飼料原料采購標準

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1、 飼料原料采購（入庫）標準 原料類型 編號 原料名稱 能量飼料 EF101 玉米 PS101 毛棉籽 PS 102 光棉籽 蛋白飼料 PS 201 豆粕 PS 202 棉籽粕 PS 203 菜籽粕 R101 苜蓿 R102 羊草 粗飼料 R103 稻草 R201 蘋果粕 MS301 碳酸鈣 礦物質(zhì) MS302 磷酸氫鈣  備注

2、 1、 第一字母代表原料種類（EF —能量，PS—蛋白， R— 粗飼料，MS—礦物質(zhì)飼料） 2、 第一數(shù)字代表原料性狀（1—顆?；驘o加工樣， 2— 片狀或粗粉狀， 3—細粉狀）； 3、 后兩位數(shù)字 代表編號。 飼料原料第三方檢測指標 項目 頻次 檢測項目 維生素 -礦物質(zhì)預(yù)混料 半年 /次 重金屬 微量元素 維生素 舔磚 半年 /次 重金屬 微量元素 維生素 棉（粕）類 1 年/次 重金屬 游離棉酚 菜籽粕 1 年/次 重金屬 硫葡萄糖苷

3、 豆(粕)類 1 年/次 重金屬 脲酶活性 玉米 / 重金屬 農(nóng)藥殘留 牛傳染病源 苜蓿 1 年/次 重金屬 農(nóng)藥殘留 牛傳染病源 羊草 1 年/次 重金屬 農(nóng)藥殘留 牛傳染病源 其它草料 1 年/次 重金屬 農(nóng)藥殘留 牛傳染病源 其它精料 1 年/次 重金屬 石粉 半年 /次 重金屬 磷酸氫鈣 半年 /次 重金屬 注：以上檢測項目如廠家變化， 需另行測定， 并需要廠家出示第三方檢測證明；玉米根據(jù)實際情況另行決定；重金屬：砷、鉛、鎘、汞、鉻、氟，農(nóng)藥殘留：六六六、滴滴涕，微 量元素和維生素根

4、據(jù)產(chǎn)品說明種類進行測定， 牛傳染病源需提供縣級及以上政府部門出具防疫證明。 飼料原料衛(wèi)生標準（ mg/kg ） 原料 項目 指標 項目 指標 項目 指標 項目 指標 項目 指標 項目 指標 項目 指標 項目 指標 苜蓿 砷 ≤10 鉛 ≤8 鉻 ≤10 汞 ≤ 0.1 鎘 ≤0.5 氟 ≤ 50 六六六 ≤0.05 滴滴涕 ≤0.02 羊草 砷 ≤10 鉛 ≤8 鉻 ≤10 汞 ≤ 0.1 鎘 ≤0.5 氟 ≤ 50 六六六 ≤0.

5、05 滴滴涕 ≤0.02 玉米 砷 ≤10 鉛 ≤8 鉻 ≤10 汞 ≤ 0.1 鎘 ≤0.5 氟 ≤ 50 六六六 ≤0.05 滴滴涕 ≤0.02 豆粕 砷 ≤10 鉛 ≤8 鉻 ≤10 汞 ≤ 0.1 鎘 ≤0.5 氟 ≤ 50 脲酶活性 ≤0.4 菜籽粕 砷 ≤10 鉛 ≤8 鉻 ≤10 汞 ≤ 0.1 鎘 ≤0.5 氟 ≤ 50 硫葡萄糖苷 ≤100 棉粕 砷 ≤10 鉛 ≤8 鉻 ≤10 汞 ≤ 0.1 鎘 ≤0.5 氟 ≤ 50 游離棉酚

