倉儲(chǔ)管理概述

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1、倉 儲(chǔ) 管 理 1、 倉儲(chǔ)概述 1.1含義： “倉”：為存放、保管、儲(chǔ)存物品的建筑物和場地的總稱，具有存放和保護(hù)物品的功能。 “儲(chǔ)”：將儲(chǔ)存對象收存以備使用，具有收存、保護(hù)、管理、貯藏物品、交付使用的意思，也稱為儲(chǔ)存。 倉儲(chǔ)的含義：倉儲(chǔ)是指貨物在從生產(chǎn)地向消費(fèi)地的轉(zhuǎn)移過程中，在一定地點(diǎn)，一定時(shí)間的停滯；對物品進(jìn)行保管及對其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理控制的活動(dòng)。 1.2庫存、儲(chǔ)備、儲(chǔ)存的區(qū)別： 庫存： l 狹義的庫存是指物品在存儲(chǔ)倉庫中的暫時(shí)停滯狀態(tài) l 廣義的庫存是指用于將來目的的物品的暫時(shí)停滯狀態(tài) l 庫存不能馬上為企業(yè)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益 儲(chǔ)備： l 儲(chǔ)備是一種有目的的儲(chǔ)存物資的行

2、動(dòng)，也是這種有目的的行動(dòng)和其對象總體的稱謂 l 物資儲(chǔ)備的目的是保證社會(huì)再生產(chǎn)連續(xù)不斷地、有效地進(jìn)行 l 物資儲(chǔ)備是一種能動(dòng)的儲(chǔ)存形式 庫存和儲(chǔ)備的本質(zhì)區(qū)別： l 庫存明確了停滯的位置，而儲(chǔ)存這種停滯所處的地理位置遠(yuǎn)比庫存要廣泛，儲(chǔ)備的位置 可能在生產(chǎn)及流通中的任何結(jié)點(diǎn)上，可能是倉庫中的儲(chǔ)備，也可能是其他形式的儲(chǔ)備 l 儲(chǔ)存是有目的的、能動(dòng)的、主動(dòng)的行動(dòng)，而庫存有可能不是有目的的，有可能是完全盲 目的 儲(chǔ)存（一般情況下儲(chǔ)存和儲(chǔ)備不做區(qū)別） 儲(chǔ)存是包含庫存和儲(chǔ)備在內(nèi)的一種廣泛的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，是一切社會(huì)形態(tài)都存在的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象 1.3倉儲(chǔ)的功能 調(diào)節(jié)功能：一方面可以調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)

3、系，使它們在時(shí)間和空間上得到協(xié)調(diào)，保證社會(huì)再生產(chǎn)的順利進(jìn)行；另一方面，可實(shí)現(xiàn)對運(yùn)輸?shù)恼{(diào)節(jié) 檢驗(yàn)功能 集散功能：倉儲(chǔ)把生產(chǎn)單位的貨物匯集起來，形成規(guī)模，然后根據(jù)市場的需要分散發(fā)送到消費(fèi)地去。通過一集一散，銜接產(chǎn)需，均衡運(yùn)輸，提高物流速度 配送功能：根據(jù)用戶的需要，將貨物進(jìn)行分揀、組配、包裝和發(fā)送等作業(yè)，并將配好的貨物送達(dá)用戶。倉儲(chǔ)配送功能是倉儲(chǔ)保管功能的延伸，提高了社會(huì)服務(wù)的效能 維護(hù)功能：采用各種技術(shù)設(shè)施和管理手段確保倉儲(chǔ)貨物的安全，最大限度的保持貨物在倉儲(chǔ)中的使用價(jià)值，減少儲(chǔ)存過程中的損失 支持企業(yè)的銷售服務(wù)：倉庫合理的靠近客戶，使產(chǎn)品適時(shí)地送達(dá)客戶手中，將提高客戶的滿意度并擴(kuò)大

