2019版高考生物一輪復(fù)習(xí) 第一部分 第一單元 細(xì)胞及其分子組成 第2講 細(xì)胞中的元素和化合物 蛋白質(zhì)練習(xí) 新人教版.doc
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第2講 細(xì)胞中的元素和化合物 蛋白質(zhì) [基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)](8+1) 1.(2018河南林州模擬)下列哪一實例能證明微量元素是生命活動所必需的( ) A.Mg是葉綠素的組成成分 B.油菜缺少B時只開花不結(jié)果 C.哺乳動物血液中Ca2+含量太低會抽搐 D.缺P會影響ATP的合成 解析:Mg、Ca、P均為大量元素,A、C、D三項均錯誤;B是微量元素,油菜缺少B時只開花不結(jié)果,說明微量元素是生命活動所必需的,B項正確。 答案:B 2.(2018云南大理州模擬)下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述,錯誤的是( ) A.缺鐵性貧血是因為體內(nèi)缺乏鐵,血紅蛋白不能合成 B.Mg2+是葉綠素的成分之一,缺Mg2+影響光合作用 C.細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在,如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒 D.碘是合成甲狀腺激素的原料,所以常在食鹽中加碘 解析:鐵離子參與血紅蛋白的合成,所以如果缺鐵會造成貧血,A正確。鎂是葉綠素的成分之一,葉綠素是進(jìn)行光合作用的主要色素,缺鎂會影響光合作用,B正確。細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子態(tài)形式存在,少數(shù)以化合物形式存在,C錯誤。碘是合成甲狀腺激素的原料,所以在食鹽中常加碘,D正確。 答案:C 3.在氨基酸脫水縮合過程中,氨基酸分子之間形成的化學(xué)鍵叫肽鍵。下列各項正確表示肽鍵的是( ) A.—NH—CO— B.—NO—CH— C.—NH2—CH— D.—NH—CH2— 解析:—NH—CO—是肽鍵的正確表示。 答案:A 4.(2018廣西桂林模擬)下列有關(guān)蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述,下列分析不正確的是( ) A.一個分子量非常大的蛋白質(zhì)中含有的氨基酸的種類可能少于20種 B.蛋白質(zhì)中的N元素主要存在于肽鍵中 C.多肽中氨基酸的數(shù)目一般大于肽鍵的數(shù)目 D.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性只取決于氨基酸種類、數(shù)目和排列順序的多樣性 解析:一個分子量非常大的蛋白質(zhì)不一定含有全部的20種氨基酸,A項正確;蛋白質(zhì)中的N元素主要存在于肽鍵中,B項正確;多肽中肽鍵的數(shù)目等于氨基酸的數(shù)目減去肽鏈的數(shù)目,C項正確;蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性取決于氨基酸種類、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)的多樣性,D項錯誤。 答案:D 5.在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中,正確的是( ) A.脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪滴 B.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液混合后要節(jié)約使用,以備下次再用 C.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液和B液與斐林試劑甲液和乙液的濃度相同 D.在鑒定脂肪的實驗中,蘇丹Ⅳ將脂肪染成橘黃色,蘇丹Ⅲ將脂肪染成紅色 解析:在脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到細(xì)胞內(nèi)被染色的脂肪滴,A項正確;用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液需要均等混合,現(xiàn)配現(xiàn)用,B項錯誤;用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑B液與斐林試劑的乙液的濃度不相同,只有0.01 g/mL,C項錯誤;在鑒定脂肪的實驗中,蘇丹Ⅳ將脂肪染成紅色,蘇丹Ⅲ將脂肪染成橘黃色,D項錯誤。 答案:A 6.下列有關(guān)有機(jī)物檢測的操作與結(jié)果敘述正確的是( ) ①量取2 mL斐林試劑時應(yīng)優(yōu)先選用5 mL量筒而不用10 mL量筒。 ②在還原糖組織樣液中加入斐林試劑后液體呈現(xiàn)無色,加熱后變成磚紅色。 ③鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時,先加NaOH溶液,振蕩后再滴加CuSO4溶液。 ④剩余的斐林試劑應(yīng)立刻裝入棕色瓶,以便長期保存?zhèn)溆谩? A.①③ B.②④ C.②③ D.③④ 解析:量取2 mL斐林試劑時應(yīng)優(yōu)先選用5 mL量筒而不用10 mL量筒,這樣誤差最?。辉谶€原糖組織樣液中加入斐林試劑后液體呈現(xiàn)藍(lán)色,加熱后變成磚紅色;鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時,先加NaOH溶液,振蕩后再滴加CuSO4溶液;斐林試劑應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用。 答案:A 7.(2018浙江金華模擬)關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述,正確的是( ) A.所有蛋白質(zhì)的合成都需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與 B.分裂間期細(xì)胞核內(nèi)進(jìn)行蛋白質(zhì)的合成 C.膜蛋白具有識別、運(yùn)輸和催化作用 D.經(jīng)高溫處理的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng) 解析:所有分泌蛋白的合成都需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與,A項錯誤;核糖體內(nèi)進(jìn)行蛋白質(zhì)的合成,B項錯誤;膜蛋白中的受體蛋白具有識別作用,載體蛋白具有運(yùn)輸作用,信號轉(zhuǎn)導(dǎo)過程中的信號傳遞蛋白,其胞外部分接受信號分子,胞內(nèi)部分具有催化作用,C項正確;經(jīng)高溫處理的蛋白質(zhì),雖然空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,但仍然含有肽鍵,所以能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng),D項錯誤。 答案:C 8.細(xì)胞內(nèi)的某些代謝過程可以產(chǎn)生水。請判斷下列生理過程中能產(chǎn)生水的是 ( ) ①合成抗體?、诘矸巯甥溠刻恰、廴梭w骨骼肌進(jìn)行無氧呼吸 ④DNA轉(zhuǎn)錄為mRNA?、萑~肉細(xì)胞的光合作用 A.①②③ B.②③⑤ C.①④⑤ D.①③④⑤ 解析:抗體屬于蛋白質(zhì),抗體合成過程是脫水縮合,產(chǎn)生水,①正確;淀粉消化成麥芽糖過程是水解,消耗水,②錯誤;人體骨骼肌進(jìn)行無氧呼吸,產(chǎn)物為乳酸,不產(chǎn)生水,③錯誤;DNA轉(zhuǎn)錄為mRNA,發(fā)生核糖核苷酸的聚合,產(chǎn)生水,④正確;葉肉細(xì)胞的光合作用過程有水的生成,產(chǎn)生水,⑤正確。綜上所述,能產(chǎn)生水的生理過程是①④⑤,故選C。 答案:C [素能提升](4+2) 9.分析下列幾個事實,回答: (1)事實一:在正常人的血漿中,NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當(dāng)血漿中的NaHCO3含量減少時,會形成酸中毒;當(dāng)血漿中H2CO3含量減少時,則形成堿中毒。這表明某些無機(jī)鹽具有調(diào)節(jié)________的作用。 (2)事實二:在初生蝌蚪或幼小植物體內(nèi),當(dāng)自由水的比例減小時,機(jī)體代謝強(qiáng)度降低;當(dāng)自由水的比例增大時,機(jī)體代謝強(qiáng)度活躍,這說明自由水的功能:①________;②________。 (3)事實三:Mg2+是葉綠素分子必需的成分;Fe2+是血紅蛋白的重要成分;Ca2+是動物和人體骨骼和牙齒的重要成分,這表明無機(jī)鹽是________。 (4)事實四:人體某些組織的含水量近似,但形態(tài)卻不同。如:心肌含水量約為79%而呈堅韌的形態(tài),血液含水量約為82%,卻川流不息。你對此的解釋是________。 解析:(1)血漿中NaHCO3的含量減少時,會形成酸中毒;當(dāng)血漿中的H2CO3含量減少時,則形成堿中毒,這說明某些無機(jī)鹽有調(diào)節(jié)酸堿平衡的作用。 (2)自由水是良好的溶劑,是細(xì)胞代謝反應(yīng)的介質(zhì)并參與細(xì)胞內(nèi)的反應(yīng),因此在生物體內(nèi),當(dāng)自由水的比例減少時,機(jī)體代謝強(qiáng)度降低;當(dāng)自由水的比例增大時,機(jī)體代謝強(qiáng)度升高。 (3)事實三說明無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的主要組成成分。 (4)水的存在形式可直接影響器官物理形態(tài),心肌與血液都既含有結(jié)合水也含有自由水,心肌與血液的含水量差別不大,但是形態(tài)卻具有顯著差異,其原因是心肌內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值相對較大,血液中結(jié)合水與自由水的比值相對較小。 答案:(1)酸堿平衡 (2)①自由水是良好的溶劑 ②細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)是在水環(huán)境中進(jìn)行的 (3)細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分 (4)心肌中多是結(jié)合水,血液中多是自由水 10.某實驗小組為了驗證乙烯的生理作用,進(jìn)行了下列實驗:取甲、乙兩箱尚未成熟的番茄(綠色),甲箱用一定量的乙烯利(可釋放出乙烯)處理;乙箱不加乙烯利作為對照。當(dāng)發(fā)現(xiàn)兩箱番茄顏色有差異時,從這兩箱中取等量的番茄,分別研磨成勻漿,除去勻漿中的色素,過濾。取無色的等量濾液分別加入甲、乙兩支試管中,再各加入等量的斐林試劑,加熱后搖勻觀察。下列對該實驗過程中出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象,描述錯誤的是( ) A.甲箱番茄呈紅色 B.乙箱番茄呈綠色 C.乙試管中呈磚紅色 D.甲試管中也呈磚紅色,但比乙試管中的顏色淺 解析:甲箱用一定量的乙烯利(可釋放出乙烯)處理,故甲箱的番茄呈紅色,A正確;乙箱不施加乙烯利,果實不成熟,呈綠色,B正確;乙試管含有少量的還原性糖,所以加入斐林試劑會出現(xiàn)磚紅色,C正確;斐林試劑與還原性糖反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀,經(jīng)乙烯利處理后的番茄,還原性糖的含量增加,故乙試管顏色淺,D錯誤。 答案:D 11.(2018甘肅臨夏模擬)艾滋病研究者發(fā)現(xiàn),1%~2%的HIV感染者并不發(fā)病,其原因是他們在感染HIV之前體內(nèi)存在三種名為“阿爾法-防御素”的小分子蛋白質(zhì),以下對“阿爾法-防御素”的推測中不正確的是( ) A.一定含有C、H、O、N四種元素 B.可能由20種氨基酸構(gòu)成 C.高溫和低溫均能夠破壞其結(jié)構(gòu),使其失去生物活性 D.人工合成后可以用于防治艾滋病 解析:通過題意可知,“阿爾法-防御素”可以用于防治艾滋病,本質(zhì)為蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)一定含有C、H、O、N四種元素,A正確;構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸共有20種,該蛋白質(zhì)可能由20種氨基酸構(gòu)成,B正確;高溫能夠破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)變性失活,低溫不會破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),C錯誤;通過題意可知,人工合成的“阿爾法-防御素”可以用于防治艾滋病,D正確。 答案:C 12.從某種霉菌中分離出的環(huán)孢霉素是含有11個氨基酸的環(huán)形多肽,該物質(zhì)能抑制T細(xì)胞分泌淋巴因子,醫(yī)學(xué)上常將其用作免疫抑制劑,下列有關(guān)環(huán)孢霉素的敘述,正確的是( ) A.此霉菌由擬核DNA通過轉(zhuǎn)錄和翻譯合成環(huán)孢霉素 B.不考慮R基上的氧原子,一個環(huán)孢霉素分子含有12個氧原子 C.只有受到特定抗原刺激后,該霉菌才能合成淋巴因子 D.合成環(huán)孢霉素的過程中,轉(zhuǎn)運(yùn)RNA與相應(yīng)氨基酸結(jié)合后進(jìn)入核糖體 解析:霉菌屬于真核生物,有成形的細(xì)胞核,沒有擬核,A錯誤;根據(jù)題干信息已知,環(huán)孢霉素是含有11個氨基酸的環(huán)形多肽,則在不考慮R基上的氧原子的情況下,一個環(huán)孢霉素分子應(yīng)該含有11個氧原子,B錯誤;霉菌不能產(chǎn)生淋巴因子,淋巴因子是由人體的T淋巴細(xì)胞分泌的,C錯誤;一種轉(zhuǎn)運(yùn)RNA只能運(yùn)輸一種氨基酸,合成環(huán)孢霉素的過程中,轉(zhuǎn)運(yùn)RNA與相應(yīng)氨基酸結(jié)合后進(jìn)入核糖體,D正確。 答案:D 13.(2018安徽池州聯(lián)考)細(xì)胞膜上有功能各異的蛋白質(zhì),下列所述功能是膜蛋白才具備的是( ) A.能催化丙酮酸氧化分解的蛋白質(zhì) B.能調(diào)節(jié)血糖降低或升高的蛋白質(zhì) C.能運(yùn)輸葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞的蛋白質(zhì) D.