六年級語文上冊 第九單元 飲食文化達標(biāo)檢測卷（B卷） 長春版.doc

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第九單元 達標(biāo)測試卷 飲食文化 時間：90分鐘　滿分：100分 基礎(chǔ)達標(biāo)　我會做(43分) 一、漢字城堡(11分) 1．用“√”選擇加點字的正確讀音。(3分) 寬綽(chāo　chu)　　俸給(jǐ　gěi)　 瀕臨(bīn　pn) 佐餐(zu　zuǒ) 香椿(cūn　chūn) 撰寫(zun　zhun) 2．形近字組詞。(4分) 　　　　　 　　　 3．選擇合適的字填空。(4分) 脂(　　　)　　(　　　)問　　模(　　　)　　(　　　)備 (　　　)帚 (　　　)收 介(　　　) 千里(　　　)(　　　) 二、詞語花園(19分) 4．正確書寫詞語。(10分) du fu　　yīnɡ to　　yn f　　pān dēnɡ　ɡi zh ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) jiā yo xiāo ho xīn shuǐ diāo k fi yn ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 5．把下列詞語補充完整。(3分) (　　　)的香味　　　　　　(　　　)的顏色　　　　　　 (　　　)的紐帶 (　　　)的差異 (　　　)的官員 (　　　)的習(xí)俗 6．根據(jù)意思寫出本單元學(xué)過的詞語。(6分) (1)一切都由著自己的心意，想怎么做就怎么做。(　　　　) (2)想盡辦法。(　　　　) (3)生活孤單痛苦，無依無靠，泛指經(jīng)濟和親情上的缺乏。 (　　　　) (4)不可過分指摘，表示雖有缺點，但是可以理解或原諒。(　　　　) (5)隨意花錢，毫無節(jié)制。(　　　　) (6)不能有一點點缺失。(　　　　) 三、句子廣場(13分) 7．在括號里填上合適的關(guān)聯(lián)詞語。(4分) (1)(　　　　)吃肉，(　　　　)吃豆腐，又省錢又滋補。 (2)(　　　　)豆腐含極少量碳水化合物，(　　　　)也適宜減肥的人吃。 (3)豆腐(　　　　)是平民的，(　　　　)并不平凡。 (4)(　　　　)困難再大，我們(　　　　)要按時完成任務(wù)。 8．按要求寫句子。(9分) (1)陸羽被后人譽為“茶圣” 。(改為“把”字句) _______________________________________________________ (2)“禮茶”是宋代男家向女家求婚的聘禮。(縮句) _______________________________________________________ (3)我估計他這道題一定做錯了。(用修改符號修改病句) (4)有中國人的地方就有豆腐。(改為反問句) _______________________________________________________ (5)茶沒有成為主要的飲料。飲茶沒有成為社會上下的風(fēng)氣。(用關(guān)聯(lián)詞語連成一句話) _______________________________________________________ 綜合訓(xùn)練　我能行(17分) 四、語言積累(6分) 9．補充下面的句子。 (1)它____________，是視覺上的美；它____________，是觸覺上的美；它____________，是味覺上的美。 (2)冬吃蘿卜夏吃姜，__________________。 (3)春種一粒粟，__________________。 (4)四海無閑田，__________________。 五、課文透視(6分) 10．根據(jù)課文內(nèi)容填空。 (1)開門七件事：__________________、茶。(2分) (2)豆腐能使櫻桃________，木耳________，菠菜________。(1.5分) (3)唐代知識分子把________、________、________、茶四者并列，陸羽潛心研習(xí)茶藝，撰寫了中國茶學(xué)的開山之作______________，著名詩人白居易曾作____________________一詩。(2.5分) 六、主題交流(5分) 11．廣西玉林人，每到夏至這天，會舉辦狗肉節(jié)。玉林市民在當(dāng)天準(zhǔn)備佳肴美酒，呼朋喚友歡度夏至。該節(jié)日因為要屠宰大量狗，受到動物權(quán)益保護組織和愛狗人士抵制。對于這件事，請說說你的看法。 ______________________________________________________________________________________________________________ 讀寫應(yīng)用　我來秀(40分) 七、課內(nèi)閱讀(10分) 奢吃也算一種不文明的吃，石崇斗富的酒池肉林，歷來為人所不齒。而驛傳荔枝靡費的人力與財力，也向來是諷喻的對象。我雖在較為優(yōu)裕的生活環(huán)境中長大，但老祖母“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”和“一米度三關(guān)”的傳統(tǒng)教育，卻是不敢忘懷的。 近年來人們的生活富裕一些了，揮霍浪費之風(fēng)也與日俱增。常?？梢栽陲堭^看到客人離席而去時，飯菜剩了十之六七，殊為可惜。大款擺闊，動輒一席萬金，已不鮮見。燕翅紫鮑的席面，每人的消耗總在兩千元左右，十人的宴席就可達兩萬元，相當(dāng)于工薪族職工一年的收入，如此懸殊的差異，令人堪憂。 12．寫出下列詞語的近義詞。(4分) 富?！?　　　　