4、企業(yè)的銷售 1.4倉儲(chǔ)的業(yè)務(wù)范圍： 1.4.1基本業(yè)務(wù)： 物資儲(chǔ)存（既是倉儲(chǔ)活動(dòng)的表征，也是倉儲(chǔ)最基本的任務(wù)） 流通調(diào)控：主要任務(wù)是對物資是倉儲(chǔ)還是流通作出安排，確定儲(chǔ)存時(shí)機(jī)，計(jì)劃存放時(shí)間以及存儲(chǔ)地點(diǎn)的選擇 數(shù)量管理： l 存貨人交付保管的倉儲(chǔ)物的數(shù)量和提取倉儲(chǔ)物的數(shù)量必須一致； l 保管人可以按照存貨人的要求分批收貨和分批出貨，對儲(chǔ)存的貨物進(jìn)行數(shù)量控制，配合 物流管理的有效實(shí)施，同時(shí)向存貨人提供存貨數(shù)量的信息服務(wù)，以便客戶控制存貨 質(zhì)量管理 1.4.2新業(yè)務(wù)： 交易中介 流通加工 配送 配載 2、倉庫 2.1含義： 《

5、中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語》對倉庫的定義：保管、儲(chǔ)存物品的建筑物和場所的總稱。 2.2分類 2.2．1按用途分類： 自有倉庫：指各企業(yè)為了保管本公司的物品而建設(shè)的倉庫 營業(yè)倉庫：按照倉庫業(yè)管理?xiàng)l例取得營業(yè)許可，保管他人物品的倉庫。（社會(huì)化的一種倉庫，面向社會(huì)，以經(jīng)營為手段，盈利為目的。較自有倉庫其使用效率更高） 公共倉庫：國家或公共團(tuán)體為了公共利益而建設(shè)的倉庫 保稅倉庫及保稅堆貨場：保稅倉庫是指根據(jù)有關(guān)法律和進(jìn)出口貿(mào)易的規(guī)定取得許可，專門保管國外進(jìn)口而暫未納稅的進(jìn)口貨物的倉庫；保稅堆場是指為了搬運(yùn)進(jìn)出口貨物、通關(guān)，進(jìn)行臨時(shí)保管貨物的建筑物 2.2.2按結(jié)構(gòu)和構(gòu)造分類： 平房

6、倉庫：指倉庫建筑物為平房，結(jié)構(gòu)很簡單，有效高度一般不超過5～6米的倉庫。（建筑費(fèi)用很便宜，可廣泛采用） 多層倉庫（樓房倉庫）：倉庫為兩層以上的建筑物，是鋼筋混泥土建造的倉庫。（可擴(kuò)大倉庫的實(shí)際使用面積） 高層貨架倉庫（立體倉庫）：利用高層貨架配以貨箱或托盤存儲(chǔ)存貨物，利用巷道堆垛起重機(jī)及其他機(jī)械進(jìn)行作業(yè)的倉庫。 散裝倉庫：指專門保管散粒狀或粉狀物資的容器式倉庫 罐式倉庫：指以各種罐體為儲(chǔ)存庫的大型容器型倉庫 普通倉庫 冷藏倉庫 恒溫倉庫 危險(xiǎn)品倉庫 2.2.3按技術(shù)處理方式及保管方式分類： 2.2．4按功能分類： 生產(chǎn)倉庫（原料倉庫或成品倉庫）：為企業(yè)生

7、產(chǎn)或經(jīng)營儲(chǔ)存原材料、燃料及產(chǎn)品的倉庫 儲(chǔ)備倉庫：專門長期存放各種儲(chǔ)備物資，以保證完成各項(xiàng)儲(chǔ)備任務(wù)的倉庫 集配型倉庫：以組織物資集貨配送為主要目的的倉庫 中轉(zhuǎn)分貨型倉庫：配送型倉庫中的單品種大批量型倉庫。（儲(chǔ)備作用類似于儲(chǔ)備型倉庫） 加工型倉庫：以流通加工為主要目的的倉庫。（集加工廠和倉庫的兩種功能，將商品的加工倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)結(jié)合在一起） 流通倉庫（類似與配送中心）：專門從事中轉(zhuǎn)、代存等流通業(yè)務(wù)的倉庫。（主要以物流中轉(zhuǎn)為職能，在運(yùn)輸網(wǎng)點(diǎn)中以換載為主要職能） 2.2.5按倉庫選址分類： 港口倉庫 內(nèi)陸倉庫 樞紐站倉庫 2.3倉庫的功能 儲(chǔ)存保管功能

