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1、單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,,,,,GREAT COLD (12TH SOLAR TERM),DA HAN,大寒,是,二十四節(jié)氣,中的最后一個節(jié)氣大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個輪回。,20,JANUARY,2025,舊雪未及消,新雪又擁戶,,二十四節(jié)氣,,目,錄,,壹,大寒起始,ONSET OF MAJOR COLD,,貳,氣象變化,ONSET OF MAJOR COLD,,叁,物候現(xiàn)象,ONSET OF MAJOR COLD,,肆,傳統(tǒng)習俗,ONSET OF MAJOR COLD,,伍,文學創(chuàng)作,ONSET OF MAJ
2、OR COLD,,陸,起居養(yǎng)生,ONSET OF MAJOR COLD,GREAT COLD (12TH SOLAR TERM),,二十四節(jié)氣,,大寒起始,DA HAN,,舊雪未及消,新雪又擁戶,,二十四節(jié)氣,大寒,是,二十四節(jié)氣,中的最后一個節(jié)氣大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個輪回。,20,JANUARY,2025,壹,節(jié)氣簡介,代表寓意,天氣嚴寒,最寒冷的時期到來,公歷時間,每年公歷,1,月,20,日,-1,月,21,日交節(jié),,大寒,Great Cold,涵義,,,“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大,……,寒氣之逆極,故謂大寒。”極言大寒之冷。這個氣節(jié)處在三九、四九時段,此時
3、寒潮南下頻繁,是一年中的最寒冷時期,也是一年中雨水最少的時期。,,,民諺云:“小寒大寒,無風自寒?!贝蠛?,是天氣寒冷到極點的意思。它是一個生機潛伏、萬物蟄藏的時令。,,氣象變化,DA HAN,,舊雪未及消,新雪又擁戶,,二十四節(jié)氣,大寒,是,二十四節(jié)氣,中的最后一個節(jié)氣大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個輪回。,20,JANUARY,2025,貳,,GREAT COLD,大寒節(jié)氣,大寒節(jié)氣,大氣環(huán)流比較穩(wěn)定,環(huán)流調(diào)整周期大約為,20,天左右。此種環(huán)流調(diào)整時,常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風降溫。,,當東經(jīng),80,度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,中國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會
4、出現(xiàn)持續(xù)低溫。,,物候現(xiàn)象,DA HAN,,舊雪未及消,新雪又擁戶,,二十四節(jié)氣,大寒,是,二十四節(jié)氣,中的最后一個節(jié)氣大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個輪回。,20,JANUARY,2025,叁,大寒三候,,,,一候雞乳;,,,,二候征鳥厲疾;,,,,三候水澤腹堅。,大寒三候,,意思是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。,含義,鷹隼之類的鳥,正處于捕食能力極強的狀態(tài)中,盤旋于空中到處尋找食物,以補充身體的能量抵御嚴寒。,水域中的冰一直凍到水中央,且最結(jié)實、最厚。,,傳統(tǒng)習俗,DA HAN,,舊雪未及消,新雪又擁戶,,二十四節(jié)氣,大寒,是,二十四節(jié)氣,中的最后一個節(jié)氣大寒在歲終,冬去春來,
