2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》教案.doc

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2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》教案 【教學目標】 科學概念： 水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。 過程與方法： 運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。 情感、態(tài)度、價值觀： 愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據。 【教學重點】 觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方 面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。 【教學難點】 運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。 【教學準備】 給每個小組準備：2個塑料杯、1片玻璃、1張蠟光紙、1支筷子、2個試管、2根長木條（可以是長一些的牙簽）1個玻璃杯、1個塑料瓶（礦泉水瓶）、1個水槽。 給每個學生準備：記錄紙兩張。 【教學過程】 一、觀察水和食用油 1.導入：水是一種液體，你們知道的生活中還有哪些液體？ 這些液體是否都一樣呢？今天我們以水和食用油為例，進行研究。 2.學生觀察：提供給每組一杯水和一杯食用油，要求學生仔細觀察兩者的相同和不同之處，并把觀察到的結果填寫在維恩圖中。（提示：在科學觀察中，一般不用嘗的方法） 3.交流水和食用油有哪些相同和不同，師板書展示。 二、滴液比較 1.師：水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有不同之處嗎？比如，我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙、玻璃片和報紙上，它們的狀態(tài)一樣嗎？ 2.生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？（師適當提示：每一次將液滴滴在不同的物體上時，為了實驗的可靠，需同時多滴幾滴；每一滴的量要控制，不要太多，簡單演示；要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣） 3.生實踐，將觀察到的液滴狀態(tài)畫下來，并注明液滴是在什么物體上。 4.展示學生的記錄，并交流討論。 三、比較水和油的輕重 1.師：水和食用油相比，那種物質更重？我們有什么辦法比較？ 2.生交流方法，并討論、判斷方法的可行性。 3.提供材料，請學生以小組為單位選擇一種方法進行實踐，判斷水重還是食用油重。（這一實驗可根據實際情況調整為演示實驗） 4.交流實驗結果，并嘗試根據實驗現(xiàn)象進行解釋。 5.請學生將觀察所得的結果補充到維恩圖中，師補充到板書中。 四、借助多種容器，進一步觀察水和食用油的相同點 1.師演示，將水和食用油分別倒入一些形狀不同的容器中，請學生觀察它們有哪些相同的特點。 2.生交流、小結。將兩者的相同點補充到維恩圖中 五、總結提升 1.全班交流：水和食用油有哪些不同之處，又有哪些相同之處？ 重點討論它們的相同之處其他液體也具有嗎？這些相同點，固體具有嗎？ 2.小結：通過本課的學習，對于水是怎樣的一種液體，你們又有哪些新的認識？ 附送： 三年級上冊第四單元第二節(jié) 水和食用油的比較 【教學目標】 1．科學概念 水和油相比，在顏色、氣味、透明度、粘稠度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。 2．過程與方法 運用不同感官和實驗的方法仔細觀察比較水和油；用維恩圖記錄比較的結果，并進行分析和交流。 3．情感、態(tài)度、價值觀 愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據。 【教學重點】觀察描述水和食用油的相同和不同，建構液體的概念 【教學難點】比較水和食用油有哪些相同點和不同點，對觀察到的現(xiàn)象進行分析、思考并進行概括 【教學準備】 教具準備：2只燒杯，2只錐形瓶，2只燒瓶，2根滴管，ppt課件 分組材料：2只燒杯，1只裝水，1只裝油；卡紙，2只滴管，液滴觀察記錄表，塑料水槽 【教學設計】 一、 導入 師：同學們，看看講臺上老師給同學們準備了什么材料？（展示臺展示） 生：水和油?！? 二、主要活動 師：水和油同學們都非常的熟悉，那你有什么好方法來區(qū)別它們嗎？ 活動一、利用感官觀察比較水和食用油 1．確定方法：比較水和食用油可以用哪些方法呢？ 預設：看，聽，摸，聞，嘗。（教師追問：嘗的方法合適嗎？為什么？不安全、不衛(wèi)生） 教師與學生們交流觀察方法具體如何實施和所能觀察到的內容。