8、 集散貨物的功能 銜接供需的功能 客戶服務(wù)功能，為其提供便利 防范風(fēng)險(xiǎn)的功能 物流中心的功能 2.4影響倉庫布局的因素 工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局（流通部門的工農(nóng)業(yè)倉庫受工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的制約） 貨物需求量的分布（倉庫的分布與商品市場的分布應(yīng)保持一致） 經(jīng)濟(jì)區(qū)域（結(jié)合了生產(chǎn)力布局、產(chǎn)銷聯(lián)系、地理環(huán)境、交通運(yùn)輸條件等所形成的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)區(qū)域的簡稱。按照經(jīng)濟(jì)區(qū)域組織流通，合理分布倉庫，對于加速物流速度，縮短運(yùn)輸路線，降低物流費(fèi)用，都有著重要意義） 交通運(yùn)輸條件 倉庫布局應(yīng)該根據(jù)組織流通的需要，以及我國現(xiàn)有的倉庫設(shè)施和批發(fā)、零售網(wǎng)點(diǎn)的分布狀況，合理布局倉庫 2.5倉庫功能與設(shè)備配置簡表 功能要

9、求 設(shè)備配置 存貨、取貨 貨架、叉車、堆垛機(jī)械、起重運(yùn)輸機(jī)械等 分揀、配貨 分揀機(jī)、托盤、搬運(yùn)車、傳輸機(jī)械等 驗(yàn)貨、養(yǎng)護(hù) 檢驗(yàn)儀表、工具、養(yǎng)護(hù)設(shè)施等 防火、防盜 溫度監(jiān)視器、防火報(bào)警器、監(jiān)視器、防盜報(bào)警設(shè)施等 流通加工 加工作業(yè)機(jī)械、工具等 控制、管理 計(jì)算機(jī)及輔助設(shè)施等 配套設(shè)施 站臺(tái)（貨臺(tái)）、軌道、道路、場地等 2.6倉庫作業(yè)流程 入庫 保管 入庫 接運(yùn) 驗(yàn)收入庫你 車站碼頭提貨，專用線接車和庫內(nèi)搬運(yùn) 驗(yàn)收準(zhǔn)備、核對資料和檢驗(yàn)貨物 建立貨物信息檔案 碼垛苫墊或密封 檢查 盤點(diǎn) 出庫 依據(jù)出庫憑證備料 出庫 保管和養(yǎng)護(hù)

10、維護(hù)保養(yǎng) 3.庫存 3.1庫存含義： 庫存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中為現(xiàn)在和將來的生產(chǎn)或銷售而儲(chǔ)備的資源。包括：原料、材料、燃料、低值易耗品、在制品、半成品、產(chǎn)成品等。 3.2庫存的必要性： 平衡供求關(guān)系 實(shí)現(xiàn)企業(yè)的規(guī)模經(jīng)營 幫助物流系統(tǒng)合理化 預(yù)防訂貨制度的被迫改變 優(yōu)化供應(yīng)鏈管理 3.3庫存的分類 3.3.1按庫存的用途進(jìn)行分類 原材料庫存（用于支持企業(yè)內(nèi)制造或裝配過程的庫存） 在制品庫存（WIP） 在制品庫存指已經(jīng)過一定生產(chǎn)過程，但尚未完工，在銷售以前還要進(jìn)一步加工的中間產(chǎn)品和正在加工中的產(chǎn)品。它之所以存在，

11、是因?yàn)樯a(chǎn)一件產(chǎn)品需要時(shí)間（成為循環(huán)時(shí)間） 維護(hù)\維修\作業(yè)用品庫存（MRO） 維護(hù)\維修\作業(yè)用品庫存是指用于維護(hù)和維修設(shè)備而儲(chǔ)存的配件、零件、材料等。MRO的存在是因?yàn)榫S護(hù)和維修某些設(shè)備的需求和所花的時(shí)間的不確定性。 包裝物和低值易耗品庫存（指企業(yè)為了包裝本企業(yè)產(chǎn)品而儲(chǔ)備的各種物品和由于價(jià)值低、易損耗等原因而不能作為固定資產(chǎn)的各種勞動(dòng)資料的儲(chǔ)備） 產(chǎn)成品庫存 產(chǎn)成品庫存就是已經(jīng)制造完成并等待裝運(yùn)，可以對外銷售的制成品的庫存。其存在是因?yàn)?，用戶在某一特定時(shí)期的需求是未知的。 3.3.2按庫存的目的進(jìn)行分類 周轉(zhuǎn)倉庫（指用于經(jīng)常周轉(zhuǎn)的貨物儲(chǔ)備，即在前后兩批正常到達(dá)期之間，提供生