6、≤1200 石粉 砷 ≤ 2 鉛 ≤10 鉻 ≤10 汞 ≤ 0.1 鎘 ≤0.75 氟 ≤2000 磷酸氫鈣 砷 ≤20 鉛 ≤30 鉻 / 汞 / 鎘 ≤1 氟 ≤1800 能量飼料（ Energy feed， EF ） EF101 玉米 一、感官性狀 籽粒飽滿整齊、均勻、色澤新鮮一致，無活蟲，無霉變、結(jié)塊、發(fā)熱、發(fā)霉、發(fā)酵，黃色或白色，回味甜。 二、采購標準和可收貨標準 檢測項目 采購標準 可收貨標準（不合格部分

7、須折扣） 粗蛋白質(zhì) ≥ 8.0% ≥ 8.0% 水 分 ≤ 14.0% 春、夏 ≤ 15.0%；秋、冬 ≤ 16.0% 雜 質(zhì) ≤1.0% ≤2.0% 不完善粒 ≤ 5.0%（其中生霉粒 ≤1.0%） ≤ 8.0%（其中生霉粒 ≤1.0%） 容 重 ≥ 680g/l ≥ 60g/l 黃曲霉毒素 ≤ 0.05mg/kg ≤ 0.05mg/kg 三、主檢項目：水分、雜質(zhì)、不完善粒、口嘗、容重、霉變粒四、抽檢項目：蛋白、黃曲霉毒素五、說明： 1、玉米 “雜質(zhì) ”系能通過直徑 3.0mm 圓孔篩的物質(zhì)；無飼用價值的玉米；玉米以外的其他物質(zhì)。

8、 2、玉米 “不完善粒 ”指受到損傷但尚有飼用價值的玉米粒。包括如下 6 項： a.蟲蝕粒：被蟲蛀蝕，傷及胚或胚乳的顆粒； b.病斑粒：粒面帶病斑，傷及胚或胚乳的顆粒； c.生芽粒：芽或幼根突破表皮的顆粒； d.破損粒：籽粒破損達到該籽粒體積的五分之一（包括五分之一） ； e.生霉粒：粒面生霉的顆粒； f.熱損傷粒：受熱后胚或胚乳。 蛋白質(zhì)飼料（ Protein supplemt， PS） PS101 毛棉籽 一、感官性狀 籽粒飽滿、均勻，無霉變、蟲蛀、結(jié)塊，無異味異嗅。

9、二、采購標準和可收貨標準 檢測項目 采購標準 可收貨標準（不合格部分須折扣） 粗蛋白質(zhì) ≥ 18.0% ≥ 17.0% 水 分 ≤ 12.0% ≤ 13.0% 粗脂肪 ≥ 16.0% ≥ 14.0% 不完善粒 ≤ 3.5% ≤ 5.0% 雜 質(zhì) ≤ 2.0% ≤ 3.0% 霉 變 不得 檢出 檢出 三、主檢項目：粗蛋白質(zhì)、雜質(zhì)、不完善粒、飽滿度四、抽檢項目：粗脂肪 PS 102 光棉籽 一、感官性狀 籽粒飽滿、均勻，無霉變、蟲蛀、結(jié)塊，無異味異嗅。 二、采購標準和可收貨標準 檢測項目 采購

10、標準 可收貨標準（不合格部分須折扣） 粗蛋白質(zhì) ≥ 22.0% ≥ 21.0% 水 分 ≤ 12.0% ≤ 13.0% 粗脂肪 ≥ 16.0% ≥ 14.0% 不完善粒 ≤ 3.5% ≤ 5.0% 雜 質(zhì) ≤ 2.0% ≤ 3.0% 霉 變 不得 檢出 檢出 三、主檢項目：粗蛋白質(zhì)、雜質(zhì)、不完善粒、飽滿度 四、抽檢項目：粗脂肪 PS 201 豆粕 一、感官性狀 具有烤大豆香味，無生豆及焦糊味，色澤新鮮一致，淡黃至淡褐色，回味甜，無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊，無異味異嗅，無摻假。 二

