 于 b.等 于 c.小 于 。 33、 為 了 提 高 冷 、 熱 流 體 間 的 平 均 傳 熱 溫 差 , 在 實(shí)

13、際 生 產(chǎn) 中 , 除 特 殊 情 況 外 , 一 般 都 采 用 b 操 作 。a.并 流 b .逆 流 c.折 流 。 3 4 、 在 蒸 發(fā) 過 程 中 , c 在 蒸 發(fā) 前 后 的 質(zhì) 量 不 變 。 a.溶 劑 b .溶 液 c.溶 質(zhì) 。 3 5 、 化 工 過 程 四 個(gè) 基 本 規(guī) 律 是 b 能 量 守 恒 , 過 程 的 平 衡 和 過 程 速 率 。 a. 熱 量 平 衡 b .質(zhì) 量 平 衡 3 6 、 吸 收 過 程 產(chǎn) 生 液 泛 現(xiàn) 象 的 重 要 原 因 是 c 。 a. 液 體 流 速 過 大 b .液 體 加

14、 入 量 不 當(dāng) c.氣 流 速 度 過 大 3 7 . 為 了 防 止 氣 蝕 現(xiàn) 象 的 發(fā) 生 , 必 須 使 泵 入 口 處 壓 強(qiáng) c 流 體 的 飽 和 蒸 汽 壓 。 a.小 于 b .等 于 c.大 于 3 8 、 在 三 種 不 同 壓 縮 過 程 中 , 壓 縮 機(jī) 所 消 耗 功 率 最 小 的 過 程 是 b 過 程 。a. 絕 熱 壓 縮 b .等 溫 壓 縮 c.多 變 壓 縮 3 9 、 廢 棄 物 的 固 化 法 處 理 , 適 用 于 b 。 a. 生 活 垃 圾 b.有 毒 害 性 、 腐 蝕 性 、 放 射 線

15、 廢 物 c.活 性 污 泥 4 0 、 母 液 泵 在 生 產(chǎn) 中 突 然 打 不 上 液 體 , 其 原 因 可 能 是 d 。 a. 泵 的 葉 輪 脫 落 b .葉 輪 與 泵 的 間 隙 過 大 c.泵 的 進(jìn) 口 堵 塞d .三 種 情 況 都 有 可 能 。 4 1 、 根 據(jù) 雙 膜 理 論 , 吸 收 過 程 主 要 是 b 通 過 氣 膜 和 液 膜 的 擴(kuò) 散 過 程 。a.吸 收 劑 b .吸 收 質(zhì) c.吸 收 液 4 2 、 礦 漿 細(xì) 度 上 升 后 , 其 流 動(dòng) 性 c 。 a.降 低 b.不 變 c.改 善 。

16、 二 、 判 斷 題 ( 正 確 的 打 √ , 錯(cuò) 誤 的 打 , 每 小 題 1 分 , 共 分 ) 1 、 反 應(yīng) 物 質(zhì) 的 濃 度 越 大 , 反 應(yīng) 速 度 越 快 , 反 之 , 則 越 慢 。 ( √ ) 2 、 伯 努 利 方 程 式 是 根 據(jù) 質(zhì) 量 守 恒 定 律 推 導(dǎo) 出 來 的 。 ( ) 3 、 溫 差 是 傳 熱 過 程 進(jìn) 行 的 推 動(dòng) 力 , 所 以 強(qiáng) 化 傳 熱 的 途 徑 中 最 有 效 的 途 徑 是 增 大 傳 熱 溫 差 Δ Tm。 ( ) 4、 水 蒸 氣 是 生 產(chǎn) 過 程 中 最 常 見 的 加 熱 劑 。 (

