百世某城市店加倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)化研究物流管理專業(yè)

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1、 百世南京店加倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)化研究 摘 要 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物流產(chǎn)業(yè)也在迅速發(fā)展著，倉(cāng)儲(chǔ)是物流的重要組成部分，而倉(cāng)儲(chǔ)管理的狀況好壞也決定著一個(gè)物流企業(yè)能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。本文介紹并分析了百世南京店加倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)狀，找出其倉(cāng)儲(chǔ)管理存在的問題，通過(guò)優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)布局從而提升作業(yè)效率。對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)管理效率低下，運(yùn)用ABC分類法，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的商品進(jìn)行分類管理，突出管理重點(diǎn)，同時(shí)改善盤點(diǎn)作業(yè)，從而讓倉(cāng)庫(kù)更有效率的運(yùn)轉(zhuǎn)，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。 【關(guān)鍵詞】店加倉(cāng)； 倉(cāng)儲(chǔ)管理；ABC分類法； Research on Warehouse Optimiz

2、ation of Best Nanjing Dianjia Abstract With the development of China's economy, the logistics industry is also developing rapidly, warehousing is an important part of logistics, and warehousing management of the situation also determines whether a logistics business can run properly. This p

3、aper introduces and analyzes the status of warehousing warehouse in Nanjing, and finds out the existing problems of warehousing management, and improves the efficiency of warehousing by optimizing the warehouse layout. For the inefficient management of warehousing, the use of ABC classification, the

4、 warehouse of goods classified management, highlighting the management focus, while improving the inventory operations, so that the warehouse more efficient operation, access to good economic benefits. 【Key words】 dian jia cang; warehousing management; ABC classification; 目 錄 一、

5、 緒論 3 （一）研究背景、目的與意義 3 （二）國(guó)內(nèi)外研究綜述 3 二、百世店加簡(jiǎn)介及南京店加倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)狀 3 （一）百世店加項(xiàng)目簡(jiǎn)介 3 （二）南京店加倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)狀 3 三、百世南京店加倉(cāng)儲(chǔ)存在問題 3 （一）倉(cāng)庫(kù)布局不合理導(dǎo)致利用率低 3 （二）倉(cāng)儲(chǔ)管理效率低下 3 （三）盤點(diǎn)作業(yè)效率低下 3 四、百世南京店加優(yōu)化方案 3 （一）倉(cāng)庫(kù)平面布局優(yōu)化 3 （二）采用ABC分類法提高倉(cāng)儲(chǔ)管理效率 3 （三）盤點(diǎn)作業(yè)優(yōu)化 3 五、總結(jié)與展望 3 （一）總結(jié) 3 （二）展望 3 參考文獻(xiàn) 3 一、 緒論 （一）研究背景、目的與意義 1.研究背景 隨著經(jīng)濟(jì)的

6、發(fā)展和信息技術(shù)的不斷革新，物流業(yè)也得到了充分的發(fā)展，倉(cāng)儲(chǔ)作為物流業(yè)的一大主要功能，對(duì)于物流業(yè)的發(fā)展也有著不可小視的作用。倉(cāng)儲(chǔ)伴隨著生產(chǎn)活動(dòng)的產(chǎn)生而被使用，是反應(yīng)物資整體狀況的場(chǎng)所，它介于上游供應(yīng)商和下游零售商之間，是連接兩者的重要環(huán)節(jié)。正是倉(cāng)儲(chǔ)如此重要的地位，使得人們對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的研究越發(fā)深入，使得其漸漸成為了一門獨(dú)立的學(xué)科。倉(cāng)儲(chǔ)管理的重要性不言而喻，良好的倉(cāng)儲(chǔ)管理對(duì)提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、節(jié)省費(fèi)用支出、提高資源利用率、推動(dòng)企業(yè)發(fā)展等方面都有著至關(guān)重要的作用。但我國(guó)在倉(cāng)儲(chǔ)方面的研究還不夠完善，使得缺陷還有很多。因此，如何使倉(cāng)庫(kù)高效的運(yùn)轉(zhuǎn)是值得研究的問題。 2.研究目的與意義 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)用廣泛，涉及到各行各

7、業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)量的增大，倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)加劇，國(guó)內(nèi)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施無(wú)法滿足物流活動(dòng)的需要，從而不得不加大力度投入資金，導(dǎo)致了倉(cāng)儲(chǔ)成本的增加，降低了資金的周轉(zhuǎn)率。倉(cāng)儲(chǔ)制度的欠缺以及倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的效率低下也影響了倉(cāng)庫(kù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，因此良好的倉(cāng)儲(chǔ)管理成了一項(xiàng)重要的工作。本文旨在通過(guò)分析南京店加倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)狀，找出其中存在的一些問題，通過(guò)分析并提出優(yōu)化方案，在提升倉(cāng)庫(kù)整體作業(yè)效率的同時(shí)并提高倉(cāng)儲(chǔ)管理效率，節(jié)約庫(kù)存成本，從而讓倉(cāng)庫(kù)更有效率的運(yùn)轉(zhuǎn)，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。 （二）國(guó)內(nèi)外研究綜述 1.國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 賈爽（2015）[1] 從SMDT公司本身的實(shí)際倉(cāng)儲(chǔ)管理情況出發(fā)，以提高其倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程的效

