2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》word說課教案.doc

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2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》word說課教案 各位評委、各位老師你們好。我今天說課的內容是教科版三年級上冊《水和空氣》單元的第二課《水和食用油的比較》。我將從“教材分析”、“教學目標”、“教學準備”、“教學設計”這四個方面進行說課： 【教材分析】 1、單元分析 《空氣和水》一共有7課，《水》《水和食用油的比較》《誰流得更快一些》《比較水的多少》《我們周圍的空氣》《空氣占據(jù)空間嗎》《空氣有重量嗎》。這一單元是以水為主要線索，用感觀和實驗的方法觀察水和空氣，觀察方法引領觀察內容，以比較為手段，以維恩圖為促進概念轉化的方法，形成關于液體、氣體的概念。 2、課程分析 本課讓學生對水和食用油進行有意義的對比研究。學生將從多個側面（如顏色、氣味、粘稠度、密度、表面張力等）認識到水和其他液體的不同之處，同時對它們的相同點進行概括提升，比如液體具有流動性和不能保持固定形狀。本課在單元中起到重要的作用，使學生們學會用比較的方法去觀察，去實驗。為下面研究水和空氣的對比做了很好鋪墊。 3、學情分析 三年級的學生，對周圍一些常見的物體有強烈的好奇心和探究欲望，他們樂于操作具體形象的物體，但他們的觀察能力、動手實踐能力、表達能力不強。雖然學生通過學習對水有了一定的感性認識，根據(jù)已有的生活經驗知道了水和食用油的一般特點，但對它們本質的區(qū)別認識是模糊的。這些都是要在本節(jié)課及今后的教學中予以培養(yǎng)、鍛煉、提高及澄清的。 【教學目標】 1．知識與能力 水和油相比，在顏色、氣味、透明度、粘稠度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。 2．過程與方法 運用不同感官和實驗的方法仔細觀察比較水和油；用記錄表記錄比較的結果，并進行分析和交流。 3．情感、態(tài)度、價值觀 愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。 【教學準備】 給每個小組：一杯水和一杯油。玻璃片，一張報紙，2只滴管（標記上1號，2號），面巾紙。2根試管，1只裝水，1只裝油，2個塑料杯，兩根吸管。兩張記錄卡。 教師自備：一杯50毫升水和一杯50毫升食用油，兩根滴管，一張蠟紙，一個天平，分別裝有食用油和水的試管，兩根吸管，一個塑料瓶，一個燒杯，一根空試管，記錄卡，鉛筆。 【教學設計】 活動分析： 本課主要進行四個活動。 一是利用感官直接觀察比較水和食用油； 二是比較它們的液滴形狀； 三是比較水和油的輕重。 四是觀察液體具有的共同點：沒有固定的形狀。 其實四個活動既是穿插的開展又是在有序的滲透。因為在比較的過程中，既是在不同中找相同，又是在相同中找不同。 一、導入 課件逐一展示謎語： 看得見，摸得著，沒有顏色，沒味道，動物植物都需要，沒有它就活不了。（謎底：水） 顏色黃又黃，跟水一個樣。身子比水輕，浮在水面上。 （謎底：食用油） 學生競相猜，猜對者給獎勵。 預設：謎語一是空氣。 策略：空氣摸得著嗎？ 預設：謎語二是油。 策略：什么油？直到學生回答出來為止。 水和食用油都是我們經常見到的液體。它們都是液體，但它們之間有沒有相同和不同呢？今天我們就來學習水和食用油的比較。（課件出示課題，同時板書） 學生齊讀課題。 本環(huán)節(jié)達到目的： 1、 以謎語入題，增加學生的學習興趣。 