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1、 如何計算糖尿病人的飲食 1合理控制總熱能，以達到或維持理想體重為宜合理控制總熱能，以達到或維持理想體重為宜平衡膳食，選擇多樣化、營養(yǎng)合理的食物平衡膳食，選擇多樣化、營養(yǎng)合理的食物提倡少食多餐，定時定量進餐提倡少食多餐，定時定量進餐2 以個人飲食習(xí)慣為基礎(chǔ)，結(jié)合病情、年齡、以個人飲食習(xí)慣為基礎(chǔ)，結(jié)合病情、年齡、身高、實際體重、活動強度、季節(jié)、生長發(fā)育等身高、實際體重、活動強度、季節(jié)、生長發(fā)育等情況制定總熱量情況制定總熱量成人：達到并維持理想體重成人：達到并維持理想體重兒童：營養(yǎng)平衡保證生長發(fā)育的需要兒童：營養(yǎng)平衡保證生長發(fā)育的需要3標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）=身高（厘米）身高（厘米）-1
2、05標(biāo)準(zhǔn)：體重標(biāo)準(zhǔn)：體重 10%；肥胖：體重肥胖：體重 標(biāo)準(zhǔn)體重標(biāo)準(zhǔn)體重 20%消瘦：體重消瘦：體重 標(biāo)準(zhǔn)體重標(biāo)準(zhǔn)體重 20%(18%)體重指數(shù)：體重指數(shù)：BMI = 體重（公斤）體重（公斤） （身高米）（身高米）24567(2/5)(2/5)(2/5)(2/5)(2/5)(2/5)8碳水化合物碳水化合物脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)9每天食物的份數(shù)每天需總熱量每天食物的份數(shù)每天需總熱量80男性男性 56歲歲身高身高170厘米厘米 體重體重85公斤公斤職業(yè)：會計職業(yè)：會計患糖尿病患糖尿病4年，采用口服藥年，采用口服藥+飲食治療，未飲食治療，未出現(xiàn)明顯并發(fā)癥出現(xiàn)明顯并發(fā)癥101、計算標(biāo)準(zhǔn)體重：、計算標(biāo)準(zhǔn)體
3、重：170-105=65170-105=65（公斤）（公斤）2、判斷患者體型：、判斷患者體型：實際體重實際體重8585公斤，比標(biāo)準(zhǔn)體重超公斤，比標(biāo)準(zhǔn)體重超30%30%，屬肥胖屬肥胖3、判斷體力勞動程度：、判斷體力勞動程度：會計屬輕體力勞動會計屬輕體力勞動4、計算每日所需總熱量：、計算每日所需總熱量： 每日應(yīng)攝入熱能標(biāo)準(zhǔn)為每日應(yīng)攝入熱能標(biāo)準(zhǔn)為20-2520-25千卡千卡/ /公斤體重公斤體重 全天所需總熱量：全天所需總熱量：6565* *20 -25=1300 -162520 -25=1300 -1625千卡千卡5、總熱卡分配：、總熱卡分配：蛋白蛋白10-20%10-20%，糖，糖55-60%5
4、5-60%，其余為脂肪，其余為脂肪6、根據(jù)飲食習(xí)慣和嗜好選擇并交換食物、根據(jù)飲食習(xí)慣和嗜好選擇并交換食物11（1）粗雜糧： 蕎麥面、筱麥面、燕麥面、玉米，富含礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維,有助于改善葡萄糖耐量。（2）大豆及其制品： 富含蛋白質(zhì)和多不飽和脂肪酸，有降血脂作用。（3）蔬菜 121、精制糖精制糖：白糖、紅塘、甜點心、蜜餞、雪糕、甜：白糖、紅塘、甜點心、蜜餞、雪糕、甜飲料等（當(dāng)出現(xiàn)低血糖時例外）。飲料等（當(dāng)出現(xiàn)低血糖時例外）。2、高碳水化合物低蛋白質(zhì)的食物高碳水化合物低蛋白質(zhì)的食物： 馬鈴薯、芋頭、藕、山藥等，多吃時應(yīng)減少主食量馬鈴薯、芋頭、藕、山藥等，多吃時應(yīng)減少主食量3、動物油脂動物油
5、脂4、甜的水果甜的水果：含果糖和葡萄糖高的水果應(yīng)限量，且應(yīng)減少相應(yīng)主食量。5、酒酒131、嚴(yán)格定時進餐2、控制飲食的關(guān)鍵在于控制總熱量3、嚴(yán)格限制甜食，包括各種食糖、甜點心、餅干、冷飲、水果及各種含糖飲料。4、保持大便通暢。多食含纖維素高的食物。5、監(jiān)控體重 每周要定期測量體重一次，如果體重改變大于2kg，要報告醫(yī)生。1415161718192021222324252627食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配多吃蔬菜水果和薯類多吃蔬菜水果和薯類每天多吃奶類、大豆或其它豆制品每天多吃奶類、大豆或其它豆制品常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食（每天減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食（每天6克以內(nèi)）克以內(nèi)）食不過量，天天運動，保持健康體重食不過量，天天運動，保持健康體重三餐分配要合理，零食要適當(dāng)三餐分配要合理，零食要適當(dāng)每天足量飲水，合理選擇飲料每天足量飲水，合理選擇飲料如飲酒應(yīng)限量，每天不超過如飲酒應(yīng)限量，每天不超過1-2份標(biāo)準(zhǔn)量份標(biāo)準(zhǔn)量吃新鮮衛(wèi)生的食物吃新鮮衛(wèi)生的食物
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