)　　　　　　差異——(　　　　) 堪憂——(　　　　) 鮮見——(　　　　) 13．選文第一段提到的中國古代兩個奢吃的例子是什么？(2分) _______________________________________________________ 14．“而驛傳荔枝靡費的人力與財力，也向來是諷喻的對象”這句話中奢吃的對象是____________。詩人杜牧的千古名句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”就此事巧妙地總結(jié)了歷史。(2分) 15．請用“——”分別畫出這兩個自然段的中心句。(2分) 八、課外閱讀(10分) 文人茶道 “茶道”起源于唐代的民間，經(jīng)文人士大夫的參與和傳播，形成了一種“文人茶道”，它是茶道的(精良　精髓)。 在唐代繁華的社會里，很多人追求一種奢華的物質(zhì)生活，社會流行著奢侈和虛夸之風(fēng)。當(dāng)時有正義感的文人士大夫們，對這種奢華之風(fēng)非常不屑，他們常聚在一起品茶、探討茶藝，博古通今無所不談。 茶道創(chuàng)始人陸羽著有《茶經(jīng)》一書，陸羽用自己的一生從事茶文化的研究，他對茶葉的栽培與采摘，茶具、茶器的制作，烹茶時水源的選擇，烹茶、酌茶時身體的動作進行了規(guī)范和總結(jié)，并賦予茶道一種特殊的文化內(nèi)涵，即飲茶、賦茶、以茶示儉、以茶示廉，與文人茶道的精神是極為吻合的。 文人茶道在陸羽茶道的基礎(chǔ)上融入了琴、棋、書、畫，它更注重一種文化氛圍和情趣，注重一種人文精神，提倡節(jié)儉、淡泊、寧靜的人生。文人在飲茶、制茶、烹茶、點茶時的身體語言和規(guī)范動作中，在特定的環(huán)境氣氛中，享受著人與大自然的和諧之美：沒有嘈雜的喧嘩、沒有人世的紛爭，只有鳥語、花香、溪水、流云和悠揚的古琴聲，文人的精神得到一種升華。它充分反映了文人士大夫們希望社會少一些爭伐，多一些寧靜；少一些虛華，多一些真誠。茶具的(樸質(zhì)　樸素)也說明了文人們反對追求奢華的風(fēng)氣，希望物盡其用、人盡其才?？梢哉f“文人茶道”是一種“藝”和“道”的完美結(jié)合。 16．在第一、第四自然段的括號里選出最恰當(dāng)?shù)脑~語，在下面畫“√”。(1分) 17．根據(jù)短文內(nèi)容填空。(5分) “茶道”起源于________________，經(jīng)文人士大夫的參與和傳播，形成了一種“______________”。茶道創(chuàng)始人________著有《茶經(jīng)》一書。文人茶道在陸羽茶道的基礎(chǔ)上融入了______、______、______、______，提倡________、________、________的人生。 18．文人茶道與陸羽茶道有何關(guān)系？請在文中用“——”畫出。(1分) 19．文人茶道是在什么社會背景下產(chǎn)生的？請在文中用“ ”畫出。(1分) 20．文人茶道在當(dāng)時社會中有何積極意義？(2分) ______________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________ 九、我寫我心(20分) 21．《舌尖上的中國》這部紀(jì)錄片，成功地將中國飲食和歷史文化的交融表現(xiàn)出來，深受人們喜歡。請你也介紹一道你感興趣的菜肴或小吃，可以從色、香、味、形等方面來介紹，也可以鏈接它背后的文化，體現(xiàn)出你對這種食物的喜愛。 第九單元　達標(biāo)測試卷 一、1.chu√　jǐ√　bīn√　zuǒ√　chūn√　zhun√ 2. 　　　 3．肪　訪　仿　防　笤　招　紹　迢迢 二、4.豆腐　櫻桃　孕婦　攀登　鈣質(zhì)　佳肴　消耗　薪水　雕刻　肺炎 5．奇異　鮮艷　友好　懸殊　廉潔　文明 6．(1)隨心所欲　(2)想方設(shè)法　(3)孤苦無依 (4)無可厚非　(5)揮霍無度　(6)不可或缺 三、7.(1)與其……不如……　(2)因為……所以……　(3)雖然……但是……　(4)即使……也…… 8．(1)后人把陸羽譽為“茶圣”?！?2)“禮茶”是聘禮。 (3)我估計他這道題做錯了。 (4)有中國人的地方怎么能沒有豆腐？ (5)因為茶沒有成為主要的飲料，所以飲茶沒有成為社會上下的風(fēng)氣。 四、9.(1)潔白　柔軟　香淡　(2)不用大夫開藥方 (3)秋收萬顆子　(4)農(nóng)夫猶餓死 五、10.(1)柴、米、油、鹽、醬、醋　(2)更紅　更黑　更綠　(3)書　琴　酒　《茶經(jīng)》　《琴茶》 六、11.略。　[點撥]應(yīng)圍繞“不文明的吃”來發(fā)表觀點，呼吁吃要文明，要尊重生命，保護動物等。 七、12.富足　差別　擔(dān)憂　少見　13.石崇斗富、驛傳荔枝。 14．楊貴妃　15.奢吃也算一種不文明的吃?！〗陙砣藗兊纳罡辉Ｒ恍┝?，揮霍浪費之風(fēng)也與日俱增。 八、16.精髓√　樸素√ 17．唐代的民間　文人茶道　陸羽　琴　棋　書　畫 節(jié)儉　淡泊　寧靜 18．文人茶道在陸羽茶道的基礎(chǔ)上融入了琴、棋、書、畫，它更注重一種文化氛圍和情趣，注重一種人文精神，提倡節(jié)儉、淡泊、寧靜的人生。 19．在唐代繁華的社會里，很多人追求一種奢華的物質(zhì)生活，社會流行著奢侈和虛夸之風(fēng)。 20．文人茶道充分反映了文人士大夫們希望社會少一些爭伐，多一些寧靜；少一些虛華，多一些真誠。他們反對追求奢華的風(fēng)氣，希望物盡其用、人盡其才，在當(dāng)時追求奢華的物質(zhì)生活，流行奢侈和虛夸之風(fēng)的社會中有著積極的意義。 九、21 [點撥]選擇一道你熟悉且喜歡的菜，按照一定的順序來介紹，要突出它的主要特色，然后寫一寫它讓你喜歡的原因或是它有怎樣的文化內(nèi)涵?！±穆?。