2、 引出課題。（水和食用油的比較） 二、主要活動 活動一、用感官觀察水和食用油 1、 確定方面：應從哪些方面比較水和食用油呢？ 預設：從顏色、透明度、是否粘手來比較。 2、 確定方法：用哪些方法對它們進行比較？ 預設：眼、鼻、手 教師追問：應該怎樣聞？ 學生示范后，教師講解再示范正確的方法。 教師追問：可以用嘴巴嘗嗎？ 策略：在科學觀察中一般不采用嘗的方法，因為不知道要觀察的物體是否有毒，是否干凈衛(wèi)生。 3、 觀察活動 （1）首先讀課件中關于實驗的溫馨提示。 （2）教師巡視指導，并與學生交流觀察方法如何具體實施和填寫觀察結果。 4、小組匯報 預設：水沒有味道，油有味道 策略：聞到的是氣味，嘗到的才說味道。 預設：水是白色的。 策略：教師出示白紙與水進行比較。 本環(huán)節(jié)達到目的：使學生們通過感官觀察能夠比較出水和食用油的相同和不同，并且能夠用準確的語言來描述。注重觀察方法的科學性。并能夠通過如實記錄觀察結果。 活動二、液滴的比較觀察 1、 引入：教師拿起滴管：知道這是什么嗎？ 預設：不知道。 教師介紹滴管并示范正確的使用方法。 2、 教師示范觀察水和食用油在蠟紙上的液滴形狀，強調要在同一高度滴水和食用油。學生觀察后匯報結果。 3、 小組活動，觀察水和食用油在玻璃和報紙上的液滴形狀。教師巡視指導，學生填寫觀察結果，畫出液滴的形狀。 4、 小組匯報。 預設：我發(fā)現(xiàn)油滴在玻璃上比水滴圓。 策略：我們在做實驗時通常會有誤差，這時就需要你多滴幾滴，并快速及時地觀察。 目的：培養(yǎng)學生們規(guī)范的實驗的能力和如何仔細觀察的好習慣。 活動三、比較水和食用油的輕重 1、 怎樣比較水和食用油的輕重？ 預設：學生說不出用稱稱的方法。 策略：我們買東西時怎么知道物體的重量呢？ 2、教師拿出天平并介紹，稱水和食用油，學生觀察并匯報。 3、把水倒入油中或把油倒入水中又會有怎樣的現(xiàn)象？ 4、小組活動，教師巡視指導并匯報觀察結果。 5、那還有其他方法可以證明水比油重嗎？教師引導學生把吸管分別插入裝有油和水的試管，觀察吸管的高度。 6、小組活動，教師巡視指導，學生填寫記錄卡三。 7、小組匯報。 本環(huán)節(jié)達到的目的：培養(yǎng)學生動手的實驗操作技能的能力，使學生能夠仔細在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，并能夠自己嘗試解釋現(xiàn)象。 活動四、進一步觀察水和食用油的相同點 1、 教師出示不同形狀的容器裝水和食用油。 2、 教師把水和食用油從一個容器倒入另一個容器中，請學生觀察找相同之處。 本環(huán)節(jié)達到的目的：學生可以觀察到油和水都不能保持固定的形狀，它們的形狀會隨容器的形狀改變而改變。水和油都可以流動?？偨Y水和油相同點。 三、總結提升 1、全班交流今天的收獲：通過今天的學習，你知道了什么？ 2、維恩圖展示水和食用油的相同點與不同點。啟發(fā)學生去比較其他的液體。 3、課件出示思考題：水和食用油誰會被先點燃？ 附送： “課堂教學模式創(chuàng)新” 2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》創(chuàng)新教案 一、科學概念： 水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。 二、過程與方法： 運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。 