（羅小燕）《走進(jìn)蔬菜王國》教學(xué)案例

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1、 人教版三年級上冊綜合實踐活動課 《走進(jìn)蔬菜王國》教學(xué)案例 廣西來賓市象州縣城東小學(xué) 羅小燕 一、主題提出 我們的日常用餐離不開蔬菜，孩子們對蔬菜是司空見慣的，當(dāng)我問及認(rèn)識哪些蔬菜時，他們回答得很多，但當(dāng)問到有關(guān)蔬菜的營養(yǎng)、種植、烹飪方面的知識時，他們卻很茫然，于是我就問他們想不想對蔬菜了解得更多一些，學(xué)生很感興趣。 二、活動目標(biāo)： (一)知識目標(biāo)： l.了解蔬菜的有關(guān)知識，擴(kuò)展自己的知識面。 2.掌握種植蔬菜的一般方法。 (二)能力目標(biāo)： 1.初步學(xué)會查找，搜集，整理資料。 2.在實踐的訪談中鍛煉口才，提高社會交際能力。 3.在實踐動手操作中培養(yǎng)自己種

2、植蔬菜等方面的勞動技能。 (三)情感目標(biāo)： 學(xué)生在研究蔬菜的實踐活動中，不拘泥于課堂，走出課堂，體驗到與人合作、交流的樂趣。 三、活動準(zhǔn)備：圖片、表格、上網(wǎng)查找各種蔬菜種植的資料，走進(jìn)菜地親自實踐學(xué)會種菜、實地考查蔬菜基地。 四、活動過程： 第一階段：確定主題，擬定方案（2課時） 第二階段：分組活動，整理資料（4--6課時 第三階段：匯報交流，評價總結(jié)（1--2課時） 第一階段 確定主題，擬定方案 一、確定主題和子課題 （一）引入主題，提出問題 1.欣賞圖片，引入主題 （播放各地蔬菜基地和附近菜市場圖片）同學(xué)們：“你們知道這是什么地方嗎？你

3、看到了什么？你了解蔬菜哪些知識？在蔬菜的王國里有許多小秘密，你們想了解得更多嗎？” 2.圍繞“蔬菜”這個主題，大家暢所欲言,各抒己見，提出了近三十個問題。如：（1）蔬菜是怎樣生長的？（2）蔬菜有哪些營養(yǎng)成份？ （3）如何種植蔬菜？（4）蔬菜的食用方法？（5）蔬菜的價格是一樣的嗎？…… （二）歸納問題，確立課題 根據(jù)學(xué)生提出的問題，我和同學(xué)們一起進(jìn)行了歸類整理，確定了以下幾個重點探究課題，作為本次活動的子課題。 1.蔬菜的種類2.蔬菜的種植方法 3.蔬菜的價格4.蔬菜的營養(yǎng)成份5.蔬菜的烹飪方法 二、成立小組，擬定方案 （一）學(xué)生根據(jù)自己的興趣、特長，自愿選擇活動小組,推選小組長。

4、 （二）小組成員共同商討，擬定活動方案，填寫活動方案表。制定方案的具體要求： 1.小組成員要大膽發(fā)表自己的想法。 2.小組長應(yīng)認(rèn)真傾聽、收集同學(xué)們的建議，及時擬定活動方案。 3.各小組成員團(tuán)結(jié)協(xié)作、合理分工，體現(xiàn)活動方案的可操作性. “走進(jìn)蔬菜王國”綜合實踐活動方案 小組課題 小組長 小組成員 活動內(nèi)容 活動方式 成員分工 時間、地點 注意問題 三、交流、整理活動方案 （一）分組交流活動方案，相互評價，互提修改意見。 （二）修改完善活動方案。

5、 第二階段 分組活動，整理資料 一、各小組按活動方案進(jìn)行實踐活動 （一）蔬菜種類組 1.用周末在父母的帶領(lǐng)下到菜市場、超市和蔬菜基地認(rèn)識各種蔬菜。 2.上網(wǎng)查找資料，了解蔬菜的分類。 （二）蔬菜種植組 （1）在家長的幫助下，學(xué)生利用星期天了解象州有哪些蔬菜種植基地。 （2）在老師的帶領(lǐng)下，小組成員向菜農(nóng)學(xué)習(xí)怎樣移栽蔬菜。 （3）上網(wǎng)查找各種常見的蔬菜種植方法。 （4）在家長的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)怎樣長豆芽，并寫出觀察日記。 （三）蔬菜價格組 小組成員在家長的帶領(lǐng)下到各超市、菜市場調(diào)查各種蔬菜的價格，并制定表格。 蔬菜名稱 蔬菜價格 調(diào)查時間 調(diào)查地點 我

