2019-2020年高三生物一輪復(fù)習(xí) 專練 L單元 生物工程及技術(shù)（含詳解）.doc

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2019-2020年高三生物一輪復(fù)習(xí) 專練 L單元 生物工程及技術(shù)（含詳解） 目錄 L單元　生物工程及技術(shù) 1 L1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)與發(fā)酵工程的應(yīng)用 1 L2 微生物的類型、營(yíng)養(yǎng)和代謝 4 L3 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 4 L4 酶的應(yīng)用 4 L5 DNA的粗提取及蛋白質(zhì)提取技術(shù) 4 L6 植物有效成分的提取 4 L7 基因工程與蛋白質(zhì)工程 4 L8 植物細(xì)胞工程與植物的組織培養(yǎng)技術(shù) 4 L9 動(dòng)物細(xì)胞工程與單克隆抗體 4 L10 胚胎工程 4 L11 生物技術(shù)的安全性和倫理問題 4 L12 生態(tài)工程 4 L13 生物工程及技術(shù)綜合 4 L1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)與發(fā)酵工程的應(yīng)用 【生物卷（解析）·xx屆湖北省部分重點(diǎn)中學(xué)高三上學(xué)期起點(diǎn)考試解析（xx08）】28．下列關(guān)于“主要”的說法，不正確的是 A．酵母菌有氧呼吸的主要場(chǎng)所是線粒體B．人體肝細(xì)胞的DNA主要分布于細(xì)胞核中 C．蛋白質(zhì)中的N主要存在于氨基中 D．生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者主要是綠色植物 【知識(shí)點(diǎn)】 L1知識(shí)點(diǎn)的理解 【答案解析】C解析：酵母菌有氧呼吸的第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，第二、三階段在線粒體，因此線粒體是酵母菌有氧呼吸的主要場(chǎng)所，A正確；真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，B正確；蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵中，C錯(cuò)誤；生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者主要是綠色植物，此外還有化能合成型生物，D正確。 【思路點(diǎn)撥】考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。 【生物卷（解析）·xx屆河北省唐山一中高二下學(xué)期期末考試（xx07）】26.人們利用某些微生物制作食品時(shí)，需要分析微生物的特點(diǎn)，控制微生物的發(fā)酵條件。下列與此有關(guān)的各項(xiàng)內(nèi)容都正確的是 【知識(shí)點(diǎn)】L1 果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作方法 【答案解析】B解析：果酒是利用酵母菌發(fā)酵制成的，酵母菌是兼性厭氧型真菌，在有氧條件下可大量繁殖，在無(wú)氧條件下可發(fā)酵產(chǎn)生酒精。發(fā)酵時(shí)應(yīng)先通入足夠的無(wú)菌空氣，在有氧條件下培養(yǎng)一段時(shí)間使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；制作果醋時(shí)使用醋酸菌，醋酸菌是好氧型細(xì)菌，在有氧條件下，可生成醋酸，制作裝置中的充氣口是連接氣泵輸入氧氣用的，排氣口通過一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染，故B項(xiàng)正確；制作腐乳時(shí)應(yīng)先接種毛霉，然后再加鹽腌制，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；制作泡菜時(shí)應(yīng)選用乳酸菌，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。 【思路點(diǎn)撥】掌握果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作原理和方法，并能準(zhǔn)確分析圖表，得出正確結(jié)論。 【生物卷（解析）·xx屆河北省唐山一中高二下學(xué)期期末考試（xx07）】25．下列是有關(guān)腐乳制作的幾個(gè)問題，其中正確的是(　　) ①腐乳的制作主要是利用了微生物發(fā)酵的原理，主要參與的微生物是青霉 ②用含水量過高的豆腐制腐乳，不易成形 ③豆腐上生長(zhǎng)的白毛是毛霉的白色菌絲，嚴(yán)格地說是直立菌絲，豆腐中還有匍匐菌絲 ④決定腐乳特殊口味的是鹵湯 ⑤腐乳的營(yíng)養(yǎng)豐富，是因?yàn)榇蠓肿游镔|(zhì)經(jīng)過發(fā)酵作用分解成小分子且易于消化的物質(zhì) ⑥鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在21%左右，酒的含量過高，腐乳成熟的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)；含量過低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng) A．①②③④　　 B．②③④⑤ C．③④⑤⑥ D．①④⑤⑥ 【知識(shí)點(diǎn)】L1 腐乳的制作 【答案解析】B解析：腐乳的制作過程中起主要作用的微生物是毛霉，因?yàn)槊鼓墚a(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，這些酶能將豆腐中的大分子物質(zhì)分解成小而且易于消化的物質(zhì)，①錯(cuò)誤；鹵湯中含酒量應(yīng)該控制在12%左右，⑥錯(cuò)誤，故本題答案選B。 【思路點(diǎn)撥】掌握腐乳制作的原理和制作過程中的注意點(diǎn)。 【生物卷（解析）·xx屆河北省唐山一中高二下學(xué)期期末考試（xx07）】7．下圖是草莓酒制作的步驟。下列分析中不正確的是 A.步驟②是對(duì)草莓進(jìn)行滅菌處理 B.步驟⑤為加入酵母菌液或含酵母菌的凝膠珠 C.發(fā)酵過程中放氣量先增加后減少 D.利用重鉻酸鉀溶液檢測(cè)酒精的含量 【知識(shí)點(diǎn)】 L1酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋 【答案解析】A解析：步驟②表示沖洗步驟，灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌均不適合對(duì)草莓進(jìn)行滅菌，A錯(cuò)誤；根據(jù)果酒制作的步驟可知，步驟⑤為加入酵母菌液或含酵母菌的凝膠珠，B正確；由于發(fā)酵過程中，酵母菌先進(jìn)行有氧呼吸釋放二氧化碳，然后再進(jìn)行無(wú)氧呼吸釋放二氧化碳，但是有氧呼吸釋放的二氧化碳多；并且隨著葡萄糖的消耗，二氧化碳的釋放量也會(huì)越來(lái)越小，C正確；用橙色重鉻酸鉀可以檢測(cè)酒精，D正確。 【思路點(diǎn)撥】掌握果酒制作過程，把圖解和選項(xiàng)進(jìn)行結(jié)合，用淘汰排除法加以篩選。 【生物卷（解析）·xx屆江蘇省南京市金陵中學(xué)高三第四次模擬考試（xx05）】21．下列對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖的分析，正確的是 【知識(shí)點(diǎn)】L1綜合 【答案解析】AD解析：酵母菌是兼性厭氧型生物，乳酸菌是厭氧型生物，B項(xiàng)圖示中，a表示的是分裂期，b表示的是分裂間期，根據(jù)細(xì)胞周期的概念可知，a+b不能表示一個(gè)細(xì)胞周期，C項(xiàng)圖中明顯幼年數(shù)量多老年數(shù)量少，屬增長(zhǎng)型，種群數(shù)量將上升。 【思路點(diǎn)撥】根據(jù)各圖所示的相關(guān)知識(shí)分析 L2 微生物的類型、營(yíng)養(yǎng)和代謝 L3 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 【生物卷（解析）·xx屆河北省唐山一中高二下學(xué)期期末考試（xx07）】36．