5、大寒一過,又開始新的一個輪回。,20,JANUARY,2025,肆,大寒迎年,大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個,過了大寒又立春,即迎來新一年的節(jié)氣輪回。年節(jié)恰在立春前后,大寒一到年味漸濃。大寒節(jié)氣由于近年,這節(jié)氣期間充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕松的節(jié)氣。,,,,這節(jié)氣期間,人們開始忙著除舊飾新,腌制臘味年肴,準備年貨,因為中國人最重要的節(jié)日,——,春節(jié)就要到了。作為年尾最后一個節(jié)氣大寒,雖是農(nóng)閑時節(jié),但家家都在“忙”,——,忙過年,此即“大寒迎年”的風俗。,,,,所謂“大寒迎年”,就是大寒至農(nóng)歷新年這段時間,民間會有一系列活動,歸納起來至少有十大風俗,,分別是:“食糯”、“縱飲”、“做牙”
6、、“掃塵”、“糊窗”、“臘味”、“趕婚”、“趁墟”、“洗浴”、“貼年紅”等。,,,,,,蒸煮糯米飯,嶺南民諺有云:,“小寒大寒,無風自寒?!痹趥鹘y(tǒng)節(jié)氣中極冷的一天,廣東民間形成吃糯米飯的習俗。,如今在廣東,常見這樣的情景:大寒來臨前,家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯,拌入臘味、蝦米、干魷魚、冬菇等,以迎接傳統(tǒng)節(jié)氣中最冷的一天。糯米味甘、性溫,食之具有御寒滋補功效。安徽安慶則有大寒炸春卷的習俗。,,尾牙祭,中國南方一些地方的風俗,每到大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節(jié)慶,如尾牙祭等。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。土地載萬物,又生養(yǎng)萬物,長五谷以養(yǎng)育百姓,此乃人們親土地而奉祀土地的原因。,
7、,土地神的稱號眾多,其來歷與中國古代農(nóng)耕社會所祭“天、地、社、稷”中的社、稷之神有關(guān)。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫,",社,",,按照民間的習俗,每到播種或收獲的季節(jié),人們都要立社祭祀,祈求或酬報土地神。,,所謂二月二(古時在立春后第五個戊日)為頭牙,以后每逢初二和十六都要“做牙”,到了年尾十二月十六日正好是尾牙?!白鲅馈保喾Q“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的儀式,俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。民間有全家坐一起“食尾牙”的習俗?,F(xiàn)代企業(yè)流行的“年會”即是尾牙祭的遺俗。,,,吃臘八粥,臘八節(jié)是流行于中國北方地區(qū)的重要節(jié)日,這節(jié)日習俗是吃臘八粥。臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、
8、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。,,,,,宋 吳自牧撰,《,夢粱錄,》,卷六載:“八日,寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設(shè)五味粥,名曰‘臘八粥’。臘八這天喝臘八粥這一習俗的來歷和佛陀成佛有關(guān),清代蘇州文人李福詩云:“臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調(diào)和,五味香糝入。,,,,,在中國北方,有 “小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”之說,過臘八意味著拉開了過年的序幕。華北歌謠:“老婆老婆你莫饞,過了臘八就是年?!?,,數(shù)九,民間有“小寒大寒,無風自寒”。,",小寒大寒,冷成一團,",的諺語,說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時期。,,大寒節(jié)氣正值“三九”嚴寒,“數(shù)九”是中國民間廣泛流傳的習俗之一,即是
9、從冬至逢壬日算起(亦有從冬至算起的),每九天算一“九”,依此類推。所謂“熱在三伏,冷在四九”,一年中當最寒冷的時期便是,",三九、四九天,",。數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天,“九盡桃花開”,此時寒氣已盡,天氣暖和了。,,文學創(chuàng)作,DA HAN,,舊雪未及消,新雪又擁戶,,二十四節(jié)氣,大寒,是,二十四節(jié)氣,中的最后一個節(jié)氣大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個輪回。,20,JANUARY,2025,伍,諺語,,,小寒大寒不下雪,小暑大暑田開裂。,小寒大寒,冷成冰團。,小寒不寒,清明泥潭。,小寒大寒寒得透,來年春天天暖和。,小寒不寒寒大寒。,,,小寒天氣熱,大寒冷莫說。,小寒大寒,滴水成冰