11、、采購標準和可收貨標準 檢測項目 采購標準 可收貨標準（不合格部分須折扣） 粗蛋白質(zhì) ≥ 43.0% ≥42.5% 水 分 ≤ 125%. ≤ 13.0% 粗灰分 ≤7.0% ≤ 7.5% 真蛋白比率 ≥ 85% ≥ 80% 脲酶活性 ≤02. ≤0.4 結(jié) 塊 ≤1% ≤2% 霉 變 不得 檢出 檢出 黃曲霉毒素 ≤ 0.03mg/kg ≤ 0.03mg/kg 三、主檢項目：粗蛋白質(zhì)、水分、口嘗、粗灰分 四、抽檢項目：鏡檢、脲酶活性、真蛋白、黃曲霉毒素 PS 202 棉籽粕 一、感官性狀

12、 黃褐色粗粉狀，無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊，無異味異嗅，無摻假。 二、采購標準和可收貨標準 檢測項目 采購標準 可收貨標準（不合格部分須折扣） 粗蛋白質(zhì) ≥40.0% ≥36.0% 水 分 ≤ 12.0% ≤ 13.0% 粗灰分 ≤7.0% ≤7.5% 真蛋白比率 ≥ 80% ≥75% 游離棉酚 ≤0.05% 結(jié) 塊 ≤1% 霉 變 不得 檢出 黃曲霉毒素 ≤ 0.05mg/kg  ≤ 

13、 ≤0.05% ≤2% 檢出 0.05mg/kg 三、主檢項目：粗蛋白質(zhì)、水分、粗灰分 四、抽檢項目：真蛋白、鏡檢、黃曲霉毒素 PS 203 菜籽粕 一、感官性狀 黃褐色粗粉狀，具有菜籽油的香味；無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊，無異味異嗅，無摻假。二、采購標準和可收貨標準 檢測項目 采購標準 可收貨標準（不合格部分須折扣） 粗蛋白質(zhì) ≥36.0% ≥35.0% 水 分 ≤ 12.0% ≤ 13.0% 粗灰分 ≤7.0% ≤ 8.0% 粗脂肪 ≤8% ≤10% 真蛋白比率 ≥ 80% ≥75

14、% 結(jié) 塊 ≤1% ≤2% 霉 變 不得 檢出 檢出 黃曲霉毒素 ≤ 0.05mg/kg ≤ 0.05mg/kg 三、主檢項目：粗蛋白質(zhì)、水分、粗灰分 四、抽檢項目：真蛋白、粗脂肪、鏡檢、黃曲霉毒素 粗飼料（ Roughage，R ） R101 苜蓿草 見附 1。 R102 羊草 見附 2。 R103 稻草 一、感官性狀 色澤新鮮一致，無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊，無異味異嗅。 二、采購標準和可收貨標準 檢測項目 水 分 

15、 采購標準 ≤10.0%  可收貨標準（不合格部分須折扣） ≤ 13.0% 三、主檢項目：水分 R201 蘋果粕 一、感官性狀 顆粒狀，色澤新鮮一致，無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊，無異味異嗅。 二、采購標準和可收貨標準 檢測項目 采購標準 可收貨標準（不合格部分須折扣） 粗蛋白質(zhì) ≥16.0% ≥15.0% 水 分 ≤ 13.0% ≤ 14.0% 粗灰分 ≤ 4.0% ≤ 5.0% 三、主檢項目：粗蛋白質(zhì)、水分、粗灰分 礦物質(zhì)飼料（ Mineral s

16、upplemt ， MS ） MS301 碳酸鈣 一、感官性狀：白色粉末。二、采購標準和可收貨標準 檢測項目 采購標準 鈣 ≥ 38.0% 氟 ≤ 2000mg/kg 汞 ≤ 0.1mg/kg 鎘 ≤ 0.75mg/kg 鉛 ≤ 10mg/kg 砷 ≤ 2mg/kg 三、主檢項目：鈣 四、抽檢項目：氟、汞、鎘、鉛、砷 MS302 磷酸氫鈣 一、感官性狀：白色粉末。 二、采購標準和可收貨標準 檢測項目 采購標準 鈣 ≥ 21.0% 磷 ≥ 17.0% 氟 ≤ 1800