8、率為目的，對(duì)SMDT倉(cāng)儲(chǔ)管理存在的問題進(jìn)行研究分析，并找出問題所在并針對(duì)問題給出了具體的流程優(yōu)化措施。 李勇（2015）[2]根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的訂單數(shù)據(jù)、現(xiàn)有的倉(cāng)庫(kù)布局以及貨物庫(kù)位分配 進(jìn)行分析，以訂單揀選距離最小為目標(biāo)，采用ABC分類思想對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨物進(jìn)行了優(yōu)化。 陳燕、郭婧（2016）[3]針對(duì)當(dāng)前商業(yè)連鎖企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理普遍存在的問題提出了優(yōu)化方案。她們認(rèn)為企業(yè)決策層要轉(zhuǎn)變倉(cāng)儲(chǔ)觀念，加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)的機(jī)械化、信息化建設(shè)。同時(shí)也要快速轉(zhuǎn)變企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理者和員工的觀念，全員能夠積極做好主動(dòng)做好倉(cāng)儲(chǔ)管理工作。同時(shí)也要完善員工管理制度，加強(qiáng)培訓(xùn)并強(qiáng)調(diào)責(zé)任意識(shí)。建立并貫徹績(jī)效考核制度，做到有獎(jiǎng)有罰。 其他關(guān)于倉(cāng)儲(chǔ)管理

9、優(yōu)化研究的還有:張落山（2016）[4]提出在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)增加備貨區(qū)來(lái)縮短揀貨路程從提升揀貨效率。任紅英、何貴民（2015）[5]則認(rèn)為傳統(tǒng)意義上單一的倉(cāng)儲(chǔ)管理已不能滿足復(fù)雜多樣的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，企業(yè)迫切需要使用當(dāng)代倉(cāng)儲(chǔ)管理手段來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)資源的合理掌控。 2．國(guó)外研究現(xiàn)狀 Choe[6]提出隨機(jī)存儲(chǔ)能夠提高倉(cāng)庫(kù)空間利用率，但是會(huì)導(dǎo)致揀貨路程的增加，且這種存儲(chǔ)策略需要倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)的支持。 在儲(chǔ)位分配方面，Hsieh[7]闡述了利用BOM（Bill of Material）對(duì)商品進(jìn)行分類的的儲(chǔ)位分配法。 Ronald H. Ballou[8]指出倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)的商品貨位安排會(huì)較大程度上影響到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)商品

10、搬運(yùn)的產(chǎn)生的總物流費(fèi)用。Hausman則認(rèn)為可以通過(guò)使用ABC分類法來(lái)提高倉(cāng)庫(kù)整體的作業(yè) 效率。 3.國(guó)內(nèi)外研究綜述 綜上所述，國(guó)內(nèi)外學(xué)者們從不同的角度對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)時(shí)所產(chǎn)生的問題進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)主要優(yōu)化方向在于建立倉(cāng)儲(chǔ)的信息化和機(jī)械化，如何存放貨物提升倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)效率以及如何管理貨物從而提升倉(cāng)儲(chǔ)管理效率，同時(shí)建立倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)制度對(duì)倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)營(yíng)發(fā)展也有著至關(guān)重要的作用。 二、百世店加簡(jiǎn)介及南京店加倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)狀 （一）百世店加項(xiàng)目簡(jiǎn)介 百世是一家由信息技術(shù)和供應(yīng)鏈資深專家聯(lián)合組建的創(chuàng)新型綜合物流服務(wù)提供商。公司旨在整合互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)和傳統(tǒng)物流服務(wù)，以信息技術(shù)為核心，通過(guò)系統(tǒng)完整的合作伙伴認(rèn)證管理

11、體系，專業(yè)的供應(yīng)鏈解決方案設(shè)計(jì)，創(chuàng)新的商業(yè)模式，為國(guó)內(nèi)外企業(yè)提供“一站式”綜合物流服務(wù)。店加是百世旗下的事業(yè)部之一，其利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)與電子軟件技術(shù)，整合資源，以百世先進(jìn)強(qiáng)大的電子物流平臺(tái)為支撐，建立起的網(wǎng)絡(luò)B2B訂貨平臺(tái)。百世店加以批發(fā)采購(gòu)業(yè)務(wù)為核心，通過(guò)領(lǐng)先的IT技術(shù)，專業(yè)化的運(yùn)營(yíng)，為超市實(shí)現(xiàn)線上一站式訂貨。用戶操作便捷安全，物流配送統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，以完善用戶體驗(yàn)為目標(biāo)，旨在讓商業(yè)更簡(jiǎn)單，全面優(yōu)化O2O電子商務(wù)的業(yè)務(wù)模式，O2O即Online To Offline(在線離線/線上到線下)，是指將線下的商務(wù)機(jī)會(huì)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的平臺(tái)。我所在的是南京店加倉(cāng)，其運(yùn)作模式是從上游供應(yīng)商