12、產(chǎn)經(jīng)營需要的儲(chǔ)備） 保險(xiǎn)倉庫（也稱安全倉庫，是指用于防止或減少因訂貨期間需求增長或到貨期延誤所引起的貨缺而設(shè)置的儲(chǔ)備） 3.4影響庫存的因素 顧客需求的不確定性 訂貨周期的不確定 運(yùn)輸?shù)牟环€(wěn)定和不確定 資金的短缺或資本運(yùn)營不靈 管理水平的高低 價(jià)格和成本 3.5庫存成本 購買成本（指單位購入價(jià)格，包括購價(jià)和運(yùn)費(fèi)） 訂貨成本（指向外部供應(yīng)商發(fā)出采購訂單的成本，包括提出請購單、分析供應(yīng)商、填寫采購訂貨單、來料驗(yàn)收、跟蹤訂貨以及完成交易所必需的各項(xiàng)業(yè)務(wù)費(fèi)用） 儲(chǔ)存成本（也叫持有成本，指為保持存貨而發(fā)生的成本

13、，可分為固定成本和變動(dòng)成本；固定成本與庫存數(shù)量的多少無關(guān)，包括倉庫折舊、倉庫職工的固定工資等；變動(dòng)成本與庫存數(shù)量的多少有關(guān)，主要包括：資本占用成本、儲(chǔ)存空間成本、存貨服務(wù)成本、存貨風(fēng)險(xiǎn)成本） 缺貨成本（指由于庫存供應(yīng)中斷所造成的損失，包括原材料供應(yīng)中斷造成的停工損失、產(chǎn)成品庫存缺貨造成的延遲發(fā)貨的損失和喪失銷售機(jī)會(huì)的損失以及商業(yè)信譽(yù)的損失） 3.6庫存管理目標(biāo) 成本最低（這是企業(yè)需要通過降低庫存成本以降低生產(chǎn)總成本、增加盈利和增加競爭力所選擇的目標(biāo)） 保證程度最高（企業(yè)有很多的銷售機(jī)會(huì)，相比較之下壓低庫存意義不大，這就特別強(qiáng)調(diào)庫存對其他經(jīng)營、生產(chǎn)活動(dòng)的保證，而不強(qiáng)調(diào)庫存本身的效益。企業(yè)

14、通過增加生產(chǎn)以擴(kuò)大經(jīng)營時(shí)，往往選擇這種控制目標(biāo)） 不運(yùn)輸缺貨（企業(yè)由于技術(shù)、工藝條件決定不允許停產(chǎn)，則必須以不缺貨為控制目標(biāo)，才能起到不停產(chǎn)的保證作用） 限定資金（企業(yè)必須在限定資金預(yù)算的前提下實(shí)現(xiàn)供應(yīng)，這就需要以此為前提進(jìn)行庫存的一系列控制） 快捷（庫存控制不依本身經(jīng)濟(jì)性來確定目標(biāo)，而依大的競爭環(huán)境系統(tǒng)要求確定目標(biāo)，這常常出現(xiàn)以最快的速度實(shí)現(xiàn)進(jìn)出貨為目標(biāo)來控制庫存） 4.儲(chǔ)存合理化 4.1儲(chǔ)存合理化的概念： 儲(chǔ)存合理化的一般含義：儲(chǔ)存合理化是用最經(jīng)濟(jì)的辦法實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存的功能，這是合理化的前提或本質(zhì)；合理儲(chǔ)存的實(shí)質(zhì)是：在保證儲(chǔ)存功能實(shí)現(xiàn)的前提下盡量減少投入，也是一個(gè)投入產(chǎn)出的關(guān)系問題。