17、mg/kg 游離水分 ≤ 3.0% 鉛 ≤ 30mg/kg 砷 ≤ 20mg/kg 三、主檢項目：鈣、磷 四、抽檢項目：氟、游離水分、鉛、砷  可收貨標準（不合格部分須折扣） 36.0%-39.0% ≤ 2000mg/kg ≤ 0.1mg/kg ≤ 0.75mg/kg ≤ 10mg/kg ≤ 2mg/kg 可收貨標準（不合格部分須折扣） 20.0%-25.0%

18、 16.0%-18.0% ≤ 1800mg/kg ≤ 4.0% ≤ 30mg/kg ≤ 20mg/kg 附 1： 苜蓿采購（入庫）質(zhì)量標準 1 目的：本標準從牧場經(jīng)營的實際出發(fā)， 結(jié)合飼養(yǎng)經(jīng)驗和苜蓿草的生產(chǎn)特點制定。 為采 購渠道的尋找和苜蓿草進貨質(zhì)量的檢驗判定提供依據(jù)。 2 說明：其中的內(nèi)容可以作為合同的附屬內(nèi)容。 采購部在采購時可以高于企業(yè)標準的要 求，但不得低于企業(yè)標準。 3 苜蓿草分級標準 檢驗項目 特級 一級 二級 拒收 100%以上為綠

19、 95% 以上為綠 90%以上為綠 10%以上草色為黃色或深褐 色、黃綠色，色 苜蓿草顏色 色、色澤新鮮一 色、黃綠色色澤 色。10%以上的草有明顯黑斑 澤新鮮基本一 致 新鮮基本一致 存在于草的莖葉上 致 感 霉變率 （指所 官 有草發(fā)生霉 無霉變 ≤0.1% ≤0.2% ＞ 2% 指 變的概率） 標 不可食雜草 1%＜檢測值 3%＜檢測值 ≤ 1% ＞

20、5% 概率 ≤ %3 ≤ 5% 異物發(fā)現(xiàn)率 ( 塑料 鐵絲 0% ≤ 0.5% ≤ 1% ＞ 1% 等 ) 粗蛋白質(zhì) ≥20% ≥18% ≥14% ＜ 12% 水分 (指自然 13% ＜檢測值 14%＜檢測值 如果出現(xiàn)苜蓿草由于澆水、 澆 理 風(fēng)干基礎(chǔ)條 ≤13% 雨或受潮以及草捆內(nèi)部手感 ≤14% ≤16% 化 件下 ) 發(fā)潮 指

21、 標 苜蓿草占比 100% ≥ 95% ≥ 90% ＜ 70% （核心指標） 尿素 ( 參考 ) 不得檢出 不得檢出 不得檢出 檢出 NDF( 參考 ) ≤ 40% 40%≤檢測值 45%≤檢測值 ＞ 60% ≤ 45% ≤ 50% ADF( 參考 ) ≤ 32% 32%≤檢測值 36%≤檢測值 ≥ 50% ≤ 36% ≤ 38% RFV 或者 具體根據(jù)公司 具體根據(jù)公

22、司 具體根據(jù)公司 要求開展實驗 要求開展實驗 要求開展實驗 / RFQ( 參考 ) ≥ 150% ≥ 120% ≥ 100% 致 病 微 牛傳染病源 不得檢出 不得檢出 不得檢出 檢出或者無防疫證明 生 物 包 打捆規(guī)整結(jié)實 打捆規(guī)整結(jié)實 打捆規(guī)整結(jié)實 打捆 必要時可加外 必要時可加外 必要時可加外 散亂不整無法搬運和碼垛 裝 包裝 包裝 包裝