12、進(jìn)貨，將貨物入庫(kù)，然后零售商即客戶會(huì)在百世電商平臺(tái)上下訂單，倉(cāng)庫(kù)會(huì)根據(jù)訂單揀選出貨物，最后配送給下游零售商。 （二）南京店加倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)狀 南京店加倉(cāng)于2016年6月開始運(yùn)營(yíng)，占地約600平方米，分揀貨區(qū)、備貨區(qū)、貨架區(qū)、收貨暫存區(qū)、驗(yàn)貨暫存區(qū)以及發(fā)運(yùn)區(qū)。工作人員大約16人，其中管理人員2人，收貨員3人，揀貨員5人，驗(yàn)貨員4人，盤點(diǎn)與處理差異人員共2人。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)主要設(shè)備有人工搬運(yùn)叉車、電動(dòng)叉車、貨架以及托盤。倉(cāng)庫(kù)主要經(jīng)營(yíng)貨物為酒水飲料、零食、家常日用品。店加倉(cāng)擁有著先進(jìn)的WMS（倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)），倉(cāng)庫(kù)管理人員通過(guò)WMS可以實(shí)現(xiàn)對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨物的信息化管理，貨物的生產(chǎn)日期、數(shù)量、所在庫(kù)位均以數(shù)據(jù)形式存在于系

13、統(tǒng)中。同時(shí)，店加倉(cāng)還有著自主研發(fā)的手持移動(dòng)終端，再結(jié)合RFID(無(wú)線射頻識(shí)別)技術(shù)，在倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行收貨、揀貨、驗(yàn)貨等作業(yè)時(shí)，始終保持著倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)的整體一致性。 1.倉(cāng)庫(kù)布局現(xiàn)狀 倉(cāng)庫(kù)布局并不完善，面積較大，但并沒有充分利用。倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)貨物的策略是采用隨機(jī)存儲(chǔ)，即貨物存放的位置是不固定的，是隨機(jī)產(chǎn)生且經(jīng)常改變的，沒有嚴(yán)格規(guī)劃貨物的堆放區(qū)域，因此貨物擺放雜亂無(wú)章導(dǎo)致揀貨區(qū)占用了大量空間，降低了空間利用率。揀貨區(qū)分A區(qū)及貨架區(qū)，A區(qū)存放酒水飲料、零食、 生活日用品，貨架區(qū)貨架高約2米，分上中下三層，每層可放三種貨物，貨架區(qū)用于存放小體積貨物。備貨區(qū)通常是存放大量熱銷品以防止缺貨，但是由于規(guī)劃的不合理，所

14、以有將近一半的空間未被利用。倉(cāng)庫(kù)原有布局圖如下圖2-1所示 出貨口 閑置區(qū) 貨架區(qū) 發(fā)運(yùn)區(qū) 揀貨A區(qū) 驗(yàn)貨暫存區(qū) 備貨區(qū) 收貨暫存區(qū) 進(jìn)貨口

15、 月臺(tái) 圖2-1 原有倉(cāng)庫(kù)布局圖 2．倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀 百世店加項(xiàng)目的客戶正在逐漸增長(zhǎng)，其所訂購(gòu)的商品也是越來(lái)越多，這使得倉(cāng)庫(kù)的銷售量也在逐漸增長(zhǎng)，而銷售量的增長(zhǎng)也使得商品采購(gòu)數(shù)量在逐漸增長(zhǎng) ，采購(gòu) 數(shù)量的增長(zhǎng)也造成了入庫(kù)數(shù)量的增加，伴隨的庫(kù)存數(shù)量也在逐漸增加，給工作人員在庫(kù)存管理上增加了難度。 目前，百世店加項(xiàng)目的庫(kù)存SKU有200多個(gè)，貨物品種繁多，包括酒水飲料、日常百貨、油鹽醬醋等，可以滿足消費(fèi)者的多樣需求。貨物品種不同，價(jià)格自然

16、也不相同，其消耗的成本和為倉(cāng)庫(kù)帶來(lái)的利潤(rùn)也不盡相同。因此，對(duì)這些品種繁多的貨物也應(yīng)采取新的庫(kù)存管理方法，優(yōu)化庫(kù)存已經(jīng)成為了不可忽視的問題。面對(duì)著這逐漸增長(zhǎng)的庫(kù)存量，合理的庫(kù)存管理更是顯得尤為重要。 3．商品盤點(diǎn)現(xiàn)狀 店加倉(cāng)盤點(diǎn)是在當(dāng)天揀貨作業(yè)結(jié)束后進(jìn)行的，盤點(diǎn)人員會(huì)根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)上的數(shù)據(jù)打出盤點(diǎn)表，盤點(diǎn)表上有著貨物所在庫(kù)位和相應(yīng)的數(shù)量，盤點(diǎn)人員會(huì)將數(shù)量那欄先撕下，然后將所要盤點(diǎn)貨物點(diǎn)數(shù)，將盤點(diǎn)數(shù)量記下，然后與系統(tǒng)數(shù)相比較，看實(shí)物數(shù)量與系統(tǒng)數(shù)是否相一致。 盤點(diǎn)分初盤、復(fù)盤、終盤，若三次盤點(diǎn)結(jié)束，還存在貨物實(shí)際數(shù)量與系統(tǒng)數(shù)量不一致的情況，盤點(diǎn)人員會(huì)根據(jù)系統(tǒng)查詢貨物數(shù)據(jù)變化并記下相應(yīng)情況，并