請(qǐng)回答下列與微生物有關(guān)的問題： (1)微生物的分布：能降解某種除草劑(一種難以降解的含氮有機(jī)物)的細(xì)菌主要分布在__________________的土壤中。 (2)微生物的消毒和滅菌：在菊花組織培養(yǎng)中，對(duì)外植體常用________________和氯化汞進(jìn)行消毒；在微生物培養(yǎng)中，對(duì)培養(yǎng)基常用______________法進(jìn)行滅菌。 (3)微生物的應(yīng)用：在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，運(yùn)用吸附在葡萄皮上的野生型______發(fā)酵產(chǎn)生酒精。 (4)微生物的接種：微生物接種的方法很多，最常用的是下面圖示中A、B兩種方法。常用來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品活菌數(shù)目的方法是[　]________________。 (5)微生物的計(jì)數(shù)：運(yùn)用活菌計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低，原因是 ________________________________________________________________________。 (6)微生物的鑒定：要從土壤樣液中篩選出能降解該除草劑的細(xì)菌(已知該除草劑在水中溶解度低，含一定量該除草劑的培養(yǎng)基不透明)。設(shè)計(jì)培養(yǎng)基配方時(shí)，從用途來(lái)看，除加入必需的營(yíng)養(yǎng)成分外，還應(yīng)________________；從物理性質(zhì)來(lái)看，還應(yīng)加入________。接種培養(yǎng)后，依據(jù)培養(yǎng)基中是否產(chǎn)生________來(lái)篩選能降解該除草劑的細(xì)菌。 【知識(shí)點(diǎn)】L3微生物的培養(yǎng) 【答案解析】(1)長(zhǎng)期使用該除草劑　(2)酒精　高壓蒸汽滅菌　(3)酵母菌　(4)A　稀釋涂布平板法　(5)當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落　(6)以該除草劑為唯一氮源(或“在無(wú)氮培養(yǎng)基中添加該除草劑”)　瓊脂　透明圈 解析：（1）能降解某種除草劑的細(xì)菌主要分布在長(zhǎng)期使用該除草劑的土壤中，這是由于長(zhǎng)期使用該除草劑，選擇出了能分解利用該除草劑的變異類型細(xì)菌。 （2）對(duì)外植體常用酒精和氯化汞進(jìn)行消毒；在微生物培養(yǎng)中，對(duì)培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。 （3）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，運(yùn)用吸附在葡萄皮上的野生型酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精。 （4）方法A是稀釋涂布平板法，B是平板劃線法，兩種方法都可用于分離微生物，但要統(tǒng)計(jì)樣品活菌數(shù)目應(yīng)該用稀釋涂布平板法。 （5）當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，所以運(yùn)用活菌計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低。 （6）要從土壤樣液中篩選出能降解除草劑的細(xì)菌，設(shè)計(jì)培養(yǎng)基配方時(shí)，從用途來(lái)看，除加入必需的營(yíng)養(yǎng)成分外，還應(yīng)該以該除草劑作為唯一氮源；從物理性質(zhì)來(lái)看，還應(yīng)加入瓊脂，這樣便于觀察形成透明圈的情況；接種培養(yǎng)后，依據(jù)培養(yǎng)基中是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選能降解該除草劑的細(xì)菌。 【思路點(diǎn)撥】掌握微生物的培養(yǎng)、分離、計(jì)數(shù)的方法。 【理綜卷（生物解析）·xx屆江西省師大附中高三三?？荚嚕▁x05）解析】39．[生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]（15分） 下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方，請(qǐng)根據(jù)表格和所學(xué)知識(shí)回答下列相關(guān)問題。 （1）大腸桿菌的同化類型為____，從生態(tài)系統(tǒng)的成分上看，大腸桿菌屑于 。 （2）在微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是____，因此需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行____（填“消毒”或“滅菌”），操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和____。空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使________，還能破壞DNA的結(jié)構(gòu)。 （3）根據(jù)用途劃分，該培養(yǎng)基屬于____（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基，若要分離能分解尿素的細(xì)菌需將培養(yǎng)基中____換成____，若要鑒定分解尿素的細(xì)菌還需將伊紅·美藍(lán)換成____。 （4）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，常用的接種方法是______和_______。通過上述方法可以分離到由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見的子細(xì)胞群體，稱為____。 （5）使用以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時(shí)，所利用的主要微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌相同的是 （多選）。 A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C制作泡菜 D．制作腐乳 【知識(shí)點(diǎn)】L3 微生物的培養(yǎng)與分離。 【答案解析】（15分） （1）異養(yǎng)型 分解者 （2）防止外來(lái)雜菌的入侵 滅菌　 消毒 蛋白質(zhì)變性 （3）鑒別 蛋白胨 尿素 酚紅指示劑 （4）平板劃線法 稀釋涂布平板法　 菌落 （5）BC（2分） 　解析：從大腸桿菌的培養(yǎng)基成分中含有有機(jī)的碳源和氮源可知，大腸桿菌屬于異養(yǎng)型的，它在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者；在微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是無(wú)菌，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌，操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和消毒，紫外線能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性而起到殺菌作用；培養(yǎng)基中加入了顯色劑，該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，若要分離能分解尿素的細(xì)菌需將培養(yǎng)基中蛋白胨換成尿素，若要鑒定分解尿素的細(xì)菌還需將伊紅·美藍(lán)換成酚紅指示劑。培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見的子細(xì)胞群體，稱為菌落；大腸桿菌屬于原核生物，制果酒的酵母菌是真核生物，制果醋的醋酸菌是原核生物，制泡菜的乳酸菌是原核生物，制腐乳的毛霉是真核生物。 【思路點(diǎn)撥】根據(jù)教材中微生物培養(yǎng)與分離的原理方法作答即可。 