17、 √ ) 5、 潤 滑 劑 可 將 摩 擦 熱 帶 走 而 起 到 冷 卻 作 用 。 ( √ ) 6、 發(fā) 現(xiàn) 安 全 閥 滲 漏 , 可 對(duì) 其 彈 簧 增 強(qiáng) 壓 力 來 減 少 泄 漏 。 ( ) 7 、 儀 表 指 針 回 擺 動(dòng) 的 次 數(shù) 越 多 , 說 明 該 表 靈 敏 度 越 高 。 ( ) 8、 外 壓 容 器 的 加 強(qiáng) 圈 , 必 須 保 證 與 圓 筒 緊 密 貼 合 , 否 則 就 起 不 到 加 強(qiáng) 作 用 。 ( √ ) 9、 對(duì) 于 一 定 質(zhì) 量 的 氣 體 , 無 論 它 的 狀 態(tài) 怎 樣 變 化 , 它 的 壓 強(qiáng) 和 體 積 的 乘 積 與 它

18、 的 絕 對(duì) 溫 度 之 比 始 終 不 變 。 ( √ ) 10、 流 體 具 有 顯 著 的 壓 縮 性 和 熱 膨 脹 性 。 ( ) 11、 流 體 流 動(dòng) 時(shí) , 因 有 一 定 的 速 度 , 就 具 有 一 定 的 動(dòng) 能 。 ( √ ) 12、 管 路 的 總 阻 力 為 各 段 直 管 阻 力 與 各 個(gè) 局 部 阻 力 的 總 和 , 也 就 是 流 體 流 過 該 管 路 時(shí) 的 損 失 壓 頭 。 ( √ ) 13、 熱 量 由 高 溫 物 體 向 低 溫 物 體 轉(zhuǎn) 移 過 程 , 稱 之 為 熱 量 傳 遞 過 程 。 ( √ ) 14.任 何 物 體 只 要 有

19、 溫 度 都 能 發(fā) 射 輻 射 能 。 ( ) 15.氨 氣 在 空 氣 中 的 爆 炸 極 限 15% ~ 28% 。 ( √ ) 16.安 全 閥 啟 跳 壓 力 為 最 高 壓 力 的 1.5倍 。 ( ) 17、 伯 努 利 方 程 式 描 述 的 流 體 總 機(jī) 械 能 守 恒 , 并 不 是 說 導(dǎo) 管 內(nèi) 各 項(xiàng) 機(jī) 械 能 在 各 個(gè) 截 面 都 相 等 。 ( √ ) 18、 間 壁 兩 側(cè) 分 別 為 373K的 飽 和 水 蒸 汽 和 373K的 飽 和 水 , 兩 流 體 可 以 發(fā)生 熱 量 傳 遞 。 ( ) 19、 摩 擦 系 數(shù) λ 與 流 體 流

20、 動(dòng) 狀 態(tài) 和 管 壁 的 粗 糙 程 度 有 關(guān) 。 ( √ ) 20、 表 壓 和 真 空 度 都 是 流 體 的 實(shí) 際 壓 強(qiáng) 。 ( ) 21、 一 個(gè) 能 滿 足 工 藝 要 求 的 換 熱 器 , 必 須 使 其 傳 熱 速 率 小 于 熱 負(fù) 荷 。 ( ) 22、 在 逆 流 操 作 時(shí) , 氣 、 液 兩 相 的 平 均 推 動(dòng) 力 往 往 最 大 , 可 以 減 少 設(shè) 備 尺 寸 , 因 此 , 在 一 般 的 吸 收 中 大 多 采 用 逆 流 操 作 。 ( √ ) ( 硫 酸 ) 23、 當(dāng) 操 作 壓 強(qiáng) 恒 定 時(shí) , 操 作 溫 度 要 保 持 相 對(duì)

21、 穩(wěn) 定 。 若 溫 度 改 變 , 則 產(chǎn) 品 的 質(zhì) 量 和 產(chǎn) 量 不 會(huì) 發(fā) 生 變 化 。 ( ) ( 磷 肥 、 磷 銨 ) 24、 吸 收 是 吸 收 質(zhì) 從 氣 相 轉(zhuǎn) 移 到 液 相 的 傳 質(zhì) 過 程 。 ( √ ) ( 硫 酸 ) 25、 氣 流 速 度 過 大 時(shí) , 也 會(huì) 造 成 液 泛 , 夾 帶 霧 沫 或 氣 、 液 接 觸 不 良 等 對(duì) 生 產(chǎn) 不 利 的 一 面 。 ( √ ) ( 硫 酸 ) 26、 物 理 吸 收 是 一 個(gè) 溶 解 過 程 , 低 溫 操 作 可 增 大 氣 體 在 溶 液 中 的 溶 解 度 , 對(duì) 氣 體 吸 收 有 利 。