（看什么；聽什么；摸什么；聞什么） 2．師：那怎么記錄我們觀察到的相同和不同呢？（確定記錄的方式：維恩圖 書P69） 3．觀察活動。（教師巡視指導） 4．小組匯報。 5．小結:水無色透明、不黏、沒有氣味；食用油黃色透明、黏、有氣味 活動二、比較它們的液滴 1．師：剛才，我們進行的是一杯水和一杯油的比較，如果從它們中各取一滴分別滴在卡紙上，它們又有什么不同呢？你們想知道嗎？ 2．教師講解實驗要求 復習如何使用滴管（教師邊講解邊演示） 師：除了滴管的使用外，我們做這個實驗需要注意什么？ 根據學生回答，教師課件出示溫馨提示： （1）將卡紙平放在桌上，利用兩只滴管分別將水和食用油滴到上面，各滴1滴。 （2）每一滴的量要一樣，不要讓液滴流動或連在一起。 （3）我們可以蹲下來觀察它們的形狀有什么不一樣？并把自己觀察到的液滴畫下來。 3.各組領取實驗材料，進行實驗，教師巡視指導。 4.學生匯報、交流觀察到的現(xiàn)象。 活動三、比較水和油的輕重的方法 1.師：剛才的幾個實驗我們都是把水和油分開觀察，如果把它們倒在一起，你猜會怎樣呢？ 2.學生猜測，說說各自理由。 3.學生分組實驗，將油和水倒在一起，觀察現(xiàn)象，教師巡視指導（提示要靜置一會） 4.交流匯報（小結：油比水輕） 活動四、觀察它們作為液體的共同特點 師：我們說了水和油那么多的不同點，那它們有沒有相同的地方呢？ 1．教師演示將同樣多的水和油分別倒入燒杯、圓底燒瓶、錐形瓶中，讓學生說說觀察到了什么？說明了什么？ 2.教師小結：會流動，形狀不固定是這兩種液體的共同特點。（板書：會流動,形狀不固定） 三、小結以及拓展。 教師拓展：通過今天學習的比較水和油的方法，也可以應用到生活中去比較其他的液體，請同學們課后去探！ 【板書設計】 2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》教案及反思 看 聞 摸 嘗 …… 比液滴 從上往下看 從側面觀察 ___________________________ 比輕重 比形狀 教學點評： 教學反思：《水和食用油的比較》一課教學是在前一課《水》的學習基礎上展開的更深一層次的探究活動，主要進行四個探究比較活動：一是利用感官直接觀察對水和食用油；二是比較它們的液滴；三是比較它們的“輕重”；四是觀察它們作為液體的共同特點。這些活動的開展，實際上是讓學生從多個側面展開對水的認識，也有助于液體概念的進一步建立。 從設計到試教《水和食用油的比較》一課，我都盡力在追求發(fā)展學生的科學概念，讓學生在充分的觀察活動中建構水和油的不同點和相同點的科學知識。細致指導學生利用維恩圖整理探究結果，努力去培養(yǎng)學生綜合的科學素養(yǎng)。 在指導學生利用感官直接觀察對水和食用油這個環(huán)節(jié)，我先引導學生說說生活中有哪些液體，使學生對液體有一個基本的認識。接著我開門見山問：“比較水和食用油，你有什么好方法來比較它們嗎？”這樣一方面喚起學生舊知，另一方面為本課時的第一個教學活動做好鋪墊，讓學生在比較這兩種液體時，可以利用眼、鼻、手等感官直接觀察、對比水和油。從教學效果來看，學生觀察的目的性明確了，觀察比較的效率也明顯提高了。其次，我運用了簡短的語言，自然地引出了液滴的比較實驗。教學設計時，我考慮了用卡紙滴液滴來比較不同，本來我打算用玻璃片的，可仔細想想，玻璃片容易摔碎、劃傷，而且實驗的效果也不是很好用卡紙比較安全。另外，我考慮到這是一個對比實驗，活動的嚴謹性很高，因此，實驗前，我還刻意安排了滴管使用的指導，我想這對于學生養(yǎng)成良好的科學實驗習慣會有些幫助，同時，我引導學生展開討論，讓學生說說滴液滴時需要注意什么？我想只有指導到位了，學生的實驗活動才能順利展開。教學的實驗效果也證實了這一點：學生在我細致地指導后，活動起來顯得更有序了，速度也更快了，而實驗的結果也更準確了。第三個活動，我安排了比較水和油的輕重，我主要是引導學生把水和油倒在一起觀察。因為油浮在水面上的現(xiàn)象十分明顯，所以學生更容易接受，更容易理解。但由于學生沒有上過“沉浮”，所以水重油輕這一觀點只能作為猜測的結果，于是我追問道：“還有其他方法也可以比輕重嗎？”學生自然想到了用秤稱，經過演示實驗，學生更加明白了油浮在水面上是因為油比水輕。 我這節(jié)課最大的失誤，也是我過于緊張的后果。第四個活動，我將水和食用油分別倒入錐形瓶、試管、正方體中，讓學生在觀察后自己得出沒有固定形狀是水和油的共同點。三個單元上下來，這一課的維恩圖的記錄對于學生來說已經是越來越順手了，從第一次看到維恩圖的難，無從下手，到現(xiàn)在駕輕就熟，說明三年級的孩子是能夠進行維恩圖的記錄。但也就是學生的這種駕輕就熟讓我的課在短短33分鐘之內就上完了全部的內容，以致最后時間所，這時我如果事先考慮到安排學生進行一定的練習就很好了。 這節(jié)課上下來，雖然也有一些不足之處，但我自己感覺整個教學環(huán)節(jié)的思路還是比較清晰的，學生反饋的效果也是比較好的，學生的觀察能力、探究能力得到了發(fā)展。我相信只要經過不斷地磨煉就會有更多的收獲，我堅信自己會越來越成熟的。