酒店 日常行為激勵(lì)機(jī)制系統(tǒng)

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日常行為激勵(lì)機(jī)制系統(tǒng) 日常行為激勵(lì)機(jī)制主要可針對(duì)總經(jīng)理以下級(jí)別員工，包括部門經(jīng)理、主管、部長(zhǎng)（領(lǐng)班），服務(wù)員（服務(wù)生）等采取日常行為跟蹤評(píng)估的方法，對(duì)員工的每日表現(xiàn)包括服務(wù)質(zhì)量、禮節(jié)、禮貌、應(yīng)變能力、進(jìn)取精神及客人評(píng)估反饋、工作素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神（合作）等。幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。評(píng)分方法：1、由上級(jí)給下級(jí)員工，按照客觀性，真實(shí)性的原則進(jìn)行評(píng)定。2、由下級(jí)在日常行為評(píng)估表上，給直接上級(jí)進(jìn)行打分，做為員工對(duì)上級(jí)的客觀評(píng)定，日常行為評(píng)估通過表格的方式體現(xiàn)，表格如下： 日常行為評(píng)估表 工作素質(zhì)——工作結(jié)果的準(zhǔn)確性、整潔，熟練和可靠性 禮節(jié)禮貌——禮貌用語敬語的使用程度 工作總量—— 應(yīng)變能力——服務(wù)及處理問題的靈活性 客的投訴—— 進(jìn)取精神—— 團(tuán)隊(duì)精神—— 對(duì)上級(jí)安排工作的執(zhí)行程度—— 員工、日常評(píng)估表 員工姓名： 評(píng)估類別：例常 抽查特殊 職位： 員工工作起訖時(shí)間：自 年 月 日至 年 月 日 部門： 員工本職位工作時(shí)間：自 年 月 日至 年 月 日 （一）工作素質(zhì)：工作結(jié)果的準(zhǔn)確性、整潔、熟練和可靠性。 3分 非常整潔和熟練基本不需要檢查督促 2分 基本完成工作任務(wù)，偶爾發(fā)生錯(cuò)誤，需要有時(shí)督促檢查。 1分 基本不合格，工作很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，無人檢查指導(dǎo)便無法工作。 （二）禮節(jié)禮貌：禮貌用語，敬語的使用程度 3分 在不同的場(chǎng)合，對(duì)所有的客人都能適當(dāng)?shù)亩Y貌用語和敬語 2分 基本能夠做到經(jīng)常使用禮貌用語敬語但是不完全 1分 不能經(jīng)常使用用禮貌用語、敬語。 （三）工作總量：3分 能完成工作任務(wù)，有時(shí)還能超額 2分 基本能完成工作任務(wù)但不會(huì)超額 1分 有時(shí)不能完成工作量，需要提醒和監(jiān)督 （四）應(yīng)變能力，服務(wù)時(shí)及處理問題的靈活性 3分 能夠利用合適的方法處理客人投訴及服務(wù)中的難題。 2分 基本能夠利用適當(dāng)?shù)姆椒üず头椒?，處理?yīng)急問題。 1分 不能解釋客人用餐中提出的各種問題 （五）客人投訴：3分 沒有客人投訴 2分 客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量，提出一般投訴 1分 客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量提出嚴(yán)重投訴 （六）進(jìn)取精神：沒有上級(jí)在場(chǎng)時(shí)獨(dú)立工作的意愿和主動(dòng)工作的能力 3分 有自信心，可以獨(dú)立工作，有創(chuàng)造性 2分 有自信心，但要有指導(dǎo)才可獨(dú)立工作 1分 沒有指導(dǎo)或監(jiān)督情況下，較難獨(dú)立工作 （七）團(tuán)隊(duì)精神：對(duì)工作、同事及企業(yè)的態(tài)度 3分 愿意與他合用并自愿幫助他人 2分 尚能合作，但不太積極 1分 合作有困難，不去關(guān)心他人 （八）對(duì)是級(jí)安排，工作的執(zhí)行情況 3分 難免積極完成上級(jí)安排的工作任務(wù) 2分 能夠過錯(cuò)成上級(jí)安排的工作任務(wù)，但不太積極 1分 不能完成上級(jí)安排的工作任務(wù)