6、們的發(fā)現(xiàn) （四）蔬菜營養(yǎng)組 （1）調(diào)查家庭餐桌上的蔬菜，設(shè)計一份蔬菜調(diào)查表。 （2）統(tǒng)計班上同學(xué)最喜歡吃的蔬菜。 （3）上網(wǎng)查資料了解蔬菜的營養(yǎng)價值、食用功效及蔬菜的營養(yǎng)搭配 （五）蔬菜烹飪組 （1）小組成員在父母的指導(dǎo)下人人學(xué)做一道菜 （2）向廚師學(xué)做蔬菜拼盤。 （3）將自己炒菜的過程和感受寫成作文。 二、整理調(diào)查資料，準(zhǔn)備交流匯報。 五個研究小組通過一段時間的調(diào)查和體驗，積累了豐富的資料，學(xué)生 對活動過程中的收獲進(jìn)行整理、加工，形成研究成果，并準(zhǔn)備在交流匯報課上進(jìn)行展示。 在學(xué)生開展活動的過程中，教師應(yīng)

7、做好分組合作、聯(lián)系操作等工作，并隨時對學(xué)生的活動給予一定的指導(dǎo)。 第三階段 匯報交流，評價總結(jié) 這一階段學(xué)生對前期工作進(jìn)行總結(jié)和檢閱，學(xué)生們將收集、整理的信息，通過不同的方式進(jìn)行展示匯報，展示自我才能，分享他人成功。在這個環(huán)節(jié)，教師組織、參與學(xué)生的展示匯報，并引導(dǎo)他們談?wù)劵顒拥氖斋@，及時對每次活動進(jìn)行總結(jié)。 設(shè)計思路： 綜合實踐活動是密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會生活，體現(xiàn)對知識的綜合運用，以學(xué)生的經(jīng)驗與生活為核心的實踐性活動。綜合實踐活動的開設(shè)給學(xué)生帶來多方面的變化：學(xué)習(xí)興趣提高了、更喜歡探討問題了、更愿意跟同學(xué)合作了。綜合實踐活動是一門培養(yǎng)學(xué)生多方面能力的課程，通過這幾年參與綜合實踐

8、活動的經(jīng)驗，我實實在在的感覺到：綜合實踐活動課注重提高學(xué)生參與活動的策劃能力、整理信息的能力、與人交往的能力和語言表達(dá)能力。對于教師而言，這項活動的開展也能更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)其他課程的熱情。諸多的好處，我們應(yīng)該把更多的精力投入到綜合實踐活動課中來。 方法引導(dǎo)：（一）在具體的活動過程中，我注意到：綜合實踐活動課主題的設(shè)計首先要考慮學(xué)生關(guān)心什么，對什么感興趣，有何特長，怎樣在活動中讓學(xué)生的個性和興趣、愛好與特長得到充分發(fā)揮。我選擇“走進(jìn)蔬菜王國”這個話題就是本著貼合學(xué)生的生活實際出發(fā)，這樣學(xué)生才會有話可說，也會隨機(jī)產(chǎn)生強烈的活動愿望。 方法引導(dǎo)（二）：在安排學(xué)生分組時，我這樣建議他們：請根據(jù)你

9、的興趣、愛好選擇相應(yīng)的小組。我之所以這樣做，是為了充分展示學(xué)生的個性特長，如：愛好攝影、探索的同學(xué)可以選擇蔬菜種植組或者蔬菜種類組，愛好交際的同學(xué)可以選擇蔬菜價格組，喜歡寫作的同學(xué)可以選擇營養(yǎng)組和烹飪組，這樣，不僅尊重了學(xué)生的個性特長，也有利于活動開展得更加有聲有色。 在指導(dǎo)孩子們制定活動方案時，我是這樣做的：首先引導(dǎo)學(xué)生明確，為了活動的順利、成功開展，我們應(yīng)該事先制定一份詳細(xì)的計劃，并和他們探討這份計劃應(yīng)該有些什么內(nèi)容，在給予學(xué)生發(fā)言權(quán)的同時，充分尊重了學(xué)生的主體地位。具體做法是這樣的：我首先讓各組同學(xué)獨立完成，其次讓各組互相交流方案，互提修改意見，力求方案更加完善、可行。一份考慮周全的方

10、案對指導(dǎo)活動的順利開展意義不言而喻。 方法引導(dǎo)（三）：第二階段分組活動這一環(huán)節(jié)是對學(xué)生能力的大考驗，他們在按照計劃進(jìn)行實際操作的同時，可能又會遇到新的問題，這就需要教師從中進(jìn)行適度的協(xié)調(diào)指導(dǎo)。比如，在本次活動中蔬菜種植組需要到郊外去請教菜農(nóng)學(xué)習(xí)種植蔬菜的方法，他們的前期準(zhǔn)備工作做得都很不錯，與菜農(nóng)聯(lián)系、準(zhǔn)備攝像機(jī)等，每個人員的分工也很明確，請教菜農(nóng)種菜結(jié)束后，我和他們一起觀看錄像，問起孩子們的感受，他們告訴我：菜農(nóng)很支持他們組的這次活動，耐心地教給他們種植蔬菜的方法。孩子們也很認(rèn)真學(xué)習(xí)，我感到：綜合實踐活動的順利開展，不僅需要師生的熱情與能力，更需要社會人士轉(zhuǎn)變觀念，給予更多的理解與支持。