22、( √ ) ( 硫 酸 ) 27、 在 對(duì) 流 干 燥 過 程 中 , 熱 空 氣 流 將 熱 能 傳 給 濕 物 料 表 面 , 再 由 表 面 傳 至 其 內(nèi) 部 , 這 是 一 個(gè) 吸 熱 過 程 。 ( ) 28、 在 干 燥 過 程 中 , 水 分 從 物 料 內(nèi) 部 向 表 面 移 動(dòng) , 再 從 物 料 表 面 向 干 燥 介 質(zhì) 中 氣 化 。 ( √ ) 水 泥 29、 在 化 工 生 產(chǎn) 中 , 溫 度 是 控 制 反 應(yīng) 進(jìn) 行 的 極 為 重 要 的 條 件 之 一 。 ( √ ) 30、 比 較 各 種 物 質(zhì) 的 導(dǎo) 熱 系 數(shù) , 可 見 氣 體 的 導(dǎo) 熱 性

23、 能 最 差 , 因 此 對(duì) 強(qiáng) 制 傳 熱 過 程 , 應(yīng) 盡 量 選 用 氣 體 導(dǎo) 熱 。 ( ) 31、 利 用 加 熱 方 式 使 溶 液 中 一 部 分 溶 劑 氣 化 并 除 去 , 以 提 高 溶 液 中 溶 質(zhì) 的 濃 度 或 析 出 固 體 溶 質(zhì) 的 操 作 叫 蒸 發(fā) 。 ( √ ) 磷 酸 32、 液 體 的 沸 點(diǎn) 與 外 界 的 壓 強(qiáng) 有 關(guān) , 外 界 壓 強(qiáng) 增 加 時(shí) 沸 點(diǎn) 升 高 。 ( √ ) 33、 化 工 生 產(chǎn) 過 程 為 了 控 制 廢 水 的 含 毒 濃 度 , 可 以 增 加 排 放 量 使 其 稀 釋 。 ( ) 34、 強(qiáng) 化 吸

24、 收 過 程 的 途 徑 有 提 高 吸 收 系 數(shù) , 吸 收 推 動(dòng) 力 和 液 相 傳 質(zhì) 面 積 三 個(gè) 方 面 。 ( √ ) 35、 吸 收 過 程 的 推 動(dòng) 力 是 濃 度 差 , 因 此 氣 相 濃 度 大 于 液 相 濃 度 時(shí) , 氣 體 就 能 被 吸 收 。 ( ) 36、 當(dāng) 氣 、 液 達(dá) 到 平 衡 時(shí) 氣 體 在 液 體 中 的 溶 解 為 極 限 , 吸 收 推 動(dòng) 力 為 零 。 ( √ ) ( 硫 酸 ) 37、 離 心 泵 作 業(yè) 過 程 一 旦 發(fā) 生 氣 蝕 現(xiàn) 象 , 立 即 停 止 液 體 的 吸 入 。 ( ) 38、 發(fā) 現(xiàn) 氮 氧 化

25、 物 中 毒 , 應(yīng) 立 即 對(duì) 中 毒 者 進(jìn) 行 人 工 呼 吸 。 ( ) 39、 固 體 顆 粒 在 流 體 中 降 落 時(shí) 受 到 重 力 、 浮 力 、 阻 力 的 作 用 。 ( √ ) 40、 物 質(zhì) 溶 解 過 程 就 是 吸 熱 過 程 。 ( ) 41、 金 屬 在 化 學(xué) 腐 蝕 過 程 中 有 電 流 產(chǎn) 生 。 ( ) 42、 泵 的 安 裝 高 度 必 須 低 于 允 許 吸 上 高 度 , 以 免 發(fā) 生 氣 蝕 或 吸 不 上 液 體 。 ( √ ) 43、 離 心 泵 吸 入 管 路 盡 可 能 短 而 直 , 以 減 少 阻 力 損 失 。 吸 入