能與性激素特異性結(jié)合的受體蛋白 解析:丙酮酸的氧化分解一般發(fā)生在線粒體或細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,不在細(xì)胞膜上,A錯誤;調(diào)節(jié)血糖降低或升高的物質(zhì)主要有胰島素和胰高血糖素,其中胰島素是蛋白質(zhì),但不屬于膜蛋白,B錯誤;能運(yùn)輸葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞的蛋白質(zhì)是載體蛋白,其位于細(xì)胞膜上,C正確;性激素為固醇類物質(zhì),其受體蛋白位于細(xì)胞內(nèi),不在細(xì)胞膜上,D錯誤。 答案:C 14.(2018江蘇海安模擬)肉毒梭菌(厭氧型梭狀芽孢桿菌)是致死性最高的病原體之一,廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素,即肉毒類毒素。它是由兩條鏈盤曲折疊而成的生物大分子,1 mg可毒死2億只小鼠。煮沸1 min或75 ℃下加熱5~10 min,就能使其完全喪失活性。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式: 請據(jù)此回答: (1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是____________。 (2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是__________________________。 (3)由上圖可知,該片段由________種單體組成,有________個肽鍵。 (4) 一分子肉毒類毒素至少含有________個氨基。 (5)形成該化合物時,脫去的水分子中的氫來自于氨基酸中的________(填基團(tuán)名稱)。 解析:(l)由圖可知該化合物還有肽鍵—CO—NH—,應(yīng)是蛋白質(zhì)。(2)高溫使其失活的主要原理高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞失去了特定的功能。(3)由圖可知該圖含有4個肽鍵,有5種氨基酸。(4)每條肽鏈至少含有1個游離的氨基,該肉毒素是兩條肽鏈組成的至少含有2個氨基。(5)脫去水分子中的氫來自羧基和氨基。 答案:(1)蛋白質(zhì) (2)高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu) (3)5 4 (4)2 (5)氨基和羧基(缺一不給分) 15.現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,請你利用目前手頭僅有的帶標(biāo)簽的斐林試劑(未混合的)和碘液,將它們鑒定出來。請完成相關(guān)步驟。資料:淀粉酶化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),可以催化淀粉水解為還原糖。 步驟: (1)各取適量且等量的樣液,分別加入2滴碘液,變色的樣液是________,顏色變?yōu)開_______。 (2)再取適量其他三種樣液,分別加入適量且等量的____________試劑。該試劑甲液的濃度和名稱是_______________,乙液的濃度和名稱是________,該試劑的用法特點是必須____________________,并且需要的反應(yīng)條件是________,1~2 min后發(fā)生顏色變化的樣液是________,現(xiàn)象是________。 (3)若再繼續(xù)鑒定其余的兩種樣液,可再各取適量樣液,分別加入適量等量的________溶液,充分反應(yīng)一段時間后,再用________試劑檢驗,經(jīng)過合適的步驟后,變色的是________溶液。 解析:(1)各取適量且等量的樣液,分別加入2滴碘液,由于淀粉遇碘液變藍(lán),所以變色的樣液是淀粉,顏色變?yōu)樗{(lán)色。 (2)再取適量其他三種樣液,分別加入適量且等量的斐林試劑。該試劑甲液的濃度和名稱是0.1 g/mL的NaOH溶液,乙液的濃度和名稱是0.05 g/mL的CuSO4溶液,該試劑的用法特點是必須現(xiàn)用現(xiàn)配,并且需要的反應(yīng)條件是50~65 ℃水浴,因還原糖與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀,因此1~2 min后發(fā)生顏色變化的樣液是含有還原糖的溶液即葡萄糖,現(xiàn)象是生成磚紅色沉淀。 (3)剩下的樣液是稀蛋清和淀粉酶溶液,若再繼續(xù)鑒定其余的兩種樣液,利用酶的專一性,讓淀粉酶水解淀粉,具體做法是可再各取適量樣液,分別加入適量等量的淀粉溶液,充分反應(yīng)一段時間后,淀粉被水解為葡萄糖,再用斐林試劑檢驗,經(jīng)過合適的步驟后,變色的是淀粉酶溶液。 答案:(1)淀粉 藍(lán)色 (2)斐林 0.1 g/mL的NaOH溶液 0.05 g/mL的CuSO4溶液 現(xiàn)用現(xiàn)配 50~65 ℃水浴 葡萄糖 生成磚紅色沉淀 (3)淀粉 斐林 淀粉酶(其他答案合理也可)- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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