11、 方法引導(dǎo)（四）：學(xué)生們收集、整理的信息，通過不同的方式進(jìn)行展示匯報，這時他們最為驕傲的時刻，在這個環(huán)節(jié)，教師只是一名普通的組織者，參觀學(xué)生的展示匯報，并引導(dǎo)他們談?wù)剠⑴c活動的收獲，及時對每次活動進(jìn)行總結(jié)，對下次活動的開展大有好處。 案例注意事項： 由于本次活動涉及的校外活動較多，學(xué)生的安全是我們必須高度關(guān)注的一個問題，在學(xué)生制定活動方案時應(yīng)給予充分考慮，如：可以請家長陪同，學(xué)生外出時應(yīng)結(jié)伴而行等。我想，有了學(xué)生積極參與活動的熱情，有了完善的活動方案，再加上教師精心的指導(dǎo)，我們的綜合實踐活動一定會開展的非常成功！

12、 綜合實踐活動《走進(jìn)蔬菜王國》成果展示課例 廣西來賓市象州縣城東小學(xué) 羅小燕 一、談話導(dǎo)入 同學(xué)們，前段時間我們以“蔬菜”為話題，開展了“走進(jìn)蔬菜王國”的綜合實踐活動，我們組成了五個活動小組，同學(xué)們經(jīng)過調(diào)查研究、參觀訪問、搜集整理、親自操作實踐等等各項活動開展得很好，請你們把研究的成果展示給大家好嗎? 二、活動準(zhǔn)備 （一）每個小組拿出所有的相關(guān)資料，整理一下并討論：你們準(zhǔn)備怎么匯報? （二）提出匯報要求：1.匯報時聲音要宏亮。2.形式要豐富。3.觀眾們要認(rèn)真傾聽別人的匯報。比一比，我們看哪一組的匯報最精彩？我們將設(shè)立最佳合作獎，最佳成果獎，最佳表達(dá)獎，最佳聽眾獎。同學(xué)們一

13、定要加油哦! 三、各小組以自己喜愛的方式匯報調(diào)查研究成果． 蔬菜種類組： (一)組長匯報小組總的活動情況。 （二）羅靜怡同學(xué)用圖片介紹認(rèn)識的各種蔬菜。 （三）李子佳同學(xué)匯報蔬菜的種類：(1)根菜類(2)莖菜類(3)葉菜類(4)花菜類 師：你們組介紹的蔬菜種類真全面，老師想問一下你們：現(xiàn)在是冬季為什么還有這么多反季節(jié)蔬菜？ 蔬菜種植組： （一）組長匯報。 （二）吳雨欣匯報《土豆的種植過程》。 （三）余松寧播放小組同學(xué)移栽油菜、黃心菜的錄像。 （四）徐一心朗讀學(xué)種豆芽的觀察日記。 師：聽了你們的匯報，老師知道你們親自到菜地學(xué)會種植蔬菜，還了解了很多常用蔬菜的種植方法，你們

14、辛苦了！同學(xué)們用掌聲對他們表示感謝吧！ 蔬菜價格組和營養(yǎng)組 1.組長匯報小組總的活動情況。 2.廖俏媚匯報自己調(diào)查的蔬菜價格表。 2.潘錦泉匯報自己調(diào)查的蔬菜價格表。 蔬菜價格組和營養(yǎng)組 1.組長匯報小組總的活動情況。 2.黃童煜匯報自家餐桌上的蔬菜調(diào)查表 3.熊心璨匯報班上同學(xué)最喜歡吃的蔬菜調(diào)查表 4.農(nóng)諺婷匯報蔬菜的營養(yǎng)價值及食用功效調(diào)查表 蔬菜烹飪組 ①組長匯報小組總的活動情況。 ②韋皓匯報小組同學(xué)共同制作的《小廚師菜譜》。 ③韋璇清播放炒酸辣大白菜的過程的錄像 ⑤顧文思怡宣讀第一次炒土豆絲的過程及感受的作文。 師：你們做的小菜譜真不錯，以后家里來客人，你們

15、可以露一手了。 同學(xué)們，參加了這次的綜合實踐活動，你們一定有很多話想說，通過這次綜合實踐活動，你們有什么感受? 五、活動評價 （1）各小組通過多種形式匯報了你們所收集的資料，下面我們一起來評選這次活動中的四個獎項：最佳合作獎、最佳成果獎、最佳表達(dá)獎、最佳聽眾獎。 （2）小組推選并公布結(jié)果。 （3）教師小結(jié)：同學(xué)們通過這次綜合實踐活動，了解了很多關(guān)于蔬菜種植的知識，學(xué)會了好多本領(lǐng)，老師聽了你們的匯報，真為你們?nèi)〉玫某煽兏械礁吲d，也許你們還有很多問題沒有解決，以后有機(jī)會再開展活動時好好討論。 綜合實踐活動課題相關(guān)榮譽證書復(fù)印件 廣西來賓市象州縣城東小學(xué) 羅小燕