17、做成報(bào)告發(fā)給倉(cāng)庫(kù)管理人員，由倉(cāng)庫(kù)管理人員找出具體原因并實(shí)施獎(jiǎng)懲。南京店加倉(cāng)盤點(diǎn)頻率是每天一小盤，即只盤一部分庫(kù)區(qū)，小盤還采用了循環(huán)盤點(diǎn)法，即物資逐區(qū)、逐類、分批、分期、分庫(kù)連續(xù)盤點(diǎn)。每星期一大盤，即庫(kù)區(qū)所有貨物全部盤點(diǎn)。大盤會(huì)在白天進(jìn)行，所有作業(yè)會(huì)全部停止，倉(cāng)庫(kù)所有工作人員參與盤點(diǎn)，盤點(diǎn)耗時(shí)半天左右。倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有盤點(diǎn)流程圖如下圖2-2所示 確立盤點(diǎn)制度 事前準(zhǔn)備 盤點(diǎn)中作業(yè) 事后處理 重大差異 否 是 復(fù)盤 終盤 差異處理 獎(jiǎng)懲實(shí)施

18、 圖2-2 倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有盤點(diǎn)流程圖 三、百世南京店加倉(cāng)儲(chǔ)存在問題 以提高倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)效率為目標(biāo)，針對(duì)倉(cāng)庫(kù)在運(yùn)營(yíng)時(shí)所出現(xiàn)的問題并進(jìn)行分析，得到的魚骨圖如下圖3-1所示 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)效率低 物品分揀 貨位分配不合理 效率低下 物品分揀作業(yè) 時(shí)間及路

19、徑較長(zhǎng) 物品盤點(diǎn) 盤點(diǎn)作業(yè) 倉(cāng)庫(kù)布局 效率低下 耗時(shí)較長(zhǎng) 不夠合理 圖3-1 倉(cāng)庫(kù)存在問題分析魚骨圖 （一）倉(cāng)庫(kù)布局不合理導(dǎo)致利用率低 倉(cāng)庫(kù)總面積較大，利用率較低，倉(cāng)庫(kù)總面積在600平方米左右，實(shí)際使用面積約400平方米，利用率僅為66.67％。備貨區(qū)布置不合理，導(dǎo)致空間利用率大大降低且?guī)靺^(qū)規(guī)劃雜亂。因倉(cāng)庫(kù)采用隨機(jī)存儲(chǔ)策略，使得周轉(zhuǎn)率較高的商品可能被存儲(chǔ)在離驗(yàn)貨區(qū)較遠(yuǎn)的庫(kù)位，增加了出入庫(kù)的搬運(yùn)距離，從而使得作業(yè)不

20、能順利有效的進(jìn)行。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨物品種較多，涉及范圍廣泛，但是倉(cāng)庫(kù)人員并沒有將食用品和生活用品分開堆放，整個(gè)倉(cāng)庫(kù)大致有百種貨物，大小各不相同，有的貨物占地空間較大，有的占地空間較小，店加倉(cāng)的庫(kù)位設(shè)置是一個(gè)托盤可以放四種屬性的貨物給工作人員分揀，由于規(guī)劃的不合理，導(dǎo)致了占地空間較大的貨物本應(yīng)存放的位置被占地空間較小的物品占用，倉(cāng)庫(kù)工作人員不得不重新尋找一個(gè)庫(kù)位來(lái)存放，這又進(jìn)一步降低了庫(kù)位的空間利用率。 （二）倉(cāng)儲(chǔ)管理效率低下 百世店加倉(cāng)的總庫(kù)存量大約為300000個(gè)，貨物品種多樣，包括酒水飲料、日常百貨、油鹽醬醋等。貨物不一樣，銷售價(jià)格自然不盡相同，那么，其造成的成本和為企業(yè)帶來(lái)的利潤(rùn)也不一樣。目