23、 注：名詞解釋 A 、霉變率：該批次苜蓿草中發(fā)霉變質(zhì)草所占比例（指所有草發(fā)生霉變的概率）。 B、不可食雜草率：該批次苜蓿草中奶牛不愿吃的草的含量及對奶?？赡茉斐蓚椭? 死的草類。 C、水分：指在風(fēng)干基礎(chǔ)上苜蓿草中所含的水分，不包括飼草表面所帶水分。 D、異物發(fā)現(xiàn)率 (塑料 鐵絲等 )：指對牛存在安全隱患的非草類異物。 4 檢驗 4.1 感官檢驗：同一天同一個供應(yīng)商到場所有苜蓿草為一個批次進行檢測，由化驗室按 照規(guī)定取樣方法對該批次苜蓿草進行感官檢驗。 4.1.1 苜蓿草顏色、霉變率、不可食雜草率、苜蓿草占比概率檢測方法：

24、 4.1.1.1 采用重量檢測法：以最小包裝為單位按照 0.2%的比例隨機取樣，小于等于 1000 捆的按兩捆抽取。將所抽樣品整體稱重后，全部打開觀察，從中挑出苜蓿草、霉變草、 不可食雜草，然后將苜蓿草再按四種顏色（綠色、黃綠色、枯黃色、褐色）分開，分別 稱重。 4.1.1.2 這個方法的核心是：公司需要無霉變的綠色的苜蓿草和可食用的其他草。 4.1.1.3 計算公式： 苜蓿草顏色占比 =某種顏色苜蓿草 W/ 全部顏色苜蓿草 W 霉變草率 =所有霉變草 W/全部草 W 不可食雜草 =不可食雜草 W/ 全部草

25、W 苜蓿草率 =苜蓿草 W/ 全部草 W 4.1.2 其他指標：對于 “水分”拒收指標項可以一并觀察，如果出現(xiàn)苜蓿草澆水、澆雨 或受潮以及內(nèi)部夾雪、受潮的情況則按拒收處理。 4.1.3 異物發(fā)現(xiàn)率 異物發(fā)現(xiàn)率 =抽查發(fā)現(xiàn)異物的苜蓿草捆數(shù)量 /抽查苜蓿草總捆數(shù) 100% 4.1.4 檢驗結(jié)束后填寫感官檢驗報告單，質(zhì)檢員和庫管需簽字確認。 4.2 理化指標檢測 感官抽檢合格后， 由質(zhì)檢員用標準取樣器以捆為單位進行隨機取樣， 將各點取樣樣 品混合均勻送化驗室進行水分、 粗蛋白、NDF 等理化指標檢測。其他理化指標例如 ADF 、 灰分、尿素

26、等不進行批批檢驗， 根據(jù)營養(yǎng)組配方調(diào)整需要進行檢驗或者每月每家供應(yīng)商 定期抽檢 1 次。 4.3 致病微生物：每半年抽檢一次或一年送檢一次，同時每年索要防疫證明。 5 判定原則 5.1 苜蓿草等級判定：以上述具體指標（微生物指標除外）的實際檢測值按照就低不就 高原則進行判定， 其中低項值所在級別即為該批次苜蓿草級別。 其中牛傳染病源一項應(yīng) 提供防疫部門證明即可（每年提供一次）。 5.2 拒收：各指標（除自然水分）任何一項達到拒收情況，判定為拒收。未能提供牛傳 染病源當?shù)胤酪卟块T證明，判定為拒收。 5.3 自然水分不作為拒收標準，但參與等級判

