《九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 第8章 第1節(jié) 什么是有機(jī)化合物課件 （新版）滬教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 第8章 第1節(jié) 什么是有機(jī)化合物課件 （新版）滬教版（24頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、第8章 食品中的有機(jī)化合物第1節(jié) 什么是有機(jī)化合物學(xué)習(xí)主題學(xué)習(xí)主題 一一 有機(jī)化合物有機(jī)化合物 【問(wèn)題導(dǎo)引】【問(wèn)題導(dǎo)引】什么是有機(jī)化合物？它與無(wú)機(jī)化合物在組成上什么是有機(jī)化合物？它與無(wú)機(jī)化合物在組成上有什么區(qū)別？什么是有機(jī)高分子？有什么區(qū)別？什么是有機(jī)高分子？1.1.化合物的分類：化合物的分類：（1 1）有機(jī)化合物：）有機(jī)化合物：_的化合物，簡(jiǎn)稱的化合物，簡(jiǎn)稱_。（2 2）無(wú)機(jī)化合物：）無(wú)機(jī)化合物：_的化合物，簡(jiǎn)稱的化合物，簡(jiǎn)稱_?！咎貏e提醒】【特別提醒】少數(shù)含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化少數(shù)含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳和碳酸鹽等具有無(wú)機(jī)化合物的組成和性質(zhì)，將它們看作無(wú)碳和碳酸
2、鹽等具有無(wú)機(jī)化合物的組成和性質(zhì)，將它們看作無(wú)機(jī)化合物。機(jī)化合物。 含碳元素含碳元素有機(jī)物有機(jī)物不含碳元素不含碳元素?zé)o機(jī)物無(wú)機(jī)物2.2.有機(jī)化合物的組成：除含碳元素外，還含有氫、氧、氮、有機(jī)化合物的組成：除含碳元素外，還含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素。氯、磷和硫等元素。3.3.有機(jī)高分子化合物：有機(jī)高分子化合物：（1 1）概念：相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)，甚至達(dá)到幾百）概念：相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)，甚至達(dá)到幾百萬(wàn)或更大的有機(jī)化合物。萬(wàn)或更大的有機(jī)化合物。（2 2）舉例：纖維素、蛋白質(zhì)、聚乙烯等。）舉例：纖維素、蛋白質(zhì)、聚乙烯等。 學(xué)習(xí)主題學(xué)習(xí)主題 二二 食品中的重要有機(jī)物食品中的重要有機(jī)物
3、 【問(wèn)題導(dǎo)引】【問(wèn)題導(dǎo)引】我們平時(shí)的食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？其中屬于我們平時(shí)的食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？其中屬于有機(jī)物的有哪些？有機(jī)物的有哪些？1.1.食品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分：食品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分： 食物種類食物種類主要營(yíng)養(yǎng)成分主要營(yíng)養(yǎng)成分大米、面粉大米、面粉淀粉淀粉( (屬于屬于_)_)食用油食用油_魚(yú)、肉、牛奶魚(yú)、肉、牛奶_青菜、水果青菜、水果_糖類糖類油脂油脂蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)維生素維生素2.2.食品中的有機(jī)物：食品中的有機(jī)物：_、_、_和和_是食是食物中含有的重要有機(jī)物，是食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分。物中含有的重要有機(jī)物，是食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分。 淀粉淀粉油脂油脂蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)維生素維生素考點(diǎn)考點(diǎn) 有機(jī)物及