21、前，倉(cāng)庫(kù)管理人員在對(duì)商品的管理只是憑自己多年的管理經(jīng)驗(yàn)和傳統(tǒng)的庫(kù)存管理方法，庫(kù)存管理方式單一，信息化水平不高，因此在庫(kù)存管理上存在著一些問題。倉(cāng)庫(kù)沒有根據(jù)貨物的實(shí)際情況進(jìn)行分類管理，有些商品價(jià)格較高但實(shí)際的庫(kù)存數(shù)量很少，若沒有進(jìn)行重點(diǎn)管理，則會(huì)給倉(cāng)庫(kù)造成一定的影響和損失；還有些貨物價(jià)格較低但庫(kù)存數(shù)量很多，如果在管理過(guò)程中出現(xiàn)了問題，其造成的影響和損失也不會(huì)太大，若是對(duì)這些商品還花費(fèi)大量的人力和財(cái)力，必然會(huì)影響倉(cāng)庫(kù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使得倉(cāng)庫(kù)的總體作業(yè)效率降低。所以若庫(kù)存管理不分輕重層次，會(huì)使得庫(kù)存管理混亂，也必然會(huì)給盤點(diǎn)、訂貨等作業(yè)造成很大的影響。 （三）盤點(diǎn)作業(yè)效率低下 店加盤點(diǎn)是在當(dāng)天作業(yè)結(jié)

22、束后進(jìn)行，盤點(diǎn)人員會(huì)打印出貨物盤點(diǎn)表，每個(gè)人會(huì)拿一張盤點(diǎn)表去盤點(diǎn)貨物數(shù)量，然后記下與系統(tǒng)數(shù)量相比較，若兩者一致，則說(shuō)明庫(kù)存準(zhǔn)確，若有相差，則會(huì)有第二名人員去點(diǎn)數(shù)，若還不相同，還會(huì)有第三名人員去點(diǎn)數(shù)，最終交由專門處理差異的人員去找出問題所在，我們可以發(fā)現(xiàn)這部分環(huán)節(jié)雖然會(huì)使得盤點(diǎn)出錯(cuò)率大大降低，也能及時(shí)找出問題所在，但是耗時(shí)較長(zhǎng)，盤點(diǎn)效率低下，一般要持續(xù)到凌晨，盤點(diǎn)作業(yè)才能順利結(jié)束。 盤點(diǎn)存在的另一問題便是對(duì)生產(chǎn)日期的忽視，通常盤點(diǎn)人員只會(huì)點(diǎn)清貨物數(shù)量，卻從來(lái)不看貨物生產(chǎn)日期，導(dǎo)致貨物過(guò)了效期還會(huì)被送到客戶手中，往往都會(huì)遭到投訴，嚴(yán)重的話客戶還會(huì)要求整單退貨，大大降低了客戶體驗(yàn)，在給倉(cāng)庫(kù)造成重大

23、損失的同時(shí)也對(duì)倉(cāng)庫(kù)信譽(yù)造成了不良影響。 倉(cāng)庫(kù)SKU數(shù)量龐大，循環(huán)盤點(diǎn)已難以應(yīng)對(duì)。循環(huán)盤點(diǎn)有其優(yōu)勢(shì)，它能夠?qū)⒈P點(diǎn)工作分階段進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)化整為零，每天循序漸進(jìn)進(jìn)行盤點(diǎn)，但隨著倉(cāng)庫(kù)到貨量的增多，庫(kù)存數(shù)量的增加，盤點(diǎn)的貨物數(shù)量自然也隨之增多，若再使用循環(huán)盤點(diǎn)法，只會(huì)導(dǎo)致盤點(diǎn)效率的降低以及人工成本的增加。 四、百世南京店加優(yōu)化方案 （一）倉(cāng)庫(kù)平面布局優(yōu)化 倉(cāng)庫(kù)布局應(yīng)遵循幾個(gè)基本原則，第一，揀貨區(qū)的工作量要平衡，即需求量較大的物品分開堆放，以免當(dāng)揀貨作業(yè)進(jìn)行時(shí)工作人員擁擠，造成等待，浪費(fèi)工作時(shí)間。第二，產(chǎn)品相關(guān)性，當(dāng)客戶下訂單時(shí)，往往會(huì)訂一些相關(guān)性較強(qiáng)的產(chǎn)品，因此將這些產(chǎn)品堆放在一起有利于縮短揀貨

24、路程，提升工作效率，同時(shí)也能降低工作人員疲勞度以及方便盤點(diǎn)。第三，將需求量較大，熱銷的貨物擺放在靠近驗(yàn)貨區(qū)的位置，因?yàn)榧竟?jié)的原因，客戶對(duì)產(chǎn)品的需求是會(huì)改變的 。根據(jù)上述原則，制定了以下優(yōu)化策略： 將揀貨區(qū)的占地空間縮小，空出的地區(qū)改為備貨區(qū)，將原來(lái)的備貨區(qū)改為供應(yīng)商貨物存放區(qū)，即與供應(yīng)商合作，將倉(cāng)庫(kù)空出的地區(qū)租賃給供應(yīng)商存放貨物，并收取租金，一來(lái)可以提升倉(cāng)庫(kù)空間利用率，二來(lái)可以為倉(cāng)庫(kù)增加收入，提高資金周轉(zhuǎn)率，三來(lái)當(dāng)該貨物缺貨時(shí)，可以直接補(bǔ)貨，滿足客戶需求。同時(shí)揀貨區(qū)的縮小也會(huì)相應(yīng)的縮短揀貨路程，提升工作效率。 對(duì)揀貨區(qū)貨物采用分類存儲(chǔ)策略與隨機(jī)存儲(chǔ)策略相結(jié)合，即劃分揀貨區(qū)，對(duì)不同種類的貨物