【理綜（生物）卷·xx屆安徽省合肥市高三第二次教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)（xx03）word版（解析）】 31.（9分）燒傷病人容易感染綠膿桿菌，引起化膿性感染，比阿培南、美羅培南、頭孢菌素和碳青霉烯類 抗生素都是非常經(jīng)典的抗綠膿桿菌的藥物。臨床使用抗生素前，有時(shí)需要做細(xì)菌耐藥實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)時(shí)，從 病人身上獲取少量樣本，按照一定的實(shí)驗(yàn)步驟操作，以確定該病人體內(nèi)的綠膿桿菌對(duì)不同抗生素的敏感 性。 （1）獲取綠膿桿菌單菌落：配制適于綠膿桿菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)成分一般含有 、 、水和元機(jī)鹽，調(diào)節(jié)pH至7，滅菌處理，待培養(yǎng)基冷卻至50℃時(shí)，在 附近倒平板。 經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得單菌落。 （2）檢測(cè)綠膿桿菌對(duì)不同抗生素的敏感性：取該單菌落適當(dāng)稀釋，用 法接種于固體培養(yǎng) 基表面，使其均勻生長(zhǎng)，布滿平板。將分別含等劑量的比阿培南、美羅培南、頭孢菌素和碳青霉烯類抗 生素的同大小的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，適宜條件培養(yǎng)一段時(shí)間，結(jié)果是含不同抗生素的濾紙片周圍均出現(xiàn)透明圈，這說明綠膿桿菌對(duì)上述抗生素 ；含頭孢菌素的濾紙片周圍的 透明圈比含美羅培南的小，這說明 ；含比阿培南、碳青霉烯類的濾紙片周圍的透明圈也比含美羅培南的小，且比阿培南透明圈中出現(xiàn)了一個(gè)菌落，請(qǐng)推測(cè)此菌落產(chǎn)生的可能原因：一是 ，二是 。 （3）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，為達(dá)到抗綠膿桿菌的目的，對(duì)于該患者來(lái)說最好應(yīng)選用抗生素 。 【知識(shí)點(diǎn)】 L3本題涉及選修Ⅰ中微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用。 【答案解析】（1）碳源　氮源　酒精燈火焰（2）涂布法　敏感　綠膿桿菌對(duì)頭胞菌素的敏感性比對(duì)美羅培南的弱（合理給分）　雜菌污染　抗比阿培南的綠膿桿菌（或綠膿桿菌產(chǎn)生耐藥性突變）形成的菌落（3）美羅培南 解析：（1）培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分一般有四種：水分、無(wú)機(jī)鹽、碳源和氮源；倒平板時(shí)，為了防止雜菌污染，需要在酒精燈火焰旁邊進(jìn)行。（2）該單菌落適當(dāng)稀釋后可用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種；最后含不同抗生素的濾紙片周圍均出現(xiàn)透明圈，這說明綠膿桿菌對(duì)上述抗生素都有敏感性，含頭孢菌素的濾紙片周圍的透明圈比含美羅培南的小，說明綠膿桿菌對(duì)頭胞菌素的敏感性比對(duì)美羅培南的弱；比阿培南透明圈中出現(xiàn)了一個(gè)菌落的原因可能有雜菌污染或抗比阿培南的綠膿桿菌形成的菌落。（3）從（2）中可知，含美羅培南濾紙片周圍的透明圈最大，說明它對(duì)抗綠膿桿菌的作用最明顯，因而可選用它作為患者的抗生素。 【思路點(diǎn)撥】了解微生物培養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)，善于從題干中獲取信息并進(jìn)行信息轉(zhuǎn)換。 L4 酶的應(yīng)用 L5 DNA的粗提取及蛋白質(zhì)提取技術(shù) 【生物卷（解析）·xx屆河北省唐山一中高二下學(xué)期期末考試（xx07）】20.下列有關(guān)DNA粗提取與鑒定的敘述，正確的是（ ） A.用菜花替代雞血作為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行“DNA的粗提取與鑒定”，其實(shí)驗(yàn)操作步驟相同 B.用不同濃度NaCl溶液反復(fù)溶解與析出DNA可去除蛋白質(zhì) C.利用雞血進(jìn)行“DNA的粗提取與鑒定”的實(shí)驗(yàn)中，將絲狀物溶解在2 mol/L NaCl 溶液中，加入二苯胺試劑即呈藍(lán)色 D.用洋蔥進(jìn)行DNA粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)，加入洗滌劑后需用力進(jìn)行快速、充分的研磨 【知識(shí)點(diǎn)】L5 DNA的粗提與鑒定 【答案解析】B解析：雞血細(xì)胞可直接加入蒸餾水使細(xì)胞破裂釋放DNA，用菜花作為實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，要加入一定的洗滌劑和食鹽，進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬脱心ィ^濾后收集研磨液，A錯(cuò)誤；用2 mol／L的NaCl溶液溶解DNA，然后過濾出蛋白質(zhì)，再降低NaCl溶液的濃度，析出DNA，B正確；進(jìn)行DNA鑒定時(shí)，加入二苯胺試劑后再經(jīng)沸水浴才能出現(xiàn)藍(lán)色；C錯(cuò)誤；加入洗滌劑后研磨動(dòng)作要輕緩、柔和，否則容易產(chǎn)生大量的泡沫，不利于后續(xù)步驟的操作，D錯(cuò)誤。 【思路點(diǎn)撥】掌握DNA的粗提與鑒定的實(shí)驗(yàn)過程，不同材料之間的區(qū)別。 【生物卷（解析）·xx屆江蘇省南京市金陵中學(xué)高三第四次模擬考試（xx05）】5．已知某雙鏈DNA分子中，G與C之和占全部堿基總數(shù)的34%，其一條鏈中的T與C分別占該鏈堿基總數(shù)的32%和18%，則在它的互補(bǔ)鏈中，T和C分別占該鏈堿基總數(shù)的 A．34%和16% B．34%和18% C．16%和34% D．32%和18% 【知識(shí)點(diǎn)】L5 DNA的結(jié)構(gòu) 【答案解析】A解析：由于雙鏈DNA分子中G與C之和占全部堿基總數(shù)的34%，則一條鏈中G+C=34%，而一條鏈中T=32%,C=18%,則G=16%，A=34%，而互補(bǔ)鏈中，T等于一條鏈中的A，C等于一條鏈中的G。 【思路點(diǎn)撥】根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則計(jì)算。 L6 植物有效成分的提取 【理綜卷（生物解析）·xx屆西藏自治區(qū)高三最后一次模擬統(tǒng)一考試（xx05）】39．【生物——選修1 生物技術(shù)實(shí)踐】（15分） 葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒，請(qǐng)利用相關(guān)的知識(shí)回答問題： （1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中，發(fā)揮作用的微生物是 。 （2）該微生物通過無(wú)氧呼吸可分解 ，產(chǎn)生的終產(chǎn)物是 和 。 （3）甲、乙、丙三位同學(xué)將葡萄榨成汁后分別裝入相應(yīng)的發(fā)酵瓶中，在溫度等適宜的條件下進(jìn)行發(fā)酵，如圖所示。發(fā)酵過程中，每隔一段時(shí)間均需排氣一次。據(jù)圖分析，甲和丙同學(xué)的操作有誤，其中甲同學(xué)的錯(cuò)誤是 ，導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異?，F(xiàn)象是 。丙同學(xué)的錯(cuò)誤是 ，導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異?，F(xiàn)象是 。上述發(fā)酵過程結(jié)束后，甲、乙、丙同學(xué)實(shí)際得到的發(fā)酵產(chǎn)品依次是 、 、 。 （4）在上述制作葡萄酒的過程中，假設(shè)乙同學(xué)的某一步驟操作錯(cuò)誤導(dǎo)致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開，該操作錯(cuò)誤是 。 