4、有機(jī)高分子有機(jī)物及有機(jī)高分子【典例【典例1 1】（20132013天津中考）下列幾種常見(jiàn)的飲料中，不天津中考）下列幾種常見(jiàn)的飲料中，不含有機(jī)物的可能是含有機(jī)物的可能是( )( )A.A.果汁果汁 B. B.礦泉水礦泉水 C.C.牛奶牛奶 D.D.啤酒啤酒【解析】【解析】選選B B。果汁中含有豐富的維生素，維生素屬于有機(jī)。果汁中含有豐富的維生素，維生素屬于有機(jī)物；礦泉水的主要成分是水，還含有一些礦物質(zhì)，一般不含物；礦泉水的主要成分是水，還含有一些礦物質(zhì)，一般不含有有機(jī)物；牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物；有有機(jī)物；牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物；啤酒中含有酒精，酒精屬于有機(jī)物。
5、啤酒中含有酒精，酒精屬于有機(jī)物。【典例【典例2 2】（20132013涼山州中考）人體攝入不足會(huì)引起各種涼山州中考）人體攝入不足會(huì)引起各種疾病，缺鋅者可在醫(yī)生指導(dǎo)下通過(guò)服用葡萄糖酸鋅口服液來(lái)疾病，缺鋅者可在醫(yī)生指導(dǎo)下通過(guò)服用葡萄糖酸鋅口服液來(lái)補(bǔ)鋅。已知葡萄糖酸鋅的化學(xué)式為補(bǔ)鋅。已知葡萄糖酸鋅的化學(xué)式為C C1212H H2222O O1414ZnZn。下列說(shuō)法正。下列說(shuō)法正確的是確的是( )( )A.A.葡萄糖酸鋅是由四種元素組成的葡萄糖酸鋅是由四種元素組成的B.B.葡萄糖酸鋅的相對(duì)分子質(zhì)量是葡萄糖酸鋅的相對(duì)分子質(zhì)量是455 g455 gC.C.一個(gè)葡萄糖酸鋅分子含有一個(gè)葡萄糖酸鋅分子含有48
6、48個(gè)原子個(gè)原子D.D.葡萄糖酸鋅屬于有機(jī)高分子化合物葡萄糖酸鋅屬于有機(jī)高分子化合物【解析】【解析】選選A A。葡萄糖酸鋅是由碳、氫、氧、鋅四種元素組。葡萄糖酸鋅是由碳、氫、氧、鋅四種元素組成的；相對(duì)分子質(zhì)量單位是成的；相對(duì)分子質(zhì)量單位是“1”1”，不是，不是“克克”，常常省略，常常省略不寫(xiě)；不寫(xiě)；1 1個(gè)葡萄糖酸鋅分子中含有個(gè)葡萄糖酸鋅分子中含有1212個(gè)碳原子、個(gè)碳原子、2222個(gè)氫原子、個(gè)氫原子、1414個(gè)氧原子和個(gè)氧原子和1 1個(gè)鋅原子，則一個(gè)葡萄糖酸鋅分子中含有個(gè)鋅原子，則一個(gè)葡萄糖酸鋅分子中含有4949個(gè)原子；有機(jī)高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量達(dá)幾萬(wàn)以上，而個(gè)原子；有機(jī)高分子化合物的相
7、對(duì)分子質(zhì)量達(dá)幾萬(wàn)以上，而葡萄糖酸鋅的相對(duì)分子質(zhì)量不大，不屬于有機(jī)高分子化合物。葡萄糖酸鋅的相對(duì)分子質(zhì)量不大，不屬于有機(jī)高分子化合物。故選故選A A。 請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，將無(wú)機(jī)物的分類和食品中屬于有機(jī)物的營(yíng)請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，將無(wú)機(jī)物的分類和食品中屬于有機(jī)物的營(yíng)養(yǎng)成分填入圖中。養(yǎng)成分填入圖中。提示：提示：根據(jù)化合物中是否含有碳元素，將化合物分為有機(jī)化根據(jù)化合物中是否含有碳元素，將化合物分為有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物，無(wú)機(jī)化合物包括酸、堿、鹽和氧化物；合物和無(wú)機(jī)化合物，無(wú)機(jī)化合物包括酸、堿、鹽和氧化物；食品中的營(yíng)養(yǎng)成分中糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素屬于有機(jī)食品中的營(yíng)養(yǎng)成分中糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素屬于有機(jī)物
8、。物。 1.1.（20132013上海中考）屬于有機(jī)物的是上海中考）屬于有機(jī)物的是( )( )A.CA.C6060 B.CO C.H B.CO C.H2 2COCO3 3 D.C D.C2 2H H6 6O O【解析解析】選選D D。本題考查考生對(duì)有機(jī)物概念的掌握能力。本題考查考生對(duì)有機(jī)物概念的掌握能力。C C6060屬于碳單質(zhì)，含碳元素的化合物稱為有機(jī)物，像屬于碳單質(zhì)，含碳元素的化合物稱為有機(jī)物，像COCO、COCO2 2、碳酸、碳酸鹽等在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上與無(wú)機(jī)物相似，作無(wú)機(jī)物研碳酸、碳酸鹽等在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上與無(wú)機(jī)物相似，作無(wú)機(jī)物研究。乙醇（究。乙醇（C C2 2H H6 6O O）屬于有機(jī)物。）
