酒店 經(jīng)理崗位職責(zé)

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經(jīng)理崗位職責(zé) 1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全權(quán)管理部門的日常工作，并對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2、根據(jù)本店確定的方針、政策、制定本部的工作計劃，確保本部的工作與店內(nèi)的方針，政策相協(xié)調(diào)。 3、負(fù)責(zé)本部門重要規(guī)章制度的制訂和服務(wù)規(guī)范的確立，檢查和督促本部各服務(wù)環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范服務(wù)、安全作業(yè)。督導(dǎo)公司服務(wù)質(zhì)量。 4、主持部門例會，督促工作進度，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部工作，并根據(jù)經(jīng)營需要，適時，合理地調(diào)整崗位人員確保本部工作有效展開。 5、抓好部門培訓(xùn)工作，督導(dǎo)各部位認(rèn)真實施培訓(xùn)計劃，切實提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，保證優(yōu)質(zhì)高效和規(guī)范服務(wù)。 6、與賓客保持良好的公共關(guān)系，經(jīng)常征求賓客意見，掌握賓客要求，不斷改進工作方法和經(jīng)營策略，完善服務(wù)工作。 7、負(fù)責(zé)檢查，考核各部的工作業(yè)績，正確指導(dǎo)下屬工作，關(guān)心支持下屬的工作，調(diào)動下屬的積極性、創(chuàng)造性。 8、做好部門員工的獎懲，審核工作，正確實施獎懲條件。 9、每月15日、30日定為例行對存儲食品、飲料檢驗日，并對已布置的工作，進行跟蹤檢查。 10、負(fù)責(zé)處理日常經(jīng)營與管理中的具體中的具休事物，搞好部門間的協(xié)調(diào)，遇有重大問題，向總經(jīng)理匯報。 11、與總經(jīng)理的管理思路，必須高度一致認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司和各項規(guī)定和決心，確保公司良性運轉(zhuǎn)。