【知識(shí)點(diǎn)】L6果酒的制作 【答案解析】（1）酵母菌 （2）葡萄糖　　乙醇　 二氧化碳 （3）未夾住發(fā)酵瓶的充氣管　　 發(fā)酵液從充氣管流出，發(fā)酵液變酸 　　 瓶中發(fā)酵液過多，淹沒了排氣管在瓶?jī)?nèi)的管口? 排氣時(shí)發(fā)酵液從排氣管中流出 　　 葡萄醋（或果醋）、葡萄酒（或果酒）、葡萄酒（或果酒） （4）未及時(shí)排氣 解析： （1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中，發(fā)揮作用的微生物是酵母菌。 （2）酵母菌通過無(wú)氧呼吸分解葡萄糖，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，并釋放能量。 （3）據(jù)圖分析，甲和丙同學(xué)的操作有誤。酒精發(fā)酵是無(wú)氧呼吸，應(yīng)提供無(wú)氧環(huán)境，因此甲同學(xué)未夾住發(fā)酵瓶的充氣管，導(dǎo)致發(fā)酵液從充氣管流出，發(fā)酵液變酸。發(fā)酵罐中的發(fā)酵液不能超過容積的2/3，丙同學(xué)瓶中發(fā)酵液過多，淹沒了排氣管在瓶?jī)?nèi)的管口，導(dǎo)致排氣時(shí)發(fā)酵液從排氣管中流出。上述發(fā)酵過程結(jié)束后，甲、乙、丙同學(xué)實(shí)際得到的發(fā)酵產(chǎn)品依次是葡萄醋、葡萄酒、葡萄酒。 （4）制作葡萄酒的過程中，酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳。假設(shè)乙同學(xué)的某一步驟操作錯(cuò)誤導(dǎo)致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開，該操作錯(cuò)誤是未及時(shí)排氣 【思路點(diǎn)撥】掌握果酒制作的原理，制作裝置的特點(diǎn)以及在制作過程中可能出現(xiàn)的問題。 【生物卷（解析）·xx屆河北省唐山一中高二下學(xué)期期末考試（xx07）】6. 下列用蒸餾法提取玫瑰精油的有關(guān)敘述中，正確的是( ) A．蒸餾溫度高，水和玫瑰精油揮發(fā)得就容易，所以在高溫下蒸餾效果好一些 B．在適當(dāng)?shù)臏囟认卵娱L(zhǎng)蒸餾時(shí)間，可提高玫瑰精油的品質(zhì) C．在乳濁液分層的時(shí)候，為了有利于水和油層的分開，向乳濁液中加無(wú)水硫酸鈉 D．蒸餾之前應(yīng)用石灰水對(duì)實(shí)驗(yàn)材料浸泡10h以上，以提高出油率 【知識(shí)點(diǎn)】L6玫瑰精油的提取 【答案解析】A解析：蒸餾溫度太高、時(shí)間太短，玫瑰精油的品質(zhì)就比較差，A錯(cuò)誤；如果要提高品質(zhì)，就需要在低溫下延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間，B正確；向乳液中加入無(wú)水硫酸鈉，增加鹽的濃度，有利于水油分層，C正確；實(shí)驗(yàn)前用石灰水浸泡10h以上，可以提高出油率，D正確。 【思路點(diǎn)撥】掌握蒸餾法提取玫瑰精油的過程。 【生物卷（解析）·xx屆河北省唐山一中高二下學(xué)期期末考試（xx07）】5.在植物有效成分的提取過程中,常用萃取法、蒸餾法和壓榨法,下列關(guān)于這三種方法敘述錯(cuò)誤的是（） A.蒸餾法的實(shí)驗(yàn)原理是利用水將芳香油溶解下來(lái),再把水蒸發(fā)掉,剩余的就是芳香油 B.壓榨法的實(shí)驗(yàn)原理是通過機(jī)械加壓,壓榨出果皮中的芳香油 C.萃取法的實(shí)驗(yàn)原理是使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中,蒸發(fā)掉溶劑后就可獲得芳香油 D.蒸餾法適用于提取玫瑰精油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油 【知識(shí)點(diǎn)】L6萃取法、蒸餾法和壓榨法 【答案解析】A解析：蒸餾法是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油，A錯(cuò)誤；壓榨法通過機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取，B正確；萃取法使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中，蒸發(fā)掉溶劑后就可獲得芳香油，它的適用范圍廣，要求原料的顆粒盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶液中，C正確；蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油，D正確。 【思路點(diǎn)撥】掌握三種方法的特點(diǎn)和適用對(duì)象。 【理綜卷·xx屆湖南省長(zhǎng)沙市高考模擬試卷（二模）試題（xx04）】39．【生物—生物技術(shù)實(shí)踐 】（15分） 下圖表示菊花的嫩枝和月季的花藥離體培養(yǎng)過程，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問題。 （1）對(duì)菊花來(lái)說，要選取 的嫩枝來(lái)進(jìn)行組織培養(yǎng)。對(duì)月季來(lái)說，適宜花粉培養(yǎng)的時(shí)期是花粉應(yīng)處于 期。為確定該花粉是否處于該時(shí)期，最常用的方法是 。 （2）在培養(yǎng)嫩枝組織和花粉的培養(yǎng)基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有 。 （3）某同學(xué)在培養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上感染了幾種細(xì)菌。若在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入 指示劑培養(yǎng)幾種菌后，指示劑變紅就可以鑒定其中含有能夠分解尿素的細(xì)菌。為了避免微生物對(duì)培養(yǎng)造成的影響，所以在進(jìn)行接種時(shí)應(yīng)注意 。 ①接種室要消毒　 ②只要戴口罩，操作時(shí)便可說話　 ③外植體可預(yù)先用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精浸泡，取出用無(wú)菌水沖洗后，再用0．1%的氯化汞溶液消毒，并用無(wú)菌水沖洗干凈 ④接種操作要在酒精燈火焰旁進(jìn)行　 ⑤接種完畢應(yīng)立即蓋好瓶蓋 A．①②③④⑤ B．①②③④ C．①③④⑤ D．②③④⑤ （4）月季的花藥培養(yǎng)與菊花的嫩枝組織培養(yǎng)不同，從植物產(chǎn)生的途徑來(lái)說，花粉植株產(chǎn)生的途徑除了圖中所示外，還可以通過 階段發(fā)育而來(lái)，這兩種發(fā)育途徑的差別主要取決于 。 （5）不同植物對(duì)各種條件的要求往往不同，進(jìn)行菊花組織培養(yǎng)一般將溫度控制在 ℃，并且對(duì)光照的控制為 。 【知識(shí)點(diǎn)】L6 菊花的組織培養(yǎng)與月季的花藥培養(yǎng) 【答案解析】答案：（除標(biāo)記外每空1分，共15分） （1）生長(zhǎng)旺盛 　單核　 醋酸洋紅法 （2）細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素 （3）酚紅 C（2分）　 （4）胚狀體（2分） 培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比（2分） （5）18-22（2分） 每天12小時(shí)光照（2分） 解析：（1）對(duì)菊花來(lái)說，要選取生長(zhǎng)旺盛的嫩枝來(lái)進(jìn)行組織培養(yǎng)，其原因是生長(zhǎng)旺盛的嫩枝生理狀況好，容易誘導(dǎo)脫分化和再分化，被子植物花粉的發(fā)育要經(jīng)歷四分體時(shí)期、單核期和雙核期等階段，其中單核期是絕大多數(shù)植物花藥培養(yǎng)的適宜時(shí)期，為確定該花粉是否處于該時(shí)期，最常用的方法是醋酸洋紅法。（2）在組織培養(yǎng)中常要加入一些植物激素如生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素，在培養(yǎng)的不同時(shí)期加入激素的比例不同。