27、定。 6 復(fù)檢： 6.1 采購部在簽訂合同時可以按苜蓿草級別提前進行購買級別約定，也可以按照整個苜 蓿草標準進行約定。如果采用級別約定時，當檢驗不符合約定時，則視為違反合約，按 照合同約定進行折扣。 如果采用整體標準約定時， 則根據(jù)判定結(jié)果來判定級別。（建議： 在合同中分級確定價格， 根據(jù)級別進行結(jié)算， 因為國產(chǎn)苜蓿草供應(yīng)商自己都不能確定哪 一捆或那一車是什么質(zhì)量狀況，畢竟不是工業(yè)化的標準規(guī)格產(chǎn)品） 。 6.2 當供應(yīng)商存在異議提出復(fù)檢要求時， 應(yīng)加倍抽檢，如果復(fù)檢與初檢在誤差范圍內(nèi) （比 對：極差不超出算術(shù)平均值的

28、3%）一致時，復(fù)檢費用和檢驗所造成的苜蓿草破損費用 由供應(yīng)商承擔。 6.3 復(fù)檢不得超過兩次。 7 投產(chǎn)：化驗室及時將苜蓿草質(zhì)量報告報送營養(yǎng)組主管及場長， 具體飼喂要求由營養(yǎng)組 確定，對苜蓿草有特別規(guī)定使用要求的， 由飼喂組根據(jù)通知要求執(zhí)行，牧場化驗室負責(zé) 跟蹤驗證。 8 苜蓿草質(zhì)量過程控制： 8.1 涉及感官檢驗的材料，需在白天卸車，卸車碼垛時要對外觀霉變的草進行整捆挑出 另行存放，并通知采購部。 8.2 飼喂組在投產(chǎn)時，要先將苜蓿草開封，開封時順便對每捆苜蓿草進行霉變檢驗，將 霉變的草整捆挑出，同一捆草不得檢選使用，并同時登記數(shù)量

29、，定期通知采購部。牧場 化驗室負責(zé)跟蹤驗證。 8.3 采購部對于進場的苜蓿草應(yīng)采取措施防雨防潮和通風(fēng)管理，保證倉儲質(zhì)量。 9 霉變質(zhì)量責(zé)任劃分： 9.1 如果外面霉變，里面沒有霉變則視為倉儲責(zé)任。 9.2 如果外面沒有霉變，里面發(fā)生霉變則視為供應(yīng)商責(zé)任。 9.3 如果里面外面都發(fā)生霉變則公司負責(zé)外面責(zé)任，供應(yīng)商負責(zé)里面責(zé)任。 10 供應(yīng)商對苜蓿草的質(zhì)量保證期限為：到貨日期起 6 個月。 11 公司保持對供應(yīng)商追溯質(zhì)量問題的權(quán)利。 附 2： 羊草采購（入庫）質(zhì)量標準 1 目的：本標準

30、從牧場經(jīng)營的實際出發(fā)，結(jié)合飼養(yǎng)經(jīng)驗和飼草的現(xiàn)有生產(chǎn)情況制定。為 采購渠道的尋找和飼草進貨質(zhì)量的檢驗提供依據(jù)。 2 說明：其中的內(nèi)容可以作為合同的附屬內(nèi)容。 采購部在采購時可以高于企業(yè)標準的要 求，但不得低于企業(yè)標準。 3 羊草分級標準 ： 檢驗項目 一級 二級 三級 拒收 95%以上為黃綠 枯黃色占比大達 10%以上草色為深褐 98%以上為綠色， 色。10%以上的草有明 羊草顏色 色，色澤新鮮基本 到 10%以上，草色 色澤新鮮一致 顯黑斑存在于草的莖 一致 深淺不一

31、 葉上 霉變率（指 所有草發(fā)生 霉變的概 無霉變 ≤0.5% ≤2% ＞2% 感 率） 官 不可食雜草 指 ≤ 2% 2%＜檢測值 ≤ 5% 5%＜檢測值 ≤10% ＞10% 概率 標 畜禽糞便 不得檢出 不得檢出 不得檢出 檢出 狼針 不得檢出 不得檢出 不得檢出 檢出 異物發(fā)現(xiàn)率

