2019版八年級生物下冊 7.1.3 觀察雞卵的結構教案 (新版)新人教版.doc
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2019版八年級生物下冊 7.1.3 觀察雞卵的結構教案 (新版)新人教版 課題 觀察雞卵的結構 課型 實驗課 主備人 授課人 授課時間 教 學 目 標 1、認識鳥卵的結構,明確每個結構的功能。 2、通過觀察和討論,能夠說出鳥卵適于陸地上發(fā)育的結構特點。 3、在探究活動中,使學生學會科學探究的方法,提高科學探究的能力。 4、通過實驗活動,培養(yǎng)學生關心愛護鳥類的情感。 教學重點 觀察雞卵的結構,認識雞卵各部分結構和功能。 教學難點 1、學生動手觀察雞卵的能力; 2、學會尋找雞卵的各部分結構和功能。 實驗材料 新鮮雞蛋、培養(yǎng)皿、鑷子、燒杯、牙簽 教法學法 合作探究、表達交流 教學過程(教學環(huán)節(jié)、教師活動、學生活動、設計意圖) 個性化補充 【比一比】:誰發(fā)現(xiàn)的結構最多?誰能描述所觀察到的結構特點(提示:顏色,狀態(tài),形狀。) 1、觀察雞蛋的形狀,思考:這種形狀(一頭鈍,一頭尖)有什么意義? 從頓端開口對比從尖端開口,發(fā)現(xiàn)頓端的卵殼膜較厚,容易分開,而尖端的不易分開,粘連較緊。 發(fā)現(xiàn)了兩層膜,外殼膜是不透明的,白色的,內殼膜是半透明的,無色的。兩層膜之間有空隙----氣室。 2、探卵殼 單手握雞蛋,看看會不會輕易捏碎,思考是什么結構在起作用? 請每個小組的代表試一試。這說明卵殼有何作用?讓學生通過親身體驗來理解卵殼的保護作用。這個握不破的卵殼上有孔嗎?讓學生推測(胚胎發(fā)育需要氧氣)。 3、觀察雞蛋的內部結構 為明確操作目的,可提出下列問題讓學生猜測: ①生活中,雞蛋被作為人類必要的食品,是因為雞蛋含有豐富的營養(yǎng)。你認為卵白、卵黃的主要功能是什么? ②卵黃始終位于卵白的內部。根據(jù)系帶在卵中的位置,你認為系帶有何作用? ③未受精卵的胚盤小而色淺,已受精卵的色濃而略大,你認為卵的哪一部分將來可以發(fā)育成雛雞? ④卵黃與卵白界線分明,它們之間是否存在一種特殊的透明結構呢?你能用什么辦法驗證嗎(根據(jù)情況可提示學生用鑷子尖端刺入卵黃,觀察現(xiàn)象)? ①氣室總是位于卵的鈍端。 ②卵黃由透明膜(卵黃膜)包裹。因為當用牙簽刺入卵黃后,一會兒就能發(fā)現(xiàn)卵黃流入卵白。 ③胚盤只有一個。觀察時若看不到,可讓學生端起培養(yǎng)皿從下面觀察。并向學生說明:卵黃膜、卵黃、胚盤合起來相當于一個細胞。 【合作探究】——加深理解鳥卵結構和功能 1、有人說,一個雞蛋就是一個卵細胞,你同意這種觀點嗎? 不同意 卵細胞是指卵黃膜、卵黃和胚盤組成。 2、如果我們把雞蛋放在桌上滾動,不管它怎么滾動,卵黃始終位于卵白的內部,你知道這是什么原因嗎? 系帶:固定卵黃、懸掛、減震的作用 3、胚胎的發(fā)育離不開氧氣和養(yǎng)料,這兩類物質分別由什么提供? 氧氣:氣室提供; 養(yǎng)料:卵白和卵黃,卵黃是胚胎發(fā)育的主要營養(yǎng)部分 4、剛才大家看到的氣室容積大還是???那么如何提供胚胎發(fā)育所需要的大量氧氣呢?(提示:觀察卵殼) 卵殼上有許多小孔,氧氣能夠由小孔進入氣室 5、總結雞蛋各部分的結構和作用,用線連起來。 卵殼 保護作用 卵殼膜 氣室 懸掛卵黃,固定和減震,利于孵化 卵白 保護作用,為胚胎發(fā)育提供養(yǎng)料和水分 系帶 是胚胎發(fā)育的部位,里面含有細胞核 卵黃 貯存空氣,為胚胎發(fā)育時的呼吸提供氧氣 胚盤 為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)物 6、思考:你能否用實驗證明 雞蛋上有許多的小孔嗎? 7、課外探索:據(jù)相關報道,有人生產一種假雞蛋來危害人類,同學們你能否根據(jù)所學的知識來辨認真假雞蛋呢? 部分學生認為:氣室下面是半透明的膜,膜的面積只有一元硬幣大小。就這個問題進行探究,鼓勵學生繼續(xù)耐心細心的往下剝,終于發(fā)現(xiàn),半透明的膜也是一整圈,包容了整個蛋白。這個發(fā)現(xiàn)引起了學生們的驚訝! 雞卵的內部結構可讓學生按照書上的“觀察雞卵的操作步驟”進行觀察。 我設計了通過小組合作探究實驗觀察雞卵的結構,使抽象的雞蛋結構問題具體化和直觀性,同時通過觸摸卵黃膜,體驗卵黃膜的存在以及意義,使教學過程順應學生的認知規(guī)律,從而有效地促進學生生物科學實驗能力的提高。 板書設計 教學反思 ? 實驗名稱:觀察雞卵的結構 (一)目的要求: (1)學會解剖雞卵的方法. (2)掌握雞卵的結構. (二)實驗器材:(供參考) 生雞蛋一個、鑷子、剪刀、燒杯(或培養(yǎng)皿) (三)實驗方案: (1)觀察雞卵的外形,判斷氣室的位置. (2)雞卵結構觀察. (四)實驗操作: (五)繪圖: 繪出雞卵的結構模式圖. (六)整理儀器: 實驗后,對于學生試驗過程中的不正確操作給于糾正,讓學生給于反思,以達到更好的效果。在請小組匯報結果的同時,我請同學來畫雞卵的結構圖,加深了學生對雞卵結構的認識,同時也培養(yǎng)了生物繪圖能力。整個的實驗過程達到了培養(yǎng)學生動手操作,合作探究、表達交流的能力。- 配套講稿:
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