（3）鑒定其中是否含有尿素分解菌，可用酚紅指示劑，即在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑培養(yǎng)幾種菌后，指示劑變紅就可以鑒定其中含有能夠分解尿素的菌；在進(jìn)行接種要進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)菌操作，因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)細(xì)菌和真菌污染，就會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，其除題目中提到的①③④⑤項(xiàng)外，還有工作人員即使戴了口罩也不允許說話，咳嗽等。（5）不同植物對(duì)各種條件的要求往往不同，進(jìn)行菊花組織培養(yǎng)一般將溫度控制在18-22℃，并且對(duì)光照的控制為每天12小時(shí)。 【思路點(diǎn)撥】本題主要考查菊花的組織培養(yǎng)與月季的花藥培養(yǎng)，考生要識(shí)記植物組織培養(yǎng)的過程并能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)答題，屬于考綱識(shí)記層次的考查． 【典型總結(jié)】 L7 基因工程與蛋白質(zhì)工程 【理綜卷（生物解析）·xx屆西藏自治區(qū)高三最后一次模擬統(tǒng)一考試（xx05）】40．【生物——選修3 現(xiàn)代生物科技專題】（15分） 下圖為?；~塘的物質(zhì)和能量交換模式圖，據(jù)圖回答， ? （l）該生態(tài)工程體現(xiàn)了__________等生態(tài)工程的基本原理〔選答兩項(xiàng)〕。 （2）通過現(xiàn)代生物技術(shù)可提高傳統(tǒng)生態(tài)工程的效益，要通過基因工程培育抗病甘蔗，需要的工具酶是___________，可通過_____________技術(shù)將導(dǎo)入了目的基因的甘蔗細(xì)胞培養(yǎng)成植株。若要檢測(cè)轉(zhuǎn)基因甘蔗細(xì)胞染色體上是否插入了日的基因，可采用_______________技術(shù)。若要檢測(cè)目的基因是否表達(dá)相應(yīng)的蛋白質(zhì)則可以用________技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)，其依據(jù)的原理是______________。 (3)為大量繁殖良種豬，可采用胚胎移植技術(shù)。該技術(shù)，首先要對(duì)母豬注射_________，做超數(shù)排卵處理，以獲得更多的良種豬卵毋細(xì)胞，然后培養(yǎng)到_____________期，與經(jīng)過_________處理的良種豬精子進(jìn)行體外受精。將早期胚胎培養(yǎng)到__________時(shí)期，再將胚胎移植到本地母豬體內(nèi)發(fā)育成小豬。受體對(duì)移入子宮的外來(lái)胚胎基本上不會(huì)發(fā)生__________反應(yīng)，為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能。 【知識(shí)點(diǎn)】K5 L7生態(tài)系統(tǒng)與基因工程 【答案解析】（1）物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理等 （2）限制性核酸內(nèi)切酶 、DNA連接酶 植物組織培養(yǎng)技術(shù) DNA分子雜交 抗原抗體雜交 抗原抗體特異性結(jié)合 （3）促性腺激素 減數(shù)第二次分裂中期 或能 桑椹胚或囊胚 免疫排斥 解析：（1）由模式圖可知桑葉被蠶食用，蠶沙突入魚塘后被魚類食用，甘蔗被人食用，糖渣被豬食用，豬糞被魚類利用，這體現(xiàn)了物質(zhì)循環(huán)再生原理；為了提高魚塘生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力，增加了生物的種類，增加了食物鏈，體現(xiàn)了物種多樣性原理；在獲取農(nóng)副產(chǎn)品的同時(shí)還要對(duì)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行必要的物質(zhì)和能量輸入，是生物與環(huán)境既協(xié)調(diào)又平衡，體現(xiàn)了協(xié)調(diào)與平衡原理。 （2）基因工程操作時(shí)必需的工具酶是限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶，導(dǎo)入了目的基因的甘蔗細(xì)胞可通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)成植株；抗病基因是否整合甘蔗細(xì)胞的染色體上，可以采取含目的基因的基因組作探針與基因組DNA雜交的方法檢測(cè)。 （3）為使母豬“超數(shù)排卵”需向其體內(nèi)注射促性腺激素，良種豬的卵母細(xì)胞只有在培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才具有與精子結(jié)合的能力，而良種精子在體外培養(yǎng)受精前需做獲能處理；受體胚胎移植存活的生理學(xué)基礎(chǔ)是受體胚胎與母體子宮不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。 【思路點(diǎn)撥】掌握生態(tài)系統(tǒng)的原理加以利用，理解基因工程原理，操作方法，常用技術(shù)手段，并形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。 【生物卷（解析）·xx屆湖北省部分重點(diǎn)中學(xué)高三上學(xué)期起點(diǎn)考試解析（xx08）】37.[生物——選修3：現(xiàn)代生物科技專題]（15分） 家蠶細(xì)胞具有高效表達(dá)外源基因的能力，將人的干擾素基因?qū)爰倚Q細(xì)胞并大規(guī)模培養(yǎng)可以提取干擾素用于制藥. （1）進(jìn)行轉(zhuǎn)基因操作前，需用 酶處理幼蠶組織，以便獲得單個(gè)細(xì)胞。在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中常加一定濃度CO2，其主要作用是： 。 （2）在此基因操作過程中的核心步驟是 。啟動(dòng)子位于基因的 ，是 識(shí)別和結(jié)合的部位。 （3）人的干擾素基因一般來(lái)自cDNA文庫(kù)，其屬于 基因文庫(kù)。若要檢測(cè)干擾素基因在家蠶細(xì)胞中是否表達(dá)，可以用采用的方法是 。 （4）通過PCR技術(shù)可大量獲取目的基因，PCR技術(shù)的原理是： 。 【知識(shí)點(diǎn)】L7 基因工程 【答案解析】（1）胰蛋白酶（或膠原蛋白酶） 維持培養(yǎng)液的PH （2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建 首端 RNA聚合酶 （3）部分 抗原-抗體雜交 （4）DNA（雙鏈）復(fù)制 解析：（1）進(jìn)行轉(zhuǎn)基因操作前，需用胰蛋白酶短時(shí)處理幼蠶組織，以便獲得單個(gè)細(xì)胞。 （2）基因工程操作的核心步驟是基因表達(dá)載體的構(gòu)建；啟動(dòng)子位于基因的首端，是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位。 （3）以mRNA為模板，經(jīng)反轉(zhuǎn)錄酶催化，在體外反轉(zhuǎn)錄成cDNA，由于只有部分DNA轉(zhuǎn)錄形成mRNA，所以cDNA文庫(kù)是部分基因文庫(kù)；檢測(cè)干擾素基因在家蠶細(xì)胞中是否表達(dá)通常用抗原抗體雜交。 （4）PCR可在體外大量獲得目的基因，其原理是DNA的體外復(fù)制。 【思路點(diǎn)撥】理解基因工程的原理、方法、步驟，并能加以運(yùn)用解決實(shí)際問題。 【生物卷（解析）·xx屆河北省唐山一中高二下學(xué)期期末考試（xx07）】39.回答下列有關(guān)問題： （1）蛋白質(zhì)工程被稱為第二代基因工程，目前已成為研究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的重要手段，如圖為蛋白質(zhì)工程的流程圖（自右向左），圖中的步驟①和②分別為 、 。 （2）生物技術(shù)的迅猛發(fā)展挑戰(zhàn)了原有的社會(huì)倫理道德秩序，引起了激烈的爭(zhēng)論，對(duì)于設(shè)計(jì)試管嬰兒與試管嬰兒在技術(shù)手段上的區(qū)別是 ，前者的生殖方式是 。 （3）下面是一個(gè)探究霧霾天氣與肺癌的相關(guān)性的實(shí)驗(yàn)方案。（實(shí)驗(yàn)用具及材料：與霧霾天氣類似的煙霧箱，大白鼠若干），請(qǐng)完成相關(guān)的內(nèi)容。 實(shí)驗(yàn)組 對(duì)照組 飼養(yǎng)空氣條件 ① ② 飼養(yǎng)其他條件 ③ 腫瘤成分檢測(cè) ④定期抽血檢測(cè)細(xì)胞表面的癌胚抗原或甲胎蛋白 表格中：① ② ③ 由于與鼠還有一些諸如體重飲食生理等方面的差異、霧霾的成分也不一定完全相同、在霧霾中生活的時(shí)間等不確定因素，而且癌癥的發(fā)病是一個(gè)非常漫長(zhǎng)的過程，對(duì)于空氣污染同癌癥之間的關(guān)聯(lián)，目前國(guó)際上也沒有確定，所以我們認(rèn)為：即使實(shí)驗(yàn)組的腫瘤成分檢出高于對(duì)照組，也不能肯定得出“霧霾天氣會(huì)導(dǎo)致人類肺癌”的結(jié)論。為了治療霧霾，既要控制城市人口規(guī)模、還要考慮自然-經(jīng)濟(jì)-社會(huì)效益，遵循的生態(tài)工程建設(shè)原理分別是 、 。 【知識(shí)點(diǎn)】L7 L10 蛋白質(zhì)工程 胚胎工程 【答案解析】（1）DNA合成 分子設(shè)計(jì) （2）多了胚胎移植前進(jìn)行遺傳診斷這一環(huán)節(jié)（2分） 有性生殖 （3）與霧霾天氣類似的煙霧箱 在空氣質(zhì)量正常的環(huán)境 相同且適宜 協(xié)調(diào)與平衡原理 整體性原理 解析：（1）由于蛋白工程可以產(chǎn)出自然界不存在的蛋白質(zhì)，因此當(dāng)由蛋白質(zhì)工程合成DNA時(shí)要經(jīng)過分子設(shè)計(jì)和DNA的合成環(huán)節(jié)。 （2）設(shè)計(jì)試管嬰兒要經(jīng)過遺傳診斷才能進(jìn)行胚胎移植，設(shè)計(jì)試管嬰兒仍然是經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合的有性生殖。 （3）本實(shí)驗(yàn)的變量為有無(wú)與霧霾天氣類似的煙霧，要遵循單一變量原則，所以其他條件要相同，癌細(xì)胞可產(chǎn)生與癌胚抗原或甲胎蛋白所以可通過檢測(cè)細(xì)胞表面的癌胚抗原或甲胎蛋白來(lái)判斷細(xì)胞是否癌變；用小鼠做實(shí)驗(yàn)，與人有差異，癌變有積累的效應(yīng)，不是單一基因突變的結(jié)果。 控制城市人口規(guī)模是要處理好生物與環(huán)境的協(xié)調(diào)與平衡，需要考慮環(huán)境的承受能力，還要考慮經(jīng)濟(jì)和社會(huì)系統(tǒng)的影響力，保障生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，遵循的生態(tài)工程建設(shè)原理是協(xié)調(diào)與平衡原理和整體性原理。 【思路點(diǎn)撥】掌握蛋白質(zhì)工程和胚胎工程，并能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的。 【生物卷（解析）·xx屆河北省唐山一中高二下學(xué)期期末考試（xx07）】23．下圖表示基因工程中獲取同種目的基因DNA片段的不同方法。有關(guān)敘述中正確的是（ ） A．①②③片段均不含內(nèi)含子 B．①②③堿基對(duì)的排列順序均相同 C．獲取真核生物的目的基因一般使用方法b D．三種方法都用到酶，都是在體外進(jìn)行 【知識(shí)點(diǎn)】 L7基因工程 【答案解析】D解析：內(nèi)含子不表達(dá)，成熟的RNA不含有，即①不含有內(nèi)含子，②③含有，A錯(cuò)誤；①②③堿基對(duì)的排列順序不相同，B錯(cuò)誤；獲取真核生物的目的基因一般使用方法a，C錯(cuò)誤；三種方法都用到酶，都是在體外進(jìn)行，D正確。 【思路點(diǎn)撥】理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。 【生物卷（解析）·xx屆江蘇省南京市金陵中學(xué)高三第四次模擬考試（xx05）】33.(9分)下圖1表示含有目的基因D的DNA片段長(zhǎng)度（bp即堿基對(duì)）和部分堿基序列，圖2表示一種質(zhì)粒的結(jié)構(gòu)和部分堿基序列?，F(xiàn)有MspI、BamHI、MboI、SmaI 4種限制性核酸內(nèi)切它們識(shí)別的堿基序列和酶切位點(diǎn)分別為C↓CGG、G↓GATCC、↓GATC、CCC↓GGG。 （1）若用限制酶SmaI完全切割圖1中DNA片段，其產(chǎn)物長(zhǎng)度分別為 。 若圖1中虛線方框內(nèi)的堿基對(duì)被T-A堿基對(duì)替換，那么基因D就突變?yōu)榛騞。從隱形純合子中分離出圖1及其對(duì)應(yīng)的DNA片段，用限制酶Sma I完全切割，產(chǎn)物中共有___ ____種不同長(zhǎng)度的DNA片段。 （2）為了提高試驗(yàn)成功率，需要通過 技術(shù)擴(kuò)增目的基因，以獲得目的基因的大量拷貝。該方法也是檢測(cè) 多樣性的最簡(jiǎn)單方法。 （3）若將圖2中質(zhì)粒和目的基因D通過同種限制酶處理后進(jìn)行連接，形成重組質(zhì)粒，那么應(yīng)選用的限制酶是 。 （4）為了篩選出成功導(dǎo)入含目的基因D的重組質(zhì)粒的大腸桿菌，首先將大腸桿菌在含 的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，得到如圖3的菌落。 再將滅菌絨布按到培養(yǎng)基上，使絨布面沾上菌落，然后將絨布按到含另一種抗生素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，得到如圖4的結(jié)果（空圈表示與圖3對(duì)照無(wú)菌落的位置）。請(qǐng)?jiān)趫D3中圈出一個(gè)含目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌的菌落。 （5）在選出的大腸桿菌內(nèi)基因D能成功表達(dá)的原因是 。其表達(dá)產(chǎn)物是一條多肽鏈，如考慮終止密碼，則其至少含有的氧原子數(shù)為 。 【知識(shí)點(diǎn)】 L7 基因工程 【答案解析】（9分）（1）537、790、661 2 （2）PCR 遺傳 （3）BamH1 （4）抗生素B （5）生物共用一套遺傳密碼子 340 解析：（1）根據(jù)SmaI的識(shí)別序列及圖1可知，SmaI 作用后可將圖1中的DNA切成三段，由左向右第一段長(zhǎng)度為534+3=537，第三段為658+3=661，第二段長(zhǎng)度為534+796+658-537-661=790。若圖1中虛線方框內(nèi)的堿基對(duì)被T-A堿基對(duì)替換，則替換后的DNA上只有一個(gè)Sma I的識(shí)別序列，該酶切割后產(chǎn)生兩段DNA。（2）擴(kuò)增目的基因用PCR技術(shù)，該方法可檢測(cè)不同的DNA，即遺傳多樣性。（3）比較BamHI、MboI的識(shí)別序列可知，MboI的識(shí)別序列包含于BamHI之中，如果用MboI切，將同時(shí)將兩種標(biāo)記基因破壞，用BamHI切只能破壞抗生素A抗性基因，抗生素B抗生基因可作標(biāo)記基因。（4）將大腸桿菌放在含抗生素B的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，比較圖3和4可知含有目的基因的重組質(zhì)粒的大腸桿菌的菌落（5）不同生物的基因在生物體內(nèi)能表達(dá)的原因是不同生物共用一套遺傳密碼子，根據(jù)目的基因的堿基數(shù)計(jì)算出多肽鏈中氨基酸數(shù)再計(jì)算出含有的氧的子數(shù)。 【思路點(diǎn)撥】根據(jù)限制酶的識(shí)別序列及圖示信息作分析。 【生物卷（解析）·xx屆江蘇省南京市金陵中學(xué)高三第四次模擬考試（xx05）】16．下列觀點(diǎn)中，不支持“轉(zhuǎn)基因生物存在生物安全問題”的是 A．轉(zhuǎn)基因植物可能擴(kuò)散到野外變成雜草而破壞生態(tài)平衡 B．轉(zhuǎn)基因生物可能成為外來(lái)物種而威脅其他生物的生存 C．轉(zhuǎn)基因生物的外源基因可能與病毒雜交重組出有害的病原體 D．