9、屬于有機(jī)物?！就卣寡由臁俊就卣寡由臁坑袡C(jī)物和無(wú)機(jī)物的不同，并完成下表：有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的不同，并完成下表：無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物含義含義一般為不含一般為不含碳元素碳元素的化合物的化合物含含碳元素碳元素的化合物的化合物種類種類種類較少種類較少, ,結(jié)結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單種類繁多種類繁多, ,數(shù)百萬(wàn)數(shù)百萬(wàn)種種, ,結(jié)構(gòu)復(fù)雜結(jié)構(gòu)復(fù)雜性質(zhì)性質(zhì)一般較一般較易易溶于水溶于水, ,不不易易燃燒燃燒一般一般不易不易溶于水溶于水, ,易易燃燒燃燒, ,熔熔點(diǎn)低點(diǎn)低, ,受熱易分解受熱易分解, ,不易導(dǎo)電不易導(dǎo)電舉例舉例H H2 2O O、CuOCuO、CaCOCaCO3 3、NaClNaClCHCH4 4、糖
10、類、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪2.2.下列說(shuō)法中正確的是下列說(shuō)法中正確的是( )( )A.A.有機(jī)物通稱為有機(jī)高分子化合物有機(jī)物通稱為有機(jī)高分子化合物B.B.在自然界中，有機(jī)物占絕大多數(shù)在自然界中，有機(jī)物占絕大多數(shù)C.C.無(wú)機(jī)物一定不含碳元素?zé)o機(jī)物一定不含碳元素D.D.有機(jī)物只含有碳元素有機(jī)物只含有碳元素【解析】【解析】選選B B。有機(jī)物中相對(duì)分子質(zhì)量較大的為高分子化合。有機(jī)物中相對(duì)分子質(zhì)量較大的為高分子化合物，物，A A錯(cuò)；由于碳原子在有機(jī)物中可以相互連接成鏈狀或環(huán)錯(cuò)；由于碳原子在有機(jī)物中可以相互連接成鏈狀或環(huán)狀，使有機(jī)物種類繁多，狀，使有機(jī)物種類繁多，B B正確；正確；COCO、CO
11、CO2 2和碳酸鹽都屬于無(wú)和碳酸鹽都屬于無(wú)機(jī)物，其中都有碳元素，機(jī)物，其中都有碳元素，C C錯(cuò)誤；有機(jī)物除含錯(cuò)誤；有機(jī)物除含C C外，還常含有外，還常含有H H、O O、N N、ClCl等元素，等元素，D D也錯(cuò)誤。也錯(cuò)誤。3.3.下列食品中富含蛋白質(zhì)的是下列食品中富含蛋白質(zhì)的是( )( )A.A.大米大米 B. B.雞蛋雞蛋 C.C.番茄番茄 D.D.菜油菜油【解析】【解析】選選B B。大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類；雞蛋中富。大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類；雞蛋中富含蛋白質(zhì)；番茄中富含維生素；菜油中富含油脂。含蛋白質(zhì)；番茄中富含維生素；菜油中富含油脂。4.4.婷婷同學(xué)的手經(jīng)常脫皮，經(jīng)醫(yī)生診斷缺
12、少維生素。婷婷婷同學(xué)的手經(jīng)常脫皮，經(jīng)醫(yī)生診斷缺少維生素。婷婷同學(xué)應(yīng)多吃下列食物中的婷同學(xué)應(yīng)多吃下列食物中的( )( )A.A.水果水果 B. B.花生花生 C.C.面條面條 D.D.雞蛋雞蛋【解析】【解析】選選A A。富含維生素的食物是蔬菜、水果，故選。富含維生素的食物是蔬菜、水果，故選A A水果。水果。5.5.（20132013河南中考）某飲料的主要成分為脂肪、蛋白粉、河南中考）某飲料的主要成分為脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等。該飲料不能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是鉀、鈣等。該飲料不能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是( )( )A.A.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) B. B.維生素維生素C.C.無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽 D.D.油脂油脂【解析】【