32、 (塑料 鐵絲 0% ≤ 0.5% ≤ 1% ＞1% 等 ) 粗蛋白質(zhì) ≥7% ≥ 6% ≥5% ＜5% 水分 (指自然 風(fēng)干基礎(chǔ)條 理 件下 ) 化 指 羊草占比 標 （核心指 標） 尿素 (參考 ) NDF( 參考 ) ADF( 參考 ) RFV 或者 RFQ(參考 ) 致 病 微 牛傳染病源 生 物 

33、 如果出現(xiàn)羊草由于澆 ≤ 13.0% ≤14% ≤14% 水、澆雨或受潮以及 內(nèi)部夾雪 ≥95% ≥85% ≥70% ＜70% 不得檢出 不得檢出 不得檢出 檢出 ≤ 45% ≤ 50% ≤ 60% ＞60% ≤ 40% ≤ 45% ≤ 50% ＞50% 具體根據(jù)公司要 具體根據(jù)公司要 具體根據(jù)公司要 / 求開展實驗 求開展實驗 求開展實驗 不得檢出 不得檢出 不得檢出 檢出或者無防疫證

34、明 打捆要緊密能夠 打捆要緊密能夠 打捆要緊密能夠 包 散裝或者打捆松散以 打捆 實現(xiàn)搬運和碼垛 5 實現(xiàn)搬運和碼垛 5 實現(xiàn)搬運和碼垛 5 裝 及打開后又重新打捆 次以上 次以上 次以上 注：名詞解釋 A 、霉變率：該批次羊草中發(fā)霉變質(zhì)草所占比例（指所有草發(fā)生霉變的概率）。 B、不可食雜草率：該批次羊草中狼針、蘆葦、大桿蒿及帶刺類（奶牛不愿吃的草的含 量及對奶?？赡茉斐蓚椭滤赖牟蓊悾?。 C、水分：指在風(fēng)干基礎(chǔ)上羊草中所含的水分，不包括飼草表面所帶水分。 D、異物發(fā)現(xiàn)率 (塑料 鐵絲

35、等 )：指對牛存在安全隱患的非草類異物。 4 檢驗 4.1 感官檢驗 ：同一天同一個供應(yīng)商到場所有羊草為一個批次進行檢測，由牧場化驗室 按照規(guī)定取樣方法對該批次羊草進行感官檢驗。 4.1.1 羊草顏色、霉變率、不可食雜草率、羊草占比概率檢測方法 ： 4.1.1.1 采用重量檢測法 ：以最小包裝為單位按照 0.2%的比例隨機取樣，小于等于 1000 捆的按兩捆抽取。將所抽樣品整體稱重后，全部打開觀察，從中挑出羊草、霉變草、不 可食雜草，然后將羊草再按四種顏色 （綠色、黃綠色、枯黃色、 褐色）分開，分別稱重。 4.1.1.2 這個方法的核心是 ：公司

36、需要無霉變的綠色的羊草和可食用的其他草。 4.1.1.3 計算公式 ： 羊草顏色占比 =某種顏色羊草 w/全部顏色羊草 w 霉變草率 =所有霉變草 W/全部草 W 不可食雜草 =不可食雜草 W/ 全部草 W 羊草率 =羊草 W/ 全部草 W 4.1.2 其他指標 ：對于 “水分 ”拒受指標項可以一并觀察，如果出現(xiàn)羊草澆水、澆雨或受 潮以及內(nèi)部夾雪的情況則按拒受處理。 4.1.3 異物發(fā)現(xiàn)率 異物發(fā)現(xiàn)率 =抽查發(fā)現(xiàn)異物的羊草捆數(shù)量 /抽查羊草總捆數(shù) 100% 4.1.4 檢驗結(jié)束后填寫感官檢驗報告單，質(zhì)檢員和庫管需