26、管 徑 應(yīng) 小 于 泵 吸 入 口 的 直 徑 。 ( ) 三 、 簡 答 題 ( 每 小 題 5分 , 共 15分 ) 1.傳 熱 系 數(shù) K的 物 理 意 義 如 何 ? 解 決 K的 途 徑 有 哪 幾 個(gè) 方 面 ?答 : 由 傳 熱 基 本 方 程 式 q= K.A△ Tm, 可 以 看 出 , 傳 熱 系 數(shù) K的 物 理 意 義 是 : 當(dāng) 冷 、 熱 流 體 的 平 均 溫 差 為 1K, 傳 熱 面 積 為 1m2時(shí) , 單 位 時(shí) 間 內(nèi) 熱流 體 傳 遞 給 冷 流 體 的 熱 量 。 解 決 K的 途 徑 有 :1) 在 生 產(chǎn) 設(shè) 備 中 查 定 。 可 以 到 同

27、 物 料 同 類 型 的 運(yùn) 行 設(shè) 備 上 進(jìn) 行 實(shí) 測 , 根 據(jù) K= q/ A△ Tm就 很 容 易 計(jì) 算 出 來 。2) 選 用 經(jīng) 驗(yàn) 值 。 3) 用 串 聯(lián) 熱 阻 概 念 計(jì) 算 。 根 據(jù) K= 1/RA( 其 中 R= R內(nèi) + R導(dǎo) + R外 ) 可 得 。2.影 響 吸 收 的 主 要 因 素 有 哪 些 ? 答 : 影 響 吸 收 的 主 要 因 素 有 以 下 幾 項(xiàng) :1) 氣 流 深 度 的 影 響 : 氣 流 速 度 大 、 汽 膜 變 薄 、 使 得 氣 體 向 液 體 擴(kuò) 散 的 阻 力 減 少 , 有 利 于 氣 體 吸 收 。2) 噴 淋 密 度

28、 的 影 響 : 噴 淋 密 度 的 大 小 會(huì) 直 接 影 響 氣 體 被 吸 收 后 的 純 凈 度 或 吸 收 液 的 質(zhì) 量 。3) 溫 度 的 影 響 : 物 理 吸 收 是 一 個(gè) 溶 解 過 程 , 低 溫 操 作 可 增 大 氣 體 在 液 體 中 的 溶 解 度 , 對(duì) 氣 體 吸 收 有 利 。4) 氣 體 吸 收 是 由 氣 相 到 液 相 的 單 質(zhì) 傳 質(zhì) 過 程 , 因 此 , 提 高 系 統(tǒng) 壓 強(qiáng) 對(duì) 吸 收 是 有 利 的 。5) 吸 收 劑 純 度 的 影 響 : 即 吸 收 劑 中 含 有 的 吸 收 質(zhì) 越 少 , 對(duì) 吸 收 越 有 利 。 3.干 燥 有 哪 幾 種 方 式 ? 干 燥 過 程 的 實(shí) 質(zhì) 是 什 么 ? 答 : 干 燥 有 四 種 干 燥 方 式 。 1) 傳 導(dǎo) 干 燥 ; 2)對(duì) 流 干 燥 ; 3)輻 射 干 燥 ;4)介 電 加 熱 干 燥 。 干 燥 過 程 的 實(shí) 質(zhì) 是 屬 于 傳 熱 和 傳 質(zhì) 相 結(jié) 合 的 過 程 。 干 燥 過 程 得 以 進(jìn) 行 的必 要 條 件 是 物 料 表 面 所 產(chǎn) 生 的 水 蒸 氣 壓 必 須 大 于 干 燥 介 質(zhì) 中 的 水 蒸 氣 分 壓 。

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