13、解析】選選B B。脂肪屬于油脂，蛋白粉中主要含有蛋白質(zhì)，。脂肪屬于油脂，蛋白粉中主要含有蛋白質(zhì)，鉀、鈣是以無(wú)機(jī)鹽的形式存在的，屬于無(wú)機(jī)鹽，故不能提供鉀、鈣是以無(wú)機(jī)鹽的形式存在的，屬于無(wú)機(jī)鹽，故不能提供的營(yíng)養(yǎng)素為維生素。的營(yíng)養(yǎng)素為維生素。6.6.（20122012銅仁中考）某同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議銅仁中考）某同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議他暫時(shí)不吃富含油脂和蛋白質(zhì)的食物，則他應(yīng)該選擇的早餐他暫時(shí)不吃富含油脂和蛋白質(zhì)的食物，則他應(yīng)該選擇的早餐是是( )( )A.A.面包和牛奶面包和牛奶 B. B. 肉末米粉和酸奶肉末米粉和酸奶C.C.油條和豆?jié){油條和豆?jié){ D.D.饅頭和稀飯饅頭和稀飯【解析
14、】【解析】選選D D。面包和牛奶中，牛奶含有蛋白質(zhì)；肉末米粉和。面包和牛奶中，牛奶含有蛋白質(zhì)；肉末米粉和酸奶中含有淀粉和蛋白質(zhì)；油條中含有油脂，豆?jié){中含有蛋酸奶中含有淀粉和蛋白質(zhì)；油條中含有油脂，豆?jié){中含有蛋白質(zhì)；饅頭和稀飯中含有淀粉，不含油脂和蛋白質(zhì)。故選白質(zhì)；饅頭和稀飯中含有淀粉，不含油脂和蛋白質(zhì)。故選D D?！練w納總結(jié)】【歸納總結(jié)】常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在食品中的存在常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在食品中的存在營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)素主要來(lái)源主要來(lái)源蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)主要來(lái)自乳類、蛋類、肉類和豆制品等主要來(lái)自乳類、蛋類、肉類和豆制品等糖類糖類主要來(lái)自米、谷、麥等糧食和紅薯、土豆等根莖類主要來(lái)自米、谷、麥等糧食和紅薯、土豆等根莖類食物
15、食物油脂油脂來(lái)自動(dòng)、植物油脂及乳制品、蛋黃等來(lái)自動(dòng)、植物油脂及乳制品、蛋黃等維生素維生素維生素維生素A A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、蛋黃主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、蛋黃維生素維生素B B主要來(lái)自粗米面主要來(lái)自粗米面維生素維生素C C主要來(lái)自蔬菜和水果主要來(lái)自蔬菜和水果7.7.在地球上，有機(jī)物種類繁多，性質(zhì)各異，人們把含在地球上，有機(jī)物種類繁多，性質(zhì)各異，人們把含_的的化合物叫做有機(jī)化合物（簡(jiǎn)稱有機(jī)物）。食品的營(yíng)養(yǎng)成分中化合物叫做有機(jī)化合物（簡(jiǎn)稱有機(jī)物）。食品的營(yíng)養(yǎng)成分中屬于有機(jī)物的有屬于有機(jī)物的有_ _；最簡(jiǎn)單的有機(jī)物是；最簡(jiǎn)單的有機(jī)物是_ _，該有，該有機(jī)物燃燒的化學(xué)方程式：機(jī)物燃燒的化學(xué)方程式：_ _ _。
16、【解析】【解析】有機(jī)化合物燃燒的化學(xué)方程式配平時(shí)，可以先定該有機(jī)化合物燃燒的化學(xué)方程式配平時(shí)，可以先定該有機(jī)化合物的計(jì)量數(shù)為有機(jī)化合物的計(jì)量數(shù)為1 1，先配碳原子、氫原子個(gè)數(shù)，最后配，先配碳原子、氫原子個(gè)數(shù)，最后配氧原子，如果不為整數(shù)再統(tǒng)一將計(jì)量數(shù)乘以氧原子，如果不為整數(shù)再統(tǒng)一將計(jì)量數(shù)乘以2 2。答案：答案：碳碳 糖類、蛋白質(zhì)、油脂和維生素糖類、蛋白質(zhì)、油脂和維生素 甲烷（甲烷（CHCH4 4）CHCH4 4+2O+2O2 2 CO CO2 2+2H+2H2 2O O點(diǎn)燃點(diǎn)燃=8.8.根據(jù)化合物的組成和性質(zhì)可以把化合物分為有機(jī)化合物和根據(jù)化合物的組成和性質(zhì)可以把化合物分為有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物
17、。在無(wú)機(jī)化合物。在CHCH3 3OHOH、C C2 2H H4 4、H H2 2O O、NaHCONaHCO3 3、COCO、COCO2 2、C C6 6H H1212O O6 6、COCO（NHNH2 2）2 2、CaCOCaCO3 3、金剛石等化合金剛石等化合物中，屬于有機(jī)物的是物中，屬于有機(jī)物的是_（填序號(hào)）；屬于無(wú)機(jī)化合（填序號(hào)）；屬于無(wú)機(jī)化合物的是物的是_，理由是，理由是_。目前人類認(rèn)識(shí)的物質(zhì)有目前人類認(rèn)識(shí)的物質(zhì)有3 0003 000萬(wàn)種，其中主要是萬(wàn)種，其中主要是_?！窘馕觥俊窘馕觥亢荚氐幕衔锝杏袡C(jī)化合物，由于石墨是單質(zhì)，含碳元素的化合物叫有機(jī)化合物，由于石墨是單質(zhì)，不屬于有
