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1、洗碗機(jī)操作流程
準(zhǔn)備程序：
1 、先將洗碗機(jī)的電源閘門合上，確保洗碗機(jī)電源已接通。
2 、將網(wǎng)板和垃圾籃放在清洗水箱上的適當(dāng)位置，插好排水管。
3 、關(guān)上機(jī)門。
4 、按一下啟動(dòng)按鈕，計(jì)算機(jī)控制器開啟，并自動(dòng)進(jìn)行注水。 （注意，請(qǐng)
勿擅自調(diào)節(jié)洗碗機(jī)設(shè)置按鈕， 日常操作僅需要操作面板上第一個(gè)和最后一
個(gè)開關(guān)鍵）
5 、注水停止后打開機(jī)門，檢查水箱是否已加滿水。注水前先關(guān)閉清潔
劑自動(dòng)分配器電源，當(dāng)注水程序結(jié)束后再將清潔劑自動(dòng)分配器電源打開。
6 、關(guān)上機(jī)門后，清洗和噴淋周期會(huì)自動(dòng)開始。
7 、請(qǐng)等水箱升到適當(dāng)?shù)臏囟群笤匍_始洗滌工作。
清洗碗碟：
1 、請(qǐng)先清除碗盤上較大
2、的食物殘屑。
2 、根據(jù)碗盤的大小情況選擇合適的洗碗機(jī)框。
3 、將盤插立在框架上。請(qǐng)注意不要將盤迭在一起，因?yàn)樗仨氁軟_
洗到盤的正反兩面才行。請(qǐng)將盤放在有立架的框架中，靠邊立起。茶杯、
玻璃杯和碗則倒放在開放式籃框或格層式籃框里。 刀叉以及其它小餐具可
以疏松地放在開放式籃框的底部。
4 、籃框裝滿后，將門打開，將籃框推入洗碗機(jī)內(nèi)，然后關(guān)上門。清洗
和噴淋周期會(huì)自動(dòng)開始。 清洗周期是在關(guān)門以后開始， 噴淋周期則是在清
洗周期結(jié)束開始。
5 、 清洗和噴淋周期結(jié)束后， 將門打開， 拉出籃框后， 在等待 30 秒后才
能將籃框中干凈的碗盤取出并疊放整齊， 這樣可以使剛洗好
3、的碗盤等將水
自動(dòng)瀝干。然后繼續(xù)裝入下一批需要清洗的碗盤，將籃框推入洗碗機(jī)內(nèi)，
然后關(guān)上門。
6 、如果您想在清洗周期開始后加裝碗盤，請(qǐng)先關(guān)掉電源開關(guān)，等十秒
鐘后再開門，讓洗臂慢慢停下，避免熱水濺出，燙傷操作人員。 （請(qǐng)盡量
不要使用此操作）
清洗機(jī)器：
每次操作完機(jī)器后都徹底清潔一次（用餐使用后） ，或至少每天一次。
清潔步驟如下：
1 、按下洗碗機(jī)關(guān)閉按鈕后，并切斷電源
2 、打開門
3 、 拔出排水管排水
4 、拆下網(wǎng)板，垃圾籃和泵吸入濾網(wǎng)，將里面的雜物倒出后徹底清潔干
凈。
5 、將洗碗機(jī)內(nèi)部徹底清潔并沖洗干凈。
6 、將泵吸入濾網(wǎng)和網(wǎng)板、垃圾籃裝回。
4、
7 、敞開門以使空氣自然吹干機(jī)器內(nèi)部。
8 、檢查確定清洗臂和噴淋臂能自由轉(zhuǎn)動(dòng)，無任何阻礙。
9 、檢查噴淋臂末端出水口，以確定無水垢和其它異物堵塞。
清洗臂及噴淋臂：
1、上下清洗臂及噴淋臂應(yīng)能自由旋轉(zhuǎn)，再以手轉(zhuǎn)動(dòng)后，應(yīng)能夠自己繼續(xù)
轉(zhuǎn)動(dòng)幾秒后才停止。 檢查時(shí)請(qǐng)先切斷電源再轉(zhuǎn)動(dòng)清洗、 噴淋臂， 并將所有
障礙物移除。
2、如果網(wǎng)板、垃圾籃或泵吸入濾網(wǎng)未裝好，一些異物（如食物殘?jiān)蚬?
頭等）可能會(huì)造成清洗臂出水管堵塞。清洗臂可很容易地拆下清洗。
3、如欲拆卸清洗臂和噴淋臂，請(qǐng)旋松清洗臂和噴淋臂間的滾花螺母，即
可將清洗臂和噴淋臂取下。
4、注意：下清洗臂轉(zhuǎn)軸上的墊套不必
5、拆卸。在拆卸上清洗臂和噴淋臂時(shí)
請(qǐng)注意旋松滾花螺母時(shí)拿穩(wěn)清洗臂和噴淋臂，勿使清洗臂和噴淋臂掉落，
清洗臂和噴淋臂都是可上下互換的。
機(jī)器除垢：
每月 2 次，在洗碗間結(jié)束工作后進(jìn)行
1 、先進(jìn)行日常機(jī)器清洗流程。
2 、將網(wǎng)板和垃圾籃放在清洗水箱上的適當(dāng)位置，插好排水管。
3 、關(guān)上機(jī)門。
4 、按一下啟動(dòng)按鈕，計(jì)算機(jī)控制器開啟，并自動(dòng)進(jìn)行注水。
5 、注水停止后打開機(jī)門，檢查水箱是否已加滿水。注水前先關(guān)閉清潔
劑自動(dòng)分配器電源。
6 、將適量除垢藥水倒入機(jī)箱內(nèi)，注意勿使藥水濺到眼睛，并關(guān)閉洗碗
機(jī)電源，讓藥水浸泡一晚，以使藥水與機(jī)箱內(nèi)部污垢充分發(fā)生反應(yīng)。
7 、 次日上班后， 接通電源等水箱升到適當(dāng)?shù)臏囟群螅?放入一個(gè)空碟框，
關(guān)上機(jī)門后，讓洗碗機(jī)清洗和噴淋空轉(zhuǎn) 2~3次。
8 、拔出排水管排水，檢查除垢效果。
9、再重新開機(jī)，并進(jìn)入正常洗碗機(jī)操作流。
湖南師大附中高新實(shí)驗(yàn)中學(xué)
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洗碗機(jī)操作流程