10、。,大寒小寒,無風自寒。,大寒不寒,春分不暖。,小寒、大寒多南風,明年六月早臺風。,,詩詞創(chuàng)作,,,《,大寒步至東坡贈巢三,》,宋,·,蘇軾,春雨如暗塵,春風吹倒人。東坡數(shù)間屋,巢子與誰鄰。,空床斂敗絮,破灶郁生薪。相對不言寒,哀哉知我貧。,我有一瓢酒,獨飲良不仁。未能赪我頰,聊復濡子唇。,故人千鐘祿,馭吏醉吐茵。那知我與子,坐作寒蛩呻。,努力莫怨天,我爾皆天民。行看花柳動,共享無邊春。,詩詞創(chuàng)作,《,大寒,》,(宋)陸游,大寒雪未消,閉戶不能出??蓱z切云冠,局此容膝室。,吾車適已懸,吾馭久罷叱。拂麈取一編,相對輒終日。,亡羊戒多岐,學道當致一。信能宗闕里,百氏端可黜。,為山儻勿休,會見高崒嵂
11、。頹齡雖已迫,孺子有美質(zhì)。,,,詩詞創(chuàng)作,《,大寒出江陵西門,》,(宋)陸游,平明羸馬出西門,淡日寒云久吐吞。,醉面沖風驚易醒,重裘藏手取微溫。,紛紛狐兔投深莽,點點牛羊散遠村。,不為山川多感慨,歲窮游子自消魂。,,起居養(yǎng)生,DA HAN,,舊雪未及消,新雪又擁戶,,二十四節(jié)氣,大寒,是,二十四節(jié)氣,中的最后一個節(jié)氣大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個輪回。,20,JANUARY,2025,陸,,,01,起居養(yǎng)生,大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣,亦是公認的進補好時節(jié)。大寒正是一個由冬到春的過渡時期,飲食起居應(yīng)隨之“轉(zhuǎn)軌”。大寒是冬季六節(jié)氣之一,此時天氣寒冷已極,故名大寒。大寒的養(yǎng)生
12、,要著眼于,",藏,",。,安心養(yǎng)性,怡神斂氣,,,,心神旺盛,氣機通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖,方可抵御嚴冬酷寒的侵襲。,,,,因此在大寒時節(jié),我們應(yīng)安心養(yǎng)性,怡神斂氣,保持心情舒暢,心境平和,使體內(nèi)的氣血和順,不擾亂機體內(nèi)閉藏的陽氣,做到“正氣存內(nèi),邪不可干”。,注意御寒保暖,,,由于天氣寒冷,上了年紀的人,一般都有肌肉萎縮和動作緩慢的現(xiàn)象,因此,選擇寬大松軟、穿脫方便的冬裝很重要。而在內(nèi)衣選擇上,以吸濕性能好、透氣性強、輕盈柔軟、便于洗滌、穿著舒適的純棉針織物為宜。,,,早睡晚起,勞逸結(jié)合,,,,大寒時節(jié),在起居方面仍要順應(yīng)冬季閉藏的特性,為了避免寒風的侵襲,理應(yīng)做到早睡晚起,勞
13、逸結(jié)合,外出時也要根據(jù)自身情況添加保暖衣物。,,,如果室內(nèi)經(jīng)常開暖氣或空調(diào),除了要經(jīng)常開窗通風外,最好再通過使用空氣加濕器等方法,提高空氣中的濕度。,,多吃苦味助心陽,,,冬季為腎經(jīng)旺盛之時,而腎主咸,心主苦。從醫(yī)學五行理論來說,咸勝苦,腎水克心火。若咸味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱,所以應(yīng)多食些苦味的食物,以助心陽。,,,因此冬天的飲食原則是減咸增苦,抵御腎水,滋養(yǎng)心氣,以保心腎相交,陰陽平衡。,,,進補到尾聲,“過完大寒,正好一年?!贝藭r自然界的陽氣正處于從冬季的閉藏過渡到春季的升發(fā)中,人們的飲食也應(yīng)順應(yīng)這一變化。,,冬季進補到這時需收尾,為了逐漸適應(yīng)春季舒暢、升發(fā)、條達的季節(jié)特點,可適當吃些白菜、油菜、胡蘿卜、菜花等味甘的蔬菜。,,GREAT COLD (12TH SOLAR TERM),DA HAN,大寒,是,二十四節(jié)氣,中的最后一個節(jié)氣大寒在歲終,冬去春來,大寒一過,又開始新的一個輪回。,20,JANUARY,2025,舊雪未及消,新雪又擁戶,,二十四節(jié)氣,