25、分類存放，但是在分類區(qū)域中，同種貨物的存儲(chǔ)是隨機(jī)的。生活日用品與食用品分開，大體積貨物與小體積貨物分開，其中小體積貨物集中存放在貨架區(qū)，充分將貨架利用起來(lái)。再將驗(yàn)貨暫存區(qū)的一部分改為熱銷品存放區(qū)，這樣客戶所需要的大部分貨物都在熱銷品存放區(qū)中，揀貨人員只需走很短的路程進(jìn)行揀選作業(yè)，然后再直接送到驗(yàn)貨暫存區(qū)中，大大提升了揀貨效率，同時(shí)驗(yàn)貨人員的工作效率也會(huì)相應(yīng)的增加。 根據(jù)上述優(yōu)化步驟，新倉(cāng)庫(kù)布局圖如圖4-1所示 出貨口 備貨區(qū) 貨架區(qū)

26、 存放小體積貨物 發(fā)運(yùn)區(qū) 淡季貨物存放區(qū) 供應(yīng)商 貨物存 日用品存放區(qū) 放區(qū) 熱銷品 驗(yàn)貨暫存區(qū) 食用品存放區(qū) 存放區(qū) 大體積貨物存放 區(qū) 收貨暫存區(qū) 進(jìn)貨口

27、 月臺(tái) 圖4-1 倉(cāng)庫(kù)優(yōu)化平面圖 （二）采用ABC分類法提高倉(cāng)儲(chǔ)管理效率 1．對(duì)商品進(jìn)行ABC分類 店加倉(cāng)的庫(kù)存具有數(shù)量巨大，種類繁多等特點(diǎn)，因此在進(jìn)行貨物優(yōu)化時(shí)采用ABC分類法，從而做到分清主次，并采用不同的方法應(yīng)對(duì)，價(jià)值累計(jì)占全部庫(kù)存價(jià)值的70%，數(shù)量累計(jì)占10%左右的為 A類貨物；價(jià)值累計(jì)占全部庫(kù)存價(jià)值的 20%，數(shù)量累計(jì)占25%的為B類貨物；價(jià)值累計(jì)占全部庫(kù)存價(jià)值的10%，數(shù)量累計(jì)占70%的為C類貨物。計(jì)算步驟如下： （1）收集數(shù)據(jù) 對(duì)倉(cāng)庫(kù)一定時(shí)期內(nèi)的12種商品進(jìn)行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

28、，初步統(tǒng)計(jì)了這些商品的單價(jià)、庫(kù)存數(shù)量并計(jì)算出庫(kù)存總額，具體如下表4-1所示 表4-1 商品數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表 品種 數(shù)量 單價(jià)（元） 總額（元） 國(guó)緣（箱） 20 1700 34000 天之藍(lán)（箱） 25 1500 37500 海之藍(lán)（箱） 30 1200 36000 特侖蘇（箱） 50 360 18000 巧克力（盒） 100 60 6000 洗發(fā)水（瓶） 150 35 5250 咖啡（盒） 190 20 3800 餅干（袋） 200 15 3000 洗衣液（瓶） 230 10 23

29、00 掛面（把） 280 5 1400 方便面（袋） 500 3 1500 礦泉水（瓶） 600 2 1200 （2）數(shù)據(jù)整理 對(duì)庫(kù)存貨物價(jià)值進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，按價(jià)值大小逐步遞增進(jìn)行分類，計(jì)算 出每種貨物占總金額的比重。 （3）制作表格 根據(jù)貨物價(jià)值的比重，計(jì)算出累計(jì)價(jià)值比重，填入ABC表格中，如下 表4-2所示 表4-2 店加倉(cāng)部分貨物數(shù)量與價(jià)格統(tǒng)計(jì)表 貨物名稱 貨物單價(jià) （元） 品種數(shù)量 數(shù)量比率（%） 數(shù)量累計(jì)比率（%） 價(jià)值（元） 價(jià)值比率（%） 價(jià)值累計(jì)比率（%） 國(guó)緣（箱） 1700 20 0.84 0.84

30、 34000 22.83 22.83 天之藍(lán)（箱） 1500 25 1.05 1.89 37500 25.18 48.01 海之藍(lán)（箱） 1200 30 1.26 3.15 36000 24.17 72.18 特侖蘇（箱） 360 50 2.10 5.25 18000 12.08 84.26 巧克力（盒） 60 100 4.21 9.46 6000 4.02 88.28 洗發(fā)水（瓶） 35 150 6.31 15.77 5250 3.52 91.8 咖啡（盒） 20 190 8 23.77 2800