15、 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的儲(chǔ)存合理化概念：網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，在許多領(lǐng)域仍然需要依靠儲(chǔ)存來保證正常生產(chǎn)節(jié)奏和充裕的市場。在某些領(lǐng)域，儲(chǔ)存合理化的概念，就是沒有儲(chǔ)存的概念。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代可以利用有效的信息技術(shù)、現(xiàn)代物流技術(shù)、現(xiàn)代管理技術(shù)，通過配送方式、供應(yīng)鏈方式來滿足需要。 4.2不合理儲(chǔ)存的表現(xiàn) 儲(chǔ)存時(shí)間過長 儲(chǔ)存數(shù)量過低 儲(chǔ)存數(shù)量過大 儲(chǔ)存條件不足或過剩 儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)失衡 品種、規(guī)格、花色失調(diào) 儲(chǔ)存期、儲(chǔ)存量失調(diào) 儲(chǔ)存地域失調(diào) 4.3儲(chǔ)存合理化的標(biāo)志 質(zhì)量標(biāo)志（保證儲(chǔ)存物的質(zhì)量，是完成倉儲(chǔ)功能的根本要求） 數(shù)量標(biāo)志（在保證功能實(shí)現(xiàn)的前提下有

16、一個(gè)合理的數(shù)量范圍） 時(shí)間標(biāo)志（在保證功能實(shí)現(xiàn)的前提下，尋求一個(gè)合理的倉儲(chǔ)時(shí)間） 結(jié)構(gòu)標(biāo)志（各種被儲(chǔ)物的倉儲(chǔ)數(shù)量比利關(guān)系是否合理） 分布標(biāo)志（不同倉儲(chǔ)的數(shù)量比例關(guān)系，以此判斷當(dāng)?shù)匦枨蟊?，以及對需求的保障程度? 費(fèi)用標(biāo)志（考慮倉租費(fèi)、維護(hù)費(fèi)、保管費(fèi)、損失費(fèi)、資金占有利息支出等，才能從實(shí)際費(fèi)用上判斷倉儲(chǔ)的合理與否） 4.4倉儲(chǔ)合理化的具體措施 4.4.1將靜態(tài)儲(chǔ)存變?yōu)閯?dòng)態(tài)儲(chǔ)存 加快儲(chǔ)存的周轉(zhuǎn)速度 視野從倉庫儲(chǔ)存放大到整個(gè)物流系統(tǒng) 對靜態(tài)的倉庫實(shí)行動(dòng)態(tài)的技術(shù)改造 4.4.2進(jìn)行儲(chǔ)存貨物的ABC分類（將庫存物資按重要程度分為ABC三類） 4.4.3適度集中儲(chǔ)存 4.4.4合理選

17、擇自建倉庫和租用公共倉庫 4.4.5注重應(yīng)用合同倉庫（指企業(yè)將倉儲(chǔ)活動(dòng)轉(zhuǎn)包給外部公司，由外部公司為企業(yè)提供一體化、全方位的倉儲(chǔ)服務(wù)） 4.4.6采用有效的先進(jìn)先出方式 貫通式貨架系統(tǒng)（利用貨架的每層，形成貫通的通道，從一端存入物品，從另一端取出物品，物品在通道中自行按先后順序排隊(duì)，不會(huì)出現(xiàn)越位等現(xiàn)象） “雙倉法”儲(chǔ)存（給每種被儲(chǔ)物都準(zhǔn)備兩個(gè)倉位或貨位，輪換進(jìn)行存取，再配以必須在一個(gè)倉位中取盡才可補(bǔ)充的規(guī)定，則可以保證實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出） 計(jì)算機(jī)存取系統(tǒng) 4.4.7提高儲(chǔ)存密度和倉容利用率 采用高垛的方法，增加儲(chǔ)存的高度 縮小庫內(nèi)通道寬度加以增加儲(chǔ)存的有效面積 減少庫內(nèi)通道數(shù)量以增加儲(chǔ)存的有效面積 4.4.8采用有效的儲(chǔ)存定位系統(tǒng) 4.4.9采用有效的監(jiān)測清點(diǎn)方式 “五五化”堆碼法 光電識(shí)別系統(tǒng) 電子計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng) 4.4.10采用現(xiàn)代儲(chǔ)存保養(yǎng)技術(shù) 氣幕隔潮 氣調(diào)儲(chǔ)存 塑料薄膜封閉 4.4.11采用集裝箱、集裝袋、托盤等運(yùn)輸設(shè)備一體化的方式 4.4.12虛擬倉庫和虛擬庫存