37、簽字確認。 4.2 理化指標檢測 感官抽檢合格后， 由質(zhì)檢員用標準取樣器以捆為單位進行隨機取樣， 將各點取樣樣品混合均勻送化驗室進行水分、 粗蛋白、尿素等理化指標檢測。 其他理化指標例如 NDF 、 ADF 、灰分等不進行批批檢驗， 根據(jù)營養(yǎng)組配方調(diào)整需要進行檢驗或者每月每家供應(yīng)商定期抽檢 1 次。 4.3 致病微生物 ：每半年抽檢一次或一年送檢一次，同時每年索要防疫證明。 5 判定原則 ： 5.1 羊草等級判定 ：以上述具體指標（微生物指標除外）的實際檢測值按照就低不就高 原則進行判定， 其中低項值所在級別即為該批次羊草級別。

38、其中牛傳染病源一項應(yīng)提供 當?shù)胤酪卟块T證明即可（每年提供一次）。 5.2 拒收：各指標（除自然水分）任何一項達到拒收情況，判定為拒收。未能提供牛傳 染病源當?shù)胤酪卟块T證明，判定為拒收。 5.3 自然水分不作為拒收標準，但參與等級判定。 6、復(fù)檢： 6.1 采購部在簽訂合同時可以按羊草級別提前進行購買級別約定，也可以按照整個羊草 標準進行約定。如果采用級別約定時，當檢驗不符合約定時，則視為違反合約，按照合 同約定進行折扣。如果采用整體標準約定時，則根據(jù)判定結(jié)果來判定級別。 （建議：在合同中分級確定價格， 根據(jù)級別進行結(jié)算， 因為羊草供應(yīng)商自己都不能

39、確定哪一捆或那一車是什么質(zhì)量狀況，畢竟不是工業(yè)化的標準規(guī)格產(chǎn)品） 。 6.2 當供應(yīng)商存在異議提出復(fù)檢要求時， 應(yīng)加倍抽檢，如果復(fù)檢與初檢在誤差范圍內(nèi) (極差小于算術(shù)平均值的 3%)一致時，復(fù)檢費用和檢驗所造成的羊草破損費用由供應(yīng)商承 擔。 6.3 復(fù)檢不得超過兩次。 7 投產(chǎn)：化驗室及時將羊草質(zhì)量報告報送營養(yǎng)組主管及場長， 具體飼喂要求由營養(yǎng)組確 定，對羊草有特別規(guī)定使用要求的， 由飼喂組根據(jù)通知要求執(zhí)行，牧場化驗室負責(zé)跟蹤 驗證。 8 羊草質(zhì)量過程控制 8.1 涉及感官檢驗的材料，需在白天卸車，卸車碼垛時要對外觀霉變的草進行整捆挑出 另

40、行存放在，并通知采購部。 8.2 飼喂處在投產(chǎn)時，要先將羊草開封，開封時順便對每捆羊草進行霉變檢驗，將霉變 的草整捆挑出，同一捆草不得檢選使用，并同時登記數(shù)量，定期通知采購部。牧場化驗 室負責(zé)跟蹤驗證。 8.3 采購部對于進場的羊草應(yīng)采取措施防雨防潮和通風(fēng)管理，保證倉儲質(zhì)量。 9 霉變質(zhì)量責(zé)任劃分 9.1 如果外面霉變，里面沒有霉變則視為倉儲責(zé)任。 9.2 如果外面沒有霉變，里面發(fā)生霉變則視為供應(yīng)商責(zé)任。 9.3 如果里面外面都發(fā)生霉變則本公司負責(zé)外面責(zé)任，供應(yīng)商負責(zé)里面責(zé)任。 10 供應(yīng)商對羊草的質(zhì)量保證期限為：到貨日期起 6 個月。 11 公司保持對供應(yīng)商追溯質(zhì)量問題的權(quán)利。