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物需要在一定的水肥條件下才能表現(xiàn)出新的性狀 【知識(shí)點(diǎn)】L7 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全問題 【答案解析】D 【生物卷（解析）·xx屆江蘇省南京市金陵中學(xué)高三第四次模擬考試（xx05）】10．下圖表示利用細(xì)菌中抗蟲基因培育抗蟲玉米的過程，其中①～⑧表示操作步驟，a、b表示分子，c～e表示培養(yǎng)過程，其中d過程表示細(xì)菌與玉米細(xì)胞混合培養(yǎng)。下列有關(guān)敘述不正確的是 A．圖中需要用到限制酶的是步驟①② B．圖中導(dǎo)入目的基因的是步驟④和⑥ C．步驟⑤的主要目的是擴(kuò)增目的基因 D．脫分化和再分化的步驟分別是⑦和⑧ 【知識(shí)點(diǎn)】L7 基因工程 【答案解析】D解析：圖中⑦過程就包含了脫分化和再分化，⑧過程是幼苗移栽的過程。 【思路點(diǎn)撥】分析清楚圖示中每一步的目的和作用。 【理綜卷·xx屆陜西省西工大附中高三第八次適應(yīng)性訓(xùn)練（xx05）解析】39．【生物──選修3 現(xiàn)代生物科技專題】(15分) 已知甲種農(nóng)作物因受到乙種昆蟲危害而減產(chǎn)，乙種昆蟲食用某種原核生物分泌的丙種蛋白質(zhì)后死亡。因此，可將丙種蛋白質(zhì)基因轉(zhuǎn)入到甲種農(nóng)作物體內(nèi)，使甲種農(nóng)作物獲得抗乙種昆蟲危害的能力。 回答下列問題： (1)為了獲得丙中蛋白質(zhì)的基因，在已知丙種蛋白質(zhì)氨基酸序列的基礎(chǔ)上，推測(cè)出控 制丙中蛋白質(zhì)的 序列，據(jù)此可利用 方法合成目的基因。獲得丙 中蛋白質(zhì)的基因還可用 、 方法。 (2)在利用上述丙中蛋白質(zhì)基因和質(zhì)粒載體構(gòu)建重組質(zhì)粒的過程中，常需使用 酶和 酶。 (3)將含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌與甲種農(nóng)作物的愈傷組織共培養(yǎng)，篩選出含有丙種蛋白 質(zhì)的愈傷組織，由該愈傷組織培養(yǎng)成的再生植株可抵抗 的危害。 (4)若用含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌直接感染甲種農(nóng)作物植株葉片傷口，則該植株的種子 （填“含有”或“不含”）丙種蛋白質(zhì)基因。 【知識(shí)點(diǎn)】L7基因工程 【答案解析】(15分) （1）基因的核苷酸序列　化學(xué)　基因文庫(kù)　PCR（其他合理答案也給分） （2）限制 DNA連接 （3）乙種昆蟲（4）不含（1分） 　解析：基因工程中獲取目的基因方法有：用人工化學(xué)合成法合成、從基因文庫(kù)中獲取、通過PCR技術(shù)擴(kuò)增。在構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)需用限制酶及DNA酶；根據(jù)題意目的基因表達(dá)的標(biāo)志是再生植株可抵抗乙種昆蟲的危害。 【思路點(diǎn)撥】理解基因工程的四個(gè)操作步驟。 【理綜卷·xx屆山西省忻州一中 康杰中學(xué) 臨汾一中 長(zhǎng)治二中四校高三第四次聯(lián)考（xx05）】40．（15分）【生物——選修3：現(xiàn)代生物科技專題】 下圖表示“華恢1號(hào)”抗蟲水稻主要培育流程，據(jù)圖回答： （1）殺蟲基因通過①～④，最終在宿主細(xì)胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過程叫做＿＿＿。 （2）組建理想的載體需要對(duì)天然的質(zhì)粒進(jìn)行改造。下圖是天然土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒結(jié)構(gòu)示意圖(示部分基因及部分限制酶作用位點(diǎn))，據(jù)圖分析人工改造質(zhì)粒時(shí)： ①要使抗蟲基因能成功表達(dá)，還應(yīng)插入＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿。 ②用限制酶Ⅰ處理，其目的是：去除質(zhì)粒上的＿＿＿＿和＿＿＿＿(基因)，保證T－DNA進(jìn)入水稻細(xì)胞后不會(huì)促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)； ③若用限制酶Ⅱ分別切割經(jīng)過②過程改造的理想質(zhì)粒和帶有抗蟲基因的DNA分子，并構(gòu)成重組Ti質(zhì)粒。分別以含四環(huán)素和卡那霉素的培養(yǎng)基培養(yǎng)已成功導(dǎo)入抗蟲基因的水稻胚細(xì)胞，觀察到的細(xì)胞生長(zhǎng)的情況是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 （3）若限制酶Ⅱ切割DNA分子后形成的黏性末端為，則該酶識(shí)別的核苷酸序列是＿＿＿＿＿＿。 【知識(shí)點(diǎn)】L7 基因工程的應(yīng)用 【答案解析】（15分）除標(biāo)注外，每空2分 (1)轉(zhuǎn)化 (2)①啟動(dòng)子、終止子 ?、趖ms、tmr　 ③在含卡那霉素的培養(yǎng)基中能夠生長(zhǎng)，而在含四環(huán)素的培養(yǎng)基中不能生長(zhǎng) (3)GACGTC（3分） 解析：（1）轉(zhuǎn)化是指目的基因進(jìn)人受體細(xì)胞內(nèi)，并在受體細(xì)胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過程． （2）①一個(gè)基因表達(dá)載體的組成，除了目的基因外，還必須有啟動(dòng)子、終止子以及標(biāo)記基因，圖中已有標(biāo)記基因?！、谌鐖D可知天然土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒結(jié)構(gòu)中有2個(gè)限制酶I的切割位點(diǎn)，通過限制酶I的切割，基因tms被破壞，基因tmr被切割下來(lái)?！、巯拗泼涪蚍謩e切割質(zhì)粒，破壞了tmr和tet基因，tet基因是四環(huán)素抗性基因．但卡那霉素抗性基因沒有被破壞．重組Ti質(zhì)粒，再分別以含四環(huán)素和卡那霉素的培養(yǎng)基培養(yǎng)已成功導(dǎo)入抗蟲基因的水稻胚細(xì)胞，觀察到的細(xì)胞生長(zhǎng)的情況是在含卡那霉素的培養(yǎng)基中能夠生長(zhǎng)，而在含四環(huán)素的培養(yǎng)基中不能生長(zhǎng)．???? （4）根據(jù)限制酶識(shí)別的核苷酸序列反向?qū)ΨQ平行的特點(diǎn)，通過組合可確定為GACGTC 【思路點(diǎn)撥】本題考查了基因工程相關(guān)內(nèi)容，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力；識(shí)圖能力和具備驗(yàn)證簡(jiǎn)單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理的能力． 【典型總結(jié)】 【理綜卷·xx屆福建省漳州市八校高三第四次聯(lián)考（xx05）（解析）】33.【生物—現(xiàn)代生物科技】（10分）閱讀下列材料并回答有關(guān)問題： 脂肪酸是深?！棒~油”的主要成分，它對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎以及糖尿病等有很好的預(yù)防和輔助治療作用。目前，人們主要通過食用深海魚肉攝取脂肪酸，這造成人們過度捕殺深海魚而嚴(yán)重破壞了海洋生態(tài)系統(tǒng)。由于脂肪酸去飽和酶可在普通豬體內(nèi)將其富含的飽和脂肪酸轉(zhuǎn)變成脂肪酸，于是，科學(xué)家從一種線蟲中提取出脂肪酸去飽和酶基因，然后將基因?qū)胴i胚胎，再將這種胚胎干細(xì)胞在體外培養(yǎng)一段時(shí)間后植入正常豬的子宮，以期得到富含脂肪酸的轉(zhuǎn)基因豬。目前還不知道這些轉(zhuǎn)基因豬肉能不能吃，也不清楚這些小豬長(zhǎng)大以后能否保持較高水平的脂肪酸. （1）從線蟲中提取目的基因時(shí)需要特定的 酶。 （2）構(gòu)建基因表達(dá)載體中，啟動(dòng)子的化學(xué)成分是 ， 它位于基因的首端，是 識(shí)別和結(jié)合的部位，有了它才能驅(qū)動(dòng)基因轉(zhuǎn)錄出mRNA。 （3）請(qǐng)列舉培育富含脂肪酸的轉(zhuǎn)基因豬需利用到的三種關(guān)鍵的現(xiàn)代生物技術(shù)。 （4）建造海底人工魚礁是實(shí)現(xiàn)海洋漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的舉措之一，其具體做法是廢舊船舶、石塊、混凝土構(gòu)件、廢舊竹木輪胎等材料，投放到海中形成人工礁體，以改善水生生物棲息環(huán)境，為魚類等生物提供索餌、繁殖、生長(zhǎng)發(fā)育等場(chǎng)所。這樣的措施可以使得海洋生物的種類和數(shù)量均有所增加，提高該海洋生態(tài)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力，體現(xiàn)生態(tài)工程建設(shè)要遵循 的原理。 【知識(shí)點(diǎn)】L7 L12 基因工程、生態(tài)工程。 【答案解析】（10分，每空2分） （1）限制性核酸內(nèi)切（或限制） （2）DNA RNA 聚合酶 （3）轉(zhuǎn)基因技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)（動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)）、胚胎移植技術(shù)等 （4）生物多樣性 　解析：（1）提取目的基因時(shí)需限制酶切割；（2）啟動(dòng)子是基因表達(dá)載體上的一組成部分，因而本質(zhì)是DNA分子，它是RNA 聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位。（3）從題干可知培育富含脂肪酸的轉(zhuǎn)基因豬需利用到的關(guān)鍵的現(xiàn)代生物技術(shù)有：轉(zhuǎn)基因技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)（動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)）、胚胎移植技術(shù)等。（4）從題干敘述可知體現(xiàn)的生態(tài)工程原理是生物多樣性。 【思路點(diǎn)撥】根據(jù)基因工程的原理和操作步驟可作答。 【理綜卷（生物解析）·xx屆江西省師大附中高三三?？荚嚕▁x05）解析】40. [生物——選修3：現(xiàn)代生物科技專題]（15分）請(qǐng)回答下列有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)的問題。 如右圖是利用現(xiàn)代生物技術(shù)改良草莓品系的過程。 (1)請(qǐng)寫出圖中涉及的現(xiàn)代生物技術(shù)中的2項(xiàng)______________ 。 (2)研究人員根據(jù)已知的胰島素基因序列，采用________方法獲得了胰島素基因。 (3)圖中A培育至具有鳳梨風(fēng)味的綠草莓幼苗的過程， _（是、否）體現(xiàn)植物細(xì)胞的全能性。 (4)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和細(xì)胞工程在動(dòng)植物都有廣泛應(yīng)用，但是，胚胎工程只是指對(duì)動(dòng)物的___________________所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)。 (5)不斷惡化的生態(tài)環(huán)境，正在對(duì)人類的生存和發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。運(yùn)用生態(tài)工程可對(duì)遭到破壞的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行修復(fù)和重建。生態(tài)工程建設(shè)的目的是遵循自然界 的規(guī)律，充分發(fā)揮資源的生產(chǎn)潛力，防止 ，達(dá)到生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的同步發(fā)展。生態(tài)工程是實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)最重要的手段之一，請(qǐng)寫出它遵循的基本原理中的3項(xiàng)： 。 【知識(shí)點(diǎn)】L12 L7基因工程、生態(tài)工程。 【答案解析】（除最后1空3分外，每空2分，共15分）(1)轉(zhuǎn)基因技術(shù)　植物體細(xì)胞雜交技術(shù)　植物組織培養(yǎng)技術(shù)　（寫對(duì)1項(xiàng)得1分，全對(duì)得2分；錯(cuò)寫1項(xiàng)扣1分，最少得0分） (2)化學(xué)合成　　(3)是 (4)配子或早期胚胎 (5)物質(zhì)循環(huán) 環(huán)境污染 物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理（寫對(duì)1項(xiàng)得1分，全對(duì)得3分；錯(cuò)1項(xiàng)扣1分，最少得0分） 解析：從圖中可知Ⅰ過程用到了植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，Ⅱ過程用到了基因工程技術(shù)；根據(jù)已知的胰島素基因序列，可采用人工化學(xué)合成的方法獲得胰島素基因；植物體細(xì)胞雜交過程中由雜種細(xì)胞經(jīng)組織培養(yǎng)形成雜種植物體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性；胚胎工程只是指對(duì)動(dòng)物的配子或早期胚胎所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)。生態(tài)工程建設(shè)的目的是遵循自然界物質(zhì)循環(huán)的規(guī)律，充分發(fā)揮資源的生產(chǎn)潛力，防止環(huán)境污染，達(dá)到生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的同步發(fā)展。生態(tài)工程遵循的原理有：物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理。 【思路點(diǎn)撥】識(shí)圖，根據(jù)植物體細(xì)胞雜交原理及生態(tài)工程的概念原理作答即可。 【【全品原創(chuàng)解析純word版】吉林省吉林一中xx學(xué)年高一下學(xué)期3月月考 生物 Word版含解析】酵母菌的維生素、蛋白質(zhì)含量高，可生產(chǎn)食品和藥品等?？茖W(xué)家將大麥細(xì)胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，獲得的啤酒酵母菌種可產(chǎn)生LTP1蛋白，并釀出泡沫豐富的啤酒?；镜牟僮鬟^程如下： (1)該技術(shù)定向改變了酵母菌的性狀，這在可遺傳變異的來(lái)源中屬于________。 (2)從大麥細(xì)胞中可直接分離獲得LTP1基因，還可采用________方法獲得目的基因。本操作中為了將LTP1基因?qū)虢湍妇?xì)胞內(nèi)，所用的運(yùn)載體是________。 (3)此操作中可以用分別含有青霉素、四環(huán)素的兩種選擇培養(yǎng)基進(jìn)行篩選，則有C進(jìn)入的酵母菌在選擇培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)情況是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)除了看啤酒泡沫豐富與否外，還可以怎樣檢測(cè)LTP1基因在啤酒酵母菌中的表達(dá)？ _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 【答案】【知識(shí)點(diǎn)】L7 基因工程 【答案解析】(1)基因重組 (2)人工合成　質(zhì)粒 (3)在含有青霉素的培養(yǎng)基上能存活，但不能在含有四環(huán)素的培養(yǎng)基上存活 (4)檢驗(yàn)轉(zhuǎn)基因啤酒酵母菌能否產(chǎn)生LTP1蛋白。 【解析】(1)基因重組一般是指生物體進(jìn)行有性生殖的過程中，控制不同性狀的基因的重新組合。題目中將大麥的LTP1基因重組入啤酒酵母菌中，也屬于基因重組。 (2)獲得目的基因有兩條途徑：一是用“鳥槍法”直接分離獲得