三、情感、態(tài)度、價值觀： 愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。 四、材料準備： 學生：每小組一小杯水、一小杯食用油，一張報紙和蠟光紙，兩支滴管，一塊玻璃片，一張記錄紙。 教師：四個燒杯，天平、大量筒、兩支滴管、蠟光紙 五、教學過程： 1、確定研究內容 （1）、上節(jié)課我們一起了解了水，水有哪些特點呢？（水是一種無色、無味、透明的液體；形狀不固定） （2）、我們知道除了水還有很多其它的液體，比如（……油……）。 （3）、液體有很多，它們有什么相同與不同之處呢？今天我們就以水和油為例來比較一下這兩種不同的液體。（板書課題：水和食用油的比較） （4）、關于水和油你們知道它們有哪些不同？ （5）學生匯報 A、顏色、透明度（眼睛看、透明度要問學生怎么看）；氣味（注意學生用正確的方法聞）；黏度（讓學生都用手觸摸并感覺，提醒紙巾是用來擦手的）。 B、若有學生提到更多（如滲透、流動快慢、輕重、蒸發(fā)等），顯然沒法直接得到結果，需要經過實驗來驗證，可以引導學生設計實驗并集中對液滴滲透快慢、流動快慢、輕重的猜想進行驗證。（小組討論） 2、實驗探究 （1）、學生通過小組討論設計實驗，并在全班交流實驗方法和注意事項。 A、比較流動快慢怎么比？應注意什么？（水和油同時流動） 科學的三維目標 師生的材料準備 回顧舊知，啟發(fā)新知。 在對水各方面特點的回顧后，希望學生能從這些方面出發(fā)來考慮“水與油有哪些不同”這一問題。 挖掘經驗、大膽猜想；找到未知，確定問題。 通過此問題挖掘出學生們已知的水與油的不同之處?；卮鸬倪^程中學生們會有一些主觀猜測，不完全準確，并產生一些分歧或者問題，而這些分歧，正是學生們所未知的，也正是我們接下來要實驗探究的內容。 合作交流、設計實驗；實踐驗證、合作記錄。 通過小組討論、全班匯報和師生交流了解了實驗的方法。然后分組探究，并做好實驗記錄。 B、比較水滴與油滴時應注意什么？（水和油用滴管同時滴相同的滴數(shù)） C、比較輕重用什么方法？（掂、天平稱、水油混合等） （2）、小組合作實驗并做好記錄 3、實驗匯報 （1）、匯報流動快慢、水滴油滴比較的結果。 （2）、匯報比較輕重的結果。 A、學生的方法通常是將油滴到水里會浮起來。 有部分學生能從中獲得油比水輕的結果，但還有很大一部分學生存在疑惑，這是真的嗎？ B、老師可通過天平的演示實驗消除學生的疑惑，確定油比水輕的結論。 C、如果有學生將水滴到油里，老師可以將學生的方法再次重現(xiàn)給學生，并給予表揚；如果沒有學生用到上述的方法，老師可以反問學生油滴到水里會浮起來，那水滴到油里又會怎樣呢？老師再次演示。 通過以上三種實驗方法反復驗證水比油重的結論。 4、小結 同學們真棒，請看（幻燈片展示），我們發(fā)現(xiàn)了水和油有這么多的不同之處，難道它們就沒有一點相同之處了嗎？那它們的這些共同點其他液體也具有嗎？固體呢？ 今天我們一起比較了水和油的很多方面，但還有一些方面沒有比較，或者同學們還想比比其他的液體，大家可以按照今天的方法在課后自行比較，會嗎？謝謝大家。 板書設計： 水和食用油的比較 顏色 透明度（看） 氣味 （聞） 黏度（觸摸） 流動快慢 液滴 輕重（實驗） 組內匯總、得出結論 反饋評價、求同存異 每個小組將組內實驗結果在全班進行反饋交流。允許學生在某些結論上的爭議。 適當演示、引領探究 對于學生存在的爭議，老師可通過必要的演示實驗來消除學生的疑惑，并確定最終的結論。 問題延伸、引發(fā)思考 將水和油的比較延伸到更廣泛的不同液體間的比較，將科學帶到學生課外。 板書設計更加體現(xiàn)在對學生方法的指導，不僅是學到知識，更重要的是能學以致用，用類似的方法應用到更廣泛的科學生活中。