18、機(jī)物，但少數(shù)含碳元素的化合物，如不屬于有機(jī)物，但少數(shù)含碳元素的化合物，如COCO、COCO2 2、H H2 2COCO3 3及碳酸鹽，由于它們的組成和性質(zhì)跟無(wú)機(jī)化合物相似，及碳酸鹽，由于它們的組成和性質(zhì)跟無(wú)機(jī)化合物相似，因此歸入無(wú)機(jī)化合物；由于有機(jī)化合物中碳原子的連接順序因此歸入無(wú)機(jī)化合物；由于有機(jī)化合物中碳原子的連接順序和方式可以不同，碳原子之間可以連接，也可以與其他元素和方式可以不同，碳原子之間可以連接，也可以與其他元素的原子連接，因此有機(jī)物種類多。的原子連接，因此有機(jī)物種類多。答案：答案： 它們的性質(zhì)符合無(wú)機(jī)物的特點(diǎn)它們的性質(zhì)符合無(wú)機(jī)物的特點(diǎn) 有機(jī)物有機(jī)物9.9.給我們平時(shí)常吃的食物找給
19、我們平時(shí)常吃的食物找“家家”：米飯、雞蛋、蘋(píng)：米飯、雞蛋、蘋(píng)果、白菜、果、白菜、 花生、香油、蘿卜、黃瓜、鮮奶、花生、香油、蘿卜、黃瓜、鮮奶、魚(yú)肉魚(yú)肉 。（用序號(hào)填空）。（用序號(hào)填空）主要含蛋白質(zhì)的有主要含蛋白質(zhì)的有_；主要含糖類的有；主要含糖類的有_；主要含油脂的有主要含油脂的有_ _ _；主要含維生素的有；主要含維生素的有_ _ _?！窘馕觥俊窘馕觥棵罪堉饕煞譃榈矸?，屬于糖類；雞蛋、花生、鮮米飯主要成分為淀粉，屬于糖類；雞蛋、花生、鮮奶、魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)；蘋(píng)果、白菜、蘿卜、黃瓜富含維生素；奶、魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)；蘋(píng)果、白菜、蘿卜、黃瓜富含維生素；花生、香油富含油脂?；ㄉ?、香油富含油脂。答案：答
20、案： 10.10.（20132013泰安中考）目前，市場(chǎng)上暢銷以木糖醇為原料泰安中考）目前，市場(chǎng)上暢銷以木糖醇為原料的的“口香糖口香糖”，對(duì)修復(fù)蛀牙有所幫助。木糖醇是由三種元素，對(duì)修復(fù)蛀牙有所幫助。木糖醇是由三種元素組成的有機(jī)物，其中，氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為組成的有機(jī)物，其中，氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為7.89%7.89%，氧元素，氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為52.6%52.6%，且每個(gè)分子中含有，且每個(gè)分子中含有5 5個(gè)氧原子。請(qǐng)回答：個(gè)氧原子。請(qǐng)回答：（1 1）該有機(jī)物還含有的一種元素是）該有機(jī)物還含有的一種元素是_；（2 2）木糖醇的化學(xué)式量（或相對(duì)分子質(zhì)量）為）木糖醇的化學(xué)式量（或相對(duì)分子質(zhì)量）
21、為_(kāi) _ _ _；（3 3）一個(gè)木糖醇分子中氫原子的個(gè)數(shù)為）一個(gè)木糖醇分子中氫原子的個(gè)數(shù)為_(kāi) _ _ _?！窘馕觥俊窘馕觥勘绢}主要考查有關(guān)化學(xué)式的計(jì)算。有機(jī)物中一定含本題主要考查有關(guān)化學(xué)式的計(jì)算。有機(jī)物中一定含有碳元素，所以該有機(jī)物還含有的一種元素是碳；根據(jù)每個(gè)有碳元素，所以該有機(jī)物還含有的一種元素是碳；根據(jù)每個(gè)分子中含有分子中含有5 5個(gè)氧原子且氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為個(gè)氧原子且氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為52.6%52.6%，可以計(jì)，可以計(jì)算木糖醇的相對(duì)分子質(zhì)量為（算木糖醇的相對(duì)分子質(zhì)量為（16165 5）52.6%15252.6%152；由于；由于氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為7.89%7.89%，所以一個(gè)木糖醇分子中氫原子，所以一個(gè)木糖醇分子中氫原子的個(gè)數(shù)為的個(gè)數(shù)為1521527.89%127.89%12。答案：答案：（1 1）碳（或）碳（或C C） （2 2）152 152 （3 3）12 12
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