31、 1.88 93.68 餅干（袋） 15 200 8.42 32.19 3000 2.01 95.69 洗衣液（瓶） 10 230 9.68 41.87 2300 1．54 97.23 掛面（把） 5 280 11.79 53.66 1400 0.94 98.17 方便面（袋） 3 500 21.05 74.71 1500 1 99.17 礦泉水（瓶） 2 600 25.26 99.97 1200 0.8 99.97 合計(jì) —— 2375 100 —— 148950 100 —— （4）制作A

32、BC表格 根據(jù)數(shù)量比率和貨物價(jià)值的劃分標(biāo)準(zhǔn)，確定倉(cāng)庫(kù)的貨物分類，具體如下表4-3所示 表4-3 倉(cāng)庫(kù)貨物ABC分類表 分類 貨物名稱 數(shù)量統(tǒng)計(jì) 占全部貨物數(shù)量比率（%） 價(jià)值 （元） 占貨物總價(jià)值比率（%） A 國(guó)緣、天之藍(lán)、海之藍(lán) 75 3.15 107500 71.67 B 特侖蘇、巧克力、洗發(fā)水、咖啡、餅干 690 29.05 35050 23.37 C 洗衣液、掛面、方便面、礦泉水 1610 67.79 6400 4.96 2. 制定優(yōu)化策略 （1）A類商品管理策略 A類商品的庫(kù)存控制，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)

33、給予重點(diǎn)關(guān)注，密切關(guān)注商品的銷售和庫(kù)存情況。按照客戶的需求，對(duì)商品進(jìn)行小批量、多批次的采購(gòu)策略，并實(shí)施準(zhǔn)時(shí)制管理。因其價(jià)值高昂，在盤點(diǎn)時(shí)應(yīng)著重注意，并對(duì)其采用連續(xù)控制的方式，若庫(kù)存量過(guò)低，則應(yīng)及時(shí)訂貨，避免出現(xiàn)缺貨，也不允許庫(kù)存過(guò)多，避免資金被過(guò)多占用。在滿足訂單量的同時(shí)，盡可能減少庫(kù)存，節(jié)約資金，從而減少倉(cāng)庫(kù)成本，加大倉(cāng)庫(kù)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。 （2）B類商品管理策略 B類商品不用像A類商品那樣嚴(yán)格控制，按相應(yīng)的銷售量進(jìn)行庫(kù)存控制，采用定量訂貨的方式，選擇合適的供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)，同時(shí)注意訂購(gòu)批量的優(yōu)化、商品價(jià)格的管理。在庫(kù)存管理上也不必那么嚴(yán)格，以此節(jié)省不必要的庫(kù)存管理成本。 （3）C類商品管理

34、策略 C類商品因價(jià)值較小，所以可以增加訂貨量，使其庫(kù)存維持在較高水平，并采用雙堆法管理庫(kù)內(nèi)商品。對(duì)其進(jìn)行一般管理，允許供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)并適當(dāng)減少訂貨次數(shù)從而簡(jiǎn)化C類商品的庫(kù)存管理，對(duì)于積壓的商品如過(guò)季難以銷售的貨物及時(shí)向倉(cāng)庫(kù)主管匯報(bào)庫(kù)存情況，可以通過(guò)降價(jià)促銷的方式處理掉多余庫(kù)存，不僅能加快資金周轉(zhuǎn)率，又能提高商品流動(dòng)率。 使用ABC分類法管理庫(kù)存，對(duì)不同級(jí)別的商品進(jìn)行分類管理，做到管理有度，層次分明，從而解決倉(cāng)庫(kù)管理效率較低、庫(kù)存成本較高等問題。 （三）盤點(diǎn)作業(yè)優(yōu)化 盤點(diǎn)前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，即整理庫(kù)區(qū)，將貨物按規(guī)律堆放，貨架的商品則整齊排列，這樣能大大提升盤點(diǎn)速度，在初盤結(jié)束后，比較

35、盤點(diǎn)數(shù)據(jù)與系統(tǒng)數(shù)據(jù)，若有差異，則由差異人員直接去復(fù)盤點(diǎn)數(shù)，看差異是否真實(shí)存在，而不是一而再再而三的盤點(diǎn)。盤點(diǎn)結(jié)束后，集中處理多貨少貨的情況，根據(jù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)與實(shí)物數(shù)量相一致的原則，存在多貨的情況，就將多出來(lái)的貨物拿出放在多貨區(qū)，待后續(xù)大盤查看庫(kù)區(qū)相應(yīng)貨物所有庫(kù)位數(shù)據(jù)是否一致，若少貨則查詢系統(tǒng)記錄，在對(duì)應(yīng)庫(kù)位尋找相應(yīng)貨物，最后將盤點(diǎn)情況及處理結(jié)果做成報(bào)告發(fā)給倉(cāng)庫(kù)管理人員。同時(shí)做好善后工作，即將商品恢復(fù)原樣，并將倉(cāng)庫(kù)打掃干凈。 每次在一星期一次大盤的時(shí)候，盤點(diǎn)表上還應(yīng)該再增添一項(xiàng)，即貨物的生產(chǎn)日期，盤點(diǎn)人員在盤點(diǎn)時(shí)不止要點(diǎn)清數(shù)量，還要寫下貨物的生產(chǎn)日期。因?yàn)橐粋€(gè)庫(kù)位的貨物生產(chǎn)日期是相近的，所以我們只

36、需抽取部分查看即可。這樣有利于倉(cāng)庫(kù)管理人員及時(shí)了解庫(kù)存信息并作出預(yù)防措施，避免被投訴。若生產(chǎn)日期距盤點(diǎn)當(dāng)天已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期的三分之二，此時(shí)貨物已是過(guò)效期的狀態(tài)，若還是原價(jià)賣出必定會(huì)遭到消費(fèi)者投訴降低倉(cāng)庫(kù)誠(chéng)信度， 那么我們可以通過(guò)降價(jià)或促銷將其賣出，這樣既能挽回一部分成本增加資金周轉(zhuǎn)率又能提高貨物的流動(dòng)率。 采用異動(dòng)盤點(diǎn)法代替循環(huán)盤點(diǎn)法。異動(dòng)盤點(diǎn)顧名思義就是在WMS系統(tǒng)支持下，對(duì)當(dāng)天發(fā)生變化的貨物與貨位生成異動(dòng)數(shù)據(jù)盤點(diǎn)表，然后盤點(diǎn)人員對(duì)相應(yīng)的貨物進(jìn)行盤點(diǎn)核對(duì)。而異動(dòng)盤點(diǎn)相比循環(huán)盤點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)就在于異動(dòng)盤點(diǎn)只核對(duì)發(fā)生過(guò)變化的貨物，對(duì)沒有變化的貨物不做盤點(diǎn)，這樣就大大節(jié)省了工作量，相應(yīng)的也節(jié)省了大量的時(shí)

37、間和人力，提高了工作效率。具體流程圖如下圖4-2所示 盤點(diǎn)準(zhǔn)備 確定盤點(diǎn)時(shí)間 確定盤點(diǎn)方法 組織盤點(diǎn)人員 盤點(diǎn)作業(yè) 復(fù)盤 實(shí)盤 是 否 重大差異 追究責(zé)任 調(diào)整與實(shí)施 獎(jiǎng)懲實(shí)施 盤點(diǎn)結(jié)果評(píng)估 記錄并做成報(bào)告 圖4-2 倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)流程優(yōu)化圖 五、總結(jié)與展望 （一）總結(jié) 南京店加

38、倉(cāng)成立的時(shí)間不長(zhǎng)，雖然有著先進(jìn)的無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)和倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，但在運(yùn)營(yíng)時(shí)還是存在著較多問題，倉(cāng)庫(kù)布局的不完善、制度的不健全、人員培訓(xùn)的不到位、倉(cāng)儲(chǔ)管理效率的低下等給倉(cāng)庫(kù)發(fā)展和運(yùn)營(yíng)帶來(lái)了巨大的壓力。倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)充分了解倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)狀，及時(shí)與員工溝通，聽取員工意見，并向其他店加倉(cāng)的管理者多學(xué)習(xí)，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存在的問題提出針對(duì)倉(cāng)庫(kù)發(fā)展的相應(yīng)對(duì)策。 （二）展望 百世所追求的是打造一家互聯(lián)化物流企業(yè)，正嘗試以信息技術(shù)和物流模式創(chuàng)新的方式，再造一個(gè)類蘋果平臺(tái)的物流社區(qū)，并立誓要做“中國(guó)的UPS”，并打造成一個(gè)平臺(tái)化物流企業(yè)，其核心優(yōu)勢(shì)在IT技術(shù)方面。盡管店加項(xiàng)目目前還一直處于微利或虧損狀態(tài)，但O2O這

39、種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式在中國(guó)也還是剛剛起步，店加模式可行與否還需市場(chǎng)的進(jìn)一步檢驗(yàn)，在這個(gè)信息化的時(shí)代，只要立足實(shí)際，發(fā)展科技，招收人才，敢于創(chuàng)新，倉(cāng)配一體化勢(shì)在必行，倉(cāng)儲(chǔ)物流的發(fā)展也必定與時(shí)代同步。 參考文獻(xiàn) [1]賈爽. SMDT公司倉(cāng)儲(chǔ)流程分析及優(yōu)化[D].河北工業(yè)大學(xué),2015. [2]李勇. 基于訂單數(shù)據(jù)的庫(kù)位優(yōu)化研究[D].浙江工商大學(xué),2015. [3]陳燕,郭婧. 商業(yè)連鎖企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理的問題及對(duì)策[J]. 中外企業(yè)家,2016,(32):92-93. [4]張落山. 基于電子商務(wù)的A物流公司倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)化研究[D].山東財(cái